Top 12 beste en meest productieve melkkoeien
De keuze van vee voor een boerderij hangt af van de richting waarin de persoon gaat werken. Melkkoeien worden gekocht als de eigenaar van het vee geïnteresseerd is in de productie van melk en zuivelproducten, aangezien zij het record hebben wat betreft melkgift. Een overzicht van melkvee-rassen stelt u in staat om te bepalen welke koeien in uw eigen achtertuin moeten worden gestart.
Kenmerken van de zuivelrichting
Melkkoeien onderscheiden zich door een rustig karakter, gracieuze vormen en een ontwikkeld spijsverteringssysteem. De spieren zijn minder uitgesproken dan bij vlees- en vlees- en melkrassen. Hun belangrijkste taak is om grote hoeveelheden melk te produceren. Om dit te doen, moeten ze veel sappig voer krijgen. De dieren zijn pretentieloos, ze hebben geen grote wandelgebieden nodig, het vee verspreidt zich niet op de wei.
Een typische vertegenwoordiger van de zuivelindustrie is een koe die wordt gekenmerkt door het hoogste aanpassingsvermogen aan verschillende soorten melkmachines, comfortabel bij handmatig melken, een productief individu.
Vetzure room, heerlijke kwark, boter - dit is geen volledige lijst van producten die een kleine kudde melkvee en zelfs één koe constant aan de eigenaren kan leveren.
De hoeveelheid melkgift wordt beïnvloed door:
- erfelijkheid;
- ras van dieren;
- de leeftijd van de koe;
- kwaliteit van eten en zorg.
De melkopbrengst neemt toe vanaf 2 afkalven, bereikt een maximum na 5, begint dan, na 8 afkalven, geleidelijk af te nemen. Een koe wordt als oud beschouwd na 10 kalveren, sommige dieren blijven tot 13-15 jaar productief.
Belangrijk: houd er rekening mee dat de hoeveelheid producten en hun kwaliteit rechtstreeks afhangen van de voeding en leefomstandigheden van dieren.
Melkrassen omvatten dieren met kuipvormige en komvormige uiers, die een minimum aan vetweefsel hebben.
Beste rassen
Op particuliere boerderijen worden melk- en vleeskoeien gehouden. Deze laatste geven minder melk, maar het vetgehalte is hoger, en meer vleesproductie bij het slachten. De lijst met de beste omvat melkvee en universele soorten vee.
Jersey
Melkkoeien met Britse roots. Gefokt in de 19e eeuw. Vaarzen wegen 400-450 kilo, stieren zijn groter, tot wel 750 kilo. Dagelijkse melkgift - tot 30-32 liter melk met een hoog (5-8%) vetgehalte van het product.
Deze compacte, overvloedige roodharige koeien met komvormige uiers zijn pretentieloos in het houden en passen zich gemakkelijk aan warmte en kou aan.
Ayrshire
Schotse melkkoeien. De dieren zijn winterhard, gedrongen, roodrood met witte vlekken. Vaarzen - tot 500 kilogram, stieren - tot 800. Ze verdragen vorst perfect, zijn pretentieloos in het houden en zijn resistent tegen ziekten. Productiviteitskenmerk:
- melkgift - 7000-10000 liter melk per jaar;
- vetgehalte van melk - 4-4,8%;
- vleesopbrengst - 50%.
Populair in Finland, Rusland. Deze koeien leven tot 20 jaar met behoud van productiviteit.
Vaarzen worden gedekt bij 1,5 - 1,7 jaar. Koeien kalven gemakkelijk, ideaal voor machinaal melken. Het ras is populair in de regio Novgorod, de noordelijke regio's van Rusland.
Zwart-witte koeien
Vertegenwoordigers van het binnenlandse ras. Dieren met een krachtige lichaamsbouw en een zwart-witte huidskleur. Er zijn 3 ondersoorten van het ras, afhankelijk van het onderhoudsgebied: Oeral, Siberisch, Centraal. Vaarzen wegen 600-650 kilogram, stieren - tot 1 ton. Melkopbrengst - van 3500 tot 8000 liter per jaar.
Zwartbonte koeien met een hoge opbrengst zijn de meest voorkomende in Rusland. Kalveren zijn actief, sterk en hebben een uitstekend overlevingspercentage.
Simmental
De oudste vertegenwoordigers van de vlees- en zuivelrassen, oorspronkelijk uit Zwitserland. Gedrongen dieren met een groot hoofd. De kleur is lichtrood met witte vlekken. Het gewicht van vaarzen is 600-650 kilogram, van stieren - 800-1000 kilogram. Let bij het kiezen van een melksimmental op de grootte en vorm van de uier. Het moet groot zijn met prominente aderen en gladde, wijde tepels. De melkgift is ongeveer 5000 liter melk per jaar.
Onder slechte omstandigheden is het ras vatbaar voor degeneratie. Met zorg en melkfouten ontstaat mastitis.
Yaroslavl-ras
Grote dieren van zwarte kleur met witte vlekken op de snuit, rond de ogen, op de buik. Vee van het Yaroslavl-ras wordt gefokt om melk te produceren. Melkopbrengst - van 3000 tot 5500 liter per jaar. Melk met een uitstekende smaak en een vetgehalte van 4-4,3%.
Yaroslavl-koeien komen veel voor in verschillende regio's. De dieren zijn gemakkelijk te verkrijgen. Ze zijn aangepast aan de Russische weersomstandigheden.
Kholmogory koeien
Een grote, veelzijdige melkkoe die 4000-6000 liter melk per jaar produceert. De kleur is zwart met witte vlekken, zwart en rood met witte individuen worden zelden gevonden. Gefokt in de 19e eeuw in de provincie Arkhangelsk. Een onderscheidend kenmerk zijn de scheve poten van dieren. Vaarzen wegen tot 600 kilo, stieren wegen 1000-1100 kilo. Gekweekt in de niet-zwarte aardse regio en in de noordelijke regio's.
Vanwege hun indrukwekkende grootte hebben dieren ruime boxen nodig. Er moet speciale aandacht worden besteed aan de benen; hoefgewrichten zijn vaak ontstoken in heuveltjes.
Nederlands
Het oudste melkras van koeien. Door deze dieren te kruisen met lokale rassen, kregen ze Kholmogork, Yaroslavl en zwart-witrassen. De dieren zijn groot, met een evenredige constitutie, een hoge melk- en vleesproductiviteit. De jaarlijkse melkgift is maximaal 5000 liter. De vleesopbrengst is 55-60%. Vaarzen wegen ongeveer 600 kilogram, stieren - tot 900 kilogram. Dieren zijn wit met grote zwarte vlekken. Een onderscheidend kenmerk is de witte band langs het lichaam ter hoogte van de schouderbladen.
Nederlandse koeien worden beschouwd als een van de beste melkrassen ter wereld. In veel landen wordt Nederlands vee gefokt.
Fins ras
Melkproductieve koeien. Het aantal in Finland is 1% van de totale veestapel van het land. Melkopbrengst - 6000-6500 liter per jaar, melk met een vetgehalte van 4,4%.
Bruin Lets
90% van de melkveestapel in Letland vormen compacte melkdieren. Huid van verschillende tinten bruin. Moderne koeien produceren 4500-5000 liter melk per jaar, met een vetgehalte van 4,4%.
Het grootste nadeel van het ras is een aangeboren aanleg voor leukemie. Dieren moeten zorgvuldig worden geselecteerd en gekocht bij vertrouwde producenten.
Tagil ondersoorten
Vlees- en melkveefokkerij. Komt het meest voor in de Oeral. Afgeleid van het kruisen van lokale dieren met Kholmogory en Nederlandse rassen. Het gewicht van vaarzen is 450-600 kilogram, afhankelijk van de erfelijkheid zijn stieren 800-1200 kilogram. Heerlijk vlees, melk van hoge kwaliteit.
De melkgift van koeien is afhankelijk van de voeding tijdens de opgroeiperiode. Een koe geeft meer melk als ze van kinds af aan goed wordt gevoed. Dieren zijn consistent productief tot 15 jaar.
Rode steppe
Een koeienras typisch voor zuidelijke warme streken. Grote dieren met een uniforme roodbruine kleur. Gewicht van vaarzen - tot 500 kg, stieren - tot 900. Indicatoren van productiviteit - 4000 liter melk per jaar. Met kwaliteitszorg bereikt het 5000.
Dieren van het rode steppenras zijn pretentieloos, ze hebben lopen en actieve beweging nodig, zodat het vee niet stagneert.
Holstein-ondersoorten
Grote dieren van zwart-witte kleur. Roodbonte koeien zijn zeldzaam. Melkopbrengst - tot 8500 liter per jaar, neemt sterk toe in warme klimaten. Het vetgehalte van melk is 3,7%.
Melkdieren van de Holstein-ondersoort worden gefokt in de zuidelijke en centrale regio's, die worden gebruikt om vlees en melk te verkrijgen.
Vergelijkende analyse van de prestaties van melkkoeien
Bij het kiezen van dieren voor uw eigen achtertuin of boerderij, moet u letten op de vorm en conditie van de uier, prestatie-indicatoren en het uiterlijk van koeien.
| Ras van melkkoeien | De hoeveelheid melk per jaar in liters | Vetgehalte van het product |
| Ayrshire | 7000-10000 | 4-4,8 % |
| Jersey | 4000-4500 | 6-8%, tot 9% |
| Fins | 6000-6500 | 4,40 % |
| Kholmogorskaya | 4000-6000 | 3,90 % |
| Nederlands | 5000 | 4,10 % |
| Zwart bont | 5000-8000 | 3,7% gaat tot 4% |
| Simmental | 5000 | Ongeveer 4% |
| Bruin Lets | 4500-5000 | 4,40 % |
| Yaroslavl | 3000-5500 | 4,40 % |
| Rode steppe | 4000 | 3,5-3,8 % |
| Tagilskaya | 3500-4000 | 4- 4,2 % |
| Holstein | 7000-8500 | 3,70 % |
Het Jersey-ras nam het voortouw dankzij het hoge vetgehalte van melk. Het wordt gebruikt voor de productie van kaas en room. Het Finse ras is moeilijk te verwerven, er zijn maar weinig van dergelijke koeien, zelfs in hun thuisland - in Finland.
Welk ras is beter om te kiezen
Houd bij het kiezen van een koe rekening met de weersomstandigheden in de regio. Let op de conditie van de uier, gang, hoeven van het dier. U moet volbloeddieren kopen bij vertrouwde producenten die klaar staan om documenten voor het vee te verstrekken. Dieren moeten worden ingeënt.
Natuurlijk is de selectie van een volbloed productief vee een complexe en kostbare zaak. De kosten betalen zich echter snel terug, dieren brengen, met de juiste zorg, hoge winsten op. De winstgevendheid van de zuivelproductie is een van de hoogste van verschillende vee-industrieën.
