Description d'Ombalo - Menthe des marais, caractéristiques de plantation et d'entretien
Si vous souhaitez essayer de cultiver une plante inhabituelle sur votre parcelle personnelle, les experts vous conseillent de faire attention à l'ombalo - la menthe des marais. Ce nom de la plante est répandu en Géorgie, dans d'autres pays, la «puce» est plus souvent utilisée. Les légumes verts parfumés sont utilisés comme assaisonnement, utilisés pour la préparation de divers plats culinaires.
Spécificité de la variété
La menthe aux puces appartient à la famille des Lamiaceae et est une plante herbacée vivace. La hauteur des pousses atteint 25-30 cm. Contrairement aux autres variétés de menthe la culture a une forme de feuille arrondie. Les plaques sont larges, ridées, bouclées et légèrement pubescentes. Une caractéristique de la culture est la longue période de floraison, qui commence en juin et dure jusqu'au gel. Les inflorescences se forment en anneaux denses, presque sphériques. Au moment de la floraison, ils ont une teinte rose-violet avec la présence d'un tube blanc. L'avantage de la puce est sa grande capacité d'enracinement. La plante est caractérisée par un type de croissance rampante. Elle est considérée comme une excellente plante de miel.
Les verts sont utilisés comme assaisonnement, tandis que l'application est assez étendue. Les habitants du Turkménistan ajoutent des puces lors de la cuisson de l'agneau, en Arménie pour les fromages marinés, en Géorgie pour les sauces. Les verts sont également utilisés comme insectifuge naturel. En raison de la teneur élevée en huiles essentielles, la menthe est utilisée dans le domaine de la cosmétologie.
Dans les recettes de la médecine traditionnelle, on lui attribue des propriétés cicatrisantes, antiseptiques et abortives.
Conditions de croissance des plantes
Dans des conditions naturelles, la plante se développe dans les prairies des plaines inondables et sur les berges des rivières. Cette culture se retrouve en Asie, en Crimée, dans le Caucase et au Turkménistan. Ombalo appartient à la catégorie des cultures aimant la chaleur, par conséquent, s'il est insuffisant, les indicateurs de rendement diminuent.
Quand planter une culture
La plante est cultivée en semant des graines dans le sol, en utilisant la méthode des semis et en divisant le rhizome. Cette dernière méthode vous permet de multiplier rapidement la culture et en peu de temps d'augmenter considérablement la surface de plantation. Les plantes sont divisées dès le début du printemps, les variétés de graines les plus populaires étant le Penniroyal et le Pulegium.
Certains jardiniers pratiquent la menthe en pot.
La période de plantation est déterminée en fonction des conditions climatiques de la région, pour les territoires du centre de la Russie, c'est le milieu du printemps.
Préparation du matériel végétal
Les graines de menthe sont assez petites, donc cultiver de cette façon nécessite certaines compétences. Il est recommandé de planter le matériel de plantation dans un sol sableux pour assurer une meilleure germination. Après le semis, couvrir de papier d'aluminium et mettre dans un endroit éclairé. En moyenne, après 15 jours, les premiers tournages apparaissent, à ce moment le film est retiré.
Lors de l'utilisation de la méthode de division, les plantes adultes avec un système racinaire bien formé sont sélectionnées pour la propagation. Il ne devrait y avoir aucun signe de dommages putréfactifs et d'autres types de défauts sur les pousses. Après avoir creusé, le buisson est soigneusement divisé afin que chaque partie ait un nombre suffisant de racines et soit transplanté dans un nouvel endroit.
Sélection du site
Pour la plantation, choisissez des endroits ouverts et ensoleillés avec un apport de lumière suffisant. Le sol doit être fertile. Le sol est préparé au préalable en creusant bien avec pas moins d'une baïonnette à pelle. Les restes des plantes précédentes doivent être complètement enlevés, à l'automne, il est recommandé de fertiliser le site de plantation prévu avec du fumier à raison de 3 kg par mètre carré.
Plantation de menthe
Les semis sont transplantés sur le lieu de culture permanente après que la menace de gel est passée.
La plante ne survit pas bien au stress et ne tolère pas les températures inférieures à 8 C.
La plantation est effectuée dans de petits trous, en plaçant les racines directement sur le sol à partir du récipient de culture. La distance recommandée entre les plantes est de 30 cm.
Règles d'entretien de la menthe
La menthe n'est pas considérée comme une culture exigeante. Il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes et, lorsque la couche supérieure du sol durcit, de la desserrer. Avec une précipitation naturelle suffisante, la culture ne peut pas être arrosée, l'humidification est effectuée au besoin. Au cours de la saison, 2 fertilisations sont effectuées avec des engrais complexes.
Maladies
La menthe est facilement sensible aux maladies fongiques. Les pousses sont souvent attaquées par la rouille ou l'oïdium. Le premier est observé avec une humidité excessive du sol, une teneur accrue en azote dans le sol et un temps froid. Une mesure préventive est le respect des règles de rotation des cultures et de transplantation périodique de buissons de menthe.
Les ravageurs
La croissance peut être compliquée par les infestations de ravageurs, car de nombreux insectes apprécient l'assaisonnement aromatique.
Le principal danger est lié aux invasions des espèces d'insectes suivantes:
- les pucerons;
- tétranyque;
- limaces;
- les chenilles;
- scarabée.
Il est impossible d'utiliser des produits chimiques pour la lutte antiparasitaire, par conséquent, profitez des conseils populaires. Pour la prévention et le contrôle des insectes, les plantations sont saupoudrées de cendres, traitées avec une solution de savon à lessive, lavées à l'eau courante à partir d'un tuyau. L'utilisation d'une solution à base d'ail ou de chélidoine a un bon effet.
Récolte et stockage
La récolte commence en juin, lorsque les verts se forment dans un volume suffisant. La récolte est récoltée à la main, en choisissant un feuillage sain. Vous pouvez conserver l'herbe en assaisonnement sec ou congelée. Dans ce dernier cas, les sacs en polyéthylène sont plus souvent utilisés, dans lesquels les feuilles de menthe lavées et triées des ordures sont placées. Pour un meilleur stockage, il est recommandé de retirer le plus d'air possible après avoir placé l'herbe dans le sac. Cette astuce économisera également considérablement de l'espace dans le congélateur.
