Penerangan dan ciri-ciri pasli, varieti terbaik untuk tanah terbuka
Hijau ditanam di kebun untuk membumbui hidangan sehari-hari, untuk menjadikan sos lebih tajam, salad lebih enak. Menanam pasli di pondok musim panas, kebun sayur agak biasa. Rempah itu ditanam di semua wilayah, kerana tidak bersahaja dalam perawatannya, tidak takut suhu rendah. Sebagai tambahan kepada aroma dan rasa tertentu, ramuan ini mengandungi banyak unsur yang berguna untuk kesihatan manusia. Untuk menanam tanaman sayur-sayuran, anda perlu mengetahui jenis pasli, keunikan perkembangannya.
Ciri tumbuhan
Herba pedas tergolong dalam tanaman dwitahunan. Pada tahun pertama, daun dan batang terbentuk, serta akar untuk dimakan, pada tahun kedua - biji tanaman. Sayuran milik Payung ditanam dalam dua jenis utama. Mereka yang memberikan daun wangi, dan lain-lain yang membentuk sayuran akar yang digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan. Beberapa jenis pasli menghasilkan roset daun kerinting yang kuat. Mereka digunakan untuk menghias salad, makanan ringan.
Budaya abadi dicirikan oleh:
- akar berdaging dengan inti sepanjang 20-30 sentimeter;
- bercabang pucuk tegak;
- permukaan berkilat plat lembaran;
- ketahanan terhadap suhu rendah, kekeringan;
- penjagaan yang tidak bersahaja.
Parsley adalah ramuan pedas. Ramai orang tertanya-tanya adakah ini sayur atau tidak.
Dalam banyak aspek, pasli dianggap sebagai sayur, kerana ditanam baik demi daun wangi dan tanaman akar kekuningan.
Varieti pasli daun
Di antara jenis pasli, daun adalah perkara biasa. Ia ditanam di mana-mana sahaja. Dia berjaya masak walaupun di daerah dengan iklim yang dingin, jika anda memilih varietas dengan pematangan awal. Untuk wilayah Moscow, spesimen pertengahan musim dan akhir musim sesuai. Mereka akan mempunyai masa untuk memberikan tuaian hijau yang banyak untuk musim sejuk.
Jenis sayur-sayuran berdaun terkenal dengan rasa enak, kecerahan daun, pucuk. Anda ingin mengagumi kehijauan ini ketika ranting menghiasi meja perayaan. Ia berguna bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi, edema jantung. Sebagai diuretik, infus herba membantu disfungsi buah pinggang. Dalam bidang kosmetologi, pasli daun digunakan untuk menghilangkan jeragat. Merebus herba membersihkan kulit wajah dari jerawat, demodicosis.
Bogatyr
Daun hijau gelap yang besar mempunyai roset dari pasli ini. Kilang berbeza:
- toleransi naungan;
- ketahanan terhadap reput basah, sclerotinia;
- saluran keluar besar 25-40 sentimeter;
- aroma yang ketara;
- penjagaan yang tidak bersahaja;
- hasil tinggi hingga 3 kilogram kehijauan setiap meter persegi.
Mereka menanam rumput di ladang terbuka, mengumpulkan beberapa hasil pucuk berair sepanjang musim. Untuk mencapai kematangan teknikal, sayur memerlukan 60-65 hari selepas percambahan. Anda boleh menanam pelbagai jenis pada musim sejuk.
Karnival
Pelbagai ramuan berdaun dengan roset daunnya yang besar membuat perayaan kehijauan di kebun. Daun tanaman berwarna gelap dengan potongan yang dalam, mereka mempunyai permukaan yang halus dan berbau harum. Kelebihan varieti termasuk kemampuannya untuk membentuk sejumlah besar jisim hijau. Hijau dengan persembahan hebat dalam kumpulan cepat dijual.
Setelah memotong, tanaman pulih dengan cepat.
Varieti ini disemai di tanah yang subur dengan kebolehtelapan air dan udara yang baik. Semasa melonggarkan tanah, merumput dan menipis secara berkala, anda dapat menuai rumput dalam 90 hari.
Kerinting
Spesies pasli berdaun diwakili oleh kerinting. Sebagai tambahan kepada rasa pedas, sayur-sayuran boleh menjadi hiasan taman. Daun kerinting dengan roset yang padat kelihatan hiasan. Setelah memotong, mereka dijadikan hiasan untuk salad, hidangan percutian. Daun lebat mengekalkan penampilan yang segar dan menarik untuk jangka masa panjang, tidak pudar.
Aster
Pasli keriting yang dibuat oleh penternak Czech disarankan untuk ditanam di pondok musim panas dan di ladang ladang.
Parsli Astra berbeza:
- roset daun yang dinaikkan;
- daun besar, halus, beralun kuat;
- akar tidak boleh dimakan, sukar;
- permulaan kematangan teknikal dalam 55-60 hari;
- menuai sehingga 5 kilogram.
Ramuan pedas boleh ditanam di luar rumah dan di dalam rumah.
Wangi
Pasli keriting dari pelbagai ini dibezakan oleh kematangan awalnya. Tumbuhan dengan roset padat daun hijau muda mempunyai tangkai panjang yang tebal. Ramuan ini dibezakan oleh aroma pedas yang kuat. Dari satu semak, anda boleh memotong hingga 40 gram jisim hijau, dengan pencahayaan yang baik - hingga 100 gram.
Parsley dibezakan dengan penumpukan hijau terang yang cepat setelah memotong. Mereka menggunakan hasil panen untuk acar, perap, sebagai perasa.
Esmeralda
Daun kerinting Esmeralda dihargai kerana kemampuannya membentuk roset yang tebal lebih tinggi 20 sentimeter. Untuk mencapai kematangan teknikal, budaya memerlukan 65-70 hari.
Waktu menyemai terbaik untuk pasli adalah akhir April - awal Mei. Dalam kes ini, sayur-sayuran akan mempunyai masa untuk bersantai dengan sayur-sayuran beberapa kali setiap musim. Kesediaan daun untuk dimakan ditentukan oleh ketinggian daun dengan daun 10-12 sentimeter. Hijau disediakan untuk musim sejuk dalam tempoh pemula. Anda boleh memotong hingga 50 gram rumput dari satu semak. Hasil dari 1 meter persegi mencapai 1.2 kilogram.
Bravo
Pasli keriting Rusia Bravo tidak berhati-hati, dan setelah 65 hari, ia memberikan sayur-sayuran berair ke meja. Keindahan roset dengan daun kerinting digabungkan dengan aroma tumbuhan yang halus.
Untuk memelihara integriti semak sayur, perlu memotong tangkai daun dengan daun ke pangkal. Kemudian pemulihan akan berjalan lebih cepat, dan hasil rumput pedas akan meningkat.
Angin
Perwakilan peterseli yang menonjol, yang mempunyai kepala daun yang bergelombang kuat, adalah varieti Breeze. Batang silinder tanaman mencapai ketinggian 25-35 sentimeter. Saluran keluar daun tegak boleh diangkat hingga 0,5 meter. Tempat tidur taman dihiasi dengan daun berkilat hijau gelap dengan tepi bergelombang dan bulu kerang.
Hijau ramuan halus sesuai untuk memasak, sesuai untuk diproses. Aromanya akan menghiasi pengasam dan acar.
Berkat petiole yang dipendekkan tebal, pasli mengekalkan kesegaran untuk waktu yang lama, bertolak ansur dengan pengangkutan. Sekiranya disimpan dengan betul, ramuan ini boleh dimakan segar sehingga seminggu.
Gloria
Dari percambahan hingga kematangan daun pasli - 60-65 hari. Di roset tanaman, terbentuk hingga 20-25 daun, hijau gelap, harum, dengan bahagian piring yang besar. Setelah memotong tangkai daun, pucuk lateral cepat terbentuk, oleh itu, untuk penggunaan lebih baik mengambil pucuk dari luar.
Potong sesuai keperluan, apabila batang mencapai ketinggian sekurang-kurangnya 10 sentimeter. Hasil jisim hijau mencapai 1.5 kilogram per meter persegi.
Varieti ini sesuai untuk ditanam pada bulan April dan sebelum musim sejuk, pada bulan Oktober-November.
Rialto
Pasli pilihan Belanda Rialto tergolong dalam pematangan akhir, kerana memerlukan 95-105 hari untuk mencapai kematangan teknikal.
Ciri tumbuhan adalah ketahanannya terhadap penyakit. Pada tanaman sayur-sayuran, daun jarang menjadi kuning, walaupun semasa musim kemarau yang teruk. Mereka kekal hijau terang, halus, lembut untuk waktu yang lama. Tumbuh kembali dengan cepat selepas memotong.
Rumput diusahakan sepanjang musim, disemai pada musim bunga, musim panas dan sebelum musim sejuk. Perkara utama adalah menyediakan laman web untuk rumput yang berbau dengan tanah yang subur. Pada musim panas, sayur-sayuran ditanam di tanah lembap, dan pada musim gugur - dengan biji kering. Untuk membuat anak benih muncul lebih cepat, tutup penanaman dengan filem.
Titanium
Salah satu jenis pasli daun produktif adalah Titan pilihan Belanda. Tanaman sayur-sayuran mempunyai tempoh pematangan rata-rata - sehingga 70 hari selepas percambahan.
Pasli berbeza:
- susunan menegak saluran keluar;
- banyak daun nada hijau gelap;
- permukaan daun besar;
- rasa halus digabungkan dengan aroma pedas yang berterusan;
- keupayaan untuk mengekalkan warna terang setelah diproses.
Tanah yang longgar dan subur sesuai untuk budaya pedas. Rumput memberikan hasil yang lumayan dengan penipisan, penyiangan, penyiraman, dan pelonggaran biasa.
Gerabak stesen
Tumbuhan sayur-sayuran tergolong dalam spesies yang sudah dewasa, kerana ia masak dari 90 hingga 149 hari, bergantung pada cuaca dan keadaan penanaman iklim.
Selepas pembentukan roset separa menegak dengan daun hijau gelap yang besar, anda boleh memotong rumput untuk dimakan. Setelah memotong, semak dengan cepat diisi semula dengan tangkai daun muda.
Sayuran serba boleh memberikan jisim hijau seberat 60-80 gram dari satu belukar. Sebagai tambahan kepada daun hijau, akar lembut dan berair juga diperoleh dari tanaman, oleh itu ia dikelaskan sebagai spesies sejagat.
Sandwic
Produk yang paling lazat pada musim panas adalah pasli Sandwich. Ragamnya masak dalam 65-80 hari, tumbuh secara intensif.
Memandangkan rasa segar dan bau petioles yang tidak biasa dengan roset daun separa menegak, perlu menggunakan ramuan pedas untuk menghias salad, sandwic, hidangan utama. Terdapat banyak vitamin dan unsur mikro berguna di daun dan petioles tebal sederhana. Kumpulkan sayur-sayuran semasa mereka masak sepanjang musim panas. Pucuk tetap segar untuk masa yang lama. Mereka hanya boleh dikeluarkan sepenuhnya pada musim sejuk yang pertama. Sayuran ini terkenal dengan penuaian sayur-sayuran hingga 4,2 kilogram per meter persegi.
Gergasi Itali
Salah satu jenis tanaman sayur-sayuran yang paling awal menghasilkan ramuan pedas dalam 60 hari. Roket daun tumbuhan yang tinggi sehingga 60 sentimeter tinggi. Daun wangi besar yang dipotong oleh penduduk musim panas tetap segar selama lebih dari seminggu. Mengenai Raksasa Itali, kita boleh mengatakan bahawa ini adalah salah satu jenis tahan sejuk. Ia boleh ditanam pada bulan November sebelum musim sejuk. Hijau gelap dipotong dari bulan April hingga Ogos. Jumlah jisim antara 2.5 hingga 3 kilogram per meter persegi.
Mooskrause
Penternak Jerman telah menggembirakan tukang kebun dengan pasli masak awal. Memotong petioles dengan daun biasanya dilakukan dalam 1,5 - kurang dari 2 bulan setelah percambahan. Budaya pedas dibezakan oleh ketahanan terhadap sejuk dan kekeringan. Sebaiknya menanam sayur di rumah hijau untuk mendapatkan hasil rumput yang banyak. Tumbuhan ini berguna untuk komposisi garam mineral dan vitamin yang kaya. Ia boleh dimakan segar.
Ciri daun hijau kecil adalah kemampuan mereka untuk kekal segar untuk waktu yang lama, tidak pudar, tidak mengubah warna terang mereka. Tepi beralun mereka akan menjadi hiasan tempat tidur taman.
Manik
Pasli masak dalam 55-60 hari dari percambahan hingga kesesuaian makanan. Tumbuhan dengan roset setengah daun berwarna hijau tinggi mencapai ketinggian 40 sentimeter. Kelembutan dan aroma petioles nipis dengan daun bersaiz sederhana sangat mengagumkan. Varietas ini terkenal dengan kegunaan serbaguna, dengan hasil hingga 2 kilogram dari 1 meter persegi kebun. Daunnya dibekukan, dikeringkan, ditambah sebagai rempah ke sup, sos, hidangan ikan dan daging. Pada masa yang sama, pasli mengekalkan sifat bermanfaatnya dan aroma yang tidak berubah.
Jenis pasli akar yang paling popular untuk kegunaan luaran
Pasli ditanam bukan hanya untuk sayur-sayuran, tetapi juga memperoleh akar yang lembut dan berair dengan nilai pemakanan yang tinggi. Kehijauan pada spesies tumbuhan seperti itu kecil, keras dan tidak subur seperti rempah rimbun.
Antara yang terbaik jenis pasli akar di mana akarnya mempunyai pulpa berair, rasa pedas manis.
Helaian
Di tanaman sayur biasa, semuanya memerlukan makanan: daun bersaiz sederhana dan akar. Pelbagai masak dalam 70-80 hari. Benih sering digunakan untuk tumbuh di balkoni, di apartmen. Budaya ini terkenal dengan daunnya yang berwarna hijau gelap dan akar kekuningan kecil. Setelah menuai sayur, tanaman di dalam tin, dibekukan. Rempah tetap segar di dalam peti sejuk sehingga 1-2 minggu.
Berlin
Selain daun kerinting, rempah-rempah dari varietas pembiakan Jerman juga memberikan akar kerucut lezat seberat 70 gram. Ia dibezakan dengan sayur-sayuran akar sepanjang 20 sentimeter, daging putih, rasa yang menyenangkan, aroma unik.
Musim tumbuh di Berlin adalah 90-110 hari. Buahnya digunakan untuk penggunaan dalam tin dan segar. Setelah dipotong, ia dibekukan atau dikeringkan. Sayuran akar dapat meningkatkan rasa sup, hidangan ikan dan daging.
Akar Berlin
Untuk penggunaan segar dan dalam tin, tanaman sayuran ditanam - pasli akar Belinskaya. Kelebihan menanam herba pedas adalah:
- rintangan pelbagai terhadap keretakan;
- kualiti menjaga tinggi;
- daging berair sayur akar berkrim seberat 110 gram;
- kualiti komersial yang baik.
Pasli akar mencapai kematangan dalam 140-180 hari jika ditanam di tempat tidur terbuka. Sehingga 6 kilogram produk berkhasiat berharga dapat dituai dari meter persegi.
Helang
Pasli akar dari varieti ini juga sesuai untuk mendapatkan sayur-sayuran kelas pertama dan sayur-sayuran akar renyah, yang kedalaman 30 sentimeter. Sebiji sayur diternak di Belanda. Rosetnya berdaun lebat dengan piring yang dibelah hijau gelap, dan akarnya halus, putih, mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma berterusan.
Di Eagles, kedua-dua bahagian bawah tanah dan bahagian atas kilang diproses. Sekiranya anda menanam biji rempah payung pada bulan Mei, maka dalam 115 -125 hari anda akan mendapat hasil panen buah hingga 2 kilogram.
Ciri tanaman adalah pemulihan tunas yang cepat setelah memotong. Rintangan pelbagai terhadap fros dan panas diperhatikan.
Cara menggunakan akar pasli dengan betul
Ramai penduduk musim panas tidak tahu cara menggunakan tanaman akar pasli dengan betul, apa faedahnya.
Seperti daun, akar tanaman:
- acar;
- direbus;
- ditambah ke salad dalam bentuk parut;
- makanan kalengan musim untuk musim sejuk.
Untuk menyediakan sayur-sayuran akar ramuan dengan betul, ia dikeluarkan dari tanah, dibasuh dengan bersih. Keluarkan kulit dari buah sebelum dimasak.
Akar tanaman berguna untuk:
- penyakit sistem genitouriner pada lelaki;
- hipertensi, penyakit jantung;
- gangguan usus;
- edema sebagai diuretik;
- masalah dengan penyusuan;
- tahap glukosa darah meningkat.
Bilas kepala dengan merebus sayur akar, menghilangkan kelemumur. Penggunaannya yang berterusan menguatkan rambut, menghilangkan kerapuhan.
Infusi disediakan dengan melarutkan 2 sudu serbuk akar dalam segelas air panas. Minuman disediakan selama 30 minit. Ia boleh dilarutkan dalam air sejuk, tetapi anda perlu bersikeras selama 14 jam. Minum 100 gram ubat setiap hari selama sebulan. Minuman itu akan membantu membersihkan darah dari kolesterol, menguatkan saluran darah, jantung. Di samping itu, kecekapan akan meningkat, imuniti akan meningkat.
Akarnya dikeringkan untuk musim sejuk. Setelah memotong buah menjadi kiub 4 mm, mereka diletakkan di bawah kanopi atau di ruangan yang berventilasi baik, melindungi mereka dari sinar matahari langsung.
Sekiranya dikehendaki, tongkat kering digiling ke serbuk dalam pengisar dan disimpan di dalam balang kaca, menambah rempah ke pelbagai pinggan atau menyiapkan infus.
Akar segar paling baik diletakkan di dalam tanah pada suhu 5-6 darjah Celsius.
Akar beku dituai untuk musim sejuk. Untuk ini, pulpa dipotong menjadi bulatan atau melewati penggiling daging, diletakkan di dalam beg dan dikirim ke ruang.
Anda boleh menyediakan rebusan dari sayur-sayuran akar dan membekukannya. Adalah baik untuk mengelap wajah dengan batu penyembuhan, menegangkan kulit, membersihkannya.
