Aanplant, verzorging en teelt van druiven in Udmurtia, beschrijving van de beste variëteiten voor de regio
Druiven in Udmurtia zijn onzin, het planten en verzorgen ervan is opvallend anders dan wat wordt beoefend op plaatsen waar ze van nature groeien. Barre klimatologische omstandigheden - korte zomers en lange, strenge winters - laten een speciale stempel achter op de gewasproductie in de regio. Om in dergelijke omstandigheden een inheemse zuidelijke druivenplant te laten groeien, is het noodzakelijk om de juiste variëteit te kiezen.
Lijst met druivensoorten die optimaal zijn voor de teelt in Udmurtia
Lijst:
- Don Agaat;
- Aleshenkin;
- Volzhsky;
- Genot;
- Ramming in het Verre Oosten;
- Sabo parels;
- Sharov's raadsel;
- Dageraad van het noorden;
- Korinka Russisch;
- Schoonheid van Nikopol;
- Schoonheid van het noorden;
- Kristal;
- Liepaja Amber;
- Madeleine Angevin;
- Malengr Early;
- Michurinsky;
- Moskou Stal;
- Muromets;
- Novgorod;
- Speciaal;
- Geheugen van Dombkovskaya;
- Platovsky;
- Vroege Tsiravsky;
- Vroeg Russisch;
- Noordelijk;
- Tambov Pink;
- Shasla Ramming;
- Verjaardag.
Kenmerken van de beste rassen
In een korte zomer niet allemaal vorstbestendige druivensoorten kunnen rijpen. De aanwezigheid van een kort groeiseizoen in de beschrijving is een van de fundamentele kenmerken bij het kiezen. Voor het kweken van een wijngaard in het open veld is de winterhardheid van het ras erg belangrijk, en resistentie tegen schimmel- en bacterieziekten is voor Udmurtia niet van bijzonder belang. Er zijn geen ziekteverwekkers van druivenziekten in deze regio - meeldauw, oidium, ze sterven bij strenge vorst, zelfs als hun stammen worden meegebracht met zaailingen.
Groeiomstandigheden en vorstbestendigheid
Een korte maar hete zomer in Udmurtia en een besneeuwde winter zijn voldoende voorwaarden om druiven van hoge kwaliteit te oogsten uit de volle grond. Vanaf de dag van het ontwaken van de wijnstok tot de oogst mogen er niet meer dan 5 kalendermaanden verstrijken. 7 maanden per jaar heerst de winter in Udmurtia. Sinds november heeft een dikke sneeuwdeken de wijnstok in bescherming genomen.
Het is mogelijk om de wijngaard op betrouwbare wijze voor te bereiden op overwintering als het groeiseizoen van de variëteit niet langer dan 130 dagen duurt. Vroegrijpe rassen die bestand zijn tegen vorst en die in het voorjaar terugkeren, kunnen als de beste keuze worden beschouwd.
Kenmerken van de structuur van de struik
De bovengrondse en ondergrondse delen van de druivenstruik moeten zich organisch ontwikkelen - het wortelsysteem moet tot 2,5-3 meter in de ingewanden van de aarde kunnen doordringen, wat iets onder het vriespunt van de grond ligt. Dit zal de struik helpen om te overwinteren zonder het risico van bevriezing in het wortelsysteem. Het bijzondere van de wortels is dat hun ontwikkeling zich in de zomer en winter doorzet.
Het verdikte (bovenste) ondergrondse deel is de "kop", zijn gezondheid beïnvloedt de ontwikkeling van het bovengrondse deel van de overblijvende wijnstok, de vorming van struikarmen. Dunnere scheuten steken uit elke mouw. Het aantal hoezen is afhankelijk van de kenmerken van de variëteit - van 1 tot 6 stuks. Opnames variëren:
- Eenjarigen gevormd in het huidige seizoen.
- Gerijpt - de winst van het afgelopen seizoen.
- Fruitscheuten - er worden fruitknoppen op gevormd.
De bladeren van verschillende druivensoorten verschillen in het snijden in 3 of 5 lobben. De wijnstok is een liaan die zich met dunne gekrulde scheuten aan de steunen vastklampt. De ranken zijn sterk genoeg om de takken met de oogst op het latwerk vast te houden.
Druiven zijn een vaste plant, met een gemiddelde vruchtperiode van 40 jaar.
In de zomer landen in de volle grond
In de zomer ontwikkelt het wortelstelsel zich intensief. Dit is de reden om in een warm seizoen struiken in de grond te planten. Bij het begin van de vorst moet het uiteinde van de wortels een diepte van meer dan 2 meter bereiken, waar de vorst niet zal doordringen. In verschillende druivensoorten is het wortelstelsel bestand tegen vorst van -5 tot -9 ° C.
De data voor het planten van druiven in Udmurtia vallen in de laatste dagen van mei - de eerste tien dagen van juni. De wijnstok zal pas in het derde jaar vruchten beginnen af te werpen.
Aandacht! Jonge boompjes moeten worden vastgebonden, beschermd tegen de wind, maar niet in de schaduw. De vorming van de struik begint vanaf het 2e seizoen.
Een landingsplaats kiezen en een gat graven
Bodems niet geschikt voor druiven planten, - moeras, overstroomde gebieden, zoute bodems. Op andere grondsoorten groeit de wijnstok goed en draagt hij vrucht. De truc van de Udmurt-wijnboeren is dat ze struiken planten aan de zuidkant van de monolithische stenen omheining.
Dus de plant wordt beschermd tegen de wind en de zon heeft er toegang toe. Als er geen hek is, stellen ze leisteenbescherming bloot. De zuidwestelijke hellingen zijn de beste plek voor een wijngaard in Udmurtia, hier zullen de rotsen die vanaf de andere kant opstijgen als een obstakel voor de wind dienen. Smeltwater stroomt snel vanuit de bergen naar beneden, waardoor de wortels van de druiven worden beschermd tegen overmatig vocht.
Waar u op moet letten bij het kiezen van zaailingen
De bast van de zaailingen moet bruin glad zijn, een groenachtige tint geeft aan dat dit een eerste jaar is. Dergelijke zaailingen hebben het beste aanpassingsvermogen. Het wortelsysteem van druivenstruiken voor Udmurtia moet worden onderscheiden door een krachtige wortelstok. Er mag geen schade aan de schors zijn, schiet.
Hoe te planten
Plantmethode - in een greppel of een apart gat, hangt af van de kenmerken van de grond op de site. Op leem- en zandleembodems worden voornamelijk plantgaten voorbereid. In zandsteen worden planten in een greppel geplant.
De breedte van het gat is niet minder dan 1 m, de diepte is maximaal 1,5 m. Afhankelijk van de verspreiding van de struiken, de geselecteerde variëteit, wordt het interval voor het planten van zaailingen gekozen - 2 of 3 meter tussen planten in één rij.
Zitplaatsen door stiefkinderen
Als je een wijngaard op de site hebt, moet je deze in de zomer verdunnen, knijpen - verse scheuten verwijderen die de struik verdikken. Sterke scheuten zullen een waardig plantmateriaal zijn. Nadat de scheut is afgesneden, is het noodzakelijk om deze te bevrijden van overtollig gebladerte, hiervoor worden alle onderste bladeren verwijderd. Er mogen niet meer dan 3 jongste bladeren op de stekken achterblijven.
Stekken worden in water geplaatst waarin "Kornevin" of "Heteroauxin" is opgelost, wat de wortelgroei stimuleert. Bewortelde stekken:
- zinken in ondiepe putten;
- besprenkeld met aarde;
- er worden extra bladeren van verwijderd, 1 jong en 1 rudimentair blijven over;
- de plant is bedekt met een doorzichtige plastic pot, afgesneden door een fles.
Dus de plant heeft tijd om wortel te schieten, wortel te schieten.
Groeien en verzorgen
De eigenaardigheid van de wijnbouw in Udmurtia ligt in het feit dat na het eerste zomerseizoen een zaailing van druiven die in een pot is geplant, wordt verwijderd naar een donkere, koele plaats en niet blijft overwinteren met volwassen planten. Hij zal er pas voor het tweede seizoen zijn, dit is een noodzakelijke maatregel bij het planten van druivenrassen met een gemiddelde winterhardheid.
Knip en vorm een struik
Bedekkende gewassen hebben weinig snoei van scheuten nodig, hierdoor neemt het aantal armen toe - vruchtbare scheuten (maximaal 7). In het eerste jaar blijft er slechts 1 knop over om de wijnstok te vormen, al het andere wordt aan het begin van de zomer geknepen of afgesneden.
Tegen de tijd dat de struik is voorbereid op de winter, mogen er niet meer dan 10-12 knoppen op de foto blijven, de zijscheuten worden zonder spijt verwijderd. Het volgende jaar is de struik sterk genoeg om de ontwikkeling van een tweede wijnstok te ondersteunen. In de winter wordt het, net als de eerste, aangemeerd tot 10-12 ogen. Als gevolg hiervan zullen er al 2 vruchtbare wijnstokken op een driejarige zaailing staan. In de derde zomer kan de struik worden verrijkt met nog twee vruchtbare wijnstokken, waardoor de opbrengst van het 4e seizoen toeneemt. In de eerste 5-6 jaar wordt de structuur van de struik gevormd, dan blijft deze alleen over om deze te behouden.
Bemesting van de grond en bladdressing
Om de sterkte van de struik in de beginfase van het groeiseizoen te behouden, worden stikstofmeststoffen toegepast. Na de vorming van de eierstokken wordt minerale bemesting uitgevoerd. Mest en humus worden gebruikt als topdressing. Ze worden niet vaker dan eens in de 2-3 jaar toegepast bij het besproeien van de plant vóór de winterkou.
Stikstofhoudende meststoffen worden voor het besproeien over de steel van de druiven verspreid. Bladtopdressing met minerale meststoffen wordt ook uitgevoerd. Bij het planten van zaailingen wordt de vruchtbare grond in het plantgat verrijkt met humus- en fosforhoudende meststoffen.
Irrigatie van planten
Overvloedige watergift is vereist voor druiven aan het begin van de bloei, de vorming van eierstokken, een set sap met bessen. Water geven wordt een maand voor de oogst niet gedaan. Overmatig vocht maakt het gewas zuur.
Voor- en najaarsverzorging
Snoeien, de grond bevochtigen, topdressing aanbrengen, dode of gevallen bladeren en fruit oogsten zijn verplichte stadia van herfst- en voorjaarsverzorging.
In de herfst is opwarming noodzakelijk door de grond te mulchen, hekken te maken en struiken te wikkelen.
Struiken voorbereiden op de winter
Simpel, maar niet de meest humane manier:
- buig de wijnstok op de grond;
- bevestig het met een metalen tape, een beugel;
- bedek met een laag aarde 10-25 cm.
Methode voor het maken van een meerlaagse kas:
- een strakke plastic zak wordt op de verbonden takken van de struik gelegd;
- zak;
- De 2e laag plasticfolie wordt aan de basis van de plant samengetrokken.
Voor wijngaarden die in laaglanden zijn geplant, wordt een meer bewerkelijke methode van winterbescherming gebruikt - de constructie van houten tijdelijke schuilplaatsen, bedekt met dakbedekkingsmateriaal buiten - dit is de beste waterdichtheid van de wijnstok tegen smeltwater.
De wijnstok aan het latwerk binden
Het is noodzakelijk om de wijnstok vast te maken voordat het sap begint te bewegen, op dit moment is het buigzamer en minder kwetsbaar. Wanneer de wijnstok horizontaal aan het latwerk is vastgemaakt, zijn de trossen volgens de waarneming van telers zwaarder, verbetert de rijping van de bessen.
Preventieve behandeling
Als profylaxe tegen schimmelinfecties wordt een 3,5% -oplossing van kopersulfaat gebruikt.
Oogsten en opslag
De oogst vindt plaats eind september - oktober. Opslag, transporteerbaarheid en verwerkingsmethoden zijn volledig afhankelijk van de kenmerken van de rassen die voor de teelt zijn geselecteerd.
