Penerangan dan ciri-ciri lembu Holstein, kebaikan dan keburukan dan penjagaan mereka

Di antara banyak baka barat, Holstein adalah salah satu yang terbaik dalam hasil susu dan produktiviti daging. Lembu Holstein dihargai oleh petani di seluruh dunia kerana susu berkualiti tinggi, mencatat hasil susu setiap hari, dan kesihatan yang baik. Walau bagaimanapun, Holsteins berubah-ubah, kesejahteraan haiwan merosot, dan pengeluaran susu menurun dengan ketara apabila pemiliknya tidak mematuhi syarat-syarat penahanan.

Sejarah dan perihalan

Holstein adalah baka lembu yang berasal dari Belanda. Ia muncul pada tahun 1852. Pembiak Amerika Winnsrop Chenery terlibat dalam pembiakan dan penyebaran baka; di Amerika Syarikat, lembu Belanda paling banyak tersebar. Pada mulanya, baka ini disebut Holstein-Friesian, wakilnya mempunyai warna bintik hitam dan putih secara eksklusif, dari masa ke masa, individu merah dan putih muncul. Sejak tahun 1983, baka ini dipanggil secara sederhana - Holstein.

Di Amerika, aktiviti pembiakan telah dan terus dilakukan bertujuan untuk meningkatkan produktiviti susu dan daging Holstein. Penternak berusaha untuk memperbesar fizikal haiwan, dengan harapan dapat meningkatkan hasil susu.

Ciri baka luaran Holstein diberikan dalam jadual.

Ciri-ciri baka Holstein

Baka hitam-putih holsteinized tergolong dalam jenis tenusu, tetapi dicirikan oleh pengeluaran daging yang baik. Baka Holstein-Friesia sangat rentan terhadap kualiti menjaga dan memberi makan. Pengeluaran susu bergantung kepada faktor-faktor ini. Hasil susu juga dipengaruhi oleh keadaan iklim. Semakin lembut dan panasnya iklim, lembu menjadi lebih produktif.

Rata-rata, lembu menghasilkan 8,500 liter susu setiap tahun dengan kandungan lemak susu hingga 3.7%. Di Israel, hasil susu tahunan di ladang besar mencapai 10 ribu liter, di AS - 9 ribu, di Rusia tidak melebihi 7.5 ribu. Di ladang swasta, 6-7 ribu liter diterima dari seekor lembu setiap tahun.

Lembu Holstein sesuai untuk mesin pemerahan tangan dan pemerahan. Keunikan produktiviti baka ini adalah bahawa lembu hitam dan putih, rata-rata, memberi susu 2 kali lebih banyak daripada saudara-mara merah. Produktiviti tahunan kucing merah tidak melebihi 4500 liter.

Berat sembelih mencapai 55% dari berat badan lembu. Anak lembu yang baru lahir mempunyai berat 35-45 kg.Pada usia satu tahun, dengan perawatan dan pemberian makanan yang tepat, lembu jantan mencapai berat 800 kg. Adalah tidak menguntungkan untuk menjaga haiwan itu lebih jauh. Sekiranya lembu itu tidak dimaksudkan untuk kegiatan pembiakan, maka ia akan disembelih. Lembu Holstein sering disilangkan dengan lembu baka lain untuk mendapatkan keturunan dengan peningkatan produktiviti.

Kelebihan dan kekurangan

Kehalusan penyelenggaraan dan penjagaan

Lembu Holstein tidak boleh berada dalam jarak dekat dan dalam keadaan tidak aktif. Untuk lembu, perlu mengatur kawasan berjalan kaki. Berjalan setiap hari meningkatkan metabolisme dan pencernaan, yang memberi kesan positif terhadap jumlah susu yang dihasilkan.

Tengoklah juga

Penerangan mengenai 7 keturunan lembu mini kerdil teratas dan popularitinya di Rusia

Ukuran kawasan berjalan dibuat sehingga individu mempunyai 20 m²... Kanopi didirikan di lokasi untuk melindungi haiwan dari terik matahari dan hujan. Mangkuk minum mesti dipasang, di mana mesti selalu ada air. Mereka berjalan lembu setiap hari selama 2-3 jam, tetapi hanya apabila tidak ada ribut petir, angin kencang atau es. Wanita hamil tidak dilepaskan 3 hari sebelum melahirkan.

Gudang kayu tidak diingini, lebih baik membuatnya dari bata. Lembu Holstein perlu hangat dan selesa. Pada musim sejuk, penebat diperlukan, kerana produktiviti ternakan dikurangkan dengan ketara dari kesejukan, dan lampu tambahan juga dipasang.

Suhu yang sesuai di kandang ialah antara +5 hingga +20 ° C. Suhu untuk haiwan dewasa tidak boleh meningkat hingga +23 ° C, untuk anak lembu - hingga +27 ° C. Pada suhu di bawah +5 ° C, lembu Holstein menjadi tidak produktif. Kelembapan udara optimum ialah 60-70%. Gudang harus berventilasi, tetapi draf tidak dapat diterima, kerana mereka lembu jatuh sakit dengan mastitis.

Satu lembu di lumbung harus mempunyai 20 m², untuk anak lembu - 10 m²... Haiwan-haiwan itu tidak diikat, mereka bergerak dengan bebas, atau disimpan di gerai-gerai luas yang dilengkapi dengan pengumpan dan peminum. Untuk tempat tidur mereka mengambil jerami, buat lapisan 20 cm di lantai.Untuk menjaga kebersihan, Anda dapat melengkapkan gudang dengan saluran pembuangan. Kemudian lantai mesti diletakkan sedikit sudut.

Gudang mesti sentiasa bersih. Sampah mesti diubah kerana ia reput. Buang kotoran 2 kali sehari. Basuh pengumpan dan peminum setiap hari. Petani harus melakukan pembersihan umum dua kali setahun dengan menggunakan pembasmi kuman.

Diet

Lembu Holstein sangat memilih makanan. Oleh itu, kandungan mereka di wilayah Siberia dan utara Rusia biasanya berubah menjadi kegagalan. Pada bulan-bulan musim panas, haiwan diberi makan 2 kali sehari apabila terdapat kekurangan padang rumput. Pada bulan-bulan musim sejuk, lembu diberi makan 3 kali sehari. Diet musim panas adalah berdasarkan makanan hijau, di mana kepekatan protein tidak kurang dari 20% jisim. Komposisi semestinya mengandungi ramuan makanan ternakan legum:

• semanggi;
• lupin;
• kacang polong;
• alfalfa.

Makanan musim sejuk berdasarkan rumput kering, jagung, kekacang dan makanan bijirin, dan makanan. Makanan mestilah berkualiti tinggi. Makanan kasar mestilah 37%, berair - 35%, pekat - 28%. Jumlah bahan kering ialah 5 kg per 100 kg berat badan lembu.

Tengoklah juga

Ciri-ciri lembu berkepala putih Kazakh, kelebihan dan kekurangan baka

Menu anggaran harian untuk seekor lembu Holstein dewasa pada musim sejuk:

• rumput kering - 7 kg;
• rumput kering - 3 kg;
• jerami - 3 kg;
• silase jagung - 15 kg;
• sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar - 5 kg;
• pekat - 3 kg;
• garam - 100 g.

Seekor lembu minum 50 liter air sehari, lebih banyak semasa tempoh penyusuan. Air diberi suam, dipanaskan hingga suhu yang selesa.

Membiakkan lembu

Dalam pembiakan, terutamanya ciri pembiakan lembu diambil kira, kerana gen yang bertanggungjawab untuk pengeluaran susu diwarisi dari bapa. Lembu pembiakan Holstein adalah pembawa bahan genetik yang sangat baik, mereka disilangkan dengan lembu baka lain untuk meningkatkan pengeluaran susu yang terakhir.

Baka Holstein tidak subur, lembu membawa tidak lebih dari 3 anak lembu sepanjang hayat. Proses generik biasanya berjalan tanpa komplikasi. Anak lembu yang baru lahir kelihatan kuat, gemuk, bangkit dengan cepat, dan mengikuti ibu mereka.

Anak lembu berubah-ubah seperti orang dewasa. Sebelum melahirkan, kandang mesti dibersihkan dan dibasmi kuman. Bilik perlu mengekalkan suhu dan kelembapan optimum.

Anak lembu Holstein yang baru lahir terdedah kepada jangkitan, jadi petani tidak boleh menyentuh anak lembu dengan tangan yang tidak dicuci.

Penyakit

Holstein dibezakan oleh kesihatan dan aktiviti fizikal yang baik, tetapi hanya dengan penjagaan dan pemeliharaan yang betul. Sekiranya standard kebersihan tidak dipatuhi di kandang, haiwan peliharaan Holstein dipengaruhi oleh penyakit berjangkit. Selalunya, nekrobacteriosis (kuku busuk) dan leptospirosis (demam air) - jangkitan bakteria yang mempengaruhi organ dalaman lembu. Rawatan adalah dengan antibiotik.

Mastitis berkembang pada lembu kerana hingus dan sejuk. Oleh kerana tekanan, susu hilang, jadi anda tidak boleh mengangkut haiwan tanpa keperluan khas, membuat bising di dekat gudang. Holstein adalah keturunan yang sangat diminati di semua benua. Populariti baka ini disebabkan oleh pengeluaran susu yang tinggi dan pengeluaran daging yang baik. Tetapi pembiakan lembu Holstein tetap menguntungkan hanya ketika menjaga keadaan optimum untuk memelihara haiwan.