Op welke leeftijd begint een koe te melken en hoe wordt het geproduceerd?
De koe kan pas melk geven na het afkalven. Dit dier is geen melkmachine. Bepaalde fysiologische processen vinden plaats in het lichaam van runderen, melk verschijnt wanneer u het kalf moet voeren. De maag van een pasgeboren baby kan plantaardig voedsel niet verteren. Zo'n kans doet zich voor bij een dier van 3-4 maanden oud. De man profiteerde van deze functie en begon melk te selecteren die bedoeld was voor kalveren.
Wanneer begint een koe melk te geven?
Een koemelk verschijnt onmiddellijk na de bevalling, maar niet eerder, omdat het vrouwtje niet melkt zonder kalf. Seksuele volwassenheid bij dieren vindt plaats na 8-10 maanden. Toegegeven, vrouwtjes zijn pas in het tweede levensjaar klaar om te paren (inseminatie). Het lichaamsgewicht van vaarzen op deze leeftijd moet minimaal 330 kg zijn.
Zwangerschap (zwangerschap) bij vrouwen duurt 9 maanden. Direct na het coaten ondergaat het lichaam van een jonge vaars veranderingen, de melkklieren bereiden zich voor op de melkproductie. Als een melkkoe drachtig is, wordt deze na inseminatie zoals gewoonlijk gemolken en twee maanden voor de bevalling wordt ermee begonnen, dat wil zeggen, overgebracht naar dood hout en wordt het melken gestopt.
De lactatieperiode bij dieren duurt 12-14 maanden. Het wordt continu verlengd bij de volgende afkalving. Koeien worden meestal twee maanden na de geboorte van het kalf bevrucht. Zonder te baren, dat wil zeggen zonder afkalven, geeft de koe geen melk. Borstvoeding vindt pas plaats na de geboorte van het kalf. Het kan 5 jaar duren, maar vrouwtjes worden elk jaar geïnsemineerd. Hoe vaker een koe bevalt, hoe meer melk ze geeft. Het hoogtepunt van de productiviteit komt na de geboorte van het vijfde kalf.
Nog een nuance - hoe ouder de koe, hoe meer melk ze geeft. Jonge dieren zijn niet zo productief. Ze geven slechts 10-12 liter melk per dag, en een koe ouder dan 5 jaar - 20-30 liter melk per dag.
Waar komt het vandaan?
De koe is een herkauwer die zich voedt met gras en hooi. Het voedsel komt de pens binnen, braakt vervolgens uit, kauwt opnieuw en keert terug naar de voorste delen en naar de maag zelf. Runderen eten 7 tot 8 uur per dag, en dezelfde hoeveelheid tijd wordt besteed aan het kauwen van voedsel. Via de wanden van maag en darmen komen de vrijgekomen voedingsstoffen in de bloedbaan terecht.
Bij de vertering van voer komt een grote hoeveelheid gas vrij, die de koe weer uitspuugt. Voedingsstoffen die in de bloedbaan terechtkomen, worden door het runderlichaam getransporteerd.Ze worden gebruikt als energie- en bouwmateriaal, maar ook voor de melkproductie. Toegegeven, lactatie bij een dier begint voor de eerste keer pas na de geboorte van een kalf.
Melk wordt geproduceerd door de epitheelcellen van de longblaasjes, die zich in de uier bevinden. Het wordt ingenomen, of beter gezegd, het wordt gevormd uit voedingsstoffen die vanuit het bloed de borstklieren binnendringen. Voor de melkproductie worden gewone eiwitten, vetten en koolhydraten gebruikt. De samenstelling van dit product is afhankelijk van de voeding van het dier. Door de melkstroomreflex wordt het uit de uier verwijderd. Bij een lichte irritatie van de zenuwuiteinden in de wanden van de tepels stroomt een stroom zenuwimpulsen de hersenen en hypothalamus binnen, waardoor het hormoon oxytocine vrijkomt. Met de bloedstroom komt het de borstklier binnen en veroorzaakt samentrekking van myo-epitheliale cellen.
De resulterende melk komt de holte van de longblaasjes, kanalen en uierreservoirs binnen. Als de uier vol is, worden de secretoire functies onderbroken. Hoewel er continu melk geproduceerd kan worden, begint het secretieproces direct na het melken van de koe. Daarom is het zo belangrijk om het dier tot het einde te melken. Bij het legen van de tanks wordt een signaal gegeven om een nieuwe portie melk te produceren. In stressvolle situaties daarentegen wordt het hormoon adrenaline gevormd, wat leidt tot compressie van de spieren van de melkkanalen en remt de melkstroomreflex. Het is niet wenselijk om vee bang te maken voor het melken, anders zal het geen melk geven.
Hoe u het product kunt helpen verschijnen
Melk, of liever biest, verschijnt eerst bij runderen na het afkalven. Het wordt aanbevolen om het dier onmiddellijk na de bevalling te melken, waarbij de uierreservoirs volledig worden geleegd om de productie van een nieuwe portie van het product te stimuleren.
De hoeveelheid melk wordt beïnvloed door het voer, de kwaliteit en kwantiteit, en door regelmatig melken (3 keer per dag op hetzelfde tijdstip).
Gras, hooi, kuilvoer en kuilvoer vormen de basis van het koeienrantsoen. Volumineus voer is nodig voor het goed gecoördineerde werk van het spijsverteringssysteem van vee. De hoeveelheid melkproductie hangt af van hun aantal. Wortelgewassen hebben een melkproducerende werking. Om deze reden proberen boeren koeien te voeren met voederbietentoppen en geraspte groenten. Graanmengsels verminderen daarentegen de melkgift, maar verhogen het gewicht van dieren.
Om een koe regelmatig veel melk te geven, moet ze een goede eetlust hebben. Gistprobiotica helpen deze indicator te verbeteren. De koe moet vol voer zitten, dat wil zeggen, eet minstens 50 kg gras per dag. Bij half uitgehongerde dieren is de melkopbrengst meestal laag. De melkproductie wordt beïnvloed door water. Runderen moeten tweemaal daags 30-40 liter vloeistof drinken. Borstvoeding bij een koe duurt lang, bijna een jaar. Het wordt verlengd na de volgende afkalving.
Wat beïnvloedt de melkkwaliteit?
De kwaliteit van de melk die in de melkklieren wordt geproduceerd, wordt beïnvloed door verschillende factoren: voer, verzorging van het vee, gezondheid van koeien. Het wordt aanbevolen dat de dieren tijdens het warme seizoen op weiland grazen.
Tijdens het weiden krijgen koeien volledige eiwitten, koolhydraten, vitamines en sporenelementen. Gewenste vegetatie - peulvruchten en grassen van 15 cm hoog.
Tijdens de weideperiode verbetert de diergezondheid, stijgt de productiviteit. Toegegeven, tijdens het grazen moet je ervoor zorgen dat de koe geen wilde radijs, boterbloemen, koolzaad, koolzaad, veldmosterd eet. Deze kruiden geven een bittere smaak aan zuivelproducten. Groenten zoals rapen, rutabagas, rapen, knoflook, uien, venkel en kool verminderen de kwaliteit van melk. De aanwezigheid van pepermunt in het dieet kan zuivelproducten blauwachtig kleuren, en ivan-da-marya of mariannik geven een blauwachtige tint. Het eten van zhiryanka, vee geeft plakkerige melk.
Voer dat het hele jaar door aan dieren wordt gevoerd, heeft invloed op de kwaliteitsindicatoren van zuivelproducten.Als het vee te veel oliekoek krijgt, blijkt de boter zacht te zijn en snel bederfelijk te zijn en is de melk niet geschikt voor het maken van kaas (het scholt niet goed onder invloed van stremsel). Om dezelfde reden wordt het niet aanbevolen om dieren in moerassige gebieden te laten grazen.
Een zachte boter wordt verkregen wanneer dieren in een weiland grazen, terwijl hooi en graan daarentegen dit product stevigheid geven. Wat betreft het houden van vee, als de koeien worden gemolken in een vuile schuur, dan pikt de melk de geur van mest op.
Kan een koe melk geven zonder te kalven?
Een koe is een dier dat melk produceert om ter wereld geboren kalveren te voeden. Welpen voeden zich tot 3-4 maanden met dit product. Direct na de geboorte van de kalveren wordt het vrouwtje meerdere keren per dag gemolken, waardoor het lichaam denkt dat de pasgeborene constant melk tekort komt. Dankzij regelmatig melken zijn de uiertanks gevuld.
Als het vee enkele dagen niet wordt gemolken, verdwijnt de melk tot de volgende afkalving. Om ervoor te zorgen dat het vrouwtje constant wordt gemolken, moet ze jaarlijks bevallen. Er is geen melk zonder de geboorte van een kalf. Een koe die niet in staat is om te drachten, wordt een schuurkoe genoemd. Zo'n dier wordt voor vlees naar de slacht gestuurd.
Problemen met een lage melkproductie en melkloosheid
Enkele dagen na de geboorte van het kalf produceert de koe de grootste hoeveelheid melk. Na 6 maanden begint de productiviteit sterk te dalen en na 300 dagen kan de lactatie stoppen. Om de melkproductie te verhogen wordt aanbevolen om het vrouwtje twee maanden na het afkalven opnieuw te insemineren.
Toegegeven, ze zal pas na de bevalling meer melk gaan geven. De koe moet regelmatig, zonder onderbreking, drie keer per dag worden gemolken. Het wordt aanbevolen om de uier volledig te ledigen. Als de koe om de een of andere reden (langdurig vasten, stress, klimaatverandering, mastitis) weinig melk geeft, moet u het vee genezen, het dieet aanpassen en het dier blijven melken. De productiviteit zal in de loop van de tijd toenemen.
