Aspergebonen kweken en verzorgen in het open veld
Asperges (groene) bonen kreeg veel later erkenning dan andere rassen. Nu is ze erg populair in koken. De peulen van deze cultuur bevatten geen grove vezels, daarom worden ze in hun geheel gebruikt. De verzorging en de teelt van aspergebonen verschillen praktisch niet van andere soorten, maar er zijn nog enkele kenmerken.
Beschrijving van populaire rassen en bestaande rassen
Groene bonen zijn een jaarlijkse cultivar. Het wordt gekenmerkt door gekrulde bladeren en tweekleppige bonen, met in het midden grote bonen. De vruchten worden geblokkeerd door sponsachtige bladeren die bij het koken zachter worden. Sperziebonen zijn een hele opslagplaats van nuttige componenten, waaronder eiwit in de hoofdrol.
Cultuur heeft niet veel licht nodig. Voor een overvloedige oogst, voldoende 12 uur daglicht. Vlinderbloemige variëteiten zijn zelfbestoven, dus er kunnen meerdere soorten tegelijk in één gebied worden gekweekt.
Aspergebonen kunnen klimmen en struiken, vroeg, midden en laat rijpen.
Graansoorten zijn bedoeld om alleen te worden gegeten omdat de schaal te hard is. Dergelijke variëteiten moeten worden gekweekt in warme klimaten; op de middelste rijstrook rijpen ze niet. De meest populaire graanbonen zijn:
- Chocolade meisje. Middenseizoenplanten die een hoogte bereiken van ongeveer 1 meter. De cultuur wordt gekenmerkt door gele lange vruchten.
- Ballade. Middelrijpe bonen die bestand zijn tegen droog weer. Als ze rijp zijn, worden lichtgele vruchten met kleine paarse vlekken gevormd. De waarde van dit ras is dat het de maximale hoeveelheid proteïne in zijn samenstelling bevat.
- Robijn. Ook een middenseizoen variëteit. Het wordt gekenmerkt door bordeauxrode bonen en smalle peulen.
Aspergebonen worden meestal in hun geheel gegeten. Dit onderscheidt het van schilvariëteiten, die vanwege de inhoud van de perkamentlaag niet geschikt zijn voor hele consumptie. Veel fijnproevers beschouwen aspergebonen als de lekkerste variëteit. Meestal worden de volgende soorten aspergegewassen in Rusland geplant:
- Kraan. Een ras dat wordt gekenmerkt door compacte struiken en vezelige peulen met een delicate smaak.
- Olie koning. Snelle rijpingscultuur met delicate smaak.
- Hell Rem. Klimstruiken met zachtroze vruchten die naar paddenstoelen smaken.
Deze soorten staan ook bekend om hun vermogen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
Hoe u een variëteit kiest
Welke variëteit de voorkeur verdient, hangt af van individuele wensen en klimatologische omstandigheden. Op de middelste breedtegraden worden bijvoorbeeld variëteiten in het vroege en middenseizoen geteeld. De rijping van variëteiten met een late rijpheid duurt niet langer dan 130 dagen.
Krullende exemplaren worden gekenmerkt door lange peulen. Ze worden niet alleen geplant om goede opbrengsten te krijgen, maar ook om de site te versieren. Dit komt door het feit dat de planten decoratieve mooie bloemen en flexibele stengels hebben, die een echte decoratie van elke structuur zullen worden.
Struiksoorten worden gekenmerkt door klein fruit dat niet geschikt is voor menselijke consumptie. Allereerst worden bushbonen aangeplant als groenbemester om de bodem te verrijken met stikstof.
In gematigde klimaten geven tuinders de voorkeur aan het kweken van de volgende soorten aspergebonen:
- Olie koning.
- Panter.
- Sachs.
- De paarse koningin.
Deze variëteiten worden gekenmerkt door pretentieloze bodem en onderhoud.
Voorbereiding van zaden
Voordat zaden van aspergebonen worden geplant, wordt de voorbereiding voor het zaaien uitgevoerd, namelijk:
- sorteer zorgvuldig de korrels, verwijder slechte en beschadigde korrels;
- 12 uur geweekt in water bij kamertemperatuur;
- voor het zaaien worden de korrels enkele minuten ondergedompeld in een zwakke oplossing van boorzuur.
Zaaitermen en technologie
De cultuur vereist geen eigenaardigheden van zaaien. Aspergebonen worden geplant in een bodem die is opgewarmd tot minimaal 10 graden. Tegelijkertijd moet de nachtvorst volledig stoppen. In de regel is dit half mei. Voor een betere ontkieming worden de zaden voorgeweekt in water. Sommige tuinders gebruiken een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om het materiaal te desinfecteren.
Notitie! Als de grond voldoende vochtig is bij het planten van zaden, is het niet nodig om ze te laten weken.
Om de weerstand tegen ziekten te vergroten, worden de granen vóór het planten in een waterige oplossing van boorzuur bewaard. Vervolgens worden de zaden in de gemaakte gaten neergelaten, waarvan de diepte van 3 tot 5 cm is, voor bossige variëteiten wordt 10 cm in één groef gelaten en 30 cm tussen de groeven. Hybride klimvariëteiten moeten op een afstand van 20-30 cm van elkaar staan, terwijl de afstand tussen de rijen mag niet minder zijn dan 0,5 m.
Seat en zijn voorbereiding
Sinds de herfst beginnen ze met het voorbereiden van de grond voor aspergebonen. Hiervoor is geen bijzondere inspanning vereist. Pas standaard grondgraven en bemesting toe. Als laatste kunnen superfosfaat, kaliumchloride of humus worden gebruikt.
Aan de vooravond van het planten wordt de site opnieuw gegraven. Bij verhoogde bodemviscositeit voegen tuinders er een beetje zand aan toe. Voordat de bonen worden geplant, wordt de grond met een hark opgeschud.
Het planten van aspergebonen in het open veld vereist de verplichte desinfectie van de grond met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Kweekmethoden
Hoe je een cultuur kweekt, hangt af van de kenmerken van de variëteit. Struiksoorten met een sterke stam worden in lagere rijen geplant met een onderlinge afstand van minimaal 20 cm. Een dambordplantvolgorde is ook toegestaan. Voor klimbonen met liaanstengels moet de steun vooraf worden geïnstalleerd.
Je kunt ook bonen in zaailingen planten. Maar in dit geval is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen vorst meer komt. Zaailingen worden pas in de grond geplant nadat de hitte volledig is ingetreden, anders zullen alle planten afsterven.
Thuis
Bonen kweken op een vensterbank is een minder bekende manier. Vroege rassen zijn hiervoor perfect geschikt. Krullende soorten aspergebonen worden ook een decoratie in huis, omdat ze qua uiterlijke kenmerken op een liaan lijken. En tijdens de bloeiperiode, wanneer er paarse, witte of roze bloeiwijzen op verschijnen, overtreffen deze planten zelfs de meest decoratieve bloemen.
Om een goed gewas op een vensterbank te laten groeien, heb je vruchtbare grond nodig. Struikgewassen moeten worden gekweekt in potten met een inhoud van minimaal twee liter. Voor klimsoorten heb je grote containers nodig met een inhoud van minimaal 30 liter. Het zaaien gebeurt met zowel droge als ontkiemde zaden.
Omdat bonen een lichtminnende plant zijn, wordt het aanbevolen om containers met planten aan de zuidkant te plaatsen. Gebrek aan zonlicht kan de groei van gewassen en als gevolg daarvan de oogst negatief beïnvloeden. Vergeet ook niet tijdige ondersteuning. Anders is volledige plantengroei onmogelijk.
In de kas
In regio's met een koud klimaat wordt de glastuinbouw van bonen het vaakst beoefend. Dit geldt vooral voor klimvariëteiten, omdat ze minder ruimte nodig hebben. Het planten van bonen in de kas wordt eind februari - begin maart uitgevoerd. In eerste instantie worden sterke touwtjes langs de rijen getrokken, die als ondersteuning voor de planten zullen dienen, waarna aarde in de rekken wordt gegoten.
Als er in februari wordt gezaaid, moet er extra verlichting in de kassen worden geïnstalleerd, omdat bonen minimaal 12 uur daglicht nodig hebben.
Open terrein
Bonen zijn een van de meest thermofiele planten die simpelweg niet kunnen overleven bij lage temperaturen. Daarom is het aan te raden om een gewas in de tuin te planten na het begin van stalwarmte. Als de grond op de site van slechte kwaliteit is, wordt deze in het voorjaar bemest met stikstofverbindingen, bijvoorbeeld ammoniumnitraat.
Een goed ontwikkeld wortelstelsel zorgt ervoor dat de planten droogte goed verdragen. Een langdurig gebrek aan vocht wordt echter ook niet aanbevolen. Maar waar de aspergebonen niet van houden, is overtollig vocht.
Bij diep planten duurt het langer om op zaailingen te wachten, terwijl hun wortelsysteem zich slechter zal ontwikkelen. Daarom mag de plantdiepte niet groter zijn dan 5 cm.
Verzorgingstips
Aspergebonen zijn erg gevoelig voor kou. Als er zelfs maar de minste kans op vorst is, moet het beplante gebied worden bedekt met een speciale film. Om een goede oogst te krijgen, moet u goed voor het gewas zorgen. Wieden, losmaken, water geven, bemesten.
Water geven
Direct na het planten worden aspergegewassen eens in de 2 dagen bewaterd. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt irrigatie uitgevoerd terwijl de grond opdroogt. Het is belangrijk om de wortel van vocht te voorzien, water geven kan het beste aan het einde van de dag, wanneer de zon de zonsondergang nadert.
Ervaren tuinders gebruiken een eenvoudige techniek om te hydrateren. Hiervoor wordt een kwart van het vat gevuld met vers geoogst onkruid en gevuld met water. Na een week wordt de cultuur bewaterd met een dergelijke oplossing en wordt deze opgelost in bezonken water (voor 1 emmer water - 1 liter oplossing).
Wieden en losmaken
Deze procedures zijn vereist voor elk tuingewas. Allereerst is het noodzakelijk om op tijd onkruid op te sporen en te verwijderen, waardoor de groei van het gewas wordt overstemd. Wieden en losmaken wordt uitgevoerd na elke bevochtiging van de grond, totdat de planten 10 cm bereiken.
Het eerste losmaken van de grond is nodig als de spruiten een hoogte van 7 cm bereiken.
Ondersteuning
Een stevige basis is essentieel voor het beklimmen van peulvruchten. De hoogte mag niet minder zijn dan 1,5 cm. Van bovenaf wordt een speciale draad over de steun getrokken, die de planten verder in de goede richting zal leiden.
Gekrulde pijlen die scheuten loslaten worden ook op de steun gericht, waarna ze er zelf omheen draaien.
Knijpen schiet
Nadat de planten een hoogte van 10 cm hebben bereikt, worden ze geschud. Zo wordt hun wortelstelsel versterkt en wordt de voeding verbeterd. Nadat de planten een hoogte van 2 m hebben bereikt, knijpen ze in de bovenkant. Dit is een onmisbare procedure om voedingsstoffen te behouden, waardoor je een overvloedige oogst kunt krijgen.
Topdressing
De meeste tuinders gebruiken koeienmest als meststof. Ze kunnen de grond mulchen of planten sproeien, eerst oplossen in water.
Na de vorming van de eerste bladeren aan de planten is superfosfaatvoeding noodzakelijk. Tegelijkertijd worden ook chemische samenstellingen gebruikt, maar indien mogelijk is het beter om ze achterwege te laten of te vervangen door organische meststoffen.
Na de vorming van knoppen kun je topdressing maken met kaliumzout. Het versnelt de fotosynthese van planten en verhoogt hun weerstand tegen pathogene micro-organismen.
Notitie! Het wordt sterk afgeraden om stikstofmeststoffen toe te dienen in de bloeifase. Ze veroorzaken een overvloedige groei van groen, wat leidt tot een verslechtering van de opbrengst.
Oogsten
Bonen zijn een van die gewassen waarvan de vruchten in fasen rijpen. Het draagt vruchten voor de eerste vorst. Het is belangrijk om de vruchten niet overrijp te maken, anders worden ze hard.
2-3 weken na de bloei verschijnen er eierstokken op de aspergebonen en na nog eens 10 dagen krijgen tuinders de eerste oogst. Zoals hierboven vermeld, wordt deze peulvruchtensoort gekenmerkt door de selectieve oogst van rijpe peulen.
Als de vruchten van de cultuur overrijp zijn, hoeven ze niet te worden geplukt, omdat ze geen hoge smaakkenmerken hebben. In dit geval worden ze gedroogd en geoogst voor zaad.
Bewaar aspergebonen zo eenvoudig als montage. Na het verzamelen worden de peulen opgestuurd om te drogen, waarna de korrels eruit worden gehaald. Het gewas wordt op twee manieren bewaard: in goed gesloten glazen potten op kamertemperatuur of ingevroren in de vriezer.
Ziekten en plagen - preventie en behandeling
Helaas zijn bonen vatbaar voor de negatieve effecten van veel plagen en ziekten. Om een overvloedige oogst te kweken, is het belangrijk om preventieve maatregelen te nemen. Dit is een standaardbereiding van zaden voor opplant, selectie van goede en verse zaadkorrels. Na het oogsten wordt de site grondig ontdaan van plantenresten, inclusief hun wortelstokken. Om dit te doen, wordt het geploegd of diep gegraven met een schop. Op het moment van graven wordt de grond gevoed met kalium of fosfor.
Dergelijke acties helpen de kans op schade te verkleinen, maar zijn geen garantie voor volledige afwezigheid.
Meestal worden aspergebonen aangetast door schimmels, tuininsecten en virale ziekten. Als gevolg hiervan begint het wortelsysteem van planten te rotten. Op de lijst met de meest ontmoet boon ziekten omvat:
- witte rot;
- bladluis;
- echte meeldauw.
De cultuur kan ook worden beïnvloed door anthracnose en mozaïeken.
Om de kans op schade aan planten door echte meeldauw te verkleinen, worden de zaden voor het planten geweekt in speciale preparaten die hun weerstand verhogen. Het is noodzakelijk om een gewas onder gunstige weersomstandigheden te planten. De verzamelde zaden worden voor opslag gestoomd met warme lucht.
Om te voorkomen dat insecten in de bonenpeulen groeien, moet worden geoogst voordat ze barsten. Als er al kleine beestjes zijn opgestart, worden de verzamelde bonen gedurende enkele dagen in een vriezer bepaald of gestoomd in een waterbad.
Tijdens het groeiseizoen kunnen aspergebonen worden behandeld met landbouwchemicaliën, maar niet vaker dan 1 keer. Om te voorkomen dat een dergelijke behandeling in de toekomst schade toebrengt, worden de planten vóór de ingreep geïrrigeerd met biocompounds met een breed werkingsspectrum.
Als gekochte zaden worden gebruikt voor het planten, moet u hun keuze zorgvuldig overwegen. Let allereerst op hun resistentie tegen virale en schimmelziekten. De fabrikant geeft deze informatie op de verpakking aan.
