Penerangan dan ciri-ciri baka lembu Ayrshire, kebaikan dan keburukan lembu dan penjagaan

Lembu Ayrshire adalah pemimpin yang layak di kalangan baka lembu tenusu dari segi hasil susu, kualiti dan komposisi susu yang berguna. Bukan hanya produk tenusu berkualiti tinggi yang menentukan populariti baka Ayrshire, kelebihan baka ini juga merangkumi kekurangan perubahan dalam pemeliharaan dan pemakanan, penyesuaian dengan iklim sejuk, melahirkan anak tanpa masalah, kekebalan yang kuat, dan warna yang indah.

Kisah asal

Baka Ayrshire berasal dari Scotland, namanya diberikan dari daerah Ayrshire, di barat daya Scotland. Baka ini didaftarkan secara rasmi pada tahun 1960-an. Keturunannya adalah lembu liar Scotland, wakil keturunan Belanda, Alderney, Tisvater. Di Amerika Syarikat, Ayshirs muncul pada tahun 1860-an, di Kanada mereka mula berkembang biak pada tahun 1870-an.

Oleh kerana lembu Ayrshire disesuaikan dengan keadaan iklim yang sejuk, mereka paling banyak tersebar di kawasan utara dengan iklim sederhana: Scandinavia, Amerika Syarikat, Kanada. Anak lembu dibawa ke wilayah Rusia dari Finland, hari ini ternakan besar berada di Karelia dan wilayah Leningrad.

Di Rusia, terdapat ladang pembiakan besar yang mengkhususkan diri dalam baka Karelian: FGU Novoladozhsky (Daerah Volkhovsky Daerah Leningrad), FGBU SGC "Smena" (Daerah Sergiev Posad). Dari segi ternakan, baka Kashira di Rusia adalah yang kedua setelah Finland.

Habitat

Finland adalah sebuah negara dengan keadaan iklim yang ideal untuk lembu Ayrshire, jumlah ternakan di sini melebihi 150 ribu individu. Petani Finland telah berjaya mengatur pemeliharaan lembu Ayrshire dengan baik sehingga lembu hidup hingga 20 tahun, dan pengeluaran susu tahunan mencapai 11,000 liter susu dari seorang individu. Di Rusia, baka Ayrshire dibiakkan terutamanya di wilayah barat laut dan barat negara ini:

• Karelia;
• Republik Komi;
• Rantau Moscow;
• Leningrad;
• Novgorod.

Penduduk Rusia dari baka Ayrshire adalah sekitar 90 ribu individu. Hasil purata susu tahunan ialah 8000 liter. Kos 2 kg berat hidup adalah 200-250 rubel. Untuk haiwan dewasa, anda perlu membayar sekitar 100 ribu rubel, dan pembiakan lembu dan lembu dianggarkan lebih tinggi.

Penerangan dan produktiviti baka

Lembu Ayrshire bersaiz sederhana, mempunyai perlembagaan yang harmoni.

Ciri terperinci baka Ayrshire diberikan dalam jadual:

Ayrshire adalah baka tenusu. Tempoh penyusuan tinggi, mencapai 305 hari. Seekor lembu pembiakan tetap produktif sehingga berumur 15-17 tahun. Lebih-lebih lagi, dari segi hasil susu, lembu yang lebih tua tidak ketinggalan berbanding saudara muda.

Petunjuk susu dari lembu Ayrshire:

• hasil susu tahunan purata - 8500 liter;
• kandungan lemak susu - 4.2%;
• kandungan protein - 3.5%;
• peratusan zarah tisu adalah minimum.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri lembu baka biru Belgia, kandungannya

Kerana kandungan protein dan nutrien yang tinggi, susu Ayrshire sangat sesuai untuk pengeluaran keju, keju cottage, mentega, dan makanan bayi. Untuk pengeluaran daging, terutamanya lelaki dibesarkan. Lembu cepat mendapat jisim otot, produktiviti rata-rata - berat penyembelihan - hingga 50% berat haiwan. Juga, lembu Ayrshire sering digunakan dalam pembiakan untuk menyeberang dengan baka lain untuk mendapatkan keturunan dengan produktiviti susu yang tinggi.

Kebaikan dan keburukan lembu Ayrshire

Baka Ayrshire popular di kalangan petani kerana lembu mempunyai banyak faedah:

• cepat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim di kawasan tumbuh (tidak sesuai hanya untuk kawasan panas);
• tidak berubah-ubah dalam penjagaan, penyelenggaraan, pemberian makanan;
• tahan lasak, mudah mengatasi jarak jauh antara padang rumput;
• hidup lama, dibezakan oleh kesihatan yang baik dan tingkah laku aktif yang meriah;
• tidak mempunyai patologi genetik;
• memasuki akil baligh lebih awal;
• mempunyai hasil susu yang tinggi, tidak bergantung pada musim.

Terdapat beberapa kelemahan baka Ayrshire:

• kerentanan terhadap haba (terutamanya digabungkan dengan kelembapan tinggi);
• kemahuan dan keagresifan lembu jantan;
• ketakutan dan kegigihan wanita dalam proses memerah susu;
• keperluan untuk gaya hidup aktif (penyelenggaraan gerai sepanjang tahun tidak dapat diterima).

Syarat penyelenggaraan dan penjagaan

Anda boleh memelihara lembu Ayrshire baik di warung dan di padang rumput. Kaedah pemeliharaan tidak mempengaruhi hasil susu. Tetapi dengan penyelenggaraan gerai, jalan kaki yang kerap di pen perlu dilakukan. Pada musim panas, kanopi ditarik di atas kandang supaya lembu tidak menderita cahaya matahari. Orang-orang Ayrshir mengalami penurunan suhu, tetapi panasnya tidak tertahankan bagi mereka, kerana itu, hasil susu berkurang dengan ketara.

Gerai

Kandang harus dinyalakan dengan baik, tetapi cahaya tidak boleh memukul binatang di mata. Lantai di gerai terbuat dari papan, jerami diletakkan di atas. Gerai mesti sesuai dengan saiz lembu. Untuk mengikat ternakan, paip berdiameter 10 cm dipasang.

Pengumpan

Sekiranya lembu berada di kandang, maka pelvis untuk makanan dipasang di hadapan. Sekiranya lembu bergerak bebas di sekitar gudang, maka pengumpan dibuat dipasang agar haiwan tersebut tidak membalikkannya secara tidak sengaja.

Rawat selepas melahirkan

Proses kelahirannya mudah, anak lembu yang baru lahir hampir selalu dapat bertahan. Lembu Ayrshire bersedia melahirkan anak lembu pertamanya seawal usia 2 tahun.Anak lembu yang dilahirkan beratnya sekitar 30 kg.

Selepas melahirkan anak, pemiliknya mesti membuang kelahiran selepas kelahiran. Selepas 30 minit berikan wanita itu dalam rumput kering dan air suam. Seekor lembu betina perlu diberi susu 4-5 kali sehari.

Pembersihan gerai

Untuk menjaga aysirka sihat, penting untuk membersihkan gudang dan gerai secara berkala. Haiwan dibawa keluar sebelum prosedur. Pemilik mesti membuang kotoran, menukar tempat tidur busuk, mencuci tempat makan dan peminum.

Diet

Pada bulan-bulan musim panas, lembu Ayrshire memberi makan di padang rumput. Perumahan yang stabil digunakan pada musim sejuk.

Asas diet musim sejuk adalah jerami, ditambah dengan sekam bijirin, kek, makanan, sekam untuk meningkatkan hasil susu dan meningkatkan kualiti susu. Makanan kompaun harus diberikan secara sederhana, kerana pengambilan berlebihan menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Terutama dengan berhati-hati anda perlu memberi makanan kompaun dengan kandungan pati yang tinggi, bahagian harian tidak boleh melebihi 2 kg.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri santa gertrude, menjaga lembu baka ini

Penggunaan silage oleh lembu juga harus sederhana. Lebih baik menambahkan makanan tumbuhan berair ke dalam diet: kentang, bit, wortel, labu. Anggaran harian musim sejuk untuk seekor lembu Ayrshire seberat 500 kg:

• 2 kg rumput kering;
• 4 kg makanan kompaun;
• 25 kg silaj;
• 2 kg bijirin barli;
• 6 kg bijirin bir kering;
• Dedak gandum 2 kg;
• 3 kg pulpa bit.

Sebagai sumber mineral, seekor lembu diberi 80-100 g garam meja setiap hari; dalam jumlah yang sama, haiwan itu harus mendapat makanan tambahan vitamin. Pengambilan air setiap hari ialah 40 liter. Peralihan dari kandang musim sejuk ke penggembalaan musim panas harus dilakukan secara beransur-ansur. Rumen lembu boleh membengkak kerana perubahan diet secara tiba-tiba.

Ciri pembiakan

Sekiranya seorang petani merancang untuk membiakkan baka Ayrshire demi menjual produk tenusu, maka kawanan itu harus terdiri terutamanya dari betina. Sekiranya aktiviti pembiakan dirancang, maka perlu untuk berhati-hati memantau garis keturunan lembu yang muncul dari satu keturunan.

Terdapat 2 garis keturunan:

• salasilah - termasuk lembu keturunan yang berbeza, tetapi dihubungkan oleh nenek moyang yang sama;
• penternak - termasuk haiwan yang dipilih dengan teliti untuk mengekalkan ciri baka yang berkualiti.

Proses pembiakan kelihatan seperti ini: penternak memilih lembu, menilai anak lembu yang lahir dari dia, memilih anak lembu dari baka terbaik untuk pembiakan. Dari lembu yang dipilih, keturunan muncul, dari mana anak lembu terbaik untuk pembiakan juga dipilih. Kaedah ini berfungsi sehingga 4 generasi, maka ciri keturunan yang berkualiti hilang.

Penyakit dan kaedah mengatasinya

Lembu Ayrshire mempunyai imuniti yang kuat, tetapi tidak ada perlindungan 100% terhadap patologi bakteria dan virus. Malah wakil baka boleh merosakkan kesihatan kerana penjagaan dan penyelenggaraan yang tidak betul.

Penyakit biasa:

1. Leukemia adalah penyakit tumor fatal yang disebabkan oleh virus onkologi yang mempengaruhi sistem peredaran darah dan limfa.
2. Actinomycosis adalah patologi kulat yang memerlukan campur tangan pembedahan dalam kes lanjut. Pada peringkat awal, ubat antijamur berkesan. Jamur patogen berkembang pada luka kulit lembu, kerana fistula secara beransur-ansur terbentuk.
3. Leptospirosis adalah jangkitan bakteria yang mempengaruhi organ dalaman yang lembut. Antibiotik digunakan untuk rawatan.
4. Brucellosis adalah patologi berjangkit yang menyebabkan keguguran. Jangkitan itu juga berbahaya bagi tubuh manusia. Lembu itu dirawat dengan antibiotik.
5. Penyakit kaki dan mulut adalah jangkitan virus yang berbahaya bagi haiwan dan manusia, disertai dengan demam dan ulserasi bahagian tubuh. Dalam keadaan ganas, lembu mati. Rawatan bersifat simptomatik, menggunakan ubat untuk menjaga jantung dan melegakan bisul sehingga lembu yang masih hidup mengalami kekebalan.
6. Rabies adalah penyakit virus yang mematikan.Haiwan itu disembelih, bangkai dibakar.
7. Tuberkulosis adalah penyakit berjangkit yang berkaitan dengan penyelenggaraan yang tidak betul pada musim sejuk, yang ditunjukkan oleh demam, batuk, dan pernafasan berat. Tidak ada ubat, individu yang sakit dibunuh.
8. Keradangan paru-paru berlaku apabila suhu tidak menyenangkan di bangsal. Penyakit ini disertai oleh demam, pernafasan berat, mengi paru. Rawat haiwan dengan antibiotik.
9. Mastitis adalah keradangan kelenjar susu, disertai dengan pembengkakan dan sakit. Untuk rawatan, doktor haiwan menetapkan antibiotik, ubat anti-radang, dan urut uder.

Lembu yang dijangkiti mesti diasingkan dari kawanan selama tempoh rawatan. Pencegahan penyakit virus - vaksinasi ternakan, penjagaan yang kompeten dan penyediaan keadaan hidup yang selesa.