Beschrijving en kenmerken van ranetok-appelrassen, rijpingsdata en gewasverzorging
In veel zomerhuisjes en huishoudelijke percelen groeien variëteiten van appelbomen met kleine vruchten - ranetoks -. Dit ras wordt gebruikt als voorbereiding op jam voor de winter en wordt ondanks het kleine formaat van het fruit ook vers gebruikt. Ranetki werd gefokt door fokkers door de Sibirka-variëteit te kruisen met gewone Europese variëteiten.
Inhoud
- 1 Voordelen en beschrijvingen van de soort
- 2 Groeiende gebieden
- 3 Boomhoogte en kroonbreedte
- 4 Smaakkwaliteiten van appels
- 5 Vorstbestendigheid
- 6 Ziekte- en plaagresistentie
- 7 Boom leven
- 8 Rassen en hun kenmerken
- 9 Optimale zorg voor een goede groei en oogst
- 10 Voorwaarden voor planten en verzorgen
- 11 Rijping en vruchtperiode
Voordelen en beschrijvingen van de soort
Het belangrijkste kenmerk van de ranetki is een laag fruitgewicht, niet meer dan 15 g.Kleine vruchten rijpen begin september volledig en hebben een uitgesproken zuurheid van smaak. De ranetki bevat tientallen keren meer bioactieve componenten in vergelijking met de klassieke variëteiten.
Elke variëteit van ranetki is pretentieloos in de zorg en groeit bijna overal, terwijl het verschillende kenmerken en voordelen heeft. De vrucht deelt enkele van de positieve eigenschappen van de Siberische appelboom, waaronder weerstand tegen koud weer, vroege rijping en stabiele opbrengsten.
Vanwege de genoemde eigenschappen wordt ranetki actief gebruikt door fokkers voor kruising met andere variëteiten.
Groeiende gebieden
In de meeste Europese regio's geven tuinders de voorkeur aan bomen met grotere, sappiger appels. Ranetki met een uitgesproken zure smaak is vaak te vinden in Siberië. Jonge boompjes kunnen groeien en vrucht dragen in elke klimaatzone, met uitzondering van het hoge noorden, waar lage temperaturen het fruit niet volledig laten rijpen.
Boomhoogte en kroonbreedte
Voor een goede groei moet één boom een perceel van 5 x 5 m toewijzen. Er is veel ruimte nodig vanwege de spreidingskroon, waarvan de breedte 1-4 m is, afhankelijk van het specifieke type appelboom. Jonge boompjes bereiken een hoogte van 4-5 m.
Smaakkwaliteiten van appels
De smaak van het fruit hangt allereerst af van de kenmerken van de gecultiveerde variëteit. Ook worden de smaakkenmerken beïnvloed door de omgeving, de verzorging van de zaailingen, de gebruikte topdressing en het klimaat. De meeste veel voorkomende soorten hebben een uitgesproken zoetzure smaak en een onbeduidende adstringentie. Sommige soorten produceren sappige appels met een uitgesproken zoetheid.
Vorstbestendigheid
De door fokkers gefokte ranetki behield enkele van de positieve eigenschappen van de Siberische appelboom.Een van de eigenschappen is het vermogen om koude winters spoorloos te doorstaan bij elke temperatuur. De duur en mate van blootstelling aan kou, evenals de hoeveelheid neerslag, hebben geen invloed op de vruchtvorming.
De resultaten van kweekexperimenten bevestigen dat zaailingen niet afsterven bij temperaturen tot -47 graden. Frost bederft de smaak en sappigheid van het gewas niet.
De enige maatregel die in de winter nodig kan zijn om groene ruimtes te beschermen, is om de stam in te pakken met vuren takken en lompen. Dit beschermt de stamcirkel tegen bevriezing en aanvallen van knaagdieren.
Ziekte- en plaagresistentie
Ranetki wordt vooral gewaardeerd door beginnende tuinders vanwege hun weerstand tegen infecties en schadelijke insecten. Als extra bescherming tegen negatieve effecten wordt aanbevolen om preventieve maatregelen te nemen om de immuniteit van bomen te vergroten.
Primair sproeien met een ureumoplossing is vereist voordat de sapstroom begint. De procedure verjaagt ongedierte dat voor de winter onder de schors blijft. Met het begin van de zomer moet ranetki werken met een Bordeaux-mengsel. Gebarsten plaatsen op de stam zijn bedekt met een oplossing van kopersulfaat of tuinpek. Tijdens actieve vruchtzetting mogen er geen behandelingen worden uitgevoerd zodat de stoffen niet op het gewas komen.
Boom leven
Ranetoksoorten met periodieke vruchtzetting beginnen hun eerste oogst een jaar na het planten van de zaailingen te brengen. Mits regelmatige goede zorg, optimale klimatologische omstandigheden en de afwezigheid van negatieve invloeden van buitenaf, duurt het leven van een boom meerdere decennia. Gedurende de gehele ontwikkelingsperiode draagt de plantage vruchten zonder de smaakkenmerken van kleine appels te verliezen.
Rassen en hun kenmerken
Onder tuinders zijn verschillende soorten ranetki wijdverspreid geworden, die op een aantal kenmerken van elkaar verschillen. Elk ras heeft de volgende individuele eigenschappen:
- smaak;
- grootte en sappigheid van fruit;
- kenmerken van teelt en zorg;
- uiterlijk, kleur;
- kroonbreedte en hoogte (er worden ondermaatse soorten en bomen tot 5 m hoog onderscheiden).
Dobrynya
De ranetok-variëteit Dobrynya werd wijdverspreid vanwege zijn weerstand tegen vorst en intensieve groei. De variëteit begint later vruchten af te werpen dan de andere variëteiten - niet eerder dan 4 jaar na het verplanten in de volle grond. Dobrynya verdraagt gemakkelijk droge omstandigheden en is immuun voor korst. Een boom slaagt erin om ongeveer 35-50 kg opbrengst te krijgen.
De vruchten hebben een klassieke zoetzure nasmaak met een uitgesproken zure nasmaak. De oogst rijpt aan het begin van de herfst en kan tot februari zonder smaakverlies worden bewaard. Appelvruchten kunnen worden ingevroren, omdat ze hun sappigheid behouden na het ontdooien.
Lang
De belangrijkste kenmerken van de Dolgo-variëteit zijn de zoete smaak van het fruit met een licht zuur in de afdronk, vruchtvorming 3 jaar na het planten, de mogelijkheid om het gewas te gebruiken als grondstof voor het oogsten van jam of sap. Een variëteit aan ranetki heeft een gemiddelde vorstbestendigheid. De oogst rijpt aan het begin van de herfst en wordt na de oogst een maand bewaard. Een boom draagt ongeveer 25 kg fruit.
Goud
Ranetka Gold is een van de meest winterharde soorten. De bomen bereiken een hoogte van 7 m en worden gekenmerkt door een intense vruchtzetting. De eerste oogst wordt verkregen na 3-4 jaar groei. Elke boom kan tot 50 kg appels groeien met een gewicht van 10-15 g. Afhankelijk van de omgevingsomstandigheden rijpt de oogst van midden zomer tot september.
De vruchten hebben een gele schil en stevig vruchtvlees. De smaak van ranetok is zuur en scherp. Variety Gold is niet geschikt voor langdurige opslag.
Rood
Vanwege de korte houdbaarheid wordt Ranetka Krasnaya gebruikt voor het koken van aardappelpuree, compote en sappen. U kunt het volgende jaar van bomen van dit type oogsten nadat u ze in de volle grond hebt overgeplant.
De vruchten rijpen aan het einde van het zomerseizoen. Stabiele vruchtzetting zorgt voor regelmatig oogsten. Uiterlijk lijkt Ranetka Red op kleine bolletjes met een verzadigde kleur. Het vruchtvlees is sappig en romig, de smaak is zuur met uitgesproken adstringentie.
Laletino
Laletino-bomen hebben een compact formaat en een spaarzame ronde kroon. Het voordeel van de variëteit is de vroege rijping van het gewas - de eerste vruchten verschijnen 2-3 jaar na het planten. Uiterlijk zien de vruchten eruit als kleine geribbelde appels met een roodachtige schil. Het vruchtvlees is lichtroze van kleur en heeft een dichte structuur en sappigheid.
De houdbaarheid van de Laletino-variëteit is niet langer dan 2 maanden, dus ze moeten vers worden geconsumeerd. Onder ervaren tuinders wordt de variëteit als een van de lekkerste beschouwd.
Framboos
Kleine appels van de Raspberry-variëteit groeien 3 jaar na het planten aan bomen. Het ras staat bekend om zijn stabiele en grote oogst, die in het vroege najaar wordt geoogst.
De massa van de vruchten is ongeveer 10 g, en uiterlijk zien ze eruit als een pruim. Het vruchtvlees is sappig en mals met een zoetzure nasmaak. Een van de belangrijkste voordelen van het ras is het vermogen tot langdurige opslag - Raspberry ranetka verslechtert pas in de lente.
Purper
Onder de grote verscheidenheid aan ranetka wordt Purpurovaya beschouwd als de meest vorstbestendige variëteit. Deze soort brengt een overvloedige oogst op na 2-3 jaar vanaf het moment van planten. Begin september geoogst. Van elke boom kan tot 50 kg appels worden geoogst.
Het vruchtgewicht is niet groter dan 10 g, de vorm is enigszins afgeplat. De kleur van de schil is helderrood, uniform. Het vruchtvlees heeft een standaard zuurzure smaak. Appels worden meestal gebruikt voor verwerking, aangezien de houdbaarheid ongeveer 2 maanden is.
Siberisch
De vruchten van de Sibiryachka-variëteit beginnen te groeien na 3-4 jaar boomontwikkeling. Ranetka van dit type verschilt niet in grote oogst, maar in kwaliteit doet het niet onder voor de rest. Sibiryachka is resistent tegen infectieziekten en wordt praktisch niet blootgesteld aan korst.
Bolvormige vruchten wegen tot 20 gram en de schil kan geel of rood getint zijn. Het vruchtvlees is sappig met een licht zure smaak. Bij onvoldoende water geven kan een lichte bitterheid smaken. Het gewas rijpt tegen het einde van de zomer en wordt drie maanden bewaard in een koele ruimte.
Lantaarn
Lantaarnbomen hebben een piramidale vorm. Actieve vruchtvorming begint 3 jaar na het planten. De oogst rijpt aan het begin van de herfst. In één seizoen groeit tot 20 kg fruit, dat elk niet meer dan 15 g weegt.
Ranetki onderscheidt zich door een ovale vorm, een glad oppervlak en een heldere karmozijnrode schil. Tijdens opslag wordt de tint meer verzadigd. De smaak van de vrucht is zoet en zuur, het aroma is praktisch afwezig.
Amber
Ranetka Amber heeft een lange levensduur en werpt al 3 decennia actief vruchten af. Hoge bomen met dichte begroeiing geven een stabiele oogst. Het vruchtgewicht is niet groter dan 10 g Appels zijn geel, bolvormig en glad aan de oppervlakte. Door de standaard smaakeigenschappen wordt het gewas vaker gebruikt als grondstof voor het maken van jam en sappen.
Lieve schat
Hoge bomen van Honey Ranetka met een ronde kroon zorgen voor een stabiele en grote oogst, die aan het einde van de zomer wordt geoogst. Rijpe ranetki vallen vanzelf van de takken, wat het oogstproces vereenvoudigt.
In vergelijking met andere variëteiten hebben de vruchten een groter gewicht en bereiken ze 40 g.Door de uitgesproken zoete smaak met honingtonen kunnen de appels worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten of vers worden geconsumeerd.
Dwerg
Ondanks de compactheid van de bomen, draagt de dwergranetka vruchten met niet minder intensiteit in vergelijking met andere variëteiten. De bomen dragen felrode vruchten met een stevige structuur en sappig vruchtvlees.
De nadelen van het ras zijn onder meer een korte levensduur (2 keer minder dan die van andere rassen), evenals de behoefte aan een betere kousenband vanwege de vele vruchten die rijpen op dunne en kwetsbare takken.
Zuilvormig
Het ras behoort tot de middenseizoencategorie en wordt vroeg in de herfst geoogst. De kleine sappige vruchtjes hebben een dieprode kleur en een zure smaak. De vorm van de ranette is bolvormig met uitgesproken ribbels.
De zuilvormige ranetka vereist zorgvuldig onderhoud, inclusief regelmatig water geven en topdressing. Met inachtneming van de zorgregels bereikt de opbrengst 180 centen per hectare. De bomen dragen het hele jaar door gelijkmatig vrucht, zonder duidelijk uitgesproken periodiciteit.
Optimale zorg voor een goede groei en oogst
Om een grote oogst ranetki te krijgen, moet u zich houden aan enkele regels voor het verzorgen van zaailingen. In het bijzonder hebben bomen nodig:
- Regelmatig water geven. De grond in de stamcirkel moet constant worden bevochtigd.
- Bevruchting. Topdressing zorgt voor een intensieve groei en beïnvloedt de overvloed van het gewas.
- De kroon bijsnijden. Bij sterk verdikte vegetatie kan de opbrengst afnemen.
- Bescherming tegen ziekten en plagen. Door aanplant te besproeien met insecticide en fungicide preparaten, blijft de kwaliteit van het gewas behouden.
- Kousenband. Zodat zaailingen met kwetsbare en dunne stammen niet breken door regen of wind, is het noodzakelijk om ze veilig op de site te bevestigen.
Om problemen bij de ontwikkeling van bomen tijdig op te sporen, wordt aanbevolen om de aanplant constant te inspecteren... Als er sporen van plagen of ziekten op de ranetki worden opgemerkt, is het nodig om de zaailingen te verwerken en gunstige omgevingsomstandigheden te creëren.
Voorwaarden voor planten en verzorgen
Het wordt aanbevolen om zaailingen van ranetok naar de volle grond over te brengen voordat de sapstroom in maart of herfst begint. Voor bomen wordt vooraf een put met humus gegraven en wordt een paal geplaatst om te binden.
Het is noodzakelijk om de zaailing in het gat te plaatsen, zodat de bovenkant van het wortelsysteem boven het oppervlak van de grond blijft. Om de wortels stevig in de grond te laten fixeren, is onmiddellijk na het besprenkelen met aarde overvloedig water nodig.
Kroonvorming
Na het tweede jaar is de vorming van de kruin van de bomen vereist. Het snoeien wordt uitgevoerd nadat de bladeren zijn gevallen of begin maart voordat de actieve vegetatie begint. Het is noodzakelijk om gedroogde en oude takken van de kruin te verwijderen.
Het wordt ook aanbevolen om jonge scheuten af te snijden die onder een scherpe hoek op de stam zijn gericht, waardoor de takken worden beschermd tegen breken onder het gewicht van appels. Bij afwezigheid van dakvorming zal de boom een klein gewas opleveren.
Reproductie
Het aantal bomen op de site kan op verschillende manieren worden vergroot. De gemakkelijkste manier is om zaden in de volle grond te planten en op ingangen te wachten. Door zijn natuurlijke vitaliteit groeit de zaailing met minimaal onderhoud.
Voortplanting kan ook worden gedaan door middel van enten. Om dit te doen, worden sommige takken van de ranetka geënt op andere appelbomen of wilde dieren. In dit geval hoeft u niet op zoek te gaan naar een nieuwe plek om zaailingen te planten, terwijl u de hoeveelheid oogst verhoogt.
Rijping en vruchtperiode
De meeste ranetka-variëteiten beginnen vruchten af te werpen in het tweede jaar van de ontwikkeling van de boom. Bloei vindt plaats in de late lente of vroege zomer. De exacte timing hangt af van de kenmerken van de variëteit en klimatologische omstandigheden. Bloeitijd kan oplopen tot 10 dagen.
Bomen beginnen actief vruchten af te werpen met regelmatig onderhoud en geschikt weer.Er zijn variëteiten die periodiek vruchten afwerpen - de oogst van dergelijke bomen rijpt elk jaar.
Als de vruchten rijpen
Veel voorkomende soorten ranetki produceren gewassen in de late zomer of vroege herfst. Laatrijpe rassen rijpen volledig in oktober. Om altijd een verse oogst te hebben, planten ervaren tuinders verschillende soorten op de percelen, die verschillen in rijpingstijden en bewaartijd.
De opbrengst van elke boom varieert van 20 tot 70 kg, afhankelijk van de variëteit. Winterkou heeft geen invloed op de vruchtvorming van de meeste soorten ranetki.
