Beschrijving van de appelvariëteit Celandine en kenmerken, productiviteit en voordelen
Appelbomen van de variëteit stinkende gouwe zijn hoogproductief en koudebestendig. Hun belangrijkste voordeel is een hoge schurftresistentie door de aanwezigheid van een immuungen. Stinkende gouwe werd gefokt door selectie en wordt beschouwd als een verbeterde versie van de beroemde Antonovka. Een gedetailleerde beschrijving van het ras, alles over de voor- en nadelen in het onderstaande materiaal.
Over het cijfer
Appelstinkende gouwe werd populair vanwege de hoge vorstbestendigheid en immuniteit tegen sommige ziekten. Deze variëteit verdraagt luchttemperaturen tot -40 C, wat tegen het einde van de zomer een overvloedige oogst oplevert. De rijpingsperiode wordt omschreven als winter. De eerste vruchten worden echter eind augustus geoogst. Ze zullen geen rijke smaak hebben, dus de vroege oogst wordt voornamelijk gebruikt voor verwerking.
Geschiedenis van de schepping
Het ras werd in 1977 gefokt door Russische fokkers. Stinkende gouwe is een verbeterde hybride van Antonovka Ordinary, aangepast voor groei in de klimatologische omstandigheden van de noordelijke regio's van Rusland. Een paar jaar later slaagde het ras voor de nodige tests en werd het opgenomen in het Staatsregister van aanbevolen fruitbomen voor de regio Central Black Earth.
Omschrijving
De appelboom is middelgroot en bereikt een hoogte van 3-4 meter. De vruchten zijn groot (gemiddeld 120 gram), bedekt met een glanzend gele schil. De zijkanten kunnen een blos hebben van wazige verticale strepen van roodachtige tinten.
De appels zijn niet dessertachtig, maar scoren hoog op de proefschaal (van 4 tot 4,5 punten volgens diverse bronnen). Volledig rijp heeft het sappige fijnkorrelige vruchtvlees een romige kleur, een aangename zoetzure smaak en een hoog gehalte aan vitamine C (23 milligram per 100 gram vruchtvlees). De vruchten worden eind augustus of september geoogst.
Op dit moment is het vruchtvlees mogelijk nog niet sappig en zoet genoeg. Meestal wordt het gebruikt voor de vervaardiging van gedroogd fruit en verschillende soorten verwerking: jam, compotes, sappen, cider. Voor smaakverzadiging moeten appels minimaal 3-4 weken liggen en rijpen.
Kenmerkend
De appelboom is een boom van de Rosaceae-familie. Het bloeit gelijktijdig met de bloei van jonge bladeren - in het late voorjaar. De vruchten verschijnen in juli en rijpen uiteindelijk in september. Appels zijn rijk aan voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamine C en mineralen.
Ze worden al lang beschouwd als een gezond voedingsproduct dat de galafscheiding verhoogt, de spijsvertering verbetert en nieraandoeningen behandelt.
Voor- en nadelen van de variëteit
De belangrijkste voordelen van de betreffende appelbomen en hun vruchten zijn:
- De weerstand van de rassencultuur tegen vorst is tot -40 C.
- Hoog gehalte aan ascorbinezuur in fruit.
- Hoog pectinegehalte, waardoor het mogelijk is om jam, gelei of mousse te maken.
- Immuniteit voor bepaalde ziekten (vanwege het Vm-gen).
- Hoge en stabiele opbrengst.
- Pretentieloze zorg.
De belangrijkste nadelen van stinkende gouwe zijn:
- Onvoldoende smaak van het fruit.
- Medium fit presentatie.
Opbrengst
Appelboom stinkende gouwe draagt vroeg vruchten - al 3-4 jaar na het planten. De opbrengst is constant hoog; met de juiste zorg kan 100 kilo appels worden geoogst van 1 boom. Stinkende gouwe is vatbaar voor overbelasting van de gewassen en, met overvloedige vruchtvorming, hebben de takken ondersteuning nodig.
Het grootste probleem is dat de vruchten soms geen tijd hebben om de nodige smaak op te doen. Maar het heeft een tijdelijk karakter, omdat appels zes maanden kunnen worden bewaard in een goed geventileerde donkere kamer, waarin het vruchtvlees rijpt en verzadigd raakt.
Appels worden in de regel in houten kisten bewaard. Om de veiligheid te vergroten, worden ze bestrooid met zaagsel van bladverliezende houtsoorten.
Regio van natuurlijke groei
Appelbomen zijn gezoneerd in regio's van Centraal-Rusland en de Wolga-regio.
Ziekten en plagen
Het belangrijkste raskenmerk is resistentie tegen 4 soorten korst. De ziekte is kenmerkend voor appelbomen die groeien in Centraal-Rusland, die in grote aantallen door deze schimmel worden aangetast. Met de komst van het vroege voorjaar begint het de scheuten en schors aan te vallen, geleidelijk overgaand naar de vormende vruchten.
De immuniteit van stinkende gouwe tegen de ziekte is te wijten aan de aanwezigheid van het Vm-gen. Hij werd tijdens de selectie geënt door twee soorten appels te kruisen, waarvan er één dit gen heeft. De ontwikkeling van een schimmelplaag staat echter ook niet stil.
Onlangs is de mutatie ervan opgemerkt, waardoor het vijfde type korst is ontstaan, waartoe het beschermende effect van het gen zich niet uitstrekt.
Om deze reden mag u preventieve methoden om appelbomen tegen ongedierte te behandelen niet verwaarlozen. Bovendien kan stinkende gouwe worden aangevallen door mieren, bladluizen, rupsen, teken, vruchtrot, zwarte rivierkreeften en knaagdieren.
Bestuiving en zorg
De appelboom is een pretentieloze boom. Het vereist geen energie-intensieve zorg, maar preventieve maatregelen mogen niet worden verwaarloosd. Voor een normale ontwikkeling is het voldoende om drie keer per jaar speciale aandacht aan de boom te besteden:
- In het voorjaar (tijdens de bloeiperiode). Bemesting met ureum, kaliumsulfaat of mest wordt gebruikt. Scheuten worden bijgesneden om een kroon te vormen.
- Begin juli (fruitrijpingstijd). De boom heeft een meststof nodig die fosfor of kalium bevat.
- Oktober (voordat wordt gewacht op vorst en winterslaap). Snoeien in de herfst wordt uitgevoerd, waardoor de appelboom wordt voorbereid op de winterperiode. Op dit moment moeten bomen worden bevrijd van niet-vruchtdragende scheuten, extra grote takken en gedroogde scheuten. Gekiemd onkruid, gevallen fruit en bladeren worden voorzichtig verwijderd, omdat rot ongedierte aantrekt.
Bestuiving is een belangrijk proces waarbij stuifmeel van bloemen wordt gedragen door bijen, vlinders en de kracht van de wind. De rassen die op basis van de gewone Antonovka zijn gekweekt, weten niet hoe ze zichzelf moeten bestuiven.
Ze hebben een buurt nodig met bestuivende appelbomen, die tegelijkertijd bloeien met stinkende gouwe. De beste worden overwogen:
- Anijs;
- Borovinka;
- Pepijn is saffraan;
- Welsey.
