Beskrivelse og funksjoner av danske protestraser, avlshistorie
Tamme og domestisering av griser begynte mer enn 7 tusen år f.Kr. De første tamgrisene skilte seg ikke mye fra ville griser. Det århundre gamle utvalget har ført til at moderne svineoppdrettere oppdra mer enn 100 raser av disse dyrene. Av forskjellige grunner er noen av dem på grensen til fullstendig forsvinning. Disse truede artene inkluderer den danske protestgrisen eller dens gjenopplive versjon - Husum-protestens rød-hvite gris.
Beskrivelse og egenskaper ved rasen
Rasen skiller seg fra resten med sin knallrøde farge. En hvit stripe løper langs skulderbladene, som fanger forkantene og faller til høve. Håret er tykt, bustene er myke, rette, uten krøll. Det dekker dyrets kropp jevnt.
Utvendige funksjoner:
- kroppen er lang;
- skulderbladene er lette;
- korsbenet er bredt;
- fulle, velformede skinker;
- snuten er rett;
- hengende ører.
Voksne dyr som har fylt 18 måneder er preget av følgende parametere:
- høyde i manken - opp til 85-95 cm;
- vekten av villsvinene er fra 400 til 500 kg;
- purker vekt - 300-350 kg;
- kroppslengde - 160-190 cm;
Hunngris 2 ganger i året. Gjennomsnittlig antall smågriser per kull er 10-12 ved fødselen og 8-10 ved avvenning. Slakting utføres i en alder av 180 dager, når unge dyr når en vekt på 90 kg og en kroppslengde på 92 cm. Maksimal alder for bruk av verdifulle avlssøer er 10-11 år, for avlssvin - 7-8 år.
Funksjoner av danske griser
Danske griser er baconraser. Fettet deres distribueres ikke bare under huden, men også mellom fibrene i muskelkjøtt. Dette forekommer i regionen av mønet og på ventral side. Kjøttet er ganske magert, bløtt og saftig. Sammenlignet med andre raser, er danske griser ganske motstandsdyktige mot de fleste sykdommer og er upretensiøse i behold. Dyr gir god vektøkning ved fri beite.
Avlshistorie
Historien om fremveksten av rasen er nært knyttet til historiske hendelser. Sommeren 1219, i kristendomsperioden av Danmarks befolkning, forberedte kong Waldemar II seg til en viktig kamp med hedningene. Om kvelden så monarken opp på himmelen og så et hvitt kors i de karmosne refleksjonene fra solnedgangen. Slik så ut flagget til Danmark, kalt Dannebrog. På det røde banneret hans var et skandinavisk kors.
I 1864, etter undertegningen av fredsavtalen, ga Danmark avstand fra kravene til Schleswig, Lauenburg, Holstein. Jordene ble overført til Preussen og Østerrike. Danske patrioter som bodde i de annekterte landene, kunne ikke godta denne tilstanden og hang nasjonalflagget på husene sine. De ble pålagt store bøter for.
For å spare penger og protestere mot myndighetene, avlet lokale svineoppdrettere på begynnelsen av det tjuende århundre en grisras som lignet Dannebrog i farger.
De virkelige opprinnelsen til de danske grisene er ikke kjent. I følge vitenskapelig forskning ble følgende raser brukt i avl:
- Jyllandsmyr;
- Tamvrot;
- marsjerende dansk;
- røde varianter av engeln saddelback.
Avlen toppet seg i første halvdel av 1900-tallet, men de prøyssiske myndighetene nektet å registrere rasen. Anerkjennelsen fant sted først etter andre verdenskrig, i 1954. Etter 15 år ble imidlertid interessen falmet, og etter 1968 er det ingen pålitelige tilfeller av fødselen av smågriser av denne rasen.
Vis bevaringshistorie
Begynnelsen på gjenopplivingen av rasen anses for å være 1984, da rød-hvite smågriser ble stilt ut på den internasjonale utstillingen i Berlin "Green Week". Alle dyrene ble kjøpt av Berlin Zoo. De dannet grunnlaget for avlsarbeid for å gjenopplive den utdødde rasen. Samfunn med uvanlig svineavl begynte å vises.
Siden 1996 har prosessen med avl og stamtavle blitt kontrollert av foreningen av elskere av rød-hvite Husum-griser, som, selv om de ikke er representanter for den danske protestrasen, ligger meget nær den i fenotype. Nå kan de sees i flere dyrehager i Tyskland:
- Berlin;
- Hanover;
- Hamburg.
I dag er husdyrene 140 individer. Vanskeligheter med avl er valg av par på en slik måte at som et resultat av kryssing bare sunne smågriser med et sett med visse trekk dukker opp.
