Penerangan mengenai pelbagai warna merah epal Kubanskoe Crimson dan ciri, kelebihan dan kekurangannya
Kebun epal mula menggembirakan mata dari hari-hari pertama musim bunga yang hangat. Memancarkan aroma yang tidak biasa, pokok epal bersinar dengan bunga merah jambu putih, menjanjikan penuaian yang kaya. Para saintis mengira sekurang-kurangnya 10 ribu jenis. Terdapat kedua-dua buah epal awal, masak pada musim panas, dan buah-buahan yang lewat, yang memiliki kemampuan untuk bertahan hingga awal musim berikutnya. Kubanskoe Bagryanoe terkenal dari jenis pokok epal musim sejuk. Buah pokok seperti itu adalah sederhana besar, kuning, dengan tong merah, rasa manis.
Penerangan mengenai pokok epal Kuban merah
Pokok epal bersaiz sederhana, bulat, berketumpatan sederhana. Ranting tumbuh pada sudut akut, dengan hujung yang menonjol lurus, dahan bengkok, jarang. Daun pokok berwarna hijau gelap, besar, memanjang, matte. Bunga epal harum, bunga besar dan sederhana, putih dengan warna merah jambu pucat.
Buah-buahan dari pelbagai ini berwarna kuning, dengan pemerah pipi merah yang kaya, mempunyai titik putih subkutan. Epal itu bulat, berat sebiji epal boleh mencapai 250 gram. Buahnya sama, sama. Epal mempunyai aroma yang kuat, menyenangkan dan rasa manis, berair dan tegas.
Sejarah pembiakan pelbagai
Sayangnya, atau untungnya, pokok epal Kubanskoe Bagryanoe tidak mempunyai sejarah pembiakan mitos. Varietasnya cukup muda, dimasukkan ke dalam daftar negara sejak tahun 2003. Kerja membiakkan varietas ini adalah milik Institut Penyelidikan Hortikultur dan Vitikultur Kaukasus Utara di Krasnodar. Penampilan yang diinginkan diperoleh dengan menyeberangi Red Delicious dan Jonared.
Fakta menarik: di Republik Adygea, epal ditanam di 300 hektar tanah (termasuk Kubanskoye Crimson) di tempat-tempat di mana lautan itu terletak seribu tahun yang lalu.
Dan sekarang, di kebun epal, pada kedalaman 2.5 meter, terdapat sisa-sisa moluska kuno, yang mempengaruhi rasa buah-buahan, dan juga komponennya. Itulah sebabnya pokok epal tidak dikenakan baja kimia, mereka mesra alam, sihat dan berkualiti tinggi.
Kelebihan dan kekurangan
Bukan berita bahawa pekerjaan pembiakan dilakukan untuk meningkatkan kualiti dan selektiviti ciri-ciri varieti baru. Kubanskoe Bagryanoye telah mengambil tempat tertentu di hati tukang kebun, mempunyai banyak kelebihan daripada varieti lain.
Profesional menonjolkan kelebihan utama:
- tempoh simpanan;
- produktiviti pokok;
- daya tarikan janin.
Dalam kes ini, pengguna (pembeli) membayar, pertama-tama, memperhatikan rasa varietas, menonjolkan rasa manis dan aromanya. Selain itu, Kubanskoe Bagryanoe terkenal dengan keunikan dan kekurangan rawatan kimia.
Kelemahan varietasnya adalah berkala hasil panen, yang tidak masuk akal, kerana anda ingin menggembirakan pencuci mulut seperti itu sepanjang tahun, serta penurunan saiz buah kerana kekeringan - yang sangat bermasalah, tidak membenarkan meramalkan hasil dan membuatnya bergantung pada keadaan cuaca.
Ciri-ciri utama
Setiap jenis epal mempunyai ciri dan perbezaan tersendiri dari yang lain. Kadang-kadang ini adalah perbezaan ketara yang mencolok (seperti warna epal atau ketinggian batang), dan kadang-kadang, untuk menentukan varieti tertentu, anda harus melihat dengan teliti. Kubanskoe Bagryanoe mempunyai ciri-ciri berikut.
Saiz pokok
Rupa pokok itu adalah pokok sederhana dengan bercabang tebal. Varieti ini tidak tinggi, tinggi rata-rata pokok dewasa adalah 3 meter. Mahkota pokok mempunyai kepadatan sederhana dan dedaunan. Batang itu sendiri tumbuh dengan perlahan.
Rasa buah
Semasa penilaian rasa, variasi Kubanskoye Bagryanoye diberi skor rasa tinggi - 4,7 daripada 5 kemungkinan. Ragam muda seperti itu menarik perhatian penonton dan mengejutkan jawatankuasa mencicipi.
Mengenai komposisi kimia buah, tidak diragukan lagi, ia bergantung pada tanah di mana pokok epal tumbuh. Komposisi standard untuk Wilayah Krasnodar adalah:
- 3 hingga 11 miligram / 100 gram asid askorbik;
- dari 45 hingga 130 miligram / 100 gram - Bahan aktif P;
- 12-17% - bahan kering;
- 0.3-0.9% - asid titrat;
- 8-12% gula.
Rintangan fros
Penuaian bermula pada pertengahan bulan September. Perlu diperhatikan bahawa sebelum permulaan penuaian, epal tidak mulai jatuh, tetapi tetap berada di atas pokok. Buah-buahan disimpan sehingga pertengahan Mei, sementara tidak kehilangan rasa dan kebolehpasarannya. Rintangan fros dianggap sangat tinggi.
Penyakit dan perosak
Salah satu topik yang paling bermasalah bagi tukang kebun adalah perosak. Terdapat sesuatu yang menggembirakan - perosak secara praktikal tidak mengganggu pokok epal. Kadang-kadang, kerosakan kudis dapat dilihat.
Kekerapan berbuah
Pada usia kira-kira 5 tahun, pokok itu mula berbuah. Berkala - intensiti sederhana.
Hasil
Hasil varieti tinggi, ia diperhatikan dari tahun-tahun pertama berbuah. Menurut statistik, hasil purata 1 pokok matang ialah 60-100 kilogram.
Pembahagian di kawasan
Kawasan penanaman yang disyorkan - Kaukasia Utara. Di sinilah varietas ini dibiakkan, memberikan rasa dan kualiti epal yang sesuai, yang dapat dihargai oleh petani dan pengguna.
Apple melayan
Persediaan buatan sendiri yang lama akan membantu mengatasi hasil panen yang kaya, serta menyediakan idea menarik untuk makanan ringan epal.
Pengeringan
Cara tertua untuk memproses epal. Tidak ada peraturan atau pilihan tertentu dalam penampilan, warna, rasa atau ukuran. Sebarang epal, walaupun sedikit hilang, sesuai untuk pengeringan. Hirisan epal boleh dikeringkan di udara segar, di dalam ketuhar elektrik atau gas, atau di alat khas.
Mari kita buka sedikit rahsia - agar kepingan kering tidak kehilangan warna dan gelap, ia mesti direndam dalam larutan garam yang lemah (1 sudu teh per 1 liter air) selama 3-4 minit. Rawatan yang tidak biasa akan berguna untuk kanak-kanak, wanita hamil, wanita semasa menyusui, dan juga mereka yang menjalani diet.
Marmalade epal
Bahan-bahan:
- 1 kilogram epal yang dikupas;
- 0.5 kilogram gula.
Kupas epal dan potong menjadi dua, mengeluarkan biji. Simpan biji dan kupas, masukkan ke dalam beg kain kasa. Pektin yang dikandungnya akan membantu marmalade menjadi lebih baik. Masak kantung dan bahagian epal selama 40 minit.Selepas itu, keluarkan beg, buat kentang tumbuk dari epal (menggosok melalui ayak atau menggunakan pengisar).
Pindahkan puri yang sudah siap ke dalam periuk, tambah gula dalam nisbah 1: 1, masak selama 1-1,5 jam, kacau selalu. Masukkan marmalade siap ke dalam acuan dalam lapisan nipis (hingga 4 sentimeter) dan sejukkan. Biarkan mengeras selama seminggu atau keringkan di dalam ketuhar (50 darjah) selama 1.5 jam.
Cuka epal
Bahan-bahan:
- epal - 0,8 kilogram;
- air - 1 liter;
- gula - 100 gram;
- ragi - 10 gram.
Parut epal pada parut kasar, campurkan semua bahan dan biarkan hingga 10 hari pada suhu 20-30 darjah, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu. Selepas itu, tapis, masukkan gula atau madu jika mahu dan biarkan selama 2 bulan di bawah kain kasa.
Epal adalah buah yang serba boleh dan popular. Sedikit orang tidak menyukai epal, mungkin orang-orang ini belum menemui varieti kegemaran mereka. Pembiakan varieti baru membolehkan anda mempelajari selera yang tidak biasa, meningkatkan kualiti buah dan menikmati buah kegemaran anda sepanjang tahun.
