Beskrivelse av Antonovka eplesort, egenskaper og varianter, dyrking og stell

Antonovka-epletreet er en god løsning for enhver frukthage. De velduftende fruktene har blitt dyrket i Russland i nesten 200 år. I den siste tiden ble sorten brukt i industriell hagebruk, nå er den relevant som genetisk materiale. Sortsegenskaper (frostbestandighet, smak, modningsperiode) er fremdeles relevante i dag.

Avlshistorie av sorten

Antagelse er at Antonov-epler ikke er et resultat av vitenskapelig utvalg. Den nøyaktige historien om deres opprinnelse er ikke kjent engang for forskere. Det er generelt akseptert at sorten er en tilfeldig hybrid, som ble oppnådd ved å krysse et vilt epletre med en dyrket form.

For første gang ble en eplesort presentert for det vitenskapelige samfunnet av S.V. Batov på en utstilling holdt i Novgorod (1896). Til ære for Anton, en amatørgartner, i hvis hage epletreet ble funnet, kalte han det Antonovka Tulskaya, et annet navn er Antonovka Dukhovaya. Det andre navnet ble gitt for den unike aromaen av moden eplefrukt.

Som en offisiell variant ble Antonovka beskrevet av pomologen MV Rytov i boken "Russian Apples" utgitt av ham på begynnelsen av 900-tallet. Senere (1929) ble IV Michurin engasjert i en detaljert studie av variantene av Antonovka. I verkene hans er det beskrivelser av 26 varianter av Antonovka.

Oppvekstområder

Duftende epler er fremdeles elsket av sommerboere, til tross for mange nye hybridformer og varianter. Regioner og områder hvor du kan finne forskjellige varianter av Antonovka i hagene:

• Moskva;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kursk;
• Voronezh.

Disse variantene av epletrær dyrkes i Hviterussland, i Ukraina. Separate, spesielt frostbestandige varianter kan finnes i hagene i Altai, Ural, sibirske sommerboere. Antonovka er også dyrket i klimaet i Østen.

Beskrivelser og egenskaper ved sorten

Antonovka-merket forener mer enn 200 varianter av dyrkede epletrær. De vokser alle i forskjellige klimasoner. Sortsegenskaper, levetid for forskjellige Antonovka-arter kan variere, klimaet påvirker dem. Trær er langlivet. Fruktperioden kan vare opptil 40 år. I den vitenskapelige litteraturen er det en beskrivelse av enkeltprøver som har fylt 200 år.

Trehøyde og krone bredde

Når det modnes, når epletreet en imponerende størrelse. De viktigste skjelettgrenene er kraftige, diverer vidt til sidene, og danner en spredende krone som ligner en ball. Diameteren kan være opptil 10 meter med en trehøyde på 6-8 m.

Til tross for en så imponerende størrelse på grenene, trenger de ikke rekvisitter. De tåler trygt belastningen i de mest produktive årene. Barken på skuddene til epletreet er brun, fargen på bladene er lysegrønn. Formen på bladplaten er oval, overflaten er krøllet, kanten er ujevn. I løpet av blomstringsperioden er epletreet dekket med store hvitrosa blomster.

Beskrivelse av frukt

Antonovka frukt er rik på pektin (14%), sukker (9,2%), inneholder:

• askorbinsyre;
• P-aktive og tanniner;
• en prosent titrerbare syrer.

Formen på frukten er rund, med en lett ribb i bunnen. Massen er kremaktig med en gulaktig skjær. Den smaker søtt og surt, inneholder en tilstrekkelig mengde juice. Aromaen hennes er rik og hyggelig. Huden er grønn med en gul fargetone, den blir gul under lagring.

Epler faller i kategorien store, deres gjennomsnittlige vekt er 120-150 g. Større frukt som veier opp til 300 g er sjeldne. Moden frukt kan lagres i 3 til 4 måneder. Mer sødme utvikler seg over tid.

pollinering

Alle underarter av Antonovka trenger pollinatorer. I hagen må du ha flere fruktige epletrær for å være med en høst av velduftende epler om høsten. Påviste varianter som øker avkastningen til Antonovka:

• Pepin er safran;
• Welsey;
• Anis.

Modningsperiode

Variantene av Antonovka er forskjellige når det gjelder modning. Alle av dem er sent, de blir referert til som vinterformer og modnes i 110-120 dager. Fruktplukking starter etter 15. til 20. september.

Innhøsting

Slutten av september er perioden for å plukke modne epler. Det kan vare til midten av oktober. Høsten vokser etter hvert som treet modnes. I følge statistikk gir et sunt 20 år gammelt epletre cirka 200 kg frukt. Rekordutbytte er registrert - fra 500 til 1000 kg per tre.

I den første halvdelen av livet bærer epletrær frukt årlig, senere blir fruktingen periodisk, det første året treet blomstrer og bærer frukt, og i det andre hviler det. Hele avlingen må høstes før den første høstfrosten. De modnes og får en karakteristisk gullgul farge under lagring.

Transportabilitet og lagring

Fruktene til Antonovka som er dyrket i de nordlige regionene i den russiske føderasjonen, lagres lenger. Høsten av sørlige varianter beholder sine forbrukeregenskaper i 2-3 uker mindre. For å få fest på aromatiske, smakfulle frukter lenger, lagres epler i henhold til visse regler:

• ikke rist treet, fjern fruktene fra grenene for hånd, la de falt eplene til bearbeiding;
• for vinterlagring, samle frukt 1-2 uker før begynnelsen av teknisk modenhet;
• behandle lagringsbeholdere med et soppmiddel;
• overfør epler nøye for ikke å skade huden;
• kast og behandlet skadede frukter;
• legg frukt i en beholder i lag;
• lagre avlingen ved en temperatur på +2 ° C.

Ta en titt også

Beskrivelse og egenskaper ved epletresortet Gave til Grafsky, plante- og pleieregler

I rommet hvor Antonovka holdes, er det nødvendig å utstyre et ventilasjonssystem.

Frostmotstand

De frostige vintrene til Antonovka er ikke skumle, epletrær dyrkes uten problemer av sommerboere i Nord-Vest-regionen. Når det gjelder frostmotstand er det bare kanelstripet, Anis og Grushovka Moskovskaya som konkurrerer med det.

Voksne trær er frostbestandige, unge frøplanter kan fryse litt om vinteren med lite snø, de lider også av høstfrost. For å beskytte røttene mot frysing, er bagasjeromssirkelen mulched, og bollen er pakket med aviser, gammel jute og dekket med grangrener.

Sykdom og skadedyrresistens

En systematisk tilnærming til forebygging av sykdommer og god landbrukspraksis reduserer sannsynligheten for sykdom til et minimum. Antonovka vulgaris er motstandsdyktig mot skabb. Sannsynligheten for pulveraktig mugg på bladene til Antonovka er gjennomsnittlig.

Treplantingsregler

Å dyrke et fruktbart tre tar år. Mye tid går før epletreet gleder seg over fruktene. Helsen til det fremtidige epletreet påvirkes av kvaliteten på plantingen, riktig valg av sted og etterfølgende pleie.

Optimal timing

Planting utføres om våren. De begynner plantearbeidet etter at jorda har varmet opp til 5-10 ° C. På dette tidspunktet svulmer knoppene på frukttrærne, men blomstrer ikke. I områder med varme vintre er tidlig høstplanting tillatt.

Plantetidspunktet beregnes slik at frøplanten har tid til å slå rot. I gjennomsnitt tar det opptil 2-3 måneder for forankring.

Valg og forberedelse av nettstedet

Vannlogging påvirker rotsystemet til Antonovka. Dette tas i betraktning når du velger et sted. Den beste løsningen er den sørlige eller sørøstlige delen av hagen, beskyttet mot nordavind og trekk. Epletrær vokser godt i de sørlige skråningene.

Området skal være godt opplyst av solen, presentasjonen og smaken på frukten avhenger av lysets grad. Jo mer sol det er, jo saftigere og smakligere er eplene. Det er ingen spesielle krav til jorda, men treet utvikler seg bedre og bærer frukt på svart jord og ler.

Om høsten er stedet forberedt for planting:

• grave opp;
• velg røttene til ugresset;
• organisk materiale blir introdusert - råtne husdyrgjødsel 6 kg / m², torv 10 kg / m²;
• mineralgjødsel tilsettes (superfosfat 30 g, kaliumsalt 35 g).

Vi tilbereder frøplanter

Eventuell frøplanting blir inspisert før planting. Røtter testes for frysing ved å lage et lite snitt. Et gult eller brunt kutt er et tegn på frostskadet vev.

Alle røtter som er berørt av frost blir kuttet ut råtne og tørket ut. Arbeidet utføres med et rent og skarpt instrument. Frøplanter med et tørket rotsystem blir gjennomvåt i 2 dager i vann. Hvis planten etter denne tiden ikke har hatt tid til å komme seg, blir den kastet.

Prosess og ordning

Når du planter frukttrær i rekker, er rader skissert i trinn på 5-6 m. På rad skal avstanden være 3-4 meter. Tallene er ikke hentet fra taket. Kronen til et voksent tre er bredt (opptil 8 m), dette blir tatt i betraktning, og det blir gravd hull i 3-4 m trinn. En støttestav opp til 1,2 m lang er installert i det forberedte hullet, og en bakke dannes i sentrum.

Treet er plassert på det, røttene er spredt over overflaten av bakken. Hullet er dekket med fruktbar jord, påkjørt uten mye press for ikke å forstyrre rotsystemet. Forsikre deg om at rotkraven ikke er dekket med jord, den skal heve 5-7 cm over bakkenivået. Til slutt blir frøplanten godt vannet og bundet til en knagg.
Sesongens eplepleie

Sorten er kresen, men krever omsorg. Komplekset med sesongomsorg inkluderer forberedelse til å plante jorda, organisering av vanning og fôring.

Jordpleie

Omsorg begynner høsten og tidlig på våren. De graver opp jorden i gangene, løsner bagasjeromssirkelen. Et standard sett med gjødsel blir introdusert: superfosfat, kaliumnitrat, aske. Om våren - karbamid. Etter påføring vannes jorda rikelig.

For å beholde fuktighet er jorda kledd. Ethvert organisk materiale kan brukes:

• torv;
• sagflis;
• humus;
• kompost;
• gjødsel.

Bruk av husdyrgjødsel har god effekt. Fuktighet i jorden beholdes, anlegget får nitrogengjødsling. Tykkelsen på mulchlaget er 8 cm.

befruktning

For at epletreet skal tåle vinterfrost og ikke bli syke, blir fôring utført tre ganger.For første gang blir tørr mineral og organisk gjødsel påført på begynnelsen av våren under jorddyrking.

Før blomstringen vannes trær ved roten med en løsning av mineralgjødsel eller infusjon av mullein. Gjødslingshastigheten er hentet fra instruksjonene, infusjonen av mullein fortynnes med vann 1:10. Eventuell toppdressing er kombinert med rikelig vanning, dette hjelper til med å forhindre kjemiske forbrenninger av røttene.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

I nordlige regioner, der somrene er fuktige og kjølige, er epletrær utsatt for skorper av frukt og blader. I områder der vintrene er varme, lider trær av pulveraktig mugg. Hage skadedyr er farlig i alle klima, spesielt for unge frøplanter.

Forebyggende tiltak som reduserer risikoen:

• samling og ødeleggelse av falne blader;
• høstgraving av nærstammesirkler og radavstand;
• hvitvasking av skjelettgrener og bagasjerom;
• høstbehandling av kronen med kobbersulfat;
• tidlig vårbehandling med plantevernmidler (Nitrafen, DNOC);
• 3 ganger behandling mot invasjon av skadedyr "Fufanon" i vekstsesongen;
• for å forhindre skabb sprayes trær med soppdrepende stoffer "Skor", "Horus", "Fitosporin".

For å redde avlingen fra skorperen, bruk "Strobi" -middelet. Behandling utført i den innledende fasen av sykdommen stopper utviklingen av sykdommen. Forebygging og behandling av pulveraktig mugg utføres på samme måte som skorper.

Av skadedyrene er avlingen truet av møllen, larvene (larvene) spiser epler. Andre skadelige insekter, skala insekter, bladlus, epleblomst bille, sjeldne gjester på Antonovka. Tradisjonelle forebyggende tiltak brukes for å beskytte mot dem.

Ta en titt også

Fordeler og ulemper med eplevarianter Avenarius, kjennetegn på vinterhardhet og voksende regioner

Beskjæring og forming av kronen

De begynner å engasjere seg i epletreet når treet når 2 år. Fra i år og deretter hvert år på Antonovka, blir beskjæring av skadede og svake grener gjennomført. Om ønskelig utføres formativ beskjæring av en 2 år gammel frøplante:

• klipp av toppen av det sentrale skuddet;
• skjelettgrenene forkortes med en tredjedel av hele lengden.

Når kronen vokser og fylles, forkortes sideveis skuddene til epletreet. I tjue år gamle trær blir en tredjedel eller halvparten av alle flerårige ringlets kuttet ut.

Beskyttelse mot kaldt vær og gnagere

Stammene til unge frøplanter de første årene er beskyttet mot skadedyr - de er dekket med en løsning av kritt, voksne trær (bagasjerom, grener) kan hvitkalkes med kalk. Fra gnagere og lave temperaturer er kulen pakket med gammel burlap, netting eller gran (furu) grangrener.

Mulch helles over hele området av trestammen sirkelen slik at røttene ikke fryser om vinteren. Bruk det som er tilgjengelig:

• kompost;
• humus;
• råtten sagflis;
• torv.

Laget av mulch for full beskyttelse av Antonovka røtter fra frysing bør være minst 10 cm.

Funksjoner av blomstrings- og fruktingsperioden

Eggstokkene vises med kryssbestøvning. Du kan sitte igjen uten eplehøsting hvis det ikke er andre eple pollinatorer i hagen.

Modningsdatoer og hvordan du kan bestemme modenheten til epler

De fleste av Antonovkas epletrær modnes sent. De begynner å høstes før teknisk modenhet begynner. I gjennomsnitt faller tidspunktet for samling av populære høst-vintervarianter av Antonovka på høstmånedene (september, oktober).

I august modnes bare sommerformene til Antonovka, som skiller seg ut i en mindre intens smak og kort holdbarhet. Sommerbeboere i Moskva-regionen høster epler de siste dagene av oktober, de samme variantene i Ukraina og Krasnodar-territoriet modnes det siste tiåret av august og begynnelsen av september.

Modne epler blir identifisert av fargen på frøene deres. Hvis de er hvite, er frukten ikke moden, hvis den er brun, så moden. Epler til lagring anbefales å fjernes umodne, de når under modning. Huden skifter farge under lagring, smaken på massen blir mer intens.

Eksisterende arter

Dataene som er samlet inn av forskere, indikerer tilstedeværelsen av et stort antall underarter av epletrær.Hovedegenskapene til de gamle og relativt nye formene for Antonovka har få forskjeller. De vanligste variantene er vist i tabellen.

Vanlig

Frukten er avrundet med ribbestrikk. I høstperioden er fargen på eplene grønn, med en svak gul fargetone. Hud av Antonovka blir gul under lagring. Massen er søt og syrlig, lys gul, kornet struktur. Fruktene til epletreet er velduftende og søte, sukkerinnholdet i massen overstiger 9%.

Fordeler med Antonovka vanlig:

• vinterhardhet;
• høykvalitets råvarer for forskjellige typer emner;
• frøplanter brukes som bestand;
• frukt tåler langvarig transport godt;
• smuldring er lav.

Ulemper ved et epletre: middels (svak) motstand mot skabbpatogener, uregelmessig frukting.

Dessert

Arbeidet med SI Isaev brukte han genetisk materiale: Pepin Shafranny, Antonovka vanlig. Vinterhybrid. Treetes vekst er gjennomsnittlig, kronen får en avrundet form med alderen, de første årene er den sfærisk.

Grønne blader med gult fargetone har taggete kanter langs kanten. Blomstene er hvitrosa, store. Beskrivelse av frukt:

• vekt 200 g;
• litt sur smak;
• lysegrønn hud, kremfarget farge;
• rødmen er rødstripet;
• aromatisk masse.

Utbyttet påvirkes av nivået av agroteknisk bakgrunn. Gjennomsnittlig utbytte per tre er 40-120 kg. Frukting tidligere, begynner ved 3 år. Fruktene kan lagres i opptil 6 måneder. Epletreetes motstand mot frost er gjennomsnittlig. Regioner som er anbefalt for dyrking av Antonovka-dessert:

• sør for Russland;
• Sentral stripe;
• Ukraina;
• Hviterussland.

I områder der vintrene er harde, brukes bare frostbestandig bestand. I Ural-hagene dyrkes hybrid i strofeform.

Gull

Antonovka modnes i løpet av det siste tiåret av august, i henhold til modningsperioden er det inkludert i gruppen sensommervarianter. Fruktene er ikke stabile. I motsetning til andre varianter, blir ikke smaken mer intens under lagring. Gjennomsnittsvekten av frukten ligger i området 150 til 180 g. Skallet på eplene er strågult. Det begynner fruktingen 5 år etter plantingen. Fordelen med Antonovka Golden er sortenes motstand mot skabbpatogenet.

Antonovka Ny

Avl av S.F. Chernenko, sorten ble opprettet for dyrking i de sentrale regionene i Den russiske føderasjon og hagene i Black Earth-regionen. Antonovka vanlige og fantastiske epletre av nasjonalt utvalg Babushkino ble tatt som genetisk materiale. Den maksimale produktiviteten til Antonovka Novaya ble registrert på 445 kg, de vanlige indikatorene på epletreiviteten svinger innen 200 kg.

Planten er høy, høyden er fra 5 til 6 meter. Kronen til Antonovka er bred, opptil 8 m, spredt, ikke utsatt for tykning, har en avrundet form. Fruktegenskaper:

• vekt opp til 120 g, individuelle kopier opp til 200 g;
• huden er lys gul;
• uskarpt rødme, rød;
• strukturen til massen er tett, fargen er hvit, saftighet er til stede;
• klassisk søt og sur smak, krydret notater er til stede;
• moderat aroma;
• formen er løk, vanlig, det er en liten ribbestrikk.

Begynnelsen på frukting av et epletre faller på fjerde eller femte leveår. Innsamlingstiden for Antonovka er fra slutten av september til midten av oktober. Forbrukermodning forekommer i november-desember, frukt lagres til februar. Fordeler med Antonovka Novaya: vinterhardhet, produktivitet. Ulempen er mottakelighet for skorper.

Gartnere som vokser Antonovka, gir en positiv vurdering av tilpasningsevnen til epletreet. Produktiviteten til trær avhenger av klimaet og kvaliteten på sommer- og høstpleien. Høsten lagres i lang tid og tjener som et utmerket råstoff for syltetøy, konserver, likører, likører og oppskrift på gjennomvåtede epler ble oppfunnet spesielt for Antonovka.