Beschrijving en kenmerken van Holstein-Friese koeien, hun inhoud
Het Holstein-Friesian-ras is zeer productief en komt het meest voor in de Verenigde Staten en Canada binnen zijn richting. Holstein-Friesian koeien worden voornamelijk gefokt voor de melkproductie. De tweede richting is vlees, maar op voorwaarde dat de dieren de juiste zorg krijgen, inclusief een goed samengesteld dieet. Hierdoor is het mogelijk om aanzienlijke hoeveelheden kwaliteitsvlees te verkrijgen.
Fokgeschiedenis
Deze variëteit wordt verkregen door het kruisen van het Nederlandse en zwart-witte ras. Het Germaanse ras werd geïntroduceerd in de 1e eeuw na Christus. e. naar Frisia, dat nu het grondgebied van Noord-Holland, Friesland en Groningen bezet. De lokale koeien waren licht van kleur, terwijl de geïmporteerde koeien zwart waren. Als resultaat van hun voortplanting werden bonte kalveren geboren, die Holstein-Friesian werden genoemd.
Het uitgangspunt voor het actief fokken van koeien was de aanschaf van een Nederlandse koe door de Amerikaan Chenery. Hij was het die in 1852 het eerste fokwerk begon uit te voeren. Het ras is wijdverspreid geworden vanwege zijn hoge productiviteit en het vermogen zich aan te passen aan nieuwe leefomstandigheden.
In Nederland werden koeien niet verbeterd, maar in de VS en Canada werd hier speciale aandacht aan besteed. De belangrijkste richting is om het volume van de melkopbrengst en vleesproducten te vergroten. Een paar jaar later werd de Vereniging van Fokkers voor de Fokkerij van Holstein-Friesian Vee opgericht, met als hoofd de eerder genoemde Chenery. Een jaar later verspreidde het ras zich naar nog eens twaalf staten. Tegelijkertijd werd het stamboek van het ras vrijgegeven.
Het uiterlijk en de kenmerken van het Holstein-ras
Het ras heeft opvallende kenmerken - zowel qua uiterlijk als karakter. Het belangrijkste verschil is de bonte kleur, groot formaat en kracht. Meestal is er een zwart-wit pak, minder vaak met een bijmenging van rood. De laatste optie was voorheen ongewenst en dergelijke koeien werden geruimd. Later werd echter erkend dat ze aan de norm voldeden en begonnen ze te broeden.
Omschrijving
De buitenkant van het dier onderscheidt zich door de volgende kenmerken:
- Groot wigvormig lichaam.
- Breed borstbeen.
- Lange ledematen.
- Enorm bekken.
- Volumetrische onderrug.
- Gebogen rug.
- Langwerpige nek, langwerpige kop (groter bij mannen).
- Grote uier met kleine tepels.
- De kleur is zwart en wit of rood en wit (in Duitsland).
- Gebrek aan hoorns.
- De aanwezigheid van een kleine bult op de rug.
- Hoogte - 145 centimeter voor een koe, 160 centimeter voor een stier.
- Het mannetje weegt ongeveer 900 kilo (maximaal 1,5 ton), de vrouwtjes wegen gemiddeld 800 kilo.
- Goede gezondheid (als de omstandigheden correct zijn).
- Eigenzinnig eten (vereist een goed samengesteld dieet).
Het ras verschilt niet in uithoudingsvermogen - dieren voelen zich niet lekker bij warm weer. Onder dergelijke omstandigheden neemt de melkgift af. Dankzij fokwerk was het mogelijk om het uithoudingsvermogen te vergroten. De verbetering van de kwaliteiten van het ras gaat tot op de dag van vandaag door. Dieren zijn veeleisend in termen van houdomstandigheden: regelmatige ventilatie en ventilatie, grondige schoonmaak van het pand.
Het ras is grillig. Zo kunnen koeien onder invloed van stress of als de zorgregels niet worden nageleefd, melk verliezen. Als het dier ergens niet tevreden over is, kan het de bak met water of voer omverwerpen. Het belangrijkste kenmerk van elk ras is de productiviteit. Zowel vlees als melk worden verkregen uit de Holstein-Friesian, daarom is de productiviteitsindicator verdeeld in twee soorten.
Vooral goede resultaten in melkgift, waarvoor Holsteins vooral gewaardeerd worden.
Melkproductiviteit
De melkopbrengst bereikt 20 liter per dag met de juiste zorg en een uitgebalanceerd dieet. Het maximale tarief is 45 liter melk per dag. Ze ontvangen tot 7,3 duizend liter melk per jaar. Het vetgehalte van het product is 3,8%.
De hoeveelheid melk is afhankelijk van verschillende factoren:
- voeding voor koeien;
- leeftijd;
- het aantal geboorten (zeer jonge vaarzen laten lage resultaten zien, aangezien hun uiers onderontwikkeld zijn, terwijl goede prestaties worden aangehouden tot de zesde afkalving);
- voedingsperiode;
- leefgebied;
- genetica;
- seizoensgebondenheid;
- vachtkleur (roodbonte koeien geven minder melk dan zwartbonte tegenhangers).
Vleesproductiviteit
Jongeren tot een jaar groeien tot 65-70% van de massa volwassen koeien. Op tweejarige leeftijd wegen stieren ongeveer 500 kilogram (met een goed samengesteld dieet). Het gewicht van een volwassen stier varieert van 850 tot 900 kg.
Nadelen en voordelen
Kenmerken van onderhoud en verzorging
Om ervoor te zorgen dat koeien zich op hun gemak voelen, niet ziek zijn en goede resultaten in de melkgift laten zien, moeten ze zorgen voor normale huisvestingsomstandigheden:
- Regelmatige en grondige schoonmaak van de lokalen waar individuen worden gehouden.
- De aanwezigheid van ventilatie en airconditioning.
- Concepten zijn niet toegestaan.
- Dieren moeten niet gestrest worden.
- Het aanbevolen type inhoud is los verpakt.
- Goede zorg voor de pasgeborene. Zorgvuldige naleving van hygiëne (immuniteit is zwak, dus het lichaam is vatbaar voor infecties).
- De eerste twee weken worden de kalveren aangepast aan de externe omstandigheden. De plaats waar de bevalling heeft plaatsgevonden, moet worden behandeld met ontsmettingsmiddelen.
Een dieet opstellen
Afhankelijk van de leeftijd van het dier is ook het soort voer verschillend:
- maandelijkse kalveren voeden zich met biest;
- na twee maanden eten de jongen wortelgewassen, havermout, gekookte aardappelen;
- na vier maanden worden kalveren overgebracht naar hooi en graanmengsel;
- in zes maanden is het rantsoen hooi, wortelgewassen, kuilvoer en krachtvoer.
Het dieet van koeien tijdens lactatie omvat:
- droogvoer (graan-, been- en vleesmeel, concentraten);
- groenten, kuilvoer, groen gras, wortelgewassen;
- hooi, stro, cake, zemelen, hooi (verbetering van het spijsverteringskanaal).
Om het vetgehalte van melk te verbeteren, krijgen de koeien zonnebloemmeel en voer. Voeg wortels, melasse en aardappelen toe aan het menu om de melkgift te verhogen.
Fokken
Voordat u met fokken begint, moet u de koeienkamer uitrusten. De oppervlakte wordt bepaald afhankelijk van de geplande veestapel en de beschikbaarheid van vrije ruimte. De koeienstal moet vijftien meter van een woongebouw en twintig meter van waterbronnen verwijderd zijn. Een slimme oplossing is om de schuur naast de groentetuin te plaatsen om het afvoeren van de mest te vergemakkelijken.
Het is wenselijk dat de kamer een zolder heeft. De oppervlakte van de schuur voor één persoon is achttien vierkante meter. Bij een groter aantal koeien is zes vierkante meter per dier voldoende (negen met kalveren).
De kamer moet feeders hebben, een plaats voor doorgang, een afvalafvoer, ventilatie. De muren van de schuur zijn gemaakt van bakstenen. De betonnen vloer komt tien centimeter boven de grond uit en staat onder een kleine hoek om het afval af te voeren. De optimale luchttemperatuur voor dieren is 10-15 graden.
Het Holstein-ras wordt zowel in zuivere vorm gefokt als gemengd met andere kleuren. Het komt erop neer dat erfenis van melkproducten via de mannelijke lijn wordt overgedragen. Op grote schaal worden koeien kunstmatig gefokt en in een particuliere economie vindt kruising van nature plaats. Het gemiddelde gewicht van kalveren is 38 kilogram (kalveren - 35).
Ziekten en hun behandeling
Het ras onderscheidt zich door een sterke immuniteit, maar als de zorgregels niet worden gevolgd, ziekten zoals:
- necrobacteriose;
- leptospirose.
Voor de behandeling wordt antibiotische therapie voorgeschreven. Als er tocht is in de stal, ontwikkelen dieren mastitis. Voor de behandeling worden ook antibiotica gebruikt, die met een katheter in de aangetaste gebieden worden geïnjecteerd. Het Holstein-Friesian-ras staat bekend om zijn productiviteit - zowel vlees als zuivelproducten. Het houden van deze koeien vereist arbeidskosten en financiële kosten, maar met goede zorg zal een hoge melkgift de kosten met rente compenseren.
