Planting og dyrking av sikori fra frø i hagen, utendørs pleie og reproduksjon

Sikori er en plante med lyseblå blomster som vokser langs veikanter, i felt. Kulturen er kjent av flere grunner samtidig. Noen er kjent med planten, som en vakkert blomstrende urt, andre liker en krydret kaffesubstitutt, og fortsatt andre henvendte seg til de medisinske egenskapene til sikori. Samtidig kan sikori ikke bare kjøpes på apotek eller butikk, men også uten mye krefter for å begynne å dyrke den i hagen.

Kjennetegn

Den toårige kulturen er utbredt i Europa, Russland, Sentral-Asia og Vest-Sibir. Det første året dannes et rotsystem med en rotavling som veier opp til 400 gram. Det andre året gir sikori blader, frø.

En massiv rot, lang stilk, opptil 100-170 centimeter, med små villi, blader, blå blomster med en diameter på 3-5 centimeter, skiller planten fra andre fra Astrov-familien. Den avlange lysebrune frukten når 3 millimeter.

Kulturen blomstrer fra juli til sen høst. Delikate blomster blekner raskt og erstattes av nye. Høsten kan nå 20 tusen frø.

sortar

I følge forskjellige kilder er det 8 til 12 varianter av sikori. Men bare to typer planter dyrkes, for eksempel:

1. Salat. Unge friske blader brukes til tilberedning av både salater og side retter, kjøtt godbiter. 3 varianter er populære:

• Escariol, Vitluf - de har saftige hoder med brede blader;
• Endive - utad ligner en vanlig salat med krøllede utskårne blader.

2. Vanlig variasjon. Kulturen er egnet for tilberedning av medisinske drikker. Planten er plantet som en dekorativ blomst.

Hvis du dyrker planten som et alternativ til kaffe, ta rotsikori. På Russlands føderasjons territorium er Yaroslavsky-sorten populær, som fikk navnet til regionprodusenten av nyttige korn i mer enn to hundre år. Anlegget, som faktisk kom fra Sør-Europa, bør sås årlig for høyere utbytte.

Hvorfor er sikori nyttig?

Til tross for den kraftige luftdelen, brukes frø og røtter til medisinske formål. Stoffet intibin gir røttene en spesifikk bitter smak. Inulin gjør planten viktig for diabetikernes kostholdsmeny.I tillegg er rotsystemet rikt på fruktose, karoten, vitamin C, gruppe B, sporstoffer: kalsium, jern, magnesium, natrium. Helbredende avkok blir laget fra bunnen av anlegget.

Sikori brukes i medisin som et middel til å behandle sykdommer i hud, nyrer, milt, nyrer og øyebetennelse.

Den store verdien av bønnene, som en erstatning for en kaffedrikk. Infusjonen fremmer eliminering av gallestein, forbedrer blodsirkulasjonen og har en tonisk effekt. I løpet av dagen vil sikori forsterke, toning, berolige nervesystemet, og om natten vil det lindre søvnløshet.

I det gamle Egypt ble det funnet et dokument som dateres tilbake til det fjerde årtusen f.Kr., som bekrefter informasjon om sikori som et middel mot sykdommer i mage, lever og tarm.

Planteformeringsmetoder

Planten forplanter seg på to måter samtidig: frø, rot. Røttene er delt inn i deler, som hver er grunnlaget for en ny busk.

Sikori kalles en klokkeplante. På en lys morgen åpner blomsten, men med begynnelsen av overskyet vær eller kveld, lukker blomstene øyeblikkelig. Kulturen er en god honningplante, blomstrer opptil 3 måneder, og gir mye pollen og nektar.

For å tilberede frøene, må du "pakke" blomsterstilkene med gasbindhetter, papirkonvolutter eller poser i 21 dager etter blomstring. Med begynnelsen av oppsamlingsperioden, klipp av blomsterstander med en stilk, heng i et varmt ventilert rom for modning. Som et resultat vil frøene falle i de forberedte beholderne.

Plantedatoer for sikori

Medisinske arter plantes tidlig på våren, så snart jorda tiner. Det er bedre å plante salatsorter tidligst i midten av mai. Det er ikke verdt å så frø før vinteren, da mange blomstrende planter vil dukke opp.

Lav lufttemperatur vil provosere tidlig blomstring av kulturen, og rotsystemet vil ikke danne seg.

Dyrking av sikori frø utendørs

Selv en nybegynner-gartner vil vokse sikori i landet, fordi prosessen ligner på dyrking av enhver vegetabilsk avling. Planten tåler temperaturendringer, varme dager i hagen, kortvarig frost, kaldt opptil 10 minusgrader.

Frøforberedelse

Spirer frøene fra en salatkultur i et fuktig bomullsmateriale eller serviett før planting. For å få fart på prosessen, sett bunten på et varmt batteri, la det ligge i 2-3 dager. Kontroller konstant at stoffet er varmt, fuktig. Dryss varmt vann over frøsekken om nødvendig.

Ta en titt også

De beste artene og variantene av flerårig ruccola for dyrking i åpen bakke og drivhus, spesielt beplantning og plantepleie

Du kan suge sikori i et spesielt sentralstimulerende middel i 5-6 timer for å øke utbyttet.

Planter frø av en vanlig sort umiddelbart uten foreløpig bløtlegging.

Forbereder landingsplassen

Før du planter, må du tilberede både frøene og selve jorda:

1. Siden er gravd opp på forhånd, jevnet, fuktet rikelig. Om nødvendig befruktes territoriet.
2. Jorda for planten er ikke sur, lammende. Sur jord er kalk på forhånd.
3. Stedet skal være opplyst, ikke rotete med trær. Blomsten elsker direkte sollys, de mest lyse stedene.
4. Det anbefales å forberede et sted for såing i bulk ved bruk av humusgjødsel og torv. Det gravde stedet er befruktet med et mineralmiddel med en hastighet på 3 ss per 1 meter areal. Torvgjødsel med humus, nitrophos blandes med jorden og jevnes, noe som gjør jorda løs.
5. Etter det, fyll området med vann.
6. Deretter lages spor i en avstand på 30-35 centimeter fra hverandre, der det er plantet varianter av sikori - både salat og vanlig.

Når du planter er det også viktig å ta hensyn til at en sterk kaffearoma tiltrekker skadedyr. Derfor bør stedet velges så langt det er mulig fra verdifulle avlinger.

Det er ideelt å dyrke sikori på baksiden av kombinerte blomsterbed, flerradige blomsterbed - mixborders.Det er bedre å kombinere blomster med årlige avlinger, siden når roten fjernes, går ikke helhetsbildet tapt. Delikate blå blomster med fioler, kornblomster, kamomiller ser vakre ut. Urter som basilikum, dill eller persille er de mest passende naboene.

I det gamle Egypt ble sikori brukt som motgift for bitt av giftige slanger og insekter. På grunnlag av sikori, forberedte folk helbredende infusjoner for dårlig fordøyelse, for betennelse i øynene.

Såing av frø

Frø skal plantes til en dybde på ikke mer enn 1-1,5 centimeter. Avstanden mellom frøplanter er minst 8 centimeter. Det er viktig å respektere proporsjonene av radavstanden, og etterlate en avstand på 40-60 centimeter per voksen plante.

Å plante frø dypt vil redusere både spiring av planten og spiringstid.

De første skuddene vil være synlige på dagene 7-14. Når den vokser og utvikler seg, må du tynne høsten. Ellers vil unge planter ødelegge hverandre (minimumsavstanden mellom voksne eksemplarer er 30 centimeter).

Funksjoner ved å vokse sikori hjemme

Du kan dyrke en salatsort både i en sommerhus, i en grønnsakshage og i vinduskarmen til en leilighet. For hjemmedyrking:

1. I slutten av september fjernes salatblader sammen med røttene fra bedene. Avlingen er brettet, liggende i flere dager for å tørke og visne.
2. Deretter kuttes greenene av, og rotsystemet, uten å rydde fra bakken, fjernes for lagring (ved en temperatur på + 1 * + 2 grader).
3. Rhizomer med et uklippet hode og knopper kuttet i en høyde av 10 millimeter er plantet i en kasse for vinterperioden.
4. Jorda er valgt fra sandlaam eller fra en blanding av torv og sand. Jordlaget skal være 40 centimeter høyt.
5. Rotvekster plantes 25-30 dager før høsting. Røttene er plassert i en dybde på minst 15-20 centimeter.
6. For større produktivitet blir underlaget fuktet konstant med vann ved romtemperatur. Oppretthold lufttemperaturen - 16-18 grader.
7. Skjær av kålhodene med en del av rhizomen slik at bladene ikke smuldrer. Oppbevar frukt i 2-3 uker i kjøleskapet, bruk salater og til å pynte oppvasken.

Du kan dyrke salatutseende i plastpotter:

1. Rotvekster er plassert slik at hodene er 1-1,5 centimeter over bakkenivå.
2. Jorda er fuktig rikelig.
3. Dekk gryten med svart polyetylen, fjern den i 10-12 dager i et rom med en temperatur på 13-14 grader.
4. Planten tilbringer de neste 12-24 dagene i et rom med høyere temperatur - 16-18 grader. Hele vekstperioden vil ta 22-24 dager. I løpet av denne tiden vil kålhodene vokse opp til 150-180 gram hver. Siden røttene er fratatt lys, vil kålhodene ha en hvit farge.

Ta en titt også

De beste varianter av sorrel for åpen mark, beskrivelse og hvilke man kan vokse i Moskva-regionen

Hvordan transplantere sikori

Når sikori har 3 blader, anbefales det å tynne ut avlingen og kaste ut overflødige kopier. Planten kan ikke transplanteres.

Regler for avling

Det er veldig enkelt å ta vare på sikori, som for enhver annen plante av Astrov-familien. All omsorg kommer til å tynne plantene (med et intervall på 8-15 centimeter), luke, løsne, riktig moderat vanning, gjødsle jorda, beskytte planten mot skadedyr.

gjødsel

Sikori mates med mineralgjødsel med en hastighet på 1 gram per 1 meter. For fôring brukes både treaske og kompost, humus. I moderasjon er jorden smaksatt med superfosfat, kaliumsalt og ammoniumnitratoppløsning.

Kulturen mates med intervaller på 14-21 dager, vekslende mineral- og organisk gjødsel.

vanning

Til tross for at sikori tåler både varme og kulde godt, for et tilstrekkelig utbytte er det nødvendig å utføre riktig moderat vanning:

1. Ikke oversvøm planten, ellers vil bladene råtne.
2. Du kan spare fuktighet ved å mulchere.
3. På varme dager er det tillatt å spraye bladene.
4. Ikke fukter planten om vinteren.

Ideell jordfuktighet - 75%, luft - 80%.

Vanningsregimet avhenger også av mengden nedbør, lufttemperatur og plantesort. Salatartene tåler ikke lange tørke, og trenger konstant jordfuktighet. Den medisinske sorten er mer motstandsdyktig mot varme, og krever vanning bare i fravær av regn.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Vanlig sikori er motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer og skadedyr. Sikori salat varianter er mer utsatt for sykdommer som bladright og råte.

Skadedyr er snegler, bladlus, rotmidd og wormorm. Slugsene fjernes for hånd, bakken rundt cikorie sprinkles med knuste eggeskall eller sand.

For å forhindre det er det nødvendig å fjerne ugras på en riktig måte, ødelegge planter med råte, vanne avlingen moderat. Alle disse aktivitetene bidrar til vekst, blomstring av sikori.

Luke og løsne

Dessuten må planten beskyttes mot ugress, for å gi en konstant tilgang av oksygen til røttene. For dette formålet blir jorden kontinuerlig luke og løsnet.

høsting

Medisinsk sikori blomstrer bare det andre året etter plantingen, da det er en to år gammel plante. Det første året blir røttene samlet. Bladene kuttes på senhøstes, og lar avlingen være i en "naken" form for overvintring.

Sikori-salaten høstes i oktober. Kålhoder skjæres med en skarp kniv. Oppbevar salatblader i kjøleskapet eller kjelleren.

Hvordan tilberede sikori blomster

Høsting sikori blomster på følgende måte:

1. Blomster høstes under rikelig blomstring, fra juni til september.
2. Velg planter vekk fra motorveier og veier.
3. Samlingsværet skal være tørt og varmt.
4. Ikke plukk blomster tidlig om morgenen, da dugnaden ennå ikke har tørket.
5. Klipp ut for tørking av bare delikate blomster uten stilker.

Hvordan tørke sikori urt

Tørk de avskårne stilkene av planten i skyggen, under en kalesje. Spre råvarene i ett lag på stoffet, tørk på loftet.

Rør tørket med jevne mellomrom, og sørg for jevn tørking. Så snart stilkene begynner å bryte, er råvaren klar.

Hvordan høste planterøtter

På våren eller sen høst, etter at den bakke delen dør av, begynner røttene å høstes. Rotsystemet er mettet med mineraler, da det forbereder seg til overvintring.

Røttene høstes som følger:

1. Grav opp røttene til planten.
2. De rengjør jordstenglene fra bakken, vasker. Tynne siderøtter fjernes.
3. Opprinnelig tørkes røttene.
4. Rhizomer skjæres på langs i små plater, store kuttes på tvers.
5. Arbeidsstykkene tørkes med en tørketrommel, stekeovn, ved en temperatur på 60 grader, ventilert rom.

Avlingen lagres ikke mer enn 3 år i pappesker, trekasser eller papirposer.

Hvordan lage kaffe med din egen sikori

Det er veldig enkelt å lage en kaffebytte fra den høstede avlingen. For dette:

1. Skjær røttene i 1-1,5 cm tykke terninger.
2. Tørk avlingen ved å tørke ved en oppvarmingstemperatur på 100 grader i 12 timer.
3. Stek arbeidsstykkene i en kjele, avkjøl.
4. Drep røttene med en blender, kaffekvern, mørtel.
5. Brukes som en naturlig drikke med en teskje per glass kokende vann.

For aroma, bland sikori med bygg, fjellaske, havre, rug, mandel eller eikenøttkjerner.