TOPP 3 trinnvise oppskrifter for å lage zucchini juice til vinteren

Zucchini juice har en god smak og sunnhet. Forberedelsene er en enkel prosess som til og med en nybegynnere husmor kan gjøre. Drikken er godt supplert med grønnsaker, frukt og urter. Denne cocktailen vil perfekt passe inn i kostholdsmenyen på grunn av det lave kaloriinnholdet. Følgende vil beskrive populære oppskrifter på juice fra courgette om vinteren.

Innhold

1 Nyansene ved å lage zucchini juice
2 Hva er fordelen med et slikt produkt
3 Krav til hovedingrediensene
4 Beholderforberedelse
5 Zucchini juice oppskrifter
6 Lagringsregler
7 Holdbarhet

Nyansene ved å lage zucchini juice

Når du planlegger å tilberede en zucchini-delikatesse, bør flere regler tas i betraktning:

for å gjøre drikken velsmakende og aromatisk, er det bedre å foretrekke unge zucchini med små korn;
frukt skal skylles godt, flås og halene fjernes;
holdbarhet på margjuice - ikke mer enn 24 timer;
for en rekke smaker, sitronsaft, honning, gulrøtter, epler, selleri, agurker, appelsiner vil være et utmerket tillegg.

Zucchini juice har vist seg godt som et kosmetisk produkt. Etter å ha kokt drikken, må du helle den i isformer, vente til den er avkjølt og ha den i fryseren. De resulterende isbitene skal gnides i ansiktet hver morgen - dette vil bidra til å bli kvitt puffiness og poser under øynene.

Hva er bruken av et slikt produkt

Zucchini er rik på viktige sporstoffer: fosfor, magnesium, kalsium, jern, kobber, kalium. På grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin B og askorbinsyre har grønnsaken utmerkede antioksidantegenskaper.

Kaloriinnholdet i drikken er lite, derfor anbefales det å drikke den til personer med overvektproblemer. En vegetabilsk rist forhindrer overvekt ved å blokkere overflødig kolesterol.

Ved regelmessig bruk av zucchini i kroppen skjer følgende prosesser:

normalisering av appetitt;
metning av kroppen med et vitaminkompleks;
normalisering av vannbalanse og fjerning av overflødig væske;
innhylle og beskytte mageslimhinnen;
akselerasjon av eliminering av giftstoffer;
eliminering av puffiness;
hemming av aldersrelaterte endringer;
stabilisering av arbeidet med organene i utskillelsessystemet;
forbedret blodsammensetning;
styrke det kardiovaskulære systemet;
opprettholde reproduktiv funksjon;
økt hemoglobin;
styrking av karveggene.

Ta en titt også

TOPP 3 enkle oppskrifter for vinterkompott fra pærer og plommer

Grønnsaken forhindrer indre inflammatoriske prosesser, styrker immunforsvaret og har en positiv effekt på synsorganene.

Krav til hovedingrediensene

Zucchini skal være frisk, middels stor, uten flekker, tegn på råte.Den beste tiden å plukke grønnsaker er om kvelden eller tidligere på morgenen, siden det er på dette tidspunktet grønnsaker er mettet med mye næringsstoffer.

Gamle frukter trenger ikke å skrelles, skyll godt med vann. Etter å ha kjøpt unge grønnsaker bedre på markedet, er det bedre å skrelle dem, siden ingen garanterer hundre prosent kvalitet.

Beholderforberedelse

Du kan forhindre matskade under matlaging ved å bruke hele glassbeholdere. Dette er viktig fordi hvis det er flis i krukken, er det fare for at uønskede bakterier og mikroorganismer kommer inn.

Før hermetisering blir beholder dynket i en såpe- og brusoppløsning, rengjort grundig for skitt, støv og skyllet flere ganger. Tørking av bokser gjøres best naturlig, det er nok å plassere dem med basen nede.

Zucchini juice oppskrifter

Zucchini ligner i sammensetning, smak og aroma som gresskar og squash. Alle disse produktene hjelper til med å helbrede nervøse, hjerte-kar-sykdommer, normalisere funksjonen i fordøyelseskanalen og utskillelsessystemet. En riktig forberedt zucchini-drink kan forhindre aterosklerose, hypertensjon og anemi.

Hvordan lage zucchini juice

For en boks på 1 liter trenger du følgende ingredienser:

1,5 kg ung zucchini;
3 drueblader;
1 haug tørket fedd;
salt om ønskelig.

Matlagingsteknologi:

vask fruktene, skrell, press saften på en juicepresse og hell væsken i en emaljebeholder;
pannen legges på middels varme, innholdet kokes opp og kokes i ytterligere 10-15 minutter;
drueblader vaskes, douses med kokende vann og legges ut i en beholder;
fedd tilsettes og varm juice helles. Legg et vaffelhåndkle i en stor metallbolle, hell vann, sett på komfyren;
legg glassene i en bolle, kok opp på svak varme og la koke i ytterligere 7-10 minutter.

Ta en titt også

Oppskrift på eple- og gulrotjuice til vinteren hjemme gjennom en juicepresse

Deretter må boksene rulles opp med lokk og dekkes med et varmt teppe.

Med epler

For en trelitersflaske trenger du:

2 kg courgette;
2 kg epler;
2-3 g sitronsyre;
500 g sukker.

Hvordan lage mat:

etter vask blir huden og frøene fjernet fra zucchini;
epler vaskes, kuttes, stilken og kjernen fjernes;
juice presses ut, helles i en jernspanne og legges på komfyren;
etter kokende sukker helles sitronsyre, kokes til den er helt oppløst.

På slutten av prosessen steriliseres glassene, saften helles og lokkene rulles opp.

Med appelsiner

Grønnsaker og sitrusfrukter kan være unge eller overmodne. En rik zucchini-farge vil gi saften samme farge, en grønn grønnsak vil gjøre drikken blek.

Hva er nødvendig:

1,5 kg zucchini;
1 appelsin;
100-200 g sukker.

Matlagetrinn:

Skyll grønnsaker, tørk, kutt av endene. Skjær fruktene i medium skiver, hakk dem i en juicepresse;
hell væsken i en kasserolle, sett på en ovn på middels varme;
Skyll appelsinen, tørk av den, fjern platen, skvis ut saften;
skille væsken fra massen med en sil;
tilsett appelsinjuice og glød i drikken, kok opp, kok opp i 5 minutter.

Etter å ha sterilisert beholderen, hell saften over den og legg boksene i en metallbolle, steriliser saften, kork den, send den under teppet i 2 dager.

Lagringsregler

De første dagene av sømming skal være under et varmt teppe. Videre bør den hermetiske drikken oppbevares på et mørkt, kjølig sted uten direkte stråler.