De gezondheidsvoordelen en nadelen van bonen voor diabetes, wat nuttiger is
De voordelen van bonen voor diabetes zijn van onschatbare waarde. En dit geldt voor pathologie van beide typen: typen 1 en 2. Het is de moeite waard om te overwegen dat sommige soorten bonen moeten worden gegeten met diabetes type 1 en andere met de tweede. Dit komt door het feit dat hun verschillende chemische samenstelling individueel het lichaam van de diabeticus, de bloedsuikerspiegel, beïnvloedt.
Samenstelling
Bonen zijn erg rijk aan verschillende vitamines en chemische elementen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Deze cultuur bevat in zijn samenstelling een enorme hoeveelheid eiwit die nodig is voor de celstructuur... Hierdoor helpt regelmatige consumptie van bonen diabetici om hun immuunsysteem te versterken.
Naast eiwitten bevatten peulvruchten:
- kalium;
- calcium;
- arginine;
- zink;
- koper;
- cellulose;
- vitamine A, B, C, PP, K, E;
- ijzer;
- jodium;
- magnesium;
- fosfor;
- pectine.
Elk van deze componenten heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam. En voor diabetici is het een echt voedingsproduct dat hun gezondheid kan versterken.
Voordelen en nadelen van diabetes
Regelmatige consumptie van bonen voor diabetes type 1 of type 2 heeft gunstige effecten op het lichaam. Een van de belangrijkste voordelen van peulvruchten zijn:
- activering van metabolische processen in het lichaam;
- het verlagen van de bloedsuikerspiegel;
- verhoogde emotionele achtergrond;
- het algemene welzijn verbeteren;
- het lichaam reinigen van gifstoffen en gifstoffen;
- versterking van botten, gewrichten;
- preventie van hartpathologieën.
Arginine biedt ook onschatbare gezondheidsvoordelen, wat helpt bij het normaliseren van de bloedsuikerspiegel.
Functies voor verschillende soorten diabetes
De meeste artsen zijn het erover eens dat het voor mensen met diabetes type 2 nodig is om regelmatig bonen in hun dieet te introduceren. Hierdoor kan een persoon niet alleen de bloedsuikerspiegel normaliseren, maar ook de metabolische processen in het lichaam normaliseren. U moet dit product ook regelmatig eten:
- voor het voorkomen van het optreden van pathologieën van de bloedsomloop met behulp van antioxidanten;
- om de functie van de alvleesklier te activeren met zink;
- om een diuretisch effect te hebben, het lichaam te reinigen van giftige stoffen dankzij vezels;
- om constipatie met grove vezels te elimineren;
- om het zenuwstelsel, immuunsysteem te versterken.
Tegelijkertijd is het toegestaan om verschillende soorten bonen te gebruiken: rood, sperziebonen, wit, zwart. Het wordt ook aanbevolen om bonen in uw dieet op te nemen.
Bonen voor diabetici
Diabetici kunnen, afhankelijk van het verloop van de ziekte, verschillende soorten bonen consumeren. Ze verschillen in hun effect op het lichaam, daarom hebben ze verschillende indicaties voor gebruik. Het is de moeite waard om te overwegen dat het onmogelijk is om met zekerheid te zeggen welke bonen gezonder zijn voor een bepaalde diabetes. Om dit te achterhalen, moet rekening worden gehouden met de individuele gezondheidsindicatoren van elke patiënt.
Rood
Voor diabetes type 2 zijn rode bonen een must. Dit komt omdat ze actief helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Ook helpen rode peulvruchten om de spijsvertering te normaliseren: ze beschermen tegen een opgeblazen gevoel, winderigheid.
Rode bonen vechten ook actief tegen bacteriële microflora, waardoor ze hun vitale activiteit kunnen stoppen, om het optreden van pathologieën veroorzaakt door bacteriën te voorkomen. Zo'n dieet veroorzaakt over het algemeen geen bijwerkingen bij diabetici, maar helpt juist om hun gezondheid op een stabiel niveau te houden.
Wit
witte bonen aanbevolen voor gebruik bij elk type diabetes. Het normaliseert actief de bloedsuikerspiegel en handhaaft ook de gezondheid van het hart en de bloedsomloop. Bovendien worden witte bonen ook gekenmerkt door een antibacterieel effect, dat het mogelijk maakt om de regeneratieprocessen in het lichaam te activeren, de bescherming ervan tegen pathogene microflora.
Zwart
Het meest populaire type bonen dat wordt gebruikt voor diabetische pathologie is zwarte bonen... Naast het vermogen om suikerniveaus te normaliseren, hebben deze bonen nog andere karakteristieke eigenschappen:
- de gezondheid van diabetici behouden door de verzadiging met een grote hoeveelheid vitamines, micro-elementen;
- helpen om de immuunfuncties van het lichaam te versterken door het gehalte aan voedingsvezels;
- bevorderen actieve reiniging van het lichaam van gifstoffen, gifstoffen door het gehalte aan grove vezels, vezels.
Daarom zijn zwarte bonen een onmisbaar product bij alle soorten diabetes.
Peulvruchten
De samenstelling van verse sperziebonen bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen: lecine, betaïne, choline. Daarom helpt regelmatige consumptie van het peulvruchtproduct de kwaliteit van het bloed te verbeteren. Hij ook:
- verwijdert overtollig vocht uit het lichaam;
- verwijdert giftige stoffen;
- handhaaft beschermende functies op een hoog niveau.
Ook helpt het podproduct om het hemoglobinegehalte in het bloed, de leverfunctie en de alvleesklier te normaliseren.
Plant bladeren
Bonenfolders voor diabetes gebruikt als afkooksel. Deze drank heeft alle bovenstaande eigenschappen van de plant. Sommige diabetici beweren dat een dergelijk afkooksel een echt medicijn is dat de algemene toestand van het lichaam kan verbeteren. Om een positief effect te bereiken, moet het afkooksel regelmatig worden gebruikt. Het recept voor de bereiding vindt u hieronder in de overeenkomstige sectie.
Dieet recepten
Om het meeste uit uw bonen te halen, moet u weten hoe u ze op de juiste manier kookt.... Hiervoor zijn verschillende geschikte recepten.
Warm tussendoortje
Een van de beste opties voor warme gerechten is de ovenschotel. Het is bereid met de volgende ingrediënten:
- 1 kopje bonen
- 1 ui;
- 2 wortelen;
- 60 gram peterselie en selderij;
- 30 milliliter olijfolie;
- 4 teentjes knoflook;
- 300 gram tomatenblokjes.
Hoe koken:
- De bonen worden gaar gekookt, op een bakplaat gelegd, gemengd met uienringen, dunne wortelcirkels.
- De tomatenpuree wordt gemengd met knoflook, gepasseerd door een pers, gehakte kruiden en olie.
- De bonenmassa wordt met gekookte saus gegoten.
Het gerecht moet 40 minuten in de oven op 200 graden worden gekookt.
Soep
Bonensoep wordt niet alleen een uitstekend medicijn, maar ook een heerlijke aanvulling op de voeding.Om het voor te bereiden heb je nodig:
- 2 kopjes bonen
- 1 wortel;
- 1 courgette;
- 6 bloemkool bloeiwijzen.
Hoe koken:
- De bonen worden gevuld met water en een nacht staan.
- In de ochtend wordt het water afgevoerd, worden de bonen gevuld met vers water en gekookt. U moet het ingrediënt 60 minuten koken.
- Terwijl de bonen koken, moet u de courgette, wortelen en kool apart koken.
- Alle ingrediënten worden gemengd, geplet met een blender tot puree.
De verhouding van ingrediënten kan worden gewijzigd afhankelijk van de smaakvoorkeur van de persoon.
Salade
Als een persoon geen tijd heeft om complexe gerechten te bereiden, kun je eten door een salade te maken met de volgende ingrediënten:
- 450 gram van een mengsel van sperziebonen, witte en rode bonen;
- 3 eieren;
- 70 gram rijst;
- 3 wortelen;
- 2 eetlepels olijfolie.
Een salade maken is heel eenvoudig. Om dit te doen, is het voldoende om gekookte bonen te mengen met kant-en-klare rijst, gehakte gekookte eieren, wortels. Salade moet worden gekruid met olie. Je kunt het decoreren met een kleine hoeveelheid gehakte peterselie, groene uien.
Afkooksel van bonen
U kunt het therapeutische effect van bonen versterken door een infusie uit de peulen te bereiden:
- De gedroogde flappen worden gemalen in een koffiemolen.
- 25 gram van de resulterende grondstof wordt met 1 glas kokend water gegoten.
- De drank wordt 's nachts in een thermoskan gebrouwen.
Drink de bereide infusie voor de maaltijd in een volume van 120 milliliter.
Blad thee
Er is ook een lichtere versie van de medicinale drank. Een paar eetlepels gedroogde bonenpeulen worden overgoten met 1 kopje kokend water.
Drink de bereide drank drie keer per dag gedurende 125 milliliter. In dit geval moet de bouillon op een lege maag worden geconsumeerd.
Gebakken bonen
Om dit gerecht te bereiden heb je nodig:
- 1 kilo aspergebonen;
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eieren.
Kook methode:
- De asperges worden geschild, gewassen en 30 minuten gekookt.
- Vervolgens wordt het product gemengd met boter en 20 minuten gestoofd.
- Eieren worden een paar minuten voordat ze klaar zijn in de pan gegoten.
Het gerecht kan desgewenst gemengd worden.
Kalfsvlees met bonen
Als hoofdgerecht voor aardappelpuree of pap is kalfsvlees met bonen de beste optie.
- 100-200 gram kalfsvlees wordt gebakken in een koekenpan. In dit geval moet het worden gemengd met peper, zout, laurierblaadjes, kruiden.
- Aan de massa wordt een kleine hoeveelheid champignons toegevoegd.
- Na 10 minuten worden gehakte wortels, gekookte bonen, knoflook in de pan gedaan, tomatenpuree erin gegoten.
- De container wordt afgesloten met een deksel en 20 minuten gestoofd.
Als de saus erg dik is, kunt u deze verdunnen met water en vervolgens het gerecht aan de kook brengen.
Zuurkoolsalade met bonen
Met dit recept maak je snel een heerlijk en bevredigend gerecht. Om dit te doen, moet je zuurkool mengen met gekookte bonen, een kleine hoeveelheid groene uien. De massa is gevuld met olijfolie.
Toepassingsfuncties
Medicinale infusies gemaakt van bonenflappen stellen u in staat om maximale effectiviteit te halen uit grondstoffen voor diabetes mellitus, om de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Maar hiervoor moeten ze correct worden gebruikt.
U moet bereide dranken op een lege maag drinken. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om ze drie keer per dag te gebruiken. Deze aanbevelingen zijn van toepassing op bijna alle zelf bereide medicinale bonendranken.
Medicinale infusie
Zo'n tool wordt voorbereid volgens de instructies:
- 3 eetlepels gemalen luiken worden in 2 kopjes kokend water gegoten.
- De infusie blijft 7 uur staan.
- De vloeistof wordt gefilterd.
U moet het medicijn 130 gram driemaal daags een half uur voor de maaltijd innemen.
Bouillon uit de kleppen
In een waterbad kunt u een gezond drankje bereiden. Om dit te doen, worden 2 dessertlepels gemalen luiken met een halve liter kokend water gegoten. Alles wordt 20 minuten in een waterbad gelegd en vervolgens gefilterd. Je moet zo'n drankje drie keer per dag 3 theelepels drinken.
Bijwerkingen
Ondanks alle voordelen van peulvruchten, mogen ze niet worden misbruikt, omdat in dit geval bijwerkingen kunnen optreden. Onder hen zijn:
- winderigheid;
- vergiftiging;
- verstoorde spijsvertering.
Wanneer deze bijwerkingen optreden, moet een diabeet aandacht besteden aan de juiste technologie voor het bereiden van bonen, het gebruik ervan. En raadpleeg ook een arts.
Bedankt voor een uitstekend artikel !!!