Penerangan dan ciri lembu Swiss, kebaikan dan keburukan lembu dan penjagaan
Baka lembu sejagat, atau daging dan tenusu, dibiakkan untuk memperoleh dua jenis produk - susu dan daging secara serentak. Di antara haiwan seperti itu, perwakilan baka lembu Switzerland menonjol. Pertimbangkan keterangan dan ciri ternakan jenis ini, kelebihan dan kekurangannya, bagaimana menjaganya, memberi makan, membiakkannya di rumah, menjaga kesihatan mereka.
Kandungan
Kisah asal
Baka Swiss dibiakkan di Switzerland, di Pegunungan Alpen, di kanton Schwyz, dari mana ia mendapat namanya. Pada mulanya, lembu tidak hanya dibesarkan untuk susu dan daging, tetapi juga digunakan sebagai hewan draf. Pada abad ke-19, mereka sudah biasa terjadi di negara jiran. Ia masih mempunyai kawanan lembu Switzerland terbesar.
Di Rusia, lembu Swiss muncul pada awal abad ke-20; pada zaman Soviet, mereka digunakan sebagai penambah ternakan tempatan. Pada masa ini, ladang untuk memelihara ternakan baka ini terletak di Wilayah Stavropol dan Krasnodar, di wilayah Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk dan Tula.
Penerangan dan ciri baka Swiss
Dari segi ciri-ciri produktif, orang Sweden boleh berhubungan dengan lembu tenusu dan daging lembu. Di dalam baka, terdapat 2 arah - daging dan susu serta susu dan daging, yang dianggap sebagai ciri baka. Walaupun haiwan itu sangat dekat secara genetik, perwakilan orientasi ini mempunyai petunjuk yang berbeza mengenai hasil susu dan hasil penyembelihan daging.
Orang Switzerland mempunyai kepala kecil dengan dahi lebar. Haiwan itu mempunyai tanduk (ringan dengan hujung hitam), tetapi ia pendek dan, kerana sifat lembu yang tenang, mereka jarang digunakan. Bahagian luar mana-mana lembu Swiss, baik daging lembu dan tenusu, cenderung menjadi bahagian daging. Otot mereka berkembang dengan baik, badan berbentuk segi empat tepat, dada dalam, kaki dan leher pendek. Bengkaknya berukuran besar atau sederhana, puting dibesarkan, perut membulat.
Warna lembu Swiss yang tulen berwarna abu-abu-krem atau abu (dengan warna asal haiwan mudah dibezakan dengan perwakilan dari baka lain), tetapi di Rusia Swiss coklat dibiakkan setelah menyeberang dengan lembu tempatan. Lembu coklat tidak dianggap sebagai ras, tetapi ini tidak mempengaruhi ciri produktifnya. Hidung gelap, bibir dan dagu ringan.
Selama setahun, seekor lembu Switzerland dapat memberikan 3.5 ribu.kg susu, dan akan menjadi lemak (3.6-4.2%), dan dengan peratusan protein yang tinggi (tidak kurang dari 3.2%). Hasil susu yang direkodkan adalah 9-10 tan setahun. Memandangkan kandungan susu yang tinggi lemak, lembu sangat sesuai untuk tumbuh di ladang di mana mentega dan keju keras dihasilkan.
Kualiti susu yang sangat baik adalah kerana keju Switzerland yang terkenal dibuat daripadanya. Lembu Switzerland berjaya menunjukkan hasil susu tertinggi apabila mereka bebas tinggal di padang rumput. Orang Switzerland juga boleh menjadi lembu daging lembu yang baik. Mereka dibezakan oleh kenaikan berat badan yang kuat, hasil mematikan yang tinggi (62%).
Anak lembu yang baru lahir mempunyai berat 35-40 kg, jika diberi makan dengan banyak, mereka dapat menambah berat badan 1-1.1 kg setiap hari. Pada usia satu tahun, sapi dapat mencapai 250 kg, gobies - 300 kg. Anda boleh menyembelih haiwan berusia 1,5 tahun, yang pada masa ini dapat menimbang 350-380 kg. Mereka terus digemukkan tidak lebih dari 2-3 tahun, kemudian mereka menjadi kurang menguntungkan.
Kelebihan dan kekurangan
Walaupun terdapat kekurangan, baka ini dianggap sebagai yang paling menjanjikan.
Syarat penyelenggaraan dan penjagaan
Keturunan Swiss dicirikan oleh keaiban terhadap diet dan keadaan penahanan. Pelanggaran norma yang semakin meningkat selalu mempengaruhi produktiviti mereka.
Kawasan berjalan musim panas
Keturunan daging dan tenusu ditanam mengikut skema padang rumput. Tidak disarankan untuk menjaga lembu Swiss di dalam rumah tanpa berjalan kaki, kerana hasil susu berkurang. Sekiranya tidak mungkin untuk menggembalakan lembu di padang rumput, kawasan berjalan kaki harus diatur berhampiran gudang. Ukurannya harus cukup besar agar haiwan dapat bergerak dengan bebas (15 meter persegi setiap individu).
Semasa berjalan kaki, haiwan harus menghabiskan sekurang-kurangnya beberapa jam sehari. Berjalan meningkatkan pergerakan darah, mencegah pembengkakan kaki dan artritis, penyakit pada kuku, pertumbuhan semula tanduk kuku yang berlebihan.
Susunan gudang
Dianjurkan untuk membina bilik khas untuk membesarkan lembu di rumah. Ia harus luas, terang, harus ada lubang di tingkap untuk pengudaraan atau dilengkapi dengan sistem pengudaraan. Tidak perlu memanaskan gudang, lembu menghasilkan haba yang cukup untuk tetap hangat pada musim sejuk, tetapi seharusnya tidak ada draf di dalamnya. Untuk penebat dinding, anda boleh menggunakan penebat bangunan standard.
Setiap lembu Swiss harus diberi gerai terpisah berukuran sekurang-kurangnya 1,5 m lebar dan 3 m panjang atau gerai 3 x 3 m. Ia harus mempunyai individu pemakan dan peminum, lantai dengan sedikit lereng ke arah dinding belakang untuk saliran buburan.
Sekiranya anak lembu tidak ditempatkan dengan ibu mereka, mereka harus dilengkapi dengan bilik yang terpisah di mana mereka akan tinggal, kecuali waktu makan. Di daerah dengan iklim yang sejuk, kandang anak lembu harus dilindungi.
Syarat-syarat penahanan
Syarat untuk memelihara lembu Switzerland tidak berbeza dari yang disyorkan untuk ternakan baka lain. Suhu di lumbung pada musim sejuk tidak boleh turun di bawah 5-10 ˚С, pada musim panas tidak boleh meningkat di atas 25 ˚С. Kedua-dua sejuk dan panas mempunyai kesan negatif pada tubuh haiwan. Hasilnya adalah penurunan produktiviti.
Anda perlu memperhatikan kebersihan udara dan tempat tidur. Semua penternak tahu berapa banyak sampah yang dapat dihasilkan seekor lembu setiap hari. Semua ini tidak boleh tinggal di dalam rumah, haiwan harus menghirup udara segar dan berbaring di atas jerami bersih.Pencahayaan - semula jadi, melalui tingkap besar, untuk bekalan cahaya yang berkesan, kawasannya harus sama dengan 1/10 dari luas keseluruhan ruangan.
Pembersihan gudang
Tikar jerami segar harus diletakkan di lantai di gerai dan diganti kerana menjadi kotor. Haiwan tidak boleh berdiri di atas jerami kotor. Dalam keadaan penahanan yang tidak memuaskan, mereka jatuh sakit dengan penyakit berjangkit, walaupun ketahanan semula jadi mereka terhadap penyakit. Setiap bulan adalah perlu untuk membasmi kuman premis dan peralatan.
Lembu Switzerland perlu dibersihkan setiap hari. Pembersihan mempunyai 2 tujuan - kulit haiwan menyingkirkan kotoran dan parasit, urut mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan fizikal dan mental mereka.
Apa baka diberi makan
Anda perlu memperhatikan diet untuk lembu Swiss. Ternakan diberi makan rumput segar (atau dirumput di padang rumput), rumput kering pada musim sejuk. Ini adalah makanan pokok untuk ruminan. Adalah wajar rumput dan rumput kering mengandungi semanggi dan kekacang. Selain itu, mereka diberi dedak, sayur-sayuran akar, sayur-sayuran, biji-bijian dan sekam. Sesuai untuk lembu dan makanan ternakan Switzerland. Memberi makan dengan makanan gabungan adalah mudah, terutama untuk menjaga rumah dalam keadaan kekurangan kawasan untuk padang rumput dan memotong. Tetapi ia juga mempunyai kekurangan - kerana kos makanan kompaun, kos pengeluaran juga meningkat.
Anak lembu dan ibu mereka memerlukan perhatian khusus. Lembu perlu diberi makan dengan campuran dedak dan biji-bijian, pemakanan ini akan menyumbang kepada pemulihan yang cepat selepas melahirkan anak dan pertumbuhan anak lembu. Penternak mengesyorkan rancangan diet berikut untuk orang Swiss: pada waktu pagi - makanan jerami dan kompaun, air ad libitum, di tengah hari - rumput kering dan air, pada akhir hari - lagi rumput kering dengan makanan kompaun dan air. Sebagai tambahan kepada makanan jerami dan kompaun, ternakan perlu diberi makanan hijau dan berair - tanaman akar dan sayur-sayuran. Mereka mesti dihancurkan, jika haiwan akan menelan kepingan besar, ini akan menyebabkan gangguan pencernaan. Rejimen makan - 3 kali sehari. Sekurang-kurangnya 45 kg makanan diperlukan setiap hari untuk setiap individu.
Peraturan pembiakan
Tidak ada begitu banyak lembu Switzerland di Rusia, baka ini jarang berlaku. Sudah tentu, untuk pembiakan dan rumah tangga, dan bukan hanya di ladang, lebih baik memilih ibu bapa yang berketurunan tulen. Tetapi jika tidak ada kesempatan untuk membeli lembu dan lembu silsilah, Anda dapat menggunakan Swiss untuk mendapatkan anak lembu silang. Telah terbukti bahawa, dari segi petunjuk produktif, mereka hampir sama dengan nenek moyang silsilah mereka.
Heifers boleh berlaku apabila mereka mencapai satu setengah tahun, bull - 2 tahun. Kemewahan semula jadi dan tiruan adalah mungkin. Kehamilan dan kelahiran anak lembu Switzerland adalah mudah. Lembu memberi makan anak lembu dengan berhati-hati dan dapat dipelihara dengan atau terpisah dari ibu mereka.
Kesihatan haiwan
Tidak ada penyakit keturunan yang ditentukan secara genetik pada baka ini, dan secara amnya, lembu Switzerland dalam keadaan sihat. Tetapi dalam keadaan yang buruk, sapi boleh jatuh sakit dengan penyakit berjangkit, metabolisme mereka terganggu, dan produktiviti merosot. Sekiranya anda membesarkan haiwan dengan betul, ini tidak berlaku.
Perubahan tempat kediaman tidak menjejaskan kesihatan orang Switzerland. Mereka mudah menyesuaikan diri ketika dibawa ke lokasi lain tanpa mengalami tekanan. Ini benar terutamanya untuk haiwan muda.
Prospek dan pembelian
Anda boleh membeli Swiss wanita atau lelaki di ladang pembiakan. Mereka juga boleh dibeli di Rusia, tetapi haiwan berdarah tulen dengan darah terbaik harus dicari di negara-negara Eropah - Jerman, Austria dan Poland. Kos seekor lembu Switzerland bergantung pada umur dan jantina, adalah lebih menguntungkan untuk membeli anak lembu dan memelihara binatang dari mereka untuk pembiakan anda sendiri.
Lembu Switzerland sesuai untuk dipelihara di ladang swasta dan ladang kecil dari segi jumlah ternakan. Sekiranya peraturan penanaman dipatuhi, mereka akan dapat merealisasikan potensi yang ada pada baka.Anda dapat menumbuhkan orang Swiss di mana-mana wilayah di Rusia, mereka dapat menyesuaikan diri dengan iklim di mana-mana kawasan.
Baka Swiss bukan antara yang paling banyak tersebar di Rusia, tetapi sangat baik untuk menjaga di mana-mana wilayahnya. Selain produktiviti, lembu mempunyai konformasi yang baik dan warna yang menarik. Mereka boleh disimpan dalam satu salinan di halaman persendirian untuk keperluan keluarga dan mengganti ternakan dari mereka untuk mendapatkan keuntungan. Swiss adalah sumber susu lemak yang baik dan daging berkualiti.
