Hoe druiven uit anthracnose te verwerken, behandelings- en controlemaatregelen met folk en chemische middelen
In korte tijd kan een hele wijngaard afsterven door anthracnose op druiven. Vroeger moesten de wijnbouwers in de zuidelijke streken, waar het klimaat vochtig en warm is, deze plaag bestrijden. Nu wordt het probleem steeds meer geconfronteerd in regio's met een gematigd klimaat. Hybriden (rassen) met een hoge resistentie tegen echte meeldauw zijn vatbaar voor de ziekte.
Tekenen van anthracnose
In zijn geavanceerde vorm treft anthracnose-druivenziekte de hele plant. Constante monitoring is vereist om gewasverlies te voorkomen. Jonge bladeren zijn de eersten die lijden. Er vormen zich kleine donkere vlekken op hun oppervlak. Ze worden in korte tijd groter en veranderen in vlekken.
De kleur van neoplasmata op de bladeren is bruin, de randen zijn donkerder. Vanwege deze vlekken wordt de ziekte in de volksmond gevlekte anthracnose genoemd. Het aangetaste oppervlak kan het hele gebied van de bladplaat bedekken, de kleur wordt na verloop van tijd vuilroze.
De zieke bladeren drogen uiteindelijk uit en vallen eraf, de infectie verspreidt zich verder en gaat over naar de scheuten. Er verschijnen bruine vlekken op, die in de breedte en diepte groeien en donkerbruin worden. Er verschijnen scheuren in de getroffen gebieden. Als de dagen droog en heet zijn, drogen zieke scheuten uit en breken ze af. Bij regenachtig weer beginnen ze te rotten.
Op bessen manifesteert de infectie zich in ronde, concave plekken naar binnen. Hun hoofdkleur is bruin, alleen het centrale deel is paars. Zieke bessen drogen op, brokkelen af. Anthracnose op de borstels is te zien voordat de bloemen bloeien. De vlekken verschijnen op dezelfde manier als op de scheuten. Het deel van de borstel dat zich onder de plek bevindt, sterft af. Degene die hoger is, blijft zich ontwikkelen, maar levert geen oogst op, omdat de eierstok na verloop van tijd afvalt.
Oorzaken van de ziekte
De veroorzaker van anthracnose is een schimmel van verschillende typen: Kabatiella, Gloeoporium, Colletotrichum. Al zijn variëteiten zijn zeer vasthoudend, ze zijn niet bang voor koude kiekjes, sporen overwinteren op plantenresten en op zieke wijnstokken.
Een schimmelinfectie kan zich jarenlang niet manifesteren en het begin ervan kan worden veroorzaakt door:
- onjuist trimmen;
- mechanisch letsel aan scheuten;
- slecht weer (regen, hagel);
- de grond is zuur, zout;
- gebrek aan fosfor, kalium in de bodem.
Gunstige omgeving voor actieve reproductie van de schimmel - hoge luchtvochtigheid, bodem en temperatuurregime van 23 tot 35 °C.
Hoe te vechten en hoe te behandelen
Alleen een systemische strijd tegen infectie garandeert de redding van de wijngaard van anthracnose. U moet niet opgeven wanneer symptomen van de ziekte optreden. U kunt de schimmel het hoofd bieden.U hoeft alleen maar te weten hoe u met een zieke wijnstok moet omgaan. Symptomen van anthracnose verschijnen in het voorjaar, ze moeten onmiddellijk worden behandeld, alle activiteiten moeten vóór het midden van de zomer worden uitgevoerd.
Agrotechnische maatregelen
Agrotechnische maatregelen zijn de eerste manier om anthracnose te behandelen. Het is vooral effectief als het wijngaardoppervlak klein is, u kunt elke wijnstok verwerken:
- zieke borstels uitsnijden;
- Snoei de bladeren;
- snijd scheuten af met sporen van de ziekte en grijp tot 4 cm van een gezond gebied.
Alle restjes moeten in een polyethyleen zak worden gedaan; ze kunnen niet op de grond worden gegooid, dit kan leiden tot verdere verspreiding van de schimmel. Na voltooiing van de sanitaire werkzaamheden moet al het plantenafval worden verbrand.
Verminder de watergift om de activiteit van de schimmel te verminderen. Als resultaat wordt de bovengrond (1 cm) droog. Rijafstanden worden onkruidvrij gemaakt, dit vermindert ook het vocht in de wortelzone. De laatste fase is voeden. Om de immuniteit te vergroten, worden fosfor-kaliummeststoffen toegepast.
Verdovende middelen
Nu zijn er geen problemen met het verkrijgen van effectieve medicijnen voor de schimmel. Wijnboeren geven de voorkeur aan biologische producten. Ze werken goed tegen schimmels, zijn niet schadelijk voor het milieu (insecten, bodem) en zijn veilig voor mens en huisdier.
Populaire medicijnen tegen anthracnose:
- Plantriz;
- "Gaupsin";
- Mikosan.
De preparaten uit deze lijst zijn door veel wijnboeren in de praktijk getest. Er werd geen invloed op de kwaliteit van het gewas (smaak, samenstelling) opgemerkt. Er werd een positief effect op de vorming en groei van scheuten opgemerkt. Na behandeling herstellen de planten snel het volume aan groene massa. Behandeling met deze medicijnen wordt om de 2 weken uitgevoerd.
Fungiciden
Bij geavanceerde vormen van de ziekte worden systemische fungiciden van anthracnose gebruikt. Volgens beoordelingen worden goede resultaten behaald bij het gebruik van "Ridomil", "Fundazol", "Acrobat". Wijngaarden kunnen worden behandeld met andere preparaten:
- bordeaux mengsel;
- "Fitosporin M";
- "Trichodermin";
- DNOC.
De wijngaard wordt behandeld in het voorjaar, wanneer de scheuten net beginnen te groeien en niet groter zijn dan 10 cm. Behandelingen met een fungicide-oplossing worden alleen 's avonds en' s ochtends uitgevoerd. Dit voorkomt zonnebrand van de bladeren.
Traditionele methoden
Elke ervaren wijnboer zal zeggen dat behandeling met folkremedies geen positieve resultaten zal opleveren als er tekenen van anthracnose verschijnen op de bladeren en scheuten, borstels. Het heeft geen zin om de struiken te besproeien met soda, kefir, kaliumpermanganaat en andere soortgelijke middelen.
U hoeft niet bang te zijn voor chemie, alleen moderne medicijnen zullen helpen om met een schadelijke schimmel om te gaan. Biologische middelen, systemische fungiciden en agronomische maatregelen zijn de enige juiste manieren om anthracnose te bestrijden.
Preventie
Een goed onderhouden wijngaard heeft minder kans op anthracnose. De belangrijkste preventieve maatregelen: tijdig en correct uitgevoerd sanitair en formatief snoeien (lente, herfst), in de zomer - knijpen. Een verwaarloosde, verdikte wijnstok heeft vaak last van schimmel.
Alle werkzaamheden in de wijngaard worden uitgevoerd met een schoon instrument behandeld in een oplossing van kaliumpermanganaat. Bladeren en scheuten kunnen ook vóór verwerking met dezelfde samenstelling worden besproeid. In het voorjaar wordt preventie in verschillende fasen uitgevoerd:
- de eerste fase voor de bloei is sproeien met Bordeaux-vloeistof (1%);
- tweede fase twee weken later met koperoxychloride-oplossing.
Zwavelpoeder beschermt goed tegen anthracnose. Ter preventie bestuiven ze de wijngaard in het voorjaar. Na zomerse onweersbuien, zware regenval, worden de struiken besproeid met een fungicide of Bordeaux-vloeistof.
Preventief werk in de herfst:
- bevruchting (potas, fosfor);
- sanitair snoeien van zieke, beschadigde scheuten, hun vernietiging;
- alle bladeren harken en vernietigen;
- verwerking van rijafstanden (losmaken);
- de grond bedekken met mulch.
Meest voorkomende soorten
Meeldauwresistente cultivars hebben waarschijnlijk last van anthracnose. Ervaren telers hebben ontdekt dat rassen het meest vatbaar zijn voor ziekten:
- Husayne;
- Isabel;
- Karaburnu;
- Lydia.
Van de rassen van de oude selectie zijn ze relatief resistent: Riesling, Chasla Belaya, Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Nimrang, een hybride vorm van Viorica. Moderne selectie staat niet stil. Er verschijnen nieuwe variëteiten en hybride vormen van druiven waarvan de resistentie tegen anthracnose nog niet beschikbaar is in de wetenschappelijke literatuur.
De keuze van het druivenras (hybride) heeft invloed op de gezondheid van de wijngaard, maar in de praktijk komt de resistentie tegen schimmel niet altijd overeen met de door de fokkers opgegeven resistentie. Alleen basiskennis van wijnstokverzorging en preventieve maatregelen zal helpen om de oogst te behouden.
