Penerangan dan ciri-ciri lembu Montbeliard, kandungannya

Lembu Montbeliard adalah lembu elit yang berasal dari Perancis. Populariti Montbéliard di kalangan petani adalah kerana fleksibiliti, daya tahan dan ketekunan mereka. Lembu bertanduk ini dapat dengan cepat menyesuaikan diri dan menyesuaikan diri dengan keadaan iklim apa pun. Kelebihan lain ialah peningkatan produktiviti daging dan tenusu. Baka Montbeliard agak jarang berlaku: terdapat kira-kira 2 juta ekor kepala di dunia.

Sejarah asal usul baka

Proses pembiakan bertujuan bermula pada abad ke-18. Petani di Switzerland dan Perancis ingin mengembangkan jenis lembu baru, yang wakilnya akan dibezakan dengan baik oleh ketahanan dan kualiti produktif. Untuk ini, lembu keturunan Swiss dilintasi dengan wakil-wakil dari varietas, Charolais dan baka lain. Kerja pembiakan berlangsung selama seratus tahun.

Montbéliard secara rasmi dipersembahkan pada tahun 1889 di sebuah pameran Perancis. Pada tahun yang sama, individu dimasukkan dalam senarai rasmi haiwan ternakan. Wakil-wakil lembu ini pertama kali disimpan di kawasan pergunungan di Perancis. Kemudian, baka ini merebak ke seluruh benua dunia.

Habitat

Baka Montbéliard boleh didapati di mana sahaja di dunia, dari ladang tenusu California hingga padang rumput hijau di Ireland. Kepekatan terbesar kepala kekal di Perancis di kalangan petani keju. Montbeliard juga tinggal di negara-negara Afrika. Sebagai contoh, di Chile, terdapat kira-kira 3000 wakil baka.

Mereka mengeksport lembu ke pelbagai negara. Selalunya, petani membeli Montbéliard untuk meningkatkan nilai kualiti ternakan yang ada. Kurang kerap - untuk membiakkan batu murni tanpa kekotoran. Kos haiwan dewasa yang dewasa secara seksual berkisar antara 100,000 rubel. Lembu Montbeliard berjaya dipelihara dan dibiakkan di pelbagai kawasan:

1. Kawasan Timur Tengah.
2. Negara Eropah.
3. Pulau Canary.
4. Brazil.
5. China.

Penerangan dan ciri-ciri lembu Montbeliard

Perwakilan baka Montbéliard mudah dikenali kerana data luarannya yang terang. Ukuran rata-rata orang dewasa adalah ketinggian 1.5 meter di layu, badannya sepanjang 1.6 meter. Berat seekor lembu jantan mencapai satu tan, betina yang dewasa secara seksual - 600-650 kilogram.

Montbéliard mempunyai warna yang unik: perut putih susu, bintik-bintik merah-merah di bahagian belakang, rambut ringan di kepala.

Penampilan

Komposisi badan yang betul dan pewarna asli menjadikan Montbéliard sering menjadi wira iklan. Lembu mempunyai garis-garis batang yang halus, tulang belakangnya tidak menonjol.Bilah bahu rata, belakang lurus, dan kaki besar. Lapisan lembu padat dan pendek. Piawai baka Montbéliard lain:

1. Ukuran kepala yang besar. Bentuknya bulat, sedikit melebar di sekitar mata.
2. Muncung simetri.
3. Lembu monbéliard mempunyai bahagian bawah dada yang jelas.
4. Lembu Montbeliard yang matang secara seksual lebih besar daripada ukuran rata-rata.
5. Terdapat ciri khas berus bulu di hujung ekor.

Produktiviti susu

Betina dari baka Montbeliard memberikan 7500-9000 liter produk tenusu setiap tahun. Tempoh tempoh penyusuan adalah 305 hari. Keistimewaan susu adalah komposisi tetap, peratusan protein yang tinggi dalam komposisi, tahap lemak yang stabil. Ini adalah nilai ideal untuk memasak keju premium.

Tengoklah juga

Apa yang perlu dilakukan sekiranya lembu betis, tetapi tidak ada susu dan apa cara merawatnya

Ciri-ciri daging

Sapi Montbeliard mempunyai imuniti yang kuat, mereka juga dapat mencerna makanan yang paling kasar. Ini memberi kesan yang baik terhadap kualiti daging. Hasil bersih dari satu kepala semasa penyembelihan adalah sekurang-kurangnya 68%. Pada masa yang sama, dagingnya berair, rendah lemak dan tinggi protein haiwan. Menjana pembiakan lembu Montbeliard menguntungkan secara ekonomik kerana berat badan mereka bertambah dengan cepat (purata kenaikan bulanan adalah 45 kg).

Perihalan Daging Montbeliard:

1. Warna merah seragam.
2. Kekurangan kawasan sinewy.
3. Aroma yang diucapkan halus.
4. Bahagian belakang adalah daging premium.

Kebaikan dan keburukan

Antara kelebihan baka Montbeliard adalah daging dan susu lazat berkualiti tinggi, daya tahan, bersahaja. Lembu mempunyai peratusan sel somatik yang rendah - ini dapat mengurangkan risiko terkena mastitis. Individu dibezakan dengan mudah melahirkan dan tahap kesuburan yang tinggi.

Penyelenggaraan dan penjagaan haiwan

Bilik-bilik yang luas dan hangat sesuai untuk Montbéliard. Kawasan gudang minimum untuk betina dengan anak lembu ialah 18 meter persegi. Tinggi bangsal yang sesuai ialah 2-3 meter. Pembahagian ketat ke zon adalah wajib: pengumpan, gerai, tandas. 10% kawasan mesti dialokasikan ke tingkap; pencahayaan di lumbung adalah wajib. Sebaiknya suhu udara di lumbung tidak turun di bawah -10 darjah selama musim sejuk. Untuk melindungi dinding, mereka dilindungi dengan habuk papan, terak. Tahap kelembapan yang sesuai ialah 40-70%. Pengudaraan disyorkan.

Pembersihan dilakukan pada waktu pagi dan petang. Kotoran dibersihkan ke dalam kanal yang dilengkapi atau dibawa ke dalam baldi. Selepas menuai, lantai baru diletakkan, jerami / jerami ditambahkan sepanjang hari kerana ia kotor. Peminum dan pemakan lembu dibersihkan dan dicuci sebelum setiap pengisian baru. Langkah pembersihan dan pembasmian kuman dilakukan setiap bulan (rawatan dengan larutan formalin berair 2% dan sebatian serupa).

Makan dan minum

Dianjurkan untuk memberi Montbéliard makanan yang seimbang dengan kandungan unsur surih yang tinggi. Individu harus diberi makan 2 kali secara berkala. Untuk lembu tenusu, angka ini meningkat menjadi 3-4. Hidangan kegemaran Montbéliard adalah sayur-sayuran segar berair, makanan kompaun, tongkol jagung, bahagian atas sayur, jerami. Haiwan mesti mempunyai akses percuma dan terbuka ke mangkuk minum dengan air bersih.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri lembu merah-putih, kandungannya

Montbéliard yang baru lahir diberi air rebus setelah 7 hari pertama kehidupan, dan pada minggu ketiga kehidupan mereka sepenuhnya beralih ke air yang dimurnikan atau mentah. Sudah 6 bulan, Montbéliard muda memberi makan dengan cara yang sama seperti lembu dewasa. Diet anak lembu haruslah meliputi silase jagung, sayur-sayuran berair segar, dan pelbagai sayur-sayuran akar tanpa reput. Hay dengan serat kasar juga berguna untuk haiwan muda untuk merangsang proses pencernaan.

Cara membiakkan baka

Cecair mani lembu montbéliard digunakan untuk inseminasi tiruan lembu ini atau baka lain. Prosesnya berlaku dalam 2 jenis. Ini adalah penyeberangan penyerap - gabungan keturunan yang berbeza untuk meningkatkan prestasi yang tidak produktif. Jenis kedua adalah pembuahan pembolehubah Montbéliard. Tujuannya adalah untuk melahirkan anak yang sangat produktif.

Kematangan seksual di Montbeliard berlaku pada usia 9-12 bulan. Lembu tidak mempunyai musim pembiakan yang spesifik; kawin berlaku sepanjang tahun. Kehamilan Montbéliard wanita berlangsung 280-285 hari, berakhir dengan kelahiran anak. Biasanya 1 anak lembu (20-50 kg) dilahirkan, lebih jarang kembar. Selepas melahirkan anak, tempoh menyusui bermula: ibu memberi makan anak selama 1-3 bulan, kemudian anak lembu dipindahkan ke makanan bebas.

Penyakit yang kerap

Lembu Montbéliard mempunyai imuniti yang baik. Tetapi dengan penyelenggaraan yang tidak betul dan ketiadaan keadaan asas, terdapat risiko jangkitan dengan patologi berjangkit, termasuk:

1. Necrobacteriosis atau penyakit kuku - proses purulen-nekrotik pada kulit, membran mukus dan organ dalaman lembu.
2. Leptospirosis - patogen mempengaruhi organ dalaman dan sistem saraf pusat, prosesnya disertai dengan mabuk yang teruk.
3. Actinomycosis adalah jangkitan kulat pada tisu dan organ dengan pembentukan ciri khas pada tubuh lembu.
4. Brucellosis adalah pelanggaran fungsi sistem pembiakan, saraf, tulang dan kardiovaskular lembu.

Sekiranya anda menemui simptom pertama yang membimbangkan, anda perlu segera mendapatkan bantuan doktor haiwan. Petani harus diberitahu tentang penurunan jumlah susu, sikap tidak peduli, penolakan makanan secara separa atau lengkap, peningkatan suhu badan lembu secara keseluruhan. Pengesanan awal penyakit ini adalah jaminan terapi yang berjaya dan cepat. Dalam kebanyakan kes, haiwan itu sembuh sepenuhnya.

Baka lembu Montbéliard tergolong dalam kategori "elit". Individu dibezakan dengan keseragaman daging dan tenusu mereka, yang sesuai untuk kedua-dua ladang kecil dan seluruh kilang. Keturunan ini tersebar luas di semua benua dunia. Ciri dan kelebihan monbéliard - ketekunan, ketahanan, kekebalan. Tetapi keadaan perumahan yang sesuai dan penjagaan yang baik adalah jaminan hasil yang tinggi dan daging yang enak pada hasilnya.