Beskrivelse og kjennetegn på sassokyllinger, regler og funksjoner i innholdet
Når fjærfe av slaktekylling avles opp, gir fjørfebønder preferanse til fargede arter. Det er kyllingene fra sasso-rasen som kjennetegnes ved deres kjøtsomhet og rekordstore raske vektøkning. Fuglen er kresen når det gjelder mat, og kjøttet er næringsrikt og har en behagelig særegen smak. Takket være fordelene med rasen er det enkelt å avle sasso slaktekyllinger på fjørfehold og private gårdsbruk.
Opprinnelseshistorie
I rundt ti år har franske oppdrettere jobbet med å avle rasen. Kampfugler ble brukt til å få fargede slaktekyllinger. I sasso-rasen skilles det underarter, og avviker i produktive egenskaper og farger. Karakteristiske trekk ved fargede slaktekyllinger er kjøthet og tidlig modenhet.
Broiler beskrivelse og egenskaper
Slaktekyllinger skiller seg ut for sine produktive fordeler i forhold til konvensjonelle raser, og er også forskjellige i utseende.
Utvendig og farge
Sassofuglen er preget av et særegent utseende: en sterk kropp med lav stigning, et bredt bryst og et lite hode. Broiler sasso har små øreringer og en kam, en mellomstor lettfarget nebb. Relativt korte vinger. Den originale kombinasjonen av flerfarget fjærdrakt med gule poter og mørk sandhud gjør at sasso høner skiller seg ut fra andre fugler.
Vanlige fjærdrakter med fargede slaktekyllinger: rødstein, svart, farge. Den stive fjæren blir tett.
Produktive kvaliteter
Naturligvis er det de produktive egenskapene som avgjør etterspørselen etter visse raser.
Vekt og modning
Fordelen med sassofuglen er dens raske vekst og vektøkning. God omsorg gir kyllingene en daglig vektøkning på omtrent 60 g. Derfor, etter 8-9 uker, får kyllingene cirka 2 kg. Voksne kyllinger vokser til en vekt på omtrent 4 kg, og hanner kan veie 6-7 kg.
Kjøtt
Den møre og saftige strukturen er et innslag i sassokyllingkjøttet. Derfor er det et egnet produkt for tilberedning av måltider.
egg
Vanligvis kan slaktekyllinger ikke skryte av eggproduksjon. Hvis fuglen er forsynt med tilstrekkelig næring og forsiktig pleie, kan 120-150 egg samles per år. Samtidig er det nødvendig å ta hensyn til rasens nyanse - den første koblingen av kyllinger vil ikke glede fjærkreoppdretterne snart. Kyllingen begynner å legge seg aktivt i en alder av 6-8 måneder, selv om noen individer kan til og med etter 11-12 måneder.
Tegnspesifikasjoner
Fuglen har en føyelig natur.Selv om forfedrene til sasso var fra kampraser, er moderne slaktekylling ikke utsatt for aggresjon. Noen ganger observeres sjenanse, noe som kan påvirke eggproduksjonen til høner negativt. Siden sasso rasen avles hovedsakelig for kjøttproduksjon, skaper frykt ikke problemer når de vokser.
Fordeler og ulemper med kyllinger
Sildo av slaktekylling er veldig populær blant fjørfebønder på grunn av flere fordeler:
- sterk immunitet gir motstand mot vanlige infektiøse sykdommer i aviær;
- unge dyr viser en god overlevelsesrate;
- overkommelig pris på kyllinger (kyllinger flere dager gamle kan kjøpes for 75-85 rubler).
Den største ulempen med sasso rasen er dens følsomhet for pleie. Med dårlig vedlikehold reduserer fugler ikke bare ytelsesindikatorene, men kan også bli syke.
Rasorter
Kyllinger sasso xl 551 (Frankrike) er av kjøttypen. Rasen er berømt ikke bare for saftig smakfullt kjøtt, kyllinger vokser raskt og får raskt muskelmasse. For dyrking av kjøttaktig fjørfe er det ikke nødvendig å bruke hormoner og spesielle tilsetningsstoffer.
Finessene til å holde og ta vare på sassokyllinger
Franske oppdrettere jobber kontinuerlig med å forbedre rasens egenskaper. Sasso slaktekyllinger tilpasser seg godt til alle klima.
I et fjærfehus med tur
Den romslige gangplassen garanterer optimale forhold for utvikling av kyllinger. Det kreves ikke å opprette et høyt gjerde rundt omkretsen av stedet. En fugl med korte vinger og et massivt kadaver er rett og slett ikke i stand til å fly over gjerdet. Når du arrangerer en uteplass, er det viktig å bygge en kalesje i hjørnet slik at fuglen kan ta tilflukt i regnet.
I bur
Buroppdrett krever ingen spesielle forhold for Sasso slaktekyllinger. For å spare plass blir cellene installert i tre nivåer. Antall husdyr i buret avhenger av kyllingers alder. De viktigste tiltakene for å ta vare på kyllinger: regelmessig utskifting av forsøpling, regelmessig desinfeksjon av bur. For å gi naturlig beskyttelse mot parasitter, blir det ofte arrangert askebad for fuglen.
Molt og lå pause
Siden sasso-rasen er en kjøttras, er ikke problemet med å redusere eller stoppe egglegging et problem for fjørfeoppdrettere. Mengden av smelting hos fugler med forskjellige nyanser av fjærdrakt kan variere. Det er viktig at det periodiske fraværet av fjær ikke påvirker helsen til slaktekyllinger negativt.
Planlagt flokkutskifting
Ved oppdatering av husdyrene tas det med i betraktningen at sasso-kyllingrasen avles hovedsakelig for kjøtt. Slaktekyllinger 2 måneder gamle sendes til slakting. Det er ikke rasjonelt å holde eldre kyllinger - kostnadene øker, og vektøkningen bremser.
Selvfølgelig er det underarter i sasso rasen som går opp i vekt i moderat tempo. Eggproduksjonen av slike kyllinger betaler kostnadene for vedlikehold av disse. Når man avler slike lag, må man huske på at 2 år er den mest produktive perioden i et fugleliv.
Kosthold og fôringsrekkefølge
Det beste alternativet, som lar deg gi god næring med et minimum av kostnader for tilberedningen, er å bruke fabrikkfôr. Når du velger en art, må du bygge på betingelsene for internering, fuglens alder. Slik ernæring utmerker seg ved balansen mellom alle elementer: karbohydrater, proteiner, fett. Også nødvendige vitaminer og mineraler er tilstede i riktig mengde.
| Fuglealder | Fabrikkblandingsfôr | Hjemmeblanding |
| Kyllinger opp til 2 uker gamle mates fra 10 til 25 g fôr. Næringsblandinger bidrar til normalisering av fordøyelseskanalen, dannelsen av skjelettet og muskeloppbygging | En blanding av PK6-1 produseres i form av små korn (inneholder hovedsakelig malt mais, malt hvete, erter, bygg, kritt, skall). Det er et kompleks av vitaminer og mineraler | Omtrentlig sammensetning: · Mais - 50%; Hvete - 16%; Bygg - 7%; Kake / måltid 14%. Inkluderer lite fett cottage cheese / kefir - 12% |
| Kyllinger 15-30 dager gamle får 90-120 g fôr. Velg formuleringer med større korn | Kjøtt- og benmel, lysin, vegetabilsk olje er allerede til stede i PK6-2-blandinger | Fôrsammensetning: · Mais - 48%; Hvete - 13%; Måltid / kake - 19%; Kjøtt- og benmel - 7%; Fôrgjær - 5%: · Ung gress - 3%. Måltider tilberedes som en fuktig blanding - vann / melk tilsettes fôret |
| Fjærkre i alderen fra 30 dager til slakting (matnorm - 140-160 g). Bruk blandinger forsterket med vitaminer (for maksimal vektøkning i slaktekyllinger i løpet av en kort periode) | Avslutt PK6-3 sammensatt fôr. Blandingen produseres i store korn | Fôrsammensetning: · Mais - 45%; Hvete - 13%; Bygg - 8%; Kake / måltid - 17%; Kjøtt og bein / fiskemel - 7%; Fôrgjær - 5%; · Friske greener - 1%; · Kritt - 1%. Vitamin og mineraltilskudd. |
Viktig! Det er forbudt å bruke matavfall til fôring av slaktekyllinger.
Når du mater en fugl, må du følge normen. Dette er viktig når du lager en diett for slaktekyllinger over 30 dager gammel, siden overskridelse av normen fører til overvekt hos fuglen.
Avlsfunksjoner
Sasso kjeler avles for å få svært næringsrikt kjøtt på kort tid. Oftest organiserer de slakting av fugler i alderen 2-4 måneder. Det er ikke rasjonelt å dyrke eldre kjeler, siden vektøkning bremser og fôringshastigheten øker.
Viktig! Aktiv vektøkning observeres hos kyllinger opp til en måned gamle. Derfor blir spesiell oppmerksomhet rettet mot spørsmålet om fugleernæring i denne perioden.
Sykdommer og forebygging
Fordelen med sassofuglen er sykdomsresistens. Selvfølgelig blir denne tilstanden oppfylt med regelmessig fuglepleie. Hvis gården inneholder et betydelig antall kyllinger, anbefales det å bruke antibiotika med jevne mellomrom. Dette tiltaket vil forhindre utbrudd og spredning av smittsomme sykdommer. Egnede dyrkningsforhold, ferskt fôr og regelmessig vedlikehold er kravene til avl av sassokjeler. Det viktigste er at rasen viser produktivitet til en gjennomsnittlig pris.
