Beskrivelse av den skarlagensrike varianten av epler Kubanskoe Crimson og egenskaper, fordeler og ulemper
Eplehagen begynner å glede øyet fra de første varme dagene av våren. Epletreet gir en uvanlig aroma og lyser med hvitrosa blomster og lover en rik høst. Forskere teller minst 10 tusen varianter. Det er både tidlige epler, modning om sommeren og sene, som har evnen til å vedvare til begynnelsen av neste sesong. Kubanskoe Bagryanoe er kjent fra vinterens varianter av epletrær. Fruktene til et slikt tre er middels store, gule, med skarlagensrøde fat, søt smak.
Innhold
Beskrivelse av epletreet Kuban crimson
Epletreet er mellomstor, avrundet, med middels tetthet. Grenene vokser i en spiss vinkel, med rette utstående ender, greinene er skjeve, sparsomme. Bladene på treet er mørkegrønne, store, langstrakte, matte. Epleblomster er velduftende, blomster er store og mellomstore, hvite med en lyserosa fargetone.
Fruktene av denne sorten er gule, med en rik rød rødme, har uttalte subkutane hvite punkter. Eplene er runde, vekten på ett eple kan nå 250 gram. Fruktene er jevn, de samme. Epler har en sterk, behagelig aroma og søt smak, saftig og fast.
Avlshistorie av sorten
Dessverre, eller heldigvis, har Kubanskoye Bagryanoye epletreet ingen mytisk historie med avl. Sorten er ganske ung, inngått i statsregisteret siden 2003. Arbeidet med å avle sorten tilhører Nordkaukasus forskningsinstitutt for hagebruk og vindyrking i Krasnodar. Det ønskede utseendet ble oppnådd ved å krysse Red Delicious og Jonared.
Et interessant faktum: i republikken Adygea dyrkes epler på 300 hektar land (inkludert Kubanskoye Crimson) på steder der havet lå for tusen år siden.
Og nå i eplehagen, på 2,5 meters dyp, er det restene av gamle bløtdyr, noe som påvirker smaken av fruktene, så vel som deres komponenter. Derfor er ikke epletrær utsatt for kjemisk gjødsel, de er miljøvennlige, sunne og av høy kvalitet.
Fordeler og ulemper
Det er ikke nyheter at avlsarbeidet blir utført for å forbedre kvalitetene og selektiviteten til egenskapene til den nye sorten. Kubanskoe Bagryanoye har allerede inntatt en viss plass i hjertene til gartnere, og har mange fordeler i forhold til andre varianter.
Fagpersoner påpeker de viktigste fordelene:
- lagringsvarighet;
- treproduktivitet;
- fosterets attraktivitet.
Samtidig er forbrukeren (kjøperen) først og fremst oppmerksom på smaken av sorten, og fremhever dens sødme og aroma. I tillegg er Kubanskoe Bagryanoe kjent for sin naturlighet og mangel på kjemiske behandlinger.
Ulempene med sorten er periodiciteten til høsten, som er logisk, fordi du vil glede deg med en slik dessert året rundt, samt en nedgang i fruktens størrelse på grunn av tørke - noe som er veldig problematisk, ikke tillater å forutsi utbyttet og gjør det avhengig av værforholdene.
Hovedtrekk
Hver eplesort har sine egne egenskaper og forskjeller fra resten. Noen ganger er dette betydelige forskjeller som er påfallende (for eksempel fargen på epler eller høyden på bagasjerommet), og noen ganger, for å bestemme en bestemt variasjon, må du se nøye etter. Kubanskoe Bagryanoe har følgende egenskaper.
Trestørrelse
Treetes utseende er et mellomstort tre med tett forgrening. Denne sorten er ikke høy, gjennomsnittlig høyde på et voksent tre er 3 meter. Kronen på treet er av middels tetthet og løvverk. Selve bagasjerommet er saktevoksende.
Frukt smaker
Under smaksevalueringen ble Kubanskoye Bagryanoye-sorten tildelt en høy smakende score - 4,7 av 5 mulige. En så ung variasjon trakk publikum og overrasket smaksutvalget.
Når det gjelder den kjemiske sammensetningen av frukten, avhenger det utvilsomt av jorda som epletreet vokser på. Standardsammensetningen for Krasnodar-territoriet er:
- 3 til 11 milligram / 100 gram askorbinsyre;
- fra 45 til 130 milligram / 100 gram - P-aktive stoffer;
- 12-17% - tørrstoff;
- 0,3-0,9% - titrerbare syrer;
- 8-12% sukker.
Frostmotstand
Innhøstingen begynner i midten av september. Det som er bemerkelsesverdig, før begynnelsen av høstingen, begynner ikke eplene å falle, men forblir på treet. Frukt blir bevart til midten av mai, mens de ikke mister smaken og salgbarheten. Frostmotstand anses som veldig høy.
Sykdommer og skadedyr
Et av de mest problematiske temaene for gartnere er skadedyr. Det er noe å glede - skadedyrene plager praktisk talt ikke epletreet. Noen ganger kan skurvskader sees.
Hyppigheten av frukting
Omtrent 5 år gammel begynner treet å bære frukt. Periodisitet - middels intensitet.
Utbytte
Utbyttet av sorten er høyt, det observeres fra de første årene av frukting. I følge statistikk er gjennomsnittlig avkastning på 1 modent tre 60-100 kilo.
Distribusjon i regioner
Anbefalt voksende region - Nord-Kaukasisk. Det var her denne sorten ble avlet, noe som ga den riktige smaken og kvaliteten på epler, som bønder og forbrukere kunne sette pris på.
Eple delikatesser
Gode gamle hjemmelagde preparater vil bidra til å takle en rik høsting, samt fylle opp interessante ideer til et eplesnack.
tørking
Den eldste måten å behandle epler på. Det er ingen spesielle regler eller preferanser i utseende, farge, smak eller størrelse. Eventuelle epler, til og med litt mistet utseendet, egner seg til tørking. Epleskiver kan tørkes i frisk luft, i en elektrisk eller gassovn eller i spesielle enheter.
La oss avsløre en liten hemmelighet - for at de tørkede skivene ikke skal miste fargen og bli mørkere, må de bløtlegges i en svak saltoppløsning (1 ts per 1 liter vann) i 3-4 minutter. En uvanlig delikatesse vil være nyttig for barn, gravide, kvinner under amming, så vel som de som er på diett.
Eplemarmelade
ingredienser:
- 1 kilo skrellede epler;
- 0,5 kilo sukker.
Skrell eplene og skjær i halvdeler, fjern frøene. Lagre frø og skrell, ha i en gasbindpose. Pektinet de inneholder vil hjelpe marmeladen til å herde seg bedre. Kok posen og eplehalvdelene i 40 minutter.Fjern deretter posen, lag potetmos fra eplene (gni gjennom en sil eller bruk en blender).
Overfør den ferdige puréen til en kasserolle, tilsett sukker i forholdet 1: 1, kok i 1-1,5 timer, rør ofte. Legg den ferdige marmeladen i formene i et tynt lag (opptil 4 centimeter) og avkjøl. La det stivne i en uke eller tørk i ovnen (50 grader) i 1,5 time.
Epleeddik
ingredienser:
- epler - 0,8 kilo;
- vann - 1 liter;
- sukker - 100 gram;
- gjær - 10 gram.
Riv epler på et grovt rivjern, bland alle ingrediensene og la det brygge i 10 dager ved en temperatur på 20-30 grader, rør av og til med en tresleiv. Sil deretter, tilsett sukker eller honning om ønskelig og la stå i 2 måneder under gasbind.
Eplet er en allsidig og populær frukt. De færreste mennesker misliker epler, kanskje disse menneskene bare ikke har funnet sin favorittsort ennå. Å avle nye varianter lar deg gjenkjenne uvanlig smak, forbedre kvaliteten på fruktene og nyte din favoritt frukt året rundt.
