Planter et entretenir des plants de poivrons dans l'Oural en serre et en plein champ
Sans ce légume, il est difficile d'imaginer à la fois la préparation et le jardin. Le poivre étant très friand de chaleur et de lumière, sa plantation n'est pas possible dans toutes les conditions. Cette culture capricieuse, même dans le sud, ne donnera pas une récolte abondante sans soins appropriés, et dans l'Oural, en général, à l'exception des feuilles et des fleurs, vous ne pouvez rien voir. Récemment, les sélectionneurs ont essayé de développer des variétés plus résistantes au froid, mais la culture du poivre en pleine terre ou même en serre demandera beaucoup d'efforts et d'efforts.
Les meilleures variétés pour l'Oural
L'un des types de poivre les plus populaires est le bulgare. Bien sûr, cette culture nécessite beaucoup d'attention et de soins, mais elle résiste aux conditions défavorables telles que les étés froids et courts.
Le meilleur variétés de poivrons doit être caractérisée par une productivité élevée, une résistance aux conditions difficiles et doit nécessairement avoir un goût et une qualité marchande excellents.
Voici quelques variétés et leurs caractéristiques inhérentes:
- Ode pourpre - ce buisson est dressé, sous-dimensionné avec une tige forte, dont les fruits sont cuboïdes et de couleur violette. Le poids moyen d'un fruit est d'environ 100 à 150 g, le rendement moyen est d'environ 6 kg par mètre carré. L'un des principaux avantages de cette variété de poivre pour l'Oural est la résistance aux maladies.
- Feher. Les fruits de ce poivre sont prismatiques, juteux, sucrés et de couleur jaunâtre. Le buisson lui-même est de type standard et sa hauteur maximale est de 60 cm. Cependant, le rendement de ce buisson est inférieur à celui de la variété précédente - seulement 2,5 à 5,5 kg par mètre carré.
- Le repas a un rendement énorme (environ 12 kg par mètre carré), dont le fruit pèse de 150 à 180 g. L'avantage de ce poivre réside dans sa longue conservation, ainsi que dans un rendement stable. Les fruits sont de couleur vert foncé, prismatiques, avec une pulpe très juteuse et tendre. Ce type de buisson est semi-tentaculaire, semi-déterminé, d'environ 80 cm de hauteur.
- Variété Nikita, pas plus de 70 cm de haut, un buisson standard, et les fruits sont rouge jaunâtre, avec une pulpe juteuse et savoureuse et une forme cuboïde. Ces poivrons ne sont pas de grande taille et de poids (environ 70 g seulement). Cependant, il est polyvalent à utiliser.
- Le triton est une plante ramifiée à croissance rapide atteignant 60 cm de haut, aux fruits rouge vif, très juteux et fusiformes. L'avantage est une présentation parfaite et un bon rendement (environ 9,5 à 10,5 kg par mètre carré).
- Les fruits d'Interventa sont rouges avec une pulpe forte, aromatique et sucrée, de forme prismatique au cœur. Le poids d'un tel fruit est d'environ 225 g et le rendement est de 8 à 10 kg par mètre carré. Le buisson est ramifié, vigoureux et semi-étendu. Les avantages sont une grande productivité et un bon goût.
- La médaille est un buisson grand, compact et bien feuillu avec des fruits prismatiques doux, rouges et larges. En poids, les fruits n'atteignent que 60 g et le rendement est relativement faible - environ 7 kg. Cependant, cette variété résiste, malgré le climat de Novossibirsk, aux fortes variations de température.
- La dernière variété qui peut être plantée dans l'Oural est la Zarya. C'est l'une des toutes premières variétés de poivre d'excellente qualité. Le fruit a une belle couleur jaune ou rouge crémeuse. Le poids d'un poivron est de 280 à 300 g et le rendement peut atteindre une tonne pour cent mètres carrés. La plante est de taille moyenne et étalée.
Choisir le bon site pour la plantation
La règle principale lors du choix d'un site de plantation de poivre est que plus il y a de soleil, mieux c'est. Il est important que pendant la journée, il soit sous le soleil et ne tombe pas dans un abri ombragé.
Le point suivant est qu'il pousse dans un sol meuble riche en nutriments. Cependant, il n'est pas nécessaire de le sur-fertiliser avec des excréments ou de la molène fraîche, ainsi que divers micro-éléments et préparations.
Le site d'atterrissage doit être protégé des courants d'air et des fortes rafales de vent. Ils poussent également mieux dans le sol avec un arrosage modéré et n'aiment pas l'excès d'humidité.
N'oubliez pas la rotation des cultures. Les règles de base sont simples: les meilleurs prédécesseurs sont les haricots, le chou, les pois et les concombres; les meilleurs voisins sont les tomates, car elles effraient les pucerons de cette plante délicate. L'odeur des haricots de brousse est également efficace à cet égard, elle effraiera tous les parasites qui décident d'interférer avec la pousse de poivre. Du nord, le maïs est traditionnellement planté pour protéger le légume des vents froids.
Préparer le jardin
Pour un développement ultérieur correct des plants, il est nécessaire de trouver du temps lors du déplacement dans la rue. Ogorodnikov se demande souvent quand planter du matériel de plantation. Ce temps vient quand les gelées passent, et tombe en mai dans le sud, et en Sibérie à la mi-juin.
Il y a quelques secrets qui contribuent à une bonne croissance des semis et à des récoltes abondantes. Habituellement, le lit de jardin est préparé à l'avance et en plusieurs étapes. Plus près de l'automne, vous devriez creuser le sol en mettant un peu d'engrais contenant du phosphore, de l'azote et du potassium dans le sol. Avec l'arrivée du printemps et le réchauffement, chaque mètre carré doit être traité avec du nitrate d'ammonium. Afin d'éviter les maladies, quelques jours avant le déplacement des pousses, il est conseillé d'arroser le sol avec la solution suivante: diluer une cuillerée de sulfate de cuivre dans un seau d'eau.
Les poivrons sont trop bien pollinisés pour être plantés côte à côte. Pour obtenir des variétés pures, il est préférable de sélectionner différents coins à distance les uns des autres. Si cela n'est pas possible en raison de la faible taille du jardin, vous pouvez faire un écran de plantes plus haut. Pour cela, le maïs ou les haricots précités conviennent.
Et surtout, ne plantez jamais de poivrons doux à proximité de poivrons amers, sinon toute la récolte sera amère.
Lorsque les semis atteignent environ 55 à 60 jours après le semis, la plantation en pleine terre est possible, à raison de deux semaines pour les semis. Cela se produit vers la fin du mois de mai, lorsque la température de l'air la nuit ne descend pas en dessous de + 14-16 degrés. À son tour, cela signifie que les graines devraient être semées plus près de la mi-mars, et pour les conditions de serre, les graines devraient être semées à la mi-février.
Transplanter en pleine terre
Le temps nuageux est choisi pour cette étape importante. Mieux encore, commencez à planter des poivrons le matin ou tard le soir, lorsque la plantation de poivrons ne tombe pas sous les rayons directs du soleil. Pour éviter d'endommager la racine de l'alésage, versez le sol dans des tasses pour qu'il tombe en une seule boule. Étant donné que les feuilles sont très délicates, il convient également de les surveiller pendant tout le processus. Le schéma de 40 * 40 cm est considéré comme le plus optimal pour la plantation et l'entretien des plants de poivrons dans l'Oural. Il est recommandé de rendre la profondeur du trou légèrement supérieure à la hauteur du récipient et de verser deux litres d'eau tiède.
Les semis sont placés verticalement, les racines sont recouvertes de terre et les feuilles sont attachées à une cheville.
Ceci est suivi par la construction d'une serre à partir d'un film. Le nombre de couches dépend du degré de froid, de la zone caractéristique. L'apparition de nouvelles feuilles servira de bon signe que l'ennui a commencé et s'est renforcé. Cependant, il ne faut pas se détendre dans l'Oural, l'été est plein de surprises, et un film avec un matériau de couverture doit toujours être à portée de main.
Des soins appropriés
Les soins supplémentaires pour les semis dans l'Oural comprennent les étapes suivantes:
- arrosage systématique en l'absence de chaleur extrême (une fois tous les deux jours);
- ameublir le sol (5 à 7 fois pendant la saison);
- fertiliser les plantes 2-3 fois par saison;
- désherbage.
Tous les efforts concernant le soin des poivrons bulgares cultivés doivent viser à créer les conditions les plus confortables pour le développement de cette plante fastidieuse. Ce sont les procédures habituelles pour les cultures maraîchères, qui sont bien suffisantes pour une bonne récolte. Pour une récolte extrêmement abondante, il y a encore quelques secrets:
- humidifier la terre, sauf pour le dernier demi-mois;
- appâter les abeilles avec des soucoupes à sirop ou en les vaporisant sur les feuilles;
- la formation correcte du buisson, ce qui empêche le développement de pousses inutiles;
- enlever les pousses en excès tous les 10 jours;
- arrosage obligatoire des lits après les repas.
Semer à l'avance est considéré comme une énorme erreur, à la suite de laquelle les semis se développent, et la floraison et même les grains de poivre y apparaissent. Ceci est lourd de maladies à long terme et de retards dans le développement des plantes. Si tout est fait correctement et à temps, la croissance est perceptible en une semaine.
Former des buissons de poivre
La formation est très importante lors de la culture de poivrons de taille moyenne et haute, car la récolte elle-même en dépendra. Après avoir coupé quelques feuilles sur le tronc de la plante, environ 3 pousses latérales germeront. Parmi ceux-ci, deux pousses fortes doivent être choisies, qui seront le squelette de la plante, et les pousses faibles doivent être pincées sur une feuille.
Une fois que les pousses ont commencé à se ramifier, vous devez choisir la prise de vue la plus forte et ce sera la prise de vue principale. Les pousses plus faibles doivent être pincées derrière la première feuille, tout en laissant un fruit.
De plus, tous les deux jours, il est nécessaire de couper les feuilles, les pousses latérales et stériles qui se trouvent sous la ramification de la tige principale. Il est extrêmement important d'attacher soigneusement chaque branche dans les plantes de taille moyenne et haute, car elles sont fragiles et se cassent facilement.
Bien que la culture des poivrons soit difficile, le résultat en vaut la peine. En effet, il existe aujourd'hui de nombreux plats où l'on utilise du poivre, grâce auxquels votre table se diversifie. Il peut être utilisé frais, en conserve et congelé. Cultivez du poivre en utilisant cette technologie et obtenez une excellente récolte.
