Soorten paprika's kiezen: kers, Bulgaars, dominator en anderen
Bulgaarse peper kreeg zijn populariteit vanwege zijn uitstekende smaak, breedte van gebruik en het vermogen om onder verschillende omstandigheden te groeien. In bijna elke regio is het mogelijk om een behoorlijke oogst te krijgen. Om dit te doen, moet u de juiste soorten paprika's kiezen. Gelukkig zijn er veel, bijvoorbeeld kersenpeper, hero, etc.
Deze plant uit de Solanaceae-familie behoort tot de vaste planten, maar dat kan alleen in zijn geboorteland, dat wil zeggen in Midden-Amerika. In Rusland worden paprika's als eenjarige planten beschouwd.
Zaden kunnen zowel buiten als in kassen worden gekweekt, afhankelijk van de specifieke regio.
Open grondsoorten
Paprikarassen zijn het gemakkelijkst te kweken in de open lucht van het Krasnodar-gebied, de Beneden-Wolga en de Noord-Kaukasus. Gewoonlijk ontkiemen soorten die in ongeveer 120 dagen volwassen zijn, goed onder dergelijke omstandigheden. Onder hen:
- Grote moeder. Uit de zaden groeit een struik tot een meter hoog. Elke vrucht weegt ongeveer 200 gram en de muren zijn ongeveer 13 mm dik. Rijpe paprika's zijn glad, rechthoekig en oranje van kleur. Het wordt vers geconsumeerd, maar is ook geschikt om te bewaren.
- "Bogatyr". De struiken zijn van vergelijkbare hoogte, maar de textuur van de vrucht is hobbelig. In eerste instantie is de kleur groen, maar de tint verandert geleidelijk in rood. Het gewicht van één vrucht varieert van 150 tot 180 gram, dit ras is resistent tegen vele ziekten en verdraagt gemakkelijk het transportproces.
- "Slikken". Rijpt iets later, het duurt ongeveer 130 dagen. Een goede oogst vereist een aantal regels die moeten worden gevolgd, waaronder het verwijderen van alle bladeren voordat ze vertakken. Als resultaat worden gladde slavruchten met wanden van 5 mm dik verkregen. Het gewicht van elk van hen kan oplopen tot 70 g Naast de smaak zijn de belangrijkste voordelen de weerstand tegen ziekten en de uitstekende opbrengst van de variëteit.
- Kersen peper. Zaden ontkiemen in twee tot drie weken, 70-80 dagen moeten verstrijken voordat ze rijp zijn. Vruchten zijn klein, niet meer dan 3 cm in doorsnee, lijken qua uiterlijk op een kers, smaken zoet en sappig.
Veel mensen kiezen ervoor om soorten te kweken die veel sneller rijpen dan 120 dagen. Nikita-peper kan bijvoorbeeld na 70 dagen worden geoogst. De vruchten hebben een glanzend oppervlak en een kubusvormige vorm, elk met een gewicht van ongeveer 80 g, wanden niet dikker dan 5 mm.
Big Papu kan in 90 dagen worden gekweekt. De oogst zal bestaan uit kegelvormig fruit, dikke wanden (ongeveer 8 mm), het gewicht is niet groter dan 150 g. In het stadium van technische rijpheid hebben ze een paarse kleur en worden ze bruinachtig.
Dit ras is lang houdbaar en daardoor gemakkelijk te vervoeren.
Middenseizoen variëteiten
Een van de bekendste variëteiten met gemiddelde rijpingsperioden is de Red Elephant-peper. Na het ontkiemen duurt het tot honderd dagen om te rijpen. Als resultaat krijg je een struik van 90 cm hoog met grote vruchten, waarvan het minimumgewicht 130 g is en het maximumgewicht 210. Ze hebben een donkerrode tint. Kapia-paprika's kunnen op een vergelijkbare manier worden beschreven.
Pepper Athlete is een hybride voor het middenseizoen die gemakkelijk te kweken is zonder kas. Onder de omstandigheden waarin zaailingen worden gebruikt, kan de rijping van het gewas na ongeveer 67 dagen worden verwacht. De vruchten zijn rood van kleur, het gewicht is niet groter dan 140 g en de wanddikte is 7 mm.
Welke soorten paprika's in het middenseizoen kunnen in de regio Moskou worden geteeld:
- "Hercules". Het rijpen duurt honderddertig dagen. De plant heeft een kleine hoogte, ongeveer 40 cm, niet meer dan een meter. Het gewicht van elk fruit is 125-140 g, de oogst is matig. De paprika's krijgen een roodachtige tint en rechthoekige vorm.
- "Zoete chocolade". De rijping duurt ook honderddertig dagen, de hoogte is gemiddeld, ongeveer 80 cm.Vruchten lijken qua vorm op piramides, hun gewicht is ongeveer 130 g, de schaduw varieert van groen tot chocolade.
- "Iolo-wonder". Deze soort is ook wel bekend als Yolo Wonder peper. Rijpt in maximaal 135 dagen, de hoogte van de struiken is meestal ongeveer een meter, maar ze zijn compact. Kubusvormige vruchten hebben een vlezige textuur en zijn rood gekleurd. Hun gewicht is ongeveer 300 gram.
- "Dominator". De soort valt op door zijn lange vruchtperiode. De rijping vindt plaats in 120 dagen, de struiken worden 70 cm hoog, de vruchten van de variëteit Dominator zijn rood gekleurd, hun gewicht is ongeveer 200 g.
Onder de variëteiten in het middenseizoen valt de Snake-peper op, die is gemaakt dankzij Chinese fokkers. Struiken van 70 cm hoog geven peulen, hun diameter is 2 cm en de lengte is ongeveer 20-25 cm Hoewel de slang qua uiterlijk lijkt op een hete peper, is hij zoet.
Zwarte peper
Meestal zie je in de tuinen vruchten van rode of groene kleur, maar paprika's kunnen ook zwart zijn. Zo valt onder de zeer vroege rassen de Purple Bell op. Hij rijpt in 80 dagen en levert een rijke oogst op van dikwandige vruchten van 150-170 g.
Andere types:
- Het zwarte paard. Een vroege rijpe soort, het duurt ongeveer honderd dagen om te rijpen. Op elke struik verschijnen ongeveer vijftien paprika's, dus de plant heeft ondersteuning nodig. De wanddikte kan oplopen tot een centimeter. Het zwarte paard is immuun voor veel ziekten.
- "Zwarte kardinaal". Een middenseizoenvariëteit die in 120 dagen rijpt. De plant wordt 60 cm hoog, de vruchten lijken qua vorm op een afgeknotte piramide. Het ras is populair geworden vanwege de hoge opbrengst.
- "Bagheera". De korte struiken produceren zware, dikwandige vruchten met een rijke chocoladekleur. Het wordt beschouwd als een vroegrijpe plant.
De Mulat-variëteit kan alleen worden gekweekt in kasomstandigheden. Glanzende vruchten worden in 130 dagen rijp, hun gewicht is ongeveer 170 g. De wanden zijn dik, ongeveer 7 mm. "Mulat" onderscheidt zich met een merkbare peperige geur, kan gemakkelijk een gematigde koudegolf verdragen.
Late variëteiten
Van de late rassen voor teelt in kasomstandigheden is "Hottabych F1" uitstekend. De vruchten, die ongeveer 100 g wegen, rijpen in ongeveer 170 dagen. De muren zijn van gemiddelde dikte, de schaduw varieert van groen tot rood.
140 dagen lang, in aanwezigheid van beschutting, slaagt de laatrijpe hybride "Nochka" erin om te rijpen. De struiken zijn lang, tot 150 cm, het gewicht van de vruchten is ongeveer 140 g Ze hebben een licht gebogen vorm en een paarse kleur, de wanddikte is ongeveer 7 mm. Deze paprika werkt het beste als hij vers wordt gebruikt.
De technische rijpheid van het ras "Ruby" komt na honderddertig dagen. Het blijken middelgrote halfverspreide struiken van kleine hoogte te zijn, binnen 60 cm.Donkerrood fruit kan 110 tot 150 g wegen, hun wanden zullen niet meer dan 10 mm dik zijn. De vorm is plat afgerond, de lengte is niet groter dan 7 cm.
