Beschrijving en kenmerken van de top 5 vleesrassen van geiten, de regels voor hun onderhoud

Vleesgeiten worden grootgebracht om vlees uit de voeding te verkrijgen, dat qua smaak niet onderdoet voor kalfsvlees. Stamboomdieren onderscheiden zich door hun hoge gewicht, grote / middelgrote bouw. Voor een snelle gewichtstoename zijn geen speciale toevoegingen nodig. Kenmerkend voor geiten is het gebruik van een grote hoeveelheid takvoer. Bij het fokken van geiten worden ook dieren met een gemengde productiviteit gebruikt: vlees en zuivelproducten, vlees en bont.

Algemene kenmerken van vleesrassen

Vleesgeiten zijn, in tegenstelling tot zuivel, donzig en wollig, groter en massiever. Het lichaam van dergelijke geiten heeft een tonvormige vorm, een kleine, hoge uier. Geitenvlees behoort tot de voeding: het bevat weinig vet, maar het is sappig en mals, heeft geen specifieke smaak.

Melk is vet, tot 6%, maar het wordt zelden gegeten, omdat het wordt gebruikt om pasgeboren kinderen te voeden. De lactatieperiode is kort. De huid is zacht, ruw. Dieren onderscheiden zich door intelligentie en onafhankelijkheid.

Meest populaire rassen

Vleesrassen van geiten worden gewaardeerd en gefokt in veel landen van Europa, Noord-Amerika, Afrika en Azië.

Boer

Een van de meest populaire rassen die in de 19e eeuw in Zuid-Afrika is ontwikkeld.

Uiterlijk onderscheiden de dieren zich door een sterke lichaamsbouw met ontwikkelde spieren, brede hoorns van gemiddelde lengte, hangende oren. Korthaar, lichaamskleur is wit, nek en hoofd zijn donkerbruin.

Een pasgeboren kind dat na 3 maanden 4 kilo weegt, heeft ongeveer 40 kilo. Paring kan worden toegestaan ​​na 5 maanden. Boerengeiten zijn vriendelijk voor andere dieren. Ze kunnen in dezelfde kamer en op de wei met andere hoefdieren worden gehouden.

Fokproblemen:

• onvoldoende borstvoeding om kinderen te voeden;
• kenmerken van de inhoud in de winter.

Na het lammeren geven Boerengeiten gedurende korte tijd niet meer dan 2 liter melk per dag, wat niet genoeg is voor twee kinderen. De kinderen krijgen koemelk of melkmengsel.

Dieren verdragen temperaturen tot +5 graden, maar worden ziek als de luchtvochtigheid hoger is dan 80%. In de winter moet de vloer in het huis van de geit bedekt zijn met een dikke laag zaagsel, zodat de geiten niet verkouden worden.

Kijk eens ook

Welke melk is gezonder van samenstelling, koe of geit en een tabel met verschillen

Kiko

Een ras ontwikkeld in Nieuw-Zeeland in de jaren 80 van de vorige eeuw met speciale kwaliteiten vlees (geen vet). Dieren hebben sterke botten en goed ontwikkelde spieren. Het hoofd is droog, met hangende oren. Geiten verschillen van geiten in grootte, gewicht (50 versus 70/90 kilogram), maar ook horens (bij geiten zijn ze veel langer en dikker) en het ontbreken van een baard.

De hoeveelheid melk van vrouwtjes is voldoende om twee / drie welpen te voeden.

Grieks

Griekse geiten hebben een middelgroot lichaam met dunne, hoge poten met sterke hoeven. Het hoofd is droog, langwerpig, op een lange nek, met hangende oren. De hoorns zijn recht, parallel aan de achterkant. De vacht op de dijen en zijkanten is dikker en langer.

Enkele kleur of meerkleurig:

• wit;
• grijs;
• zwart;
• wit en grijs;
• grijs-zwart;
• wit-zwart-grijs.

Het vlees is vetrijk, sappig en mals. Tijdens de lactatieperiode kan 100 liter melk worden verkregen van dieren, waar veel vraag naar is. Daaruit wordt het nationale Griekse gerecht (fetakaas) bereid.

Dieren worden grootgebracht met vrije beweiding.

Black Anatolian

Het ras heeft een genetische relatie met de Syrische rassen. Anatolische zwarten worden voornamelijk gefokt in de bergachtige streken van Turkije, de Middellandse Zee. Van dieren wordt mager vlees en hoogwaardige huiden met een lange zwarte vacht en een dikke ondervacht verkregen. Het gewicht van mannetjes bereikt 80 kilogram, geiten - tot 50 kilogram.

Externe tekenen van het ras:

• de gemiddelde grootte;
• lange en brede oren;
• brede spiraalvormige hoorns en baard bij mannen;
• lang en dik haar.

Lang haar raakt verstrikt, wordt vuil en er begint een onaangename geur uit dieren te komen.

Kijk eens ook

Oorzaken van schuim in de mond van een geit en behandeling van thiaminedeficiëntie

Nubisch

Ras van vlees en zuivel richting. De geiten kunnen tot 175 kilo wegen (het vrouwtje heeft 55 kilo). Geiten geven na het lammeren gedurende 13 maanden lactatie 800 tot 1000 liter melk met een vetgehalte tot 4,5%. Nubische geiten zijn hoornloos, met lange, hangende oren.

Nubische geiten worden alleen op particuliere boerderijen grootgebracht.

Basisregels voor houden en fokken

Geiten hebben vrije uitloop nodig in de wei of in een ruime box. Alleenstaande individuen kunnen aan de lijn worden gelaten om te grazen, waardoor een veilige gehechtheid ontstaat waar de geit niet op kan kauwen.

Dieren van alle leeftijden moeten tijdens het grazen en binnenshuis constant toegang hebben tot zoet water. De voedselbasis voor geiten bestaat uit hooi, graanadditieven, twijgen, droge bladeren, schors. Grazende geiten kiezen hun eigen dieet. Wanneer ze in een hok en een huis worden gehouden, moeten geiten voornamelijk hooi krijgen, met de verplichte inhoud van alfalfa en rode klaver. Voer- en drinkbakken moeten schoon worden gehouden, anders eten of drinken de geiten geen water.

Zorg voor drachtige geiten voor een aparte, afgelegen plek met een warm beddengoed. De meeste hoefdieren worden verkouden door koude vloeren. Voor de winter moet het worden bedekt met een laag zaagsel of stro.

Vereiste supplementen:

• gejodeerd zout (vaak);
• met koper (2 keer per jaar);
• selenium (eenmaal per jaar);
• yoghurt (een keer per week).

Ontworming is jaarlijks vereist.

Voordelen van het fokken van rundvleesgeiten in Rusland

In termen van kosten voor voer, verzorging, onderhoud, rekening houdend met de winst van vleesproducten, is het fokken van geiten efficiënter in vergelijking met andere huisdieren.