Comment bien cultiver et entretenir la menthe dans une serre
La menthe est appréciée non seulement pour son arôme, mais aussi pour les propriétés bénéfiques que la nature y a mises. Pour obtenir des plantes fraîches toute l'année, les jardiniers cultivent la menthe dans les serres. Les principaux avantages de cette méthode sont la récolte toute l'année et la capacité de ne pas dépendre des conditions météorologiques.
Comment faire pousser correctement la menthe en serre?
La menthe est une plante sans prétention. Avec des soins appropriés, la récolte donnera une bonne récolte même en hiver. Il est important que le régime de température soit observé dans la serre et que la ventilation soit présente.
Préparation des boutures
Il existe deux façons de planter de la menthe: les boutures et les graines.
Lors de la préparation des boutures pour la plantation, elles sont coupées dans la brousse. Les jeunes plants ne doivent pas mesurer moins de 10 cm de hauteur. Ils peuvent être immédiatement plantés dans le sol, mais afin d'augmenter les chances de greffe, il est recommandé de mettre les plants dans l'eau pour libérer les racines. Il est important de contrôler la germination du système racinaire. Pour accélérer le processus, les boutures doivent être pourvues d'un régime de température optimal et irriguées régulièrement avec de l'eau.
Les boutures sont plantées immédiatement après l'apparition des premières racines.
Il est recommandé de prétraiter les graines de menthe avec un compresseur d'aquarium avant la plantation. Cela permettra une germination optimale. L'essentiel est de placer les graines dans l'eau et de les saturer d'oxygène. Les semences doivent être séchées à l'air frais avant la plantation.
S'il n'y a aucune possibilité de planter des graines directement dans le sol, la méthode de plantation des semis est utilisée. Au départ, les graines sont germées à la maison dans des boîtes et après 1,5 à 2 semaines, elles sont plantées dans une serre. Il est important d'hydrater la plantation régulièrement. Le taux d'humidité ne doit pas être inférieur à 60%.
Préparer le sol pour l'herbe
Les herbes épicées sont plantées dans un sol préalablement préparé. Il est déterré, débarrassé des mauvaises herbes, fertilisé avec des composés minéraux et organiques. Il est important d'éviter l'acidité. Cela nécessite un bon drainage du site à l'aide de briques concassées ou de petits graviers.
Remarque! Si l'acidification du sol est autorisée, il y a une forte probabilité de pourriture des racines et de perte de rendement.
Ainsi, un sol drainé est essentiel lors de la plantation de menthe. La qualité du sol joue un rôle tout aussi important. L'herbe épicée aime les sols neutres légèrement acides et sableux. Les sols acides pour la culture de la menthe en serre ne conviennent catégoriquement pas.
Plantation de menthe
Il est préférable de planter de la menthe dans le sol au printemps, mais la plantation en été et en automne donnera également de bons résultats.Une fois que les racines des boutures se sont développées, elles sont plantées dans le sol. La profondeur optimale de plantation est de 5 cm. La distance entre les plants doit être d'au moins 15 cm. Cela donnera aux plantes suffisamment d'espace et rien ne gênera leur croissance.
Il est important de fournir à la plante la quantité de lumière requise et la température optimale. Pour cela, des lampes et des fours électriques sont installés dans les serres.
La culture de la menthe par plantation est plus difficile, en particulier pour les jardiniers novices. Si cette méthode est choisie, les graines sont semées dans un sol humide à une profondeur de 0,5 cm. Pour que les semis émergent, la température dans la serre ne doit pas être inférieure à 20 degrés. D'en haut, la zone plantée est recouverte d'un film jusqu'à ce que les graines soient picorées.
Pour la récolte d'hiver, la menthe est plantée fin août - début septembre. Il est important de fournir autant que possible la lumière naturelle à la culture. Si cela n'est pas possible, vous devez utiliser un éclairage supplémentaire.
Principes de base du soin des cultures
Pour obtenir un bon résultat, il est important de bien prendre soin de la culture: arrosez-la à temps, nourrissez-la et prévenez les maladies et les ravageurs. Ceux qui cultivent la menthe à des fins industrielles peuvent utiliser un substrat de noix de coco pour la plantation.
Arrosage
Le séchage du sol lors de la culture de la menthe ne doit pas être autorisé. L'arrosage est effectué dès que le sol commence à se dessécher. C'est environ 3 fois en 10 jours. Dans les serres, il est optimal d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte. Pour que le système racinaire absorbe mieux l'humidité, le sol doit être assoupli périodiquement. Il est également important de tuer les mauvaises herbes en temps opportun, afin que les plantes reçoivent plus de nutriments.
En été, les arrosages se font plus souvent, en été ils sont réduits. Il est également important de ne pas laisser l'humidité stagner dans le sol. Malgré le fait que la menthe est une plante qui aime l'humidité, une quantité excessive d'eau entraînera des maladies et la mort des plantes.
Top dressing
Une alimentation régulière de la menthe aura un bon effet sur son développement. En règle générale, des engrais phosphorés et azotés sont utilisés à ces fins. Le top dressing est effectué pendant la saison de croissance. Certains jardiniers préfèrent fertiliser la menthe avec du compost et du fumier.
Maladies et ravageurs
La maladie la plus dangereuse pour une culture est l'oïdium. En règle générale, la maladie survient en raison de changements soudains de température. Quant aux ravageurs, la menthe est sensible aux attaques:
- les pucerons;
- aleurode;
- tétranyque.
Vous pouvez vous débarrasser des parasites en pulvérisant sur les plantes des composés industriels. Mais il est plus sûr d'utiliser des remèdes populaires.
Collecte et stockage
La récolte est récoltée la première année de plantation. Pour le séchage, les feuilles sont cueillies avant la floraison, pendant cette période, elles sont le plus saturées d'oligo-éléments utiles. La menthe est séchée à l'ombre, après avoir attaché les plantes en grappes. Ainsi, la plante conservera son arôme et ses propriétés bénéfiques tout au long du long hiver.
Vous pouvez également congeler la menthe, mais cela ne durera pas plus de deux mois. Les feuilles coupées sont lavées à l'eau froide et placées sur un chiffon fin et humide. La menthe est conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé. La température de stockage optimale est de 0 degrés.
Pour une consommation fraîche, les feuilles de menthe sont cueillies au besoin.
