Penerangan dan ciri-ciri baka Kostroma, keadaan penahanan
Salah satu baka lembu domestik terbaik selama hampir 80 tahun adalah lembu tenusu dan daging lembu Kostroma. Kelebihan utamanya adalah hasil susu yang baik, kandungan lemak dan protein yang tinggi dalam susu, kenaikan berat badan yang cepat oleh lembu muda, yang produknya digunakan untuk daging, kulit berkualiti tinggi dari mana kasut dibuat. Baka Kostroma tidak bersahaja, tetapi terdapat ciri-ciri dalam kandungan yang disarankan untuk dipertimbangkan dengan lebih terperinci.
Sejarah kemunculan baka
Pekerjaan pembiakan pembiakan lembu (lembu) bermula pada tahun 1920-an, ketika penternakan dibuat di seluruh negara. Salah satu yang terkemuka adalah ladang pembiakan "Karavaevo" di wilayah Kostroma. Di tengah-tengah Perang Patriotik Besar 1941-1945, negara itu menghadapi keperluan bekalan makanan untuk bahagian depan. Kepemimpinan negara telah menetapkan tugas bagi para saintis untuk mempercepat pengembangan baka lembu dengan serangkaian kelebihan: produktiviti daging dan susu yang tinggi, kenaikan berat badan yang cepat pada haiwan muda, kemampuan menyesuaikan diri dengan kesejukan, dan tahap ketahanan anak yang tinggi.
Sekumpulan saintis dari ladang pembiakan Karavayevo, yang merangkumi S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, memilih wakil terbaik lembu tempatan, yang disesuaikan dengan keadaan iklim Rusia Tengah, dan berusaha untuk menyeberanginya dengan Algauz , Keturunan Swiss, Kostroma Miscan dan Babayevsky.
Akibatnya, pada tahun 1944, garis diperoleh dengan penetapan sifat positif yang stabil pada tahap gen. Ia diberi nama Kostromskaya. Pada tahun 1945, baka ini secara rasmi didaftarkan dan disyorkan untuk berkembang biak di wilayah Kostroma, Yaroslavl, Ivanovo, dan juga di Belarus.
Spesifikasi
Penerangan mengenai baka diberikan dari segi ciri luaran (luaran) dan kualiti produktif. Mari pertimbangkannya dengan lebih terperinci.
Penampilan
Lembu dari baka Kostroma dibezakan oleh perlembagaan badan yang kuat. Arah pengeluaran adalah tenusu dan daging. Piawaian luaran baka Kostroma diberikan dalam jadual.
| Petunjuk luaran | Penerangan |
| 1) Berat seekor lembu Berat lembu | sederhana - 600 kg, maksimum - 850 kg; sederhana - 1200 kg, maksimum - 1500 kg. |
| 2) Warna kot | Kelabu, kekuningan, kelabu gelap, kelabu-coklat |
| 3) bentuk badan | Memanjang |
| 4) Belakang | Lebar, kuat |
| 5) Dada | Kuat, maju |
| 6) Ketua | Dahi kecil dan sederhana, sebatang bulu yang kusut di dahi |
| 7) Udder | Ukuran besar, berbentuk cup berbentuk cuping berbentuk silinder, puting pada jarak yang sama antara satu sama lain |
| 8) Kaki | Panjang tengah |
Haiwan keturunan Kostroma tahan terhadap semua penyakit utama, hampir tidak menderita leukemia, dan bertolak ansur dengan keadaan cuaca di Rusia tengah.
Produktiviti
Lembu dari pembiakan Kostroma rata-rata memberi susu hingga 5 ribu liter setahun. Produktiviti susu yang dicapai maksimum ialah 16 ribu liter susu setiap tahun. Kandungan lemak susu adalah 3.8-4 peratus, kandungan protein 3.3-4.0 peratus. Produktiviti susu dikekalkan sehingga usia 20-22 tahun. Produktiviti daging adalah hasil daging semasa penyembelihan pada tahap 60-70 peratus. Pada usia 6 bulan, berat purata lembu adalah 170 kilogram, pada 1 tahun 6 bulan - 500 kilogram.
Kebaikan dan keburukan utama
Baka Kostroma mempunyai banyak kelebihan berbanding keburukan. Baka ini sesuai untuk ladang kecil dan sederhana.
Penyelenggaraan dan penjagaan
Semasa menjaga keturunan Kostroma, kehadiran lembu yang ramai tidak boleh dibiarkan. Di ladang-ladang kecil, disarankan agar haiwan tidak longgar.
Taman permainan musim panas
Pada musim panas, lembu diusir ke padang rumput semula jadi. Untuk baka Kostroma, penting untuk memerhatikan rejim makan dan penyiraman. Lubang air disusun kira-kira di tengah padang rumput. Keturunan ini mentolerir peralihan dari satu jenis makanan ke makanan lain tanpa menyebabkan masalah pencernaan. Walau bagaimanapun, disarankan untuk secara beransur-ansur mengurangkan masa berjalan pada musim gugur.
Di ladang besar, kawasan luaran diatur untuk haiwan, di sebelah selatan bangunan ladang. Luas kawasan musim panas dikira berdasarkan standard untuk menjaga lembu - 8 meter persegi setiap kepala. Sebahagian dari laman web ini mesti berada di bawah kanopi dari musim panas. Mangkuk minum diperbuat daripada bahan yang senang dibersihkan. Laman web ini menyediakan cerun ke arah paip untuk pengumpulan dan penyaliran air sisa ke bah.
Susunan bilik
Sebaiknya buat bangunan ladang atau lembu sapi yang terbuat dari bata atau bahan baru, misalnya panel sandwic. Oleh kerana batu tahan sejuk, pemanasan ladang dapat dihilangkan, tetapi dalam reka bentuknya disediakan sekiranya musim sejuk. Mengikut piawaian pemeliharaan, lembu tenusu memerlukan kawasan seluas 1.72 hingga 2.3 meter persegi.
Jerami, habuk papan atau gambut digunakan sebagai tempat tidur. Sampah ditukar setiap hari. Jumlah jerami untuk tempat tidur adalah 5 kg setiap haiwan setiap hari.
Syarat-syarat penahanan
Suhu di bangsal pada musim sejuk tidak boleh turun di bawah 10 darjah Celsius. Kelembapan relatif optimum tidak lebih daripada 75%, jika tidak, wabak penyakit virus mungkin terjadi. Di samping itu, semasa menjaga lembu, penting untuk memerhatikan kadar peredaran udara di dalam rumah:
- pada musim bunga, musim sejuk dan musim luruh - 0,5 meter sesaat;
- pada musim panas - 1.0 meter sesaat.
Di ladang besar, penting untuk memantau kepekatan gas toksik di lumbung: karbon dioksida - tidak lebih daripada 0.2 peratus, amonia - tidak lebih dari 10 miligram dalam satu meter padu udara, jejak hidrogen sulfida dibenarkan.
Pembersihan gerai dan peralatan secara berkala
Untuk mengelakkan jangkitan, lantai di gerai dibersihkan setiap hari dengan bantuan peralatan pengikis, membersihkan kotoran dengan jet air yang kuat ke dalam parit khas - penerima baja. Di ladang kecil, sampah dibersihkan dengan penyodok, dan dengan bantuan kereta sorong dibawa ke laman khas untuk menyimpan kotoran. Tempat tidur baru disusun. Peminum dan pengumpan dicuci setiap hari dengan sabun dobi.
Apakah kekhususan makan?
Pada musim panas, haiwan memerlukan rumput lezat, mereka mendapatkannya dengan merumput bebas. Pada musim sejuk, bahagian utama makanan adalah makanan pukal kasar: rumput kering kekacang atau rumput bijirin. Sayuran ditambahkan ke dalam makanan: kentang rebus, bit makanan, labu, wortel.
Adakah terdapat kesukaran dalam pembiakan?
Heifers tidak boleh dibenarkan berkahwin sebelum berumur 15 bulan. Anak lembu pertama dalam sapi harus muncul tidak lebih awal dari usia 2 tahun, jika tidak, hasil susu mereka tidak akan tinggi. Heifers dilahirkan dengan berat 28-33 kilogram, lembu jantan - 25-30 kilogram.
Penyakit dan pencegahan
Vaksin telah dikembangkan untuk melawan penyakit berbahaya seperti penyakit kaki dan mulut, antraks, rabies, yang dapat menular ke manusia. Vaksinasi adalah wajib, mengikut kalendar yang diterima umum. Penyakit lain yang boleh berlaku ketika menjaga lembu didiagnosis berdasarkan ujian. Setiap lembu mesti mempunyai pasport vaksinasi dan pendaftaran penyakit yang dipindahkan.
Ladang pembiakan "Karavaevo" berfungsi dengan 14 garis pembiakan - penambahbaikan pada baka Kostroma. Lembu keturunan baru lembu KTSK menjanjikan untuk pembiakan - salad KTSK 83, Karo KTSK 101, orang kuat KTSK 84. Lembu Kostroma sendiri tidak kehilangan populariti untuk memelihara di kawasan luar bandar, menurut ulasan, susu mereka adalah yang paling enak.
