Comment cultiver et entretenir le persil dans une serre, combien il pousse et quel est le rendement

Le persil contient des vitamines et des minéraux. Il n'est pas seulement ajouté à divers plats, mais également utilisé en médecine et en cosmétologie. En été, il pousse bien dans les lits de jardin et en hiver, il ne se trouve que dans les magasins. Il n'est pas nécessaire de parler des avantages de ce persil, car il n'y est pas. Pour une croissance rapide, les entrepreneurs ajoutent des nitrates et sur-fertilisent le sol.

Pour consommer régulièrement des légumes verts nutritifs, vous devez faire pousser du persil dans une serre.

Les spécificités de la culture du persil en serre

Il n'est pas difficile de cultiver du persil avec d'autres herbes, beaucoup d'efforts ne sont pas consacrés au processus et la récolte ne vous fera pas attendre. La plante se caractérise par une résistance aux gelées de courte durée et en hiver, elle se sent bien si les conditions suivantes sont remplies:

• si la serre n'est pas chauffée et qu'il ne fait pas trop froid dehors, le persil peut être cultivé en automne jusqu'en décembre;
• dans les serres chauffées, les botanistes déconseillent de planter de la verdure avant la mi-janvier.

Pendant la période de feuillage, le persil a besoin de chaleur + 12 degrés Celsius. Lorsqu'elle est chauffée à +20 degrés, la culture ressent un inconfort et à la chaleur, les feuilles commencent à s'estomper. Par conséquent, il est nécessaire de protéger la verdure de la lumière directe du soleil.

Pour que le persil plaise avec sa splendeur, son goût et ses bienfaits en hiver, il faut savoir:

1. Bien que la plante ne tolère pas beaucoup de soleil, elle nécessite tout de même un éclairage, car les heures de lumière du jour en hiver sont plus courtes qu'en été. Il est recommandé de créer une lumière artificielle pour une meilleure croissance.
2. Le persil est arrosé après le séchage du sol, mais mieux - après avoir coupé les verts.
3. Pour une croissance stable, il faut une humidité supérieure à 75%.
4. Les changements de température ont un effet néfaste sur l'état de l'installation.
5. Pour maintenir des conditions favorables, la serre doit être ventilée.

Le persil est peu exigeant au sol. Il est préférable de planter des légumes verts sur des sols moyennement fertilisés, limoneux légers ou gazon-podzoliques. Un sol trop lourd peut ruiner le système racinaire.

Quel type et quelle variété choisir

Il existe deux types de culture:

1. Racine. Il se caractérise par un rhizome épais et dense, utilisé pour le marinage et les sauces. Les verts sont également utilisés pour la nourriture, mais ils ne peuvent pas être coupés tant que les racines ne sont pas mûres.
2. Feuillu. Ce type de plante n'utilise que du feuillage, qui a un goût beaucoup plus doux que celui de persil racine... Il atteint une hauteur allant jusqu'à 60 cm, un diamètre allant jusqu'à 30 cm.

Pour choisir la variété parfaite pour vous-même, vous devez déterminer ce qui est le plus important: des légumes verts frais et beaux ou des oligo-éléments utiles contenus dans les racines de persil.

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Le persil en feuilles est classé dans les variétés suivantes:

1. Brise. C'est la mi-saison, caractérisée par une fraîcheur à long terme après la récolte. Les verts peuvent être consommés même après 2,5 mois.
2. Moskrauh. Il a une très belle apparence, il est utilisé pour les aliments à la fois secs et frais. La plante cède rapidement.
3. Esmeralda. La variété appartient à la mi-saison. Un buisson peut peser 50 g. Jusqu'à 30 feuilles poussent sur la sortie. Peut récupérer rapidement après la coupe.
4. Bravo. Élevé en Russie. Cette variété a une odeur assez forte et les pétioles sont disposés verticalement.

Les variétés les plus populaires de persil racine sont les suivantes:

1. Céder. Parfait pour cultiver en hiver.
2. Bordovicien. Il mûrit tard. Il se caractérise par un stockage à long terme et un bon rendement.
3. Berlin. La plante se distingue par des feuilles jaune clair aromatiques et savoureuses. La variété est à maturation précoce.
4. Feuillu. La sortie peut contenir jusqu'à 60 feuilles, car cette qualité est particulièrement appréciée des jardiniers.

Préparation du sol

Comme pour toutes les plantes, le rendement du persil dépend de la qualité du sol. Avant de semer de la verdure, vous devez prendre soin des substances dont les futurs buissons se nourriront. À cet égard, les engrais organiques sont introduits dans le sol à l'avance, depuis l'automne. À ce titre, le top dressing avec des feuilles pourries, du fumier ou du compost s'est avéré excellent.

Lors de la planification des semis d'hiver, le lit de jardin est préparé 14 à 21 jours avant le début de la plantation.

Après l'introduction de matière organique, toute la zone traitée est arrosée abondamment, puis recouverte de polyéthylène jusqu'à la chaleur du printemps. En cas de pénurie aiguë d'humus dans le sol, il est recommandé de peupler les serres de vers de terre, qui enrichiront le sol en seulement 2 mois sans l'utilisation d'éléments chimiques nocifs.

Il est préférable de planter du persil dans les endroits où les concombres, les tomates, les oignons et le chou ont été cultivés l'année dernière.

Caractéristiques de semis

Si vous plantez des graines sèches, les premières pousses apparaissent dans environ un mois et même un peu plus tard. Cette période peut être réduite de moitié si les graines sont pré-trempées pendant plusieurs jours.

Le processus de croissance des verts est le suivant:

1. Les graines sont semées dans le sol préparé à une distance de 5 à 10 cm et à une profondeur de 30 mm.
2. Le semis est arrosé abondamment avec de l'eau.
3. Le lit est recouvert de polyéthylène, qui est retiré après l'apparition des premières pousses.
4. Les semis sont désherbés et éclaircis.

Le persil est semé dans les serres en avril s'il n'y a pas de chauffage. Dans la situation inverse - à partir de la mi-janvier. Il devrait y avoir une température constante de 10 à 15 degrés à l'intérieur. Une valeur inférieure gèlera les racines, tandis qu'une valeur plus élevée fera jaunir, sécher et tomber les feuilles. Par conséquent, les experts conseillent d'installer un radiateur dans la serre.

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Entretien du persil de serre

Pour faire pousser une bonne récolte de verdure, il est important d'arroser régulièrement les plates-bandes dans les serres et les serres, d'appliquer des engrais en temps opportun et d'éliminer les mauvaises herbes. Le persil y est très sensible, en particulier dans les premiers stades de développement, car ses tiges peuvent trop s'étirer à cause d'elles. Il vaut mieux arracher les mauvaises herbes et ameublir le sol en même temps le lendemain après l'arrosage.

Arrosage

Le persil nécessite un arrosage régulier, donc un arrosage excessif et, inversement, trop peu d'eau ne doivent pas être autorisés. Vous devez savoir que chaque variété de plante feuillue a besoin de plus d'eau que la racine.

L'arrosage est recommandé tôt le matin avant le début des chaleurs ou le soir au coucher du soleil. Vous devez d'abord préparer l'eau, elle doit être douce, décantée et réchauffée à la température de la serre.

Top dressing

Les engrais sont nécessaires pour différents variétés de persil:

1. La culture de feuilles est nourrie deux fois avec du salpêtre dont le taux de consommation est de 50 à 60 g par m2².
2. Racine - au printemps, il est fourni avec des engrais minéraux et pendant la période de croissance des racines, du sel de potassium est ajouté (50 g par m2²) et superphosphate (70 g par m2²).

Protection contre les maladies et les ravageurs

Le persil souffre principalement d'oïdium, de pourriture noire, de chaume, de septoriose et de rouille. La pulvérisation d'un fongicide contenant du cuivre aidera à se débarrasser du malheur.

Pour éviter de rencontrer ces infections, il est important de traiter les graines avant le semis, d'observer la rotation des cultures et d'éliminer les résidus de plantes et de mauvaises herbes de la serre en temps opportun.

Les représentants des pucerons du melon, des coléoptères de la carotte, des nématodes de la tige et des mouches des carottes adorent parasiter les buissons de persil. Ils combattent les insectes avec une solution savonneuse forte ou des pelures d'oignon. Il est également recommandé de saupoudrer les plantations avec du poivron rouge ou de la poussière de tabac.

Récolte

Si vous prenez soin de la récolte, le persil a un rendement par mètre carré. m sera de 1,5 à 2 kg par culture. Combien de temps les verts peuvent-ils pousser? La plantation de graines traitées raccourcira la période de maturation à 3 semaines. La plantation de graines sèches l'allongera jusqu'à 1,5 mois.

Les variétés de racines sont déterrées avant l'apparition du premier gel. Les feuilles sont coupées et les racines sont stockées dans une cave, saupoudrée de sable grossier de rivière.

Les verts qui sont cultivés dans des serres chauffées et des serres sont coupés toute l'année. La récolte est autorisée à la fois à sécher et à congeler dans des congélateurs.

Le persil est complètement sans prétention et ne nécessite pas beaucoup de travail pour prendre soin de lui-même. Il est rentable de le cultiver toute l'année dans des serres, grâce auxquelles des légumes verts sains et nutritifs seront disponibles en permanence. Il est important d'observer le régime de température, de faire une fertilisation supplémentaire et d'éliminer les mauvaises herbes.