Beschrijving en kenmerken van de schapen van het Katun-ras die niet hoeven te worden geschoren
"Gewicht als een ram" - dit is wat ze zeggen over een magere persoon, wiens gewicht niet groter is dan 45-50 kg. Dit is hoeveel gewone rammen wegen. De uitzondering is het Katunskaya-vleesras van schapen. Mannetjes van dit ras wegen meer dan 100 kilogram. Ze werden er juist uitgehaald om vlees te krijgen, en geen wol, en werden door de mensen soms Katoenski genoemd. Hoewel het noodzakelijk is om katumi correct uit te spreken. De schapen zijn vernoemd naar de veefokkerij "Katumy".
Geschiedenis van het ras
Werk aan het fokken van runderschapen met een goede gewichtstoename werd uitgevoerd in Tatarstan, waar in 2013 het Karmalinskaya-schaap werd verkregen, het is ook Nizhnekamsk, het is ook Tataars, schapen. De mannetjes wogen ongeveer 90 kg. In 2018 vond echter een presentatie van een nieuw ras plaats, het gewicht van de mannetjes overschreed 100-110 kilogram. Het ras heette Katumskaya.
Aan het begin van de 21e eeuw begon de Katumy-boerderij, die gespecialiseerd was in dieren van het Romanov-ras, met fokwerkzaamheden om een vleesras van schapen te fokken. Ze moest aan een aantal kenmerken voldoen. De belangrijkste waren een goede stabiele gewichtstoename, een hoge vleesproductie en de afwezigheid van lang haar dat regelmatig geknipt moest worden. Dit komt door de stijging van de kosten van het scheerproces en een daling van de vraag naar schapenwol en huiden.
Fokspecialist Lebed O.S. heeft de kwestie van de selectie van ouderparen voor het nieuwe ras serieus aangepakt. Uit Noord-Amerika werden 20 koppen kortharige rammen van het ras Katadin meegenomen. Lokale schapen van het Romanov-ras werden gebruikt als fokdieren. Ze zijn al aangepast aan de klimatologische omstandigheden in de noordwestelijke regio van Rusland. Een nieuw ras werd verkregen door de methode van absorberende kruising en rigide ruiming. In 2018 werd ze geregistreerd als een vleesras van schapen met korte natuurlijke wol.
Beschrijving en kenmerken van katumschapen
Dieren van beide geslachten onderscheiden zich door een sterk tonvormig lichaam met goed ontwikkelde spieren. Het lichaam is bedekt met grof kort haar. Met het begin van de herfst verschijnt de ondervacht, die tijdens de voorjaarsrui verdwijnt. De kleur is licht beige of bruin, met verschillende vlekken, meestal wit en rood. De snuit, voor- en achterpoten hebben geen vachthaar. Het hoofd is klein, het profiel is recht. De oren zijn half rechtopstaand en het vrouwtje en mannetje hebben geen hoorns.
Het levend gewicht van volwassen rammen is 100-130 kilogram, de schofthoogte bereikt 80-90 centimeter. Bright weegt tot 80 kilogram, hun hoogte is 70-80 centimeter.
Belangrijkste positieve en negatieve aspecten
Het ras heeft tal van positieve eigenschappen:
- vroege volwassenheid;
- sterke immuniteit;
- gewichtstoename, zelfs bij schraal voer;
- snelle groei van jonge dieren, maandelijkse lammeren wegen tot 12-15 kg;
- hoge vruchtbaarheid, voornamelijk tweelingen en drielingen worden geboren;
- alle krachten van het lichaam worden besteed aan groei en gewichtstoename, en niet aan lang dik haar;
- snijden niet nodig, vervelling vindt op een natuurlijke manier plaats, wat geen extra fysieke en materiële kosten vereist;
- er is geen uitgesproken seizoensgebonden cycliciteit in seksueel gedrag;
- rammen herstellen zeer snel na intensieve paring;
- kalm, flegmatisch karakter;
- hoge slachtopbrengst van vlees, het is 53-59%.
Het grootste pluspunt van het ras is het lekkere en gezonde vlees. De kenmerken ervan veranderen niet met de leeftijd van het dier. Het heeft geen specifieke lamsmaak en lijkt op kalfsvlees. Zelfs het beste ras heeft gebreken. De nadelen van de Katunskaya-schapen zijn:
- heterogeen, vanuit het oogpunt van genetica, vee;
- ongeveer 5% van het vee wordt geruimd vanwege de zwarte kleur van de vacht en hoornknoppen;
- in het warme seizoen hebben ze veel kruiden nodig.
Ondanks het feit dat het ras de officiële registratie heeft doorstaan, kunnen kenmerken van het Romanov-schaap in de nakomelingen voorkomen. Daarom wordt er verder gewerkt aan het verbeteren van de veestapel.
De nuances van onderhoud en verzorging
Schapen van het Katun-ras verdragen goed zowel hitte als kou. In de regel wordt voor hen een windvaste schuur gebouwd voor de winter, op een goed verlichte plaats, en een kraal van drie muren met een luifel voor de zomer.
IN
Het zand laat al het teveel door en houdt de geur vast. Kussenvernieuwing gebeurt in de zomer als de kudde weidt.
Eetpatroon
In het koude seizoen is het belangrijkste dieet van de Katun-schapen hooi van hoge kwaliteit. Het zou altijd in dierenvoeders moeten zijn. In de zomer eten dieren groen gras in weilanden. Ondanks het feit dat schapen het liefst kiezen voor smakelijker gras, kunnen ze in magere jaren grazen op plaatsen met weinig gras en de gewichtstoename op het niveau houden dat in de raskenmerken wordt vermeld.
Het dieet moet zoutslijm bevatten. Vooral in de winter is het raadzaam om een kleine hoeveelheid graan en mengvoer toe te voegen aan het menu van dieren. Zogende koninginnen hebben in andere levensfasen iets meer graan nodig dan schapen.
Kuilvoer, groenten, mineralensupplementen kunnen worden toegevoegd aan het dieet van dieren van het Katum-ras. Het is handig om spoeling te geven van gestoomd mengvoer, gekookte groenten. Ze hebben minstens twee keer per dag water nodig; in de winter wordt het water verwarmd.
Fokken van dieren
Dieren van het Katum-ras bereiken de puberteit na 16-20 weken. Het paren kan worden gestart als het gewicht van de koninginnen hoger is dan 70% van het gewicht van een volwassen dier. Een maand eerder beginnen dieren goed te eten, inclusief vitamines en mineralensupplementen in het dieet. De dekking gebeurt meestal op een vrije manier. Op sommige bedrijven wordt ingevroren sperma gebruikt en een maand daarna wordt de aanwezigheid van een foetus bepaald met behulp van een echografie.
De draagtijd duurt ongeveer 150 dagen. Daarna worden een, twee of zelfs drie lammeren geboren. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat het eerste voedsel voor hen de biest van de moeder is.
Ziekten en preventie ervan
Schapen van het Katum-ras zijn resistent tegen hoefziekten, ze ondergaan zelden worminvasies. Ze kregen een sterke immuniteit tegen de belangrijkste ziekten van schapen van de Amerikaanse catadins.
Dieren van dit ras moeten systematisch worden gecontroleerd op de aanwezigheid van huidparasieten. Om ziekten te voorkomen, moeten schapen worden gevaccineerd.De gevaarlijkste ziekten zijn:
- Hemorragische enteritis of eterotoxemie, type C - de ziekte treft jonge dieren tijdens de overdracht van moedermelk naar ander voer, tijdige vaccinatie is effectief.
- Tetanus - gevaarlijk voor dieren tijdens castratie, andere operaties en wonden, om vaccinatie te voorkomen.
Broedgebied
Het eerste territorium waar ze Katum-schapen begonnen te fokken, was de regio Leningrad. Hier worden runderschapen gefokt in de districten Boksitogorsky, Vsevolzhsky en Priozersky. Tegenwoordig worden fokdieren verkocht naar andere regio's. Schapenfokkers uit andere landen, waaronder Engeland, hebben interesse getoond in dit ras.
