Å vokse fra frø og ta vare på fennikel i det åpne feltet, hvordan du sparer til vinteren og varianter

En gang ble denne kulturen kjent av kokker, healere og vanlige mennesker. Myter, tro, fordommer er forbundet med det: innbyggerne i Hellas, ifølge legenden, ble brannen presentert for mennesker i en hul fennikelstamme. Det forveksles ofte med dill, men dette er forskjellige planter. Du kan lære om fennikel, riktig dyrking og stell av frøplanter i det åpne feltet ved å lese dette materialet.

Beskrivelse av avlingen og vanlige varianter

Fennikel tilhører paraplygruppen, den er en-, to- og flerårig. I sin naturlige tilstand vokser den på det afrikanske kontinentet, Europa, Amerika (Nord og Sør), Asia. I Russland er fennikel funnet i Krasnodar-territoriet, steppestrekningene i Kaukasus.

Foretrekker dårlig, tørr jord, og vokser ofte langs veikanten. Fruktene og bladene inneholder essensielle oljer med en karakteristisk lukt og søt smak. Det er to hovedtyper fennikel:

1. Vanlig.
2. Grønnsak.

Førstnevnte dyrkes for løv og frø, mens grønnsaksvariantene (kål og italiensk) produserer kjøttfulle petioler og stilker. Vanlig fennikel kalles også "farmasøytisk dill" eller søt. Den vokser til en høyde av 2 meter og er en hyppig besøkende i grønnsakshager og personlige tomter. Stengelen er rett, med en implisitt ribbestruktur.

Flere paraplyer (fra 10 til 20) kroner toppen av planten, hver av dem vil ha opptil 25 knallgule små blomsterstander. Fennikel er kjent for birøktere og egner seg godt til fôring av bier.

Grønnsakssorten har en svært forgrenet stilk. På stedene der bladene er festet (petioler), vokser det kjøttfulle kålhoder. Det er totalt 7 typer vegetabilske fennikel: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Autumn handsome. En hybrid er også kjent - en midtsesongplante av hovedsorten Rudi F1. Oljefrø Chernivtsky, Krymsky (russisk utvalg) og siciliansk, italiensk stor (utenlandsk) vokser også godt i Russland.

Fennikelverdi

Fennikel brukes til mange formål: som tilsetningsstoff til mat, i kosmetikk, av medisinske årsaker og som et forebyggende tiltak. I noen tilfeller kan den ikke erstattes av noe annet: dette er plantens unike.

I ernæring

Fennikelolje og frø er kjent som en vanlig smakstilsetning. De grønne er søtlige, med en forfriskende behagelig smak. I den kulinariske virksomheten brukes den rå - i desserter og salater, stuet med andre grønnsaker. Brød er bakt med fennikelfrukter, det brukes til hermetisering og salting av hjemmelagde produkter. Kaukasiske folk elsker å legge greener til sine fargerike nasjonale retter. Parfymerer tilfører duftende olje til kosmetikk, et biprodukt av å presse frukten brukes som smøremiddel i teknologi.

Viktig. Til tross for den ytre likheten med dill (paraplyblomstring, krydret lukt), er fennikel en egen art, med sine egne karakteristiske trekk.

I medisin

Som medisin ble fennikel brukt i antikken - Hippokrates, Plinius og Avicenna anbefalte det til pasienter for:

• oppspytt;
• øyebehandlinger;
• spyle nyrene (vanndrivende).

Hovedeffekten oppnås ved å bruke frukt eller olje som er presset fra dem. Badevakter er kjent med metoden for å strikke kvast ved å bruke grenene og løvet på planten.

En hosteliksir tilberedes på basis av fennikel essensielle oljer, fruktene har et avføringsmiddel, vind og koleretisk, samt en beroligende effekt. Av disse blir avgifter for legemiddelapotek laget. Mødre vet hvordan de kan gi dillvann til barn med oppblåsthet i tarmen, spesielt spedbarn. Den er også laget av fennikelfrø.

Den gunstige effekten av urteinfusjoner på det spennende nervesystemet er velkjent: de forbedrer søvnen, øker stressmotstanden. Den ytre effekten av avkoket er å lindre betennelse i kviser, dermatitt, furunkulose. Kardiologer anbefaler fennikelbehandling for dårlig blodsirkulasjon, vaskulære problemer.

Velge et nettsted for voksende fennikel

I voksende, tilsynelatende upretensiøs gress er ikke så enkelt: fennikel trenger fuktighet og lys for å vokse fullt ut. Før planting pløyes jorden og berikes systematisk med komplekse mineralgjødsel. Tomten i landet trenger ikke være stor, men absolutt godt opplyst.

Beste forgjengerne

Hovedregelen for å plante fennikel er at den ikke kommer godt overens med sine "naboer": det er bedre å plante den separat fra andre planter. Ved å slippe lange og tynne røtter i alle retninger, er den "stille" i stand til å pumpe fuktighet fra området rundt.

Hvis spinat, bønner, spisskummen eller pepper er i nærheten, vil de ha en deprimerende effekt på fennikel, og forhindre at den utvikler seg. For dyrking av avlinger er poteter, kål, agurker og erter ansett som de beste alternativene for de forrige "leietakerne" - gjødselen som de fôres med blir absorbert godt av paraplyplanten.

Krav til belysning

Fennikel er utsatt for lysforhold. Dette betyr at områder for å plante frø eller frøplanter skal være solrike, åpne om dagen. Eventuelle avlinger som plantes i nabolaget og skaper skygge (mais, solsikke) vil forstyrre veksten av planten. Men når du dyrker en grønnsaksart, kan overflødig lys skade: en utvidet dagslystime lar ikke kålhodene bindes normalt.

Viktig. Høye, skygge fennikelbuskeplanter er ekskludert i nabolaget. Det er bedre å plante dem hver for seg, på et annet sted.

Jord for planting

Når det gjelder valg av jord for dyrking, er fennikel på hagen ganske kresen: den vil ikke vokse på forlatte steder, dårlig jordsmonn og på en eller annen måte dyrkede områder.

1. Passer: godt befruktet, tett, lett alkalisk jord.
2. Ikke egnet: lett, dårlig pløyd, dårlig jord.

Ta en titt også

Hvordan samle og tørke sikori rot og blomster hjemme

Vokser utendørs fra frø

Fennikel dyrkes fra frø som forblir levedyktig i 3 år. Erfarne gartnere anbefaler å forberede dem før planting for å øke sannsynligheten for et gunstig utfall.

Jordforberedelse

Før såing graves det fremtidige plantestedet for fennikel til en dybde på 25 centimeter eller mer (spade bajonett).Hvis det før det vokste noe på stedet, utføres graving umiddelbart etter høsting. For utarmet jord er det tillatt med gjødsel med organisk mineralgjødsel. Om våren, før planting, graves stedet igjen, halve dybden.

Så gjennomfører de løsner og utjevning. Noen ganger anbefales det å påføre gjødsel under den tidligere plantede avlingen, slik at den blir bedre absorbert. Ytterligere gjødsling kan være nødvendig før du så frø. Vanligvis brukes følgende sammensetning: ammoniumnitrat, kaliumsalter og superfosfat i forholdet 3: 1: 2.

Viktig. Det er nyttig å blande vegetabilsk fennikel (frø) med granulært superfosfatgjødsel, dette vil øke spiringen av frøplanter.

Frøforberedelse

For dette må hele frøbeholdningen legges ut på en flat overflate dekket med en ren, lett klut. Materie skal ikke være syntetisk - dette er viktig. Deretter tilberedes en spesiell, vekststimulerende løsning (et svakt konsentrert kaliumpermanganat er også egnet) og frø pakket inn i en klutkonvolutt senkes i den. De skal være jevn fuktet, i intet tilfelle flyte på overflaten. Den blir holdt i 4 timer, deretter tatt ut og tørket.

Såing av frø om våren

April er best egnet for hageplanting, noen ganger er det lov å så om vinteren (i september). Tidlig planting betyr å beskytte frøplanter mot dårlig vær og kalde snaps. Vegetabilske sorter plantes best i bakken i det tredje tiåret av juni, ellers vil hodene på kål danne seg dårlig.

Plantedybde for alle typer frø er 2-3 centimeter. For vårsåing anbefales kalking, tilsetning av humus, kompost eller råtnet sagflis. Å dekke gravde og løsne senger med en film vil beholde fuktigheten inni den.Trinnet til sengene er valgt lik en halv meter. De første skuddene klekkes 5-6 dager etter plantingen, men dette er hvis den gjennomsnittlige daglige temperaturen ikke synker under +6 ° C. Etter 7-10 dager tynnes frøplantene ut, og etterlater 20-25 centimeter mellom seg.

Vintersåing

For en fullverdig beplantning om vinteren viser det seg at fennikel er for bortskjemt med varmen, men under visse betingelser er såing om høsten tillatt. For å gjøre dette, må plantene eller frøene som er igjen i 2 år være godt dekket fra været for å sikre deres beskyttelse. Vintersåing blir ikke befruktet, og bruker restene av mineralgjødsel i jorden etter tidligere avlinger. Det er nødvendig å grave og løsne stedet før du planter frø.

Hele den øvre delen er avskåret fra plantene som er igjen for vinteren, deretter er de dekket med mulch, torv og dekket med sagflis. Så snart det faller snø dekkes sengene i tillegg med et lag på flere centimeter. Erfarne gartnere hevder at sannsynligheten for en vellykket overføring av fennikel til den russiske vinteren er liten: det er bedre å spille det trygt og plante det i et drivhus, der frøplantene også da må dekkes med torv eller blader.

Funksjoner ved å vokse gjennom frøplanter

Metoden rettferdiggjør seg godt når du avler opp vegetabilske arter: i dette tilfellet trenger du ikke å bekymre deg for normal utvikling av rotvekster, noe som ofte skjer når du planter med frø. Denne metoden er også egnet for en kort sommer i Sentral-Russland og de nordlige regionene.

Planting utføres i flere trinn: først, i slutten av februar-begynnelsen av mars, sås frøene i frøplante bokser. Utseendet til de første skuddene signaliserer behovet for en plukke: de skilles forsiktig og overføres til separate blomsterpotter. Det er lov å erstatte prosedyren med tynning (med et trinn på 20 centimeter mellom tilstøtende skudd). Etter omtrent 30 dager blir det siste stadiet utført - fennikelbusker plantes i åpen mark, på en hageseng, og holder en avstand mellom dem på minst 40 centimeter.

Spesifikasjonene av å vokse hjemme

Grønn duftende "caprice" dyrkes hjemme, i vinduskarmen. I forhold til konstante positive temperaturer er det lettere å gi ham behagelige forhold.Du trenger: blomsterpotter eller containere, esker for frøplanter opp til 30 centimeter høye og ikke mer enn 25 centimeter brede. Bunnen er dekket med et tynt dreneringslag: små steiner kan fungere i sin rolle. Det er kjent fra erfaring at godt befruktet jordsmonn med lite leireinneslutninger egner seg til fennikel. Det er bedre å ikke risikere surhet, det nødvendige nivået er pH 7.

Viktig. I de ferdige jordblandingene for blomster (Terravita) opprettholdes de nødvendige parametere for surhet og mineralinnhold. Hvis du legger til litt leire til det, får du en balansert sammensetning for den dyrket fennikel.

Ferdige torvbeholdere, som kan kjøpes i hagebutikker, er godt egnet til å plante frø. Jord helles der og 2-3 frø blir begravet litt (tar hensyn til fremtidig tynning). Etter planting høstes avlingen på et lunt (men ikke varmt) sted.

Fennikel er en lettelskende avling, men i det første stadiet av vekst trenger frøene mørke. I det åpne feltet dukker spirene ut i løpet av 2-3 uker, temperaturen på +6 ° C er nok for dem. Når delikate røtter blir skadet under transplantasjon, vokser stammen og paraplyene, men kålhodene er dårlig bundet (dette er viktig for grønnsaksvarianter).

Når du dyrkes "på grønt", er det nok å vente til skuddene stiger med 25-30 centimeter, og du kan høste. For "røttene" kreves en voluminøs beholder, fordi kålhodene vokser opp til 10 centimeter i omkrets (den øvre, luftlige delen stiger opp til 50 centimeter). Den vegetative perioden i dette tilfellet er opptil 90 dager.

Ta en titt også

Beskrivelse og kjennetegn på soyabønnsorter i Russland og i verden, ultra tidlig modning og høyavkastning

Regler for plantepleie

Fennikel stiller høye krav til jordas sammensetning og struktur, lys og fuktighet, men krever ikke spesiell omsorg når du vokser. Det vil være tilstrekkelig å oppfylle noen få enkle krav til jordbruksteknologi.

1. For det første er det nødvendig å luke fra uekte naboer - de vil forstyrre utviklingen av frøplanter.
2. Dernest påfyll med mineraler og næringsstoffer. Første gang gjødsel påføres etter tynning - fersk husdyrgjødsel (mullein) passer for dette.

Når den blir brukt på jordsmonnet, tilberedes gjødselløsningen i forholdet 1: 3 (del av humus til 3 deler vann). For å ta vare på planten, vanne sengene, bør den ferdige sammensetningen være enda tynnere - 1:10. Frøplantene blir også matet med hønsedråper, men dette gjøres nøye, og prøver å ikke brenne stilkene og fortynne gjødselen i forholdet 1:50.

Parasitter og beskyttelse mot dem

I hagen, i tillegg til dyrkede nyttige avlinger, kan farlige "naboer" - insektskadedyr starte. Dette er kravchik-biller og mai-biller som ødelegger friske greener. Larvene til svalehale-sommerfugler, gulrøtter og paraplymatter elsker å feste på fennikel. Det gjør ikke uten de allestedsnærværende bladlusene, veggedyr (paraply, vågehval).

For profylakse brytes fangstspor rundt området med den plantede planten, bruk av plantevernmidler er uakseptabelt: de blir alle til grønne topper. Det er bedre å bruke en av de pålitelige folkemetodene: spray planten med et avkok av sennep, brennesle eller hvitløk - de frastøter skadedyrene godt. Tre ask tilsatt vann er også egnet. Fennikel har sykdommer: cercosporosis, som påvirker frø, samt phomosis, septoria og spotting.

Viktig. Behandlingen av fennikel med Bordeaux-væske (en blanding av kalk med kobbersulfat i vann) har vist seg godt. En slik sammensetning hjelper deg å bli kvitt sykdommer og insekter raskt, uten noen konsekvenser for planten.

Vanning og løsne jorda

Fennikel er veldig glad i vann, de tynne og lange røttene er i stand til å strekke seg langt til sidene og "stjele" fuktighet fra naboer (hvis planten ikke har nok av den). Det anbefales å vanne frøplanter og voksne busker minst en gang i uken (10-15 liter per kvadratmeter areal). Vanning avhenger ikke av årstiden - om høsten, hvis været er tørt og rolig, blir det også utført.

hilling

Fennikel som er plantet i jorda er nødvendigvis spudded: dette forbedrer veksten av rotdelen, noe som er spesielt viktig for grønnsaksvarianter dyrket av hensyn til hodene. Prosedyren utføres 2-3 ganger gjennom sesongen, og raker opp jorden med et lag på opptil 7 centimeter. Noen ganger kan erfarne gartnere legge en plastkasse fra en PET-flaske på planten, før de grilling, - på denne måten blir greenene mindre skitne.

Fennikelfôring

For denne kulturen er befruktning obligatorisk, den brukes med sine forgjengerne (den er enda bedre), eller om våren, nesten umiddelbart etter å ha plantet planten i bakken. Mineralkomplekser brukes, så vel som komponenter av naturlig opprinnelse - ku og kyllinggjødsel, fortynnet til ønsket konsentrasjon.

Mulching

En enkel, men effektiv metode lar deg gi frøplanter fuktighet, og holde den i jorden. Som et lag med mulch, bruk sagflis, halm, løvverk - hvilket som helst materiale for hånden. Laget skal ikke være mindre enn 50 millimeter, det oppdateres etter behov (sjekker fuktighetsinnholdet i jorda).

Husly for vinteren

Fennikel, overlatt til vinter (for sesong 2), må være riktig forberedt: kutt av hele den øvre delen, dryss med frostsikring. For disse formål er halm som gjenstår etter bearbeiding av hvete, torv, små grener, blader egnet. Noen ganger anbefales det å forlate omtrent 40 centimeter av stammen med skudd for bedre snøretensjon.

Laget som dekker den underjordiske delen må være tykt nok til å forhindre frysing. De spesifikke parametrene avhenger av klimasonen: jo kaldere vinteren, jo grundigere er plantene som er igjen i jorden beskyttet. Etter at snøen har falt, blir sengene i tillegg dekket med den.

Sykdommer og skadedyrbekjempelsesmetoder

Duftende friske greener tiltrekker seg oppmerksomhet fra bugs som lever i overflod i hager og grønnsakshager, larver, veggedyr.

Flere teknikker er mest effektive:

1. For å skremme av bladlus, løpebånd, veggedyr, larver, sprøyting med en løsning av grønnsåpe: for dette fortynnes 200-400 gram i vann (10 liter). Bordeaux-blandingen (kalk med kobbersulfat) er også god.
2. Bugs - May og Kravchik, nøytraliseres ved å fange spor, som trekkes ut rundt planting av fennikel.
3. Behandling av frø før planting i en svak løsning av kaliumpermanganat øker ikke bare spiringen, men ødelegger også sykdomssporer. I tillegg vannes hagen med samme sammensetning før fennikel plantes.
4. Så at allerede infiserte (gamle) planter ikke overfører sykdommen videre langs kjeden, opprettholder de avstanden mellom radene, ødelegger skadede prøver nøye og isolerer dem fra sunne.

Hvordan høste riktig

Å samle greener begynner allerede når løvet (paraplyskudd) når en lengde på 30 centimeter. Dette kan gjøres hele sommeren ved å fjerne friske, velduftende stammer forsiktig. Kålhoder fra grønnsaksavlinger kan graves opp når de vokser til en størrelse på 8-10 centimeter. Dette skjer om høsten, i august-september. For å modne frøene, blir fennikel igjen neste år, og lar det overvintre. For å forhindre at modne frukter spontant sås, anbefales de å pakke dem inn med en tynn gasduk.

Lagrer fennikel

Erfarne gartnere sier at å forberede fennikel til vinteren er å bevare nyttige vitaminer til neste sesong, for å gi deg en tilførsel av medisinske stoffer og et naturlig apotek.

Greener er tørket, saltet, det samme gjelder frø. Rotgrønnsaker lagres som vanlige grønnsaker - på et kjølig, mørkt sted. De er saltet, syltet, brukt i bevaring av hjemmet.