Beschrijving en kenmerken van Chasselas-druivensoorten, plant- en verzorgingsregels
Vanwege de aard van de teelt, groeien druiven mogelijk niet in alle regio's. Vooral het zuiden wordt beschouwd als een gunstige klimaatzone voor de teelt van deze vrucht. Maar er zijn soorten die geschikt zijn om op andere breedtegraden te groeien. Zo kent de druivensoort Chasselas ook vorstbestendige rassen.
Chasselas-druivensoort: beschrijving
De scheut van deze variëteit is klein en behaard. Ontsnap aan de bordeauxrode tint. Een jaar na het planten van de zaailing verschijnt een roodachtige stengel en worden de randen harder. De bladeren zijn groot, licht smaragdgroen van kleur in alle variëteiten van de variëteit.
Chasselas-druiven zijn zeer productief. Bovendien is het voordeel van het ras de resistentie tegen schimmelziekten. Maar om te voorkomen, moeten de struiken nog steeds worden verwerkt.
Ook druiven zijn bestand tegen matige wintervorst. De plant verdraagt de droogte niet goed, vooral de bovenste takken, dus op droge dagen hebben de druiven veel water nodig. Het ras groeit op alle grondsoorten.
Shasla-variëteiten
Er zijn verschillende soorten van de chasselas-druivensoort. Ze verschillen allemaal in uiterlijk en smaak van de vrucht. Het belangrijkste verschil tussen de variëteiten is de schaduw van de druiven. Het varieert van wit tot bordeauxrood.
Wit
Vroeger dacht men dat deze variëteit de vroegste druivensoort was totdat er nieuwe hybriden werden ontwikkeld. Witte Chasselas behoort tot tafelhybriden. Maar in sommige regio's worden technische variëteiten verbouwd waarvan wijn wordt gemaakt.
Trossen van middelmatige grootte. De massa is maximaal 190 g De vorm van de tros is rond, de druiven zijn groengeel. Een bes weegt ongeveer 22 gram en heeft een zoete smaak zonder uitgesproken aroma.
Roze
Chasselas Rosova verwijst naar Franse tafeldruiven. De hybride werd verkregen door Chasselas Royal en Fintendo te kruisen. Shasla Rosova wordt gekenmerkt door een lagere opbrengst in vergelijking met witte en roze-bordeauxrode druiven. Anders zijn de kenmerken van de hybride vergelijkbaar met de witte variëteit.
Rammen
Ramminga behoort tot tafelhybriden. Het voordeel van deze hybride is de vorstbestendigheid en weerstand tegen ziekten van landbouwgewassen. Jonge struiken worden gekenmerkt door snelle groei en gemiddelde opbrengst. Er wordt tot 4 kg druiven geoogst uit één volwassen struik. De trossen zijn groot. Rijpe druiven van lichtgroene kleur. De vrucht heeft een zoete smaak met een lichte nootmuskaatsmaak.
Kenmerken van de variëteit
Voordat u een zaailing van een wijnstok koopt, moet u alle kenmerken bestuderen. Allereerst wordt er gelet op de rijpingstijd, ziekteresistentie en opbrengst.
Rijpingstermijnen
Chasselas-druiven behoren tot de rassen met vroege rijping van trossen. Trossen bereiken biologische rijpheid 130-140 dagen nadat de eierstokken verschijnen. Afhankelijk van het plantgebied varieert de rijpingstijd van de trossen, maar niet significant. In de zuidelijke regio's begint de rijping enkele weken eerder dan op de centrale en noordelijke breedtegraden.
Ziekte- en plaagresistentie
De resistentie tegen ziekten en plagen bij verschillende soorten Chasselas-druiven is verschillend, maar de meeste hybriden worden gekenmerkt door een zwakke resistentie tegen meeldauw en een aantal schimmelziekten. Om het optreden van ziekten of plagen te voorkomen, worden de wijnstokken meerdere keren per seizoen met chemicaliën besproeid.
Met tijdige preventieve maatregelen zullen ziekten en plagen geen negatieve invloed hebben op de opbrengsten.
Beschrijving van de bes
De vorm van de tros is ovaal, iets langwerpig naar de basis toe, de bessen staan strak tegen elkaar aan. Gemiddeld weegt een borstel tot 250 g Bessen zijn lichtgroen van kleur. De massa van een bes is 20-25 g De schil is dicht. De smaak van rijp fruit is zoet in alle soorten. Sommige hybride variëteiten hebben geen uitgesproken druivenaroma. Het vruchtvlees is sappig, smakelijk.
Groeien en verzorgen
Van correctheid het planten van wijnstokken verdere productiviteit van de plant hangt af. Het is belangrijk om de juiste grond te kiezen en de zaailing in de volle grond te planten. Ook een belangrijk onderdeel is de verzorging van jonge zaailingen en volwassen planten.
Hoe een wijnstok te snoeien
De eerste keer dat de klimplant in het voorjaar wordt gesnoeid. Alle scheuten moeten worden verwijderd, behalve de twee centrale knoppen. Na het snoeien worden deze knoppen opzij gescheiden. Met het begin van de herfst, nadat alle bladeren zijn afgevallen, wordt een tweede snoei uitgevoerd. Verwijder alle takken behalve de twee belangrijkste. Er blijven 2 knoppen achter op één tak, 4 op de tweede.
Het volgende jaar, in de herfst, worden alle scheuten van de wijnstok afgesneden, behalve de twee middelste. Op elke centrale tak zijn twee takken over. In het derde jaar regelen ze de lengte van de centrale takken, waardoor ze niet ver groeien, en snijden ze een deel van de scheuten af die in de zomer aan de hoofdtakken zijn gegroeid. In de herfst worden druiven pas gesneden na de val van de bladeren. Als je het eerder doet, produceren de stelen sap.
Irrigatie en bemesting
Ondanks dat de druiven droogtebestendige gewassen zijn, hebben ze toch water nodig. In het voorjaar, als de scheutgroei nog maar net begint, heeft de plant veel water nodig. Het wordt aanbevolen om de wijnstok meerdere keren per week water te geven.
In de zomer is irrigatie gericht op het in stand houden van bodemvocht en het voorkomen van uitdroging. Water geven kan één keer per week. Het is niet wenselijk om de druiven voor en na de bloeiperiode te hydrateren. Er wordt water gegeven om de eierstokken af te werpen.
De plant heeft vooral water nodig tijdens het vullen van de trossen. Geef de druiven water meerdere keren per week nodig. Als het buiten warm is, geef dan om de dag water. De laatste keer dat de wijnstok wordt bewaterd, is vóór het begin van de vorst.
Daarnaast is topdressing belangrijk. In de eerste helft van het seizoen heeft de wijnstok stikstof nodig, aangezien stikstof een positief effect heeft op de groei van bloeiwijzen en eierstokken.
Het tweede verband wordt tijdens de bloei aangebracht. Eventuele meststoffen zijn geschikt tijdens deze periode. Voor de derde keer worden meststoffen op de grond aangebracht tijdens de vorming van eierstokken. Ze gebruiken fosfor en kalium, evenals organische stoffen. De laatste keer dat de grond wordt bemest, is voor de winter. Er wordt gebruik gemaakt van mest, compost, as en andere organische meststoffen.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Het ras Shasla lijdt vaak aan schimmelziekten, dus het is belangrijk om regelmatig de struik te onderzoeken en op tijd preventieve procedures uit te voeren.
Een van de gevaarlijkste druivenziekten is phylloxera. Voor het planten worden de schachten een paar minuten in heet water geplaatst. Dit zal het plantmateriaal desinfecteren.
De behandeling van struiken met "Karbofos" tijdens de bloeiperiode helpt bij de bosachtige bladworm. Twee weken na het verschijnen van vlinders worden de struiken besproeid met "Kinmiks" of "Sumialfa".
Ze bestrijden de jeuk door de struiken te besproeien met Neor- of Apollo-preparaten. De druiven worden verwerkt tijdens de ontluikende periode.
Oidium of echte meeldauw komt ook voor op wijnstokken. Om ziektes te voorkomen worden in de herfst droge bladeren en trossen van het terrein verwijderd. Het is ook belangrijk om de aanplant op tijd uit te dunnen en verdikking te voorkomen.
Hoe gewassen te oogsten en te gebruiken
Rijpe trossen worden voorzichtig met een mes gesneden om de plant niet te beschadigen. Druiven worden vers gegeten of gebruikt om zelfgemaakte wijnen en compotes van te maken.
De trossen van deze druiven worden vrij groot, de vruchten zijn sappig met een uitgesproken aroma en smaak. Bemest de grond voor het planten "BioGrow". Dit zal de opbrengst verbeteren en de zaailingen versterken.