Beschrijving en kenmerken van Holstein-koeien, hun voor- en nadelen en zorg

Van de vele westerse rassen is de Holstein een van de beste in melkgift en vleesproductiviteit. Holsteinkoeien worden door boeren over de hele wereld gewaardeerd om hun hoogwaardige melk, de record dagelijkse melkgift en een goede gezondheid. Holsteins zijn echter grillig in hun zorg, het welzijn van dieren verslechtert en de melkproductie neemt aanzienlijk af wanneer de eigenaar niet voldoet aan de detentievoorwaarden.

Geschiedenis en beschrijving

Holstein is een runderras van Nederlandse oorsprong. Het verscheen in 1852. De Amerikaanse fokker Winsrop Chenery hield zich bezig met het fokken en verspreiden van het ras, in de VS zijn de Nederlandse koeien het meest verspreid. Aanvankelijk heette het ras Holstein-Friesian, zijn vertegenwoordigers hadden een exclusief zwart-wit gevlekte kleur, na verloop van tijd verschenen roodachtig witte individuen. Sinds 1983 wordt het ras simplistisch genoemd - Holstein.

In Amerika zijn en worden veredelingsactiviteiten uitgevoerd om zowel de zuivel- als de vleesproductiviteit van Holstein te verbeteren. Fokkers werken aan het vergroten van de lichaamsbouw van dieren, in de hoop de melkgift te verhogen.

De uiterlijke raskenmerken van Holstein zijn weergegeven in de tabel.

Kenmerken van het Holstein-ras

Holsteinized zwartbont ras behoort tot het zuiveltype, maar wordt gekenmerkt door een goede vleesproductie. Het Holstein-Friesian ras is zeer gevoelig voor de kwaliteit van het houden en voeren. De melkproductie is afhankelijk van deze factoren. De melkgift wordt ook beïnvloed door klimatologische omstandigheden. Hoe milder en warmer het klimaat, hoe productiever de koeien zijn.

Koeien produceren gemiddeld 8.500 liter melk per jaar met een melkvetgehalte tot 3,7%. In Israël bereikt de jaarlijkse melkopbrengst in grote boerderijen 10 duizend liter, in de VS - 9 duizend, in Rusland niet meer dan 7,5 duizend. Op een privéboerderij wordt 6-7 duizend liter per jaar van een koe ontvangen.

Holsteinkoeien zijn geschikt voor zowel handmelk- als melkmachines. De eigenaardigheid van de productiviteit van het ras is dat zwart-witte koeien gemiddeld 2 keer meer melk geven dan rode familieleden. De jaarlijkse productiviteit van rode dieren is niet hoger dan 4500 liter.

Het slachtgewicht bereikt 55% van het lichaamsgewicht van de stier. Pasgeboren kalveren wegen 35-45 kg.Op de leeftijd van een jaar bereikt de stier, met de juiste zorg en voeding, een gewicht van 800 kg. Het is niet rendabel om het dier verder te houden. Als de stier niet bedoeld is voor fokactiviteiten, wordt hij naar de slacht gestuurd. Holsteinstieren worden vaak gekruist met koeien van andere rassen om nakomelingen te krijgen met een hogere productiviteit.

Voor-en nadelen

Subtiliteiten van onderhoud en verzorging

Holstein-koeien mogen niet in krappe ruimtes en in een zittende toestand zijn. Voor vee is het noodzakelijk om een ​​wandelgebied te organiseren. Dagelijks wandelen verbetert de stofwisseling en spijsvertering, wat een positief effect heeft op de hoeveelheid geproduceerde melk.

Kijk eens ook

Beschrijving van de top 7 dwergrassen van minikoeien en hun populariteit in Rusland

De grootte van het wandelgebied is zo gemaakt dat het individu 20 m heeft²... Er wordt een luifel over het terrein gebouwd om dieren te beschermen tegen de brandende zon en neerslag. Zorg ervoor dat u drinkbakken installeert, waarin altijd water moet zijn. Ze laten het vee elke dag 2-3 uur lopen, maar alleen als er geen onweer, harde wind of ijs is. Zwangere vrouwtjes worden 3 dagen voor het afkalven niet vrijgelaten.

Een houten schuur is ongewenst, het is beter om deze van baksteen te maken. Holsteinkoeien moeten warm en comfortabel zijn. In de winter is isolatie vereist, omdat de productiviteit van vee aanzienlijk wordt verminderd door de kou en er extra verlichting is geïnstalleerd.

Een geschikte temperatuur in de stal ligt tussen +5 en +20 ° C. De temperatuur voor volwassen dieren mag niet stijgen tot +23 ° C, voor kalveren - tot +27 ° C. Bij temperaturen onder +5 ° C wordt de Holsteinkoe ​​onproductief. De optimale luchtvochtigheid is 60-70%. De stal moet worden geventileerd, maar tocht is onaanvaardbaar, omdat koeien hierdoor ziek worden van mastitis.

Een koe in de stal moet 20 m hebben², voor een kalf - 10 m²... De dieren zijn niet vastgebonden, ze bewegen zich vrij of worden gehouden in ruime boxen met voer- en drinkbakken. Voor bodembedekking nemen ze stro, maken een laag van 20 cm op de vloer Om de stal schoon te houden kan je de stal voorzien van een rioolafvoer. Vervolgens moet de vloer onder een kleine hoek worden gelegd.

De schuur moet altijd schoon zijn. Het nest moet worden vervangen als het vergaat. Verwijder mest 2 keer per dag. Was voer- en drinkbakken dagelijks. De boer moet twee keer per jaar een algemene schoonmaak doen met ontsmettingsmiddelen.

Eetpatroon

Holstein-koeien zijn erg kieskeurig over het dieet. Daarom wordt hun inhoud in de Siberische en noordelijke regio's van Rusland meestal een mislukking. In de zomermaanden worden de dieren bij gebrek aan weiland 2 keer per dag gevoerd. In de wintermaanden worden koeien 3 keer per dag gevoerd. Het zomervoer is gebaseerd op groenvoer, waarbij de eiwitconcentratie niet minder is dan 20% van de massa. De samenstelling moet noodzakelijkerwijs peulvoederkruiden bevatten:

• Klaver;
• lupine;
• erwten;
• luzerne.

Het winterdieet is gebaseerd op hooi, maïs, peulvruchten en graanvoer en meel. Het voer moet van hoge kwaliteit zijn. Ruw voer moet 37% zijn, sappig - 35%, geconcentreerd - 28%. De hoeveelheid droge stof is 5 kg per 100 kg lichaamsgewicht van de koe.

Kijk eens ook

Kenmerken van Kazachse witkopkoeien, voor- en nadelen van het ras

Dagmenu bij benadering voor een volwassen Holstein-koe in de winter:

• hooi - 7 kg;
• hooiberg - 3 kg;
• stro - 3 kg;
• maïskuilvoer - 15 kg;
• wortelgroenten en groenten - 5 kg;
• concentraten - 3 kg;
• zout - 100 g.

Een koe drinkt 50 liter water per dag, meer tijdens de lactatieperiode. Water wordt warm gegeven, opgewarmd tot een comfortabele temperatuur.

Koeien fokken

Bij de fokkerij wordt vooral rekening gehouden met de raskenmerken van stieren, aangezien de genen die verantwoordelijk zijn voor de melkproductie worden geërfd van de vader. Holsteinse stierstieren zijn dragers van uitstekend genetisch materiaal, ze worden gekruist met koeien van andere rassen om de melkproductie van de laatste te verhogen.

Het Holstein-ras verschilt niet in vruchtbaarheid, koeien brengen in hun hele leven niet meer dan 3 kalveren. Het generieke proces verloopt meestal zonder complicaties. Pasgeboren kalveren zien er sterk, gedrongen uit, staan ​​snel op, volgen hun moeder.

Kalveren zijn net zo grillig in het verzorgen als volwassenen. Voor het afkalven moet de stal grondig worden gereinigd en ontsmet. De kamer moet de optimale temperatuur en vochtigheid behouden.

Het pasgeboren Holsteinkalf is vatbaar voor infectie, dus de boer mag het kalf niet met ongewassen handen aanraken.

Ziekten

Holsteins onderscheiden zich door een goede gezondheid en lichamelijke activiteit, maar alleen met de juiste zorg en onderhoud. Als de hygiënestandaarden in de stal niet worden nageleefd, worden Holstein-huisdieren getroffen door infectieziekten. Meestal zijn necrobacteriose (hoefrot) en leptospirose (waterkoorts) een bacteriële infectie die de inwendige organen van de koe aantast. De behandeling is met antibiotica.

Mastitis ontwikkelt zich bij runderen door tocht en kou. Door stress verdwijnt melk, dus u mag geen dieren onnodig vervoeren of lawaai maken in de buurt van de stal. Holstein is een ras waar op alle continenten veel vraag naar is. De populariteit van het ras is te danken aan de hoge melkproductie en goede vleesproductie. Maar het fokken van Holstein-runderen blijft alleen winstgevend als de omstandigheden voor het houden van dieren optimaal zijn.