Beschrijving van de daikon-variëteit Misato Pink glitter, kenmerken van teelt en verzorging
Daikon Pink glitter behoort tot de kruisbloemigenfamilie. Kortom, het is een grote Japanse radijs met een delicate, zoete smaak. Deze knolgewas bereikt een lengte van 10 centimeter. Het sappige, felroze vruchtvlees zal elke tafel sieren.
Beschrijving van de variëteit
Daikon is gefokt door Japanse fokkers. Op de eilanden van de rijzende zon is deze groente een van de belangrijkste in de voeding geworden. Naast zijn smaak trekt de variëteit aan door het gehalte aan vitamines en mineralen, die van onschatbare waarde zijn voor het lichaam. Op het grondgebied van Rusland verscheen Misato's Pink Shine enkele jaren geleden, maar is al populair geworden.
Daikon is een variëteit in het middenseizoen. Wortelgewassen hebben een gelijkmatige ronde vorm, hebben een uitstekende smaak. De groente kan lang worden bewaard zonder zijn presentatie te verliezen. Omdat het ras koudbestendig is, kan het tot de eerste nachtvorst in de grond blijven.
Japanse radijs verdraagt vorst tot -5 graden. Maar een dergelijke impact kan de smaak en nuttige eigenschappen van de groente negatief beïnvloeden, vooral als deze in de toekomst wordt bewaard.
Het is ook vermeldenswaard dat een te hoge temperatuur de wortelgewassen nog erger beïnvloedt. Bij temperaturen boven de 30 graden verdorren Japanse radijs. De beschermende eigenschappen zijn verminderd en wortelgewassen worden in toenemende mate aangetast door kruisbloemige vlooien.
Kenmerkend voor de daikon is de vorming van een wortelgewas al tijdens de bloeiperiode. Het is een stabiel ras. Onder optimale omstandigheden produceert het gelijkmatige, uniforme vruchten.
Groeien
Het wordt aanbevolen om het ras meerdere keren te zaaien, van half juni tot eind juli. Op een bed met een breedte van 1 m of meer worden 2 rijen gemaakt. Zaden worden geplant tot een diepte van 3-5 centimeter, met 2-3 zaden in elk gat. De afstand tussen de gaten is 30 centimeter. Daikon houdt niet van schaduw en verdikking.
Het wordt aanbevolen om vóór het planten een zaadbehandeling uit te voeren. Defecte zaailingen moeten opzij worden gezet. Goede zaden moeten in vochtig gaas worden geplaatst voordat ze worden gepikt, wat op de tweede dag zal gebeuren.
Goede voorgangers voor Japanse radijs zijn:
- salades;
- ui knoflook;
- tomaten;
- peper;
- pompoen;
- sideraten.
De grond voor Japanse radijs wordt op dezelfde manier voorbereid als voor andere groentegewassen, maar met een diepe uitgraving van de aarde. Op lichte gronden en veengronden zijn wortelgewassen zachter. Zware kleigrond zal ook werken, maar deze moet eerst worden gevuld met humus of compost.
Als je een groente op een langere dag kweekt, zal de vorming van bloemen worden verminderd, terwijl de ontwikkeling van wortelgewassen zal afnemen.Daarom is het optimaal om de variëteit in de tweede helft van de zomer te planten, wanneer de lengte van de dag wordt verkort tot 13-15 uur. Op dit moment valt de beste ontwikkeling van wortelgewassen.
De vorming van de grootste vruchten vindt plaats onder intense blootstelling aan zonlicht. Te krappe groeiomstandigheden kunnen overgroei van toppen en stengels veroorzaken.
Zorgfuncties
Met voldoende vocht is de opbrengst goed. Als er bloempijlen verschijnen, probeer ze dan te breken. Nadat een pijl is gebroken, zullen ze met benijdenswaardige regelmaat verschijnen. Daarom wordt tijdens deze periode speciale aandacht besteed aan het ras.
Niet-bloeiende vruchten, die voldoende voeding en vocht krijgen, hebben 70 dagen nodig om volledig te rijpen. Wortelgroenten hebben een witte schil met duidelijke rode en groene vlekken. Ze zijn bijna volledig ondergedompeld in de grond. Het kleine deel dat boven de grond uitsteekt, wordt groen. Elke knolgewas heeft een combinatie van roze en wit, in sommige groenten wordt de schaduw dikker tot bietenrood.
Daikon-bedden moeten regelmatig worden gewied en losgemaakt (2-3 keer per seizoen). In droge klimaten heeft het ras een matige watergift nodig. Wateroverlast kan slijmachtige bacteriose veroorzaken. Als de grond goed gekruid is, hoeft de Japanse radijs niet gevoerd te worden.
Notitie! Daikon kan met opzet laat geplant worden, maar dit heeft een negatieve invloed op de opbrengst en opslag van wortelgewassen.
Voor-en nadelen
De positieve eigenschappen van Daikon Misato Pink Shine zijn onder meer:
- mooie kleur, de groente zal elke tafel sieren;
- pretentieloze teelt, de variëteit heeft geen verbeterde zorg nodig;
- sappigheid en delicate smaak;
- goede conservering van de variëteit.
Onder de tekortkomingen is het mogelijk om met onvoldoende zorg de verschillende groottes van wortelgewassen op te merken. Ook is de groente niet geschikt voor salades met meerdere componenten, omdat deze er gewoon in verdwaalt. Snijd de knolgewas optimaal in plakjes en garneer met kruiden.
Plagen en ziekten
Tijdens het opkomen van het gewas is het belangrijk ervoor te zorgen dat het geen schade ondervindt van de kruisbloemige vlo. Hiervoor kunnen zaailingen worden behandeld met gezeefde as met een mengsel van tabak (verhouding 1: 1). Ook kan het gewas beschadigd raken door de tuinschep, die zich voortplant in natte grond. Deze plaag eet bladeren en wortels. Om dit te voorkomen, moeten de zaailingen worden bewaterd met verdund kaliumpermanganaat (een glas oplossing in een emmer water).
Je kunt het ongedierte ook behandelen met hete rode peper. Om dit te doen, doe je 6-7 stukjes hete pepers in een pot, giet je heet water en laat je het minstens 12 uur staan. Vervolgens wordt de infusie verdund in 10 liter water en wordt het gewas bewaterd. Na 2-3 dagen wordt aanbevolen om de procedure te herhalen, dit vergroot de kans op volledige vernietiging van het ongedierte.
Om slakkenplaag te voorkomen worden rond de plantbedden kleine groeven gemaakt en wordt as gegoten. Als het wortelgewas is beschadigd door ongedierte, wordt het niet aanbevolen om het op te slaan en op te eten.
Oogsten en opslag
Oogst Japanse radijs bij droog weer. Op zware gronden moet het worden uitgegraven met een schop, op lichte gronden - het trekt zonder veel moeite aan de toppen.
Daikon heeft een karakteristiek kenmerk. Als het wortelgewas tijdens het oogsten beschadigd raakt, wordt het niet lang bewaard. Daarom moet de oogst met uiterste zorg worden gedaan en moeten de beschadigde wortels eerst worden gebruikt.
Hoewel Japanse radijs tot de eerste nachtvorst in de grond kan blijven, is het niet wenselijk om hem te veel in de grond te zetten. Dit heeft een negatieve invloed op de smaak van de groente. De optimale verzameltijd is 60-70 dagen nadat de eerste scheuten verschijnen.
Na extractie en grond moet het wortelgewas naast de ruggen worden gelegd.Zo zal de hechtende aarde uitdrogen en kan het wortelgewas gemakkelijk van de grond worden gereinigd.
Japanse radijs kan maximaal drie maanden worden bewaard zonder zijn smaak te verliezen. Als de wortels in de koelkast moeten worden bewaard, moeten ze eerst in plastic zakken worden gedaan. Daarvoor moet je de toppen afsnijden.
De ideale bewaartemperatuur voor groenten is 0 graden. Bij lage temperaturen wordt het glazig, bij hoge temperaturen te zacht.
Ook kan de opslagplaats voor Japanse radijs een kelder zijn. In dit geval moeten de wortels worden bewaard in dozen die zijn bevochtigd met zand. Groenten worden in rijen gestapeld, elke laag wordt bestrooid met zand. Het zand kan worden vervangen door bevochtigd mos.
