Korzyści i szkody imbiru dla organizmu ludzkiego, właściwości lecznicze i przeciwwskazania

W popularnej amerykańskiej starej opowieści The Gingerbread Man lis zjada piernik. To dowód na to, że imbir, którego korzyści i szkody dotyczą wielu osób, był używany w żywności od dawna.

Informacje ogólne

Roślina przynosi korzyści ludziom, a informacje zwrotne na temat wyników aplikacji są pozytywne. Udowodniono naukowo, że właściwości imbiru wynikają z obecności wielu witamin i minerałów. Ich największe stężenie znajduje się pod skórą. Podczas czyszczenia nie należy go ostrożnie kroić, należy go dobrze wypłukać i umieścić w zimnej wodzie na godzinę.

Imbir należy do rodziny Ginger (łac. Zingiberaceae), razem z kardamonem i kurkumą. Uprawiany jest na skalę przemysłową w krajach położonych w tropikach i subtropikach (Indie, Jamajka, Fidżi, Indonezja, Australia).

Kłącze rośliny spożywa się na świeżo, sucho, w przyprawach, w postaci soku lub olejku imbirowego. Służy do parzenia herbaty, przyprawa do potraw pikantnych, suszonych lub kandyzowanych. Niektórzy producenci leków są wykorzystywani do maskowania smaku gorzkich leków, takich jak syropy, kapsułki i twarde cukierki. Pomaga zmniejszyć nudności, ból i stany zapalne.

Uzdrawiający korzeń imbiru

Naukowcy udowodnili, że korzeń leczy wiele chorób. Charakterystyczny smak i zapach zapewnia szereg specyficznych związków organicznych. Zioło to ma silne właściwości przeciwzapalne i jest stosowane w zapobieganiu chorobom kości.

Pozytywne efekty stosowania (aplikacji) imbiru w celach leczniczych:

1. Napary z imbiru były używane od czasów starożytnych w leczeniu biegunki, ponieważ zapobiegały skurczom żołądka.
2. Pomaga przy zwiększonej produkcji gazu. Eliminuje nieprzyjemne objawy i zapobiega ich nawrotom.
3. Sprawdzony środek pobudzający trawienie.
4. Zwiększa potliwość, szczególnie podczas spożywania z gorącym napojem.
5. Zwalcza infekcje grzybicze.
6. Roślina przyspiesza regenerację tkanek, leczy bóle stawów.

Lecznicze właściwości imbiru mogą się zmieniać po wysuszeniu: wzmacnia się działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe, ale zmniejsza się pobudzenie trawienia.

Przydatne właściwości imbiru

Nawet w starożytnych Chinach zauważono wpływ imbiru na organizm ludzki. Pacjentom podawano proszek z tego korzenia.Badania wykazały, że codzienne spożywanie tego korzenia prowadzi do zmniejszenia bolesności mięśni po wysiłku.

Imbir ma następujący wpływ na organizm:

1. Poziomy glukozy we krwi powyżej 5,5 mmol / l (na pusty żołądek) powodują nieprzyjemne objawy, w tym częste oddawanie moczu, bóle głowy, silny głód, zaburzenia świadomości, zawroty głowy i zwiększone pragnienie. Imbir może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, aby zapobiec wszystkim skutkom ubocznym.
2. Korzystne właściwości imbiru to zdolność do delikatnego obniżania poziomu cholesterolu i zmniejszania ryzyka problemów sercowo-naczyniowych.
3. Stany neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera i Parkinsona, są związane ze stresem oksydacyjnym i przewlekłym zapaleniem mózgu. Obecność przeciwutleniaczy i silne działanie przeciwzapalne może wspierać zdrowie człowieka.

Korzystny wpływ imbiru na organizm nie ogranicza się do spożycia w celach terapeutycznych i profilaktycznych. Korzeń jest również używany w kosmetologii. Jest aktywnie wykorzystywany w walce z pigmentacją, dodawany jest do różnych masek i peelingów do twarzy, ciała i włosów.

Korzeń imbiru: szkodzi organizmowi

Pomimo pozytywnych właściwości imbiru korzeń może być szkodliwy dla osób z dolegliwościami żołądkowymi lub kamieniami żółciowymi. Produkt powoduje wydzielanie żółci z woreczka żółciowego, przy dolegliwościach żołądkowych, zgadze i biegunce.

Jeśli masz wątpliwości co do swojego zdrowia, przed spożyciem imbiru skonsultuj się z lekarzem. Z umiarem ta roślina jest bezpieczna.

Każdy produkt leczniczy zawierający imbir (kapsułki, syropy) jest niebezpieczny ze względu na możliwe skutki uboczne. Powinieneś zacząć od minimalnej dawki i stopniowo ją zwiększać, aby śledzić tolerancję leku. W rzadkich przypadkach niektórzy ludzie mogą być uczuleni na imbir. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów (zadławienia, obrzęku lub duszności) należy natychmiast przerwać stosowanie i skonsultować się z lekarzem.

Spójrz również

Przydatne właściwości i przeciwwskazania imbiru dla mężczyzn

Korzyści i szkody związane z marynowanym imbirem i kandyzowanymi owocami kandyzowanymi

Imbir jest spożywany w postaci nieprzetworzonej (surowej) i marynowany. Fakty dotyczące wytrawiania:

1. Głównym celem tej przyprawy jest ułatwienie trawienia tłustych potraw.
2. W przypadku zaostrzeń choroby wrzodowej, zapalenia trzustki, lepiej go nie używać.
3. Przy spożyciu marynowanego imbiru w dużych ilościach nieprzyjemne objawy mogą pojawić się również u osób ze zdrowym układem pokarmowym.

Imbir z cukrem nie jest dobry dla zdrowia:

1. Podobnie jak inne słodycze, kandyzowane owoce z tego korzenia nie są najlepszym jedzeniem, jeśli masz nadwagę. Zdrowa dieta nie powinna zawierać więcej niż 6 łyżeczek. cukier codziennie dla kobiet i 9 łyżeczek. dla mężczyzn.
2. Tylko 100 gramów kandyzowanego imbiru zawiera 19 łyżeczek. - więcej niż stawka dzienna.
3. Chociaż owoce kandyzowane nie są najlepszym jedzeniem, można z nich uzyskać nie więcej niż 16% dziennego zapotrzebowania na żelazo.

Kandyzowany imbir można czasami dodawać do diety, ale nie do codziennego spożycia. Właściwości imbiru w cukrze nie są takie same jak w świeżej roślinie.

Korzyści i szkody herbaty imbirowej

Herbatka imbirowa jest skuteczna na przeziębienia, zwłaszcza w połączeniu z lekami pobudzającymi układ nerwowy: pieprzem cayenne, czosnkiem, sokiem z cytryny, miodem. Zioło to łagodzi objawy ze strony układu oddechowego związane z alergiami. Ważnymi i dobroczynnymi właściwościami imbiru jest przywrócenie krążenia i zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia chorób układu krążenia.

Należy pamiętać, że mogą objawiać się szkodliwe i niebezpieczne właściwości herbaty imbirowej. Na przykład w przypadku gorączki ten napój nie jest zalecany, ponieważ może wywołać wzrost temperatury. Innym efektem ubocznym herbaty imbirowej jest to, że powoduje problemy ze snem.Lepiej nie pić go w nocy, ponieważ korzeń działa tonizująco na organizm.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania imbiru dla kobiet

Naukowcy odkryli, że ekstrakt z imbiru u kobiet w średnim wieku może chronić przed starzeniem się mózgu, poprawiać funkcje poznawcze oraz poprawiać funkcje poznawcze i uwagę.

Imbir pomaga obniżyć poziom prostaglandyn w organizmie, co oznacza, że ​​pomaga w łagodzeniu skurczów menstruacyjnych. Badania pokazują, że roślina zmniejsza intensywność i czas trwania skurczów bólowych. Imbir jest skuteczny w leczeniu nudności, choroby lokomocyjnej i jest zalecany do chemioterapii w celu zmniejszenia ryzyka skutków ubocznych.

Funkcje aplikacji dla kobiet w ciąży i kobiet z dziećmi:

1. W pierwszym trymestrze ciąży eliminuje zatrucie.
2. W późniejszym terminie musisz pamiętać o możliwej szkodliwości imbiru. Może wywołać spontaniczną aborcję lub przedwczesny poród i prowadzić do innych komplikacji.
3. Kobiety rodzące, które podczas porodu straciły dużo krwi, powinny powstrzymać się od przyjmowania produktów z imbirem.
4. Kobiety w okresie laktacji powinny zachować ostrożność, ponieważ stosowanie zioła może wywołać u dziecka niepokój oraz problemy żołądkowo-jelitowe.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania imbiru dla mężczyzn

Wiele osób uważa, że ​​korzeń imbiru można stosować jako afrodyzjak. Poprawia sprawność seksualną i pomaga przyspieszyć krążenie krwi. Kłącze zawiera przydatne pierwiastki śladowe, które biorą udział w syntezie męskich hormonów odpowiedzialnych za jakość plemników.

Niezbędne aminokwasy i witaminy przyspieszają metabolizm i usprawniają pracę gruczołu krokowego. W raku prostaty składniki olejków eterycznych, gingerol i szogaol, hamują wzrost komórek nowotworowych bez negatywnego wpływu na zdrową tkankę.

Należy pamiętać o szkodliwych właściwościach imbiru w obecności następujących chorób:

• złośliwe nowotwory;
• nieżyt żołądka;
• kamica żółciowa;
• ostre lub przewlekłe zapalenie gruczołu krokowego;
• choroby gruczołu krokowego;
• częste krwawienie.

Spójrz również

Przydatne właściwości i przeciwwskazania mielonego i suszonego imbiru

Leczenie wszelkich dolegliwości, w tym zaburzeń erekcji u mężczyzn i zapalenia gruczołu krokowego, przy pomocy korzenia imbiru jest możliwe tylko po konsultacji z lekarzem. Ciągłe stosowanie rośliny w leczeniu niektórych problemów i spożywanie pożywienia może negatywnie wpłynąć na stan człowieka, ponieważ roślina może mieć negatywny wpływ na narządy i układy, może rozwinąć się indywidualna nietolerancja niektórych jej składników.

Jak jeść imbir: przepisy na zdrowie

Bezpieczna dawka preparatu wynosi od 250 mg do 1 g, częstotliwość podawania to 3-4 razy dziennie. Przekroczenie tej dawki może prowadzić do utraty korzyści płynących z imbiru, a szkoda związana z przyjmowaniem korzenia rośnie.

Dawkowanie korzenia imbiru dziennie z uwzględnieniem wieku i kondycji:

• dla dzieci w wieku od 2 do 6 lat nie więcej niż 2 mg;
• dla dorosłych nie więcej niż 4 g;
• dla kobiet w ciąży nie więcej niż 1 g.

Suplement diety z imbirem i miodem jest bardzo popularny. Nie należy umieszczać dużo ziół i przypraw, aby można je było spożywać codziennie.

Składniki:

• mały kawałek świeżego korzenia imbiru o długości około 3 cm (dokładnie umyty);
• 2 szklanki wody (przefiltrowanej);
• 1 łyżeczka rozmaryn (opcjonalnie) i inne przyprawy do smaku;
• 1 łyżeczka miód (opcjonalnie, do smaku).

Korzeń pokrój na 5-6 kawałków, wlej wodę do rondla i zagotuj, dodaj rozmaryn i inne przyprawy. Od początku wrzenia powinno minąć co najmniej 10 minut, woda ściemni się i będzie miała bogaty imbirowy zapach. Po zdjęciu z ognia mieszaninę należy schłodzić przez 1-2 minuty.

Możesz wziąć imbir z miodem z kęsem herbaty.Aby to zrobić, wymieszaj 200 g świeżego korzenia z 200 g miodu i dwiema cytrynami. Nie jest wymagana obróbka cieplna, mieszaninę można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie.

Kilka sposobów korzystania z roota:

1. Z gorącą herbatą jesienią i zimą. Dodaj kawałek korzenia do czarnej lub zielonej herbaty.
2. Z gorącymi puree z zupami i kuchnią japońską.
3. Z rybami. Na przykład z pieczoną tilapią z kolendrą.
4. Z mięsem.
5. Do ciast i deserów. Na przykład z piernikiem lub plackiem dyniowym.

Jak przechowywać korzeń imbiru?

Korzystne właściwości świeżego imbiru utrzymują się przez kilka tygodni. Jeśli nie ma wyboru, możesz kupić suszony proszek. Nie powinien być jasnoszary, a jedynie piaskowy, jasnożółty, w niezawodnym zamkniętym opakowaniu.

Co musisz zrobić, aby jak najlepiej wykorzystać roślinę:

1. Kup korzeń doskonałej jakości bez uszkodzeń i nieprzyjemnego zapachu. Wybierz jędrne, gładkie, świeże korzenie. Należy preferować jasny i błyszczący korzeń, ponieważ ciemne mają mniej składników odżywczych.
2. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie. Lepiej kupować częściej niż kupować duże ilości i konsumować roślinę, która z czasem traci swoje właściwości.
3. Podczas siekania lepiej nie używać drewnianej deski do krojenia, która pochłania sok, warto użyć tarki. Pomaga pozbyć się twardych żył u nasady.
4. Kawałek pozostały po użyciu można polać wódką lub sherry, aby alkohol całkowicie go zakrył. Można dodać do herbaty lub rozcieńczyć wodą i wypić w celu wzmocnienia układu odpornościowego.
5. W lodówce można przechowywać mrożonki nawet przez rok. Korzeń nie traci swoich właściwości.
6. Aby mieć świeżą roślinę przez cały rok, możesz posadzić korzeń w małym garnku i umieścić go na parapecie.

Korzyści i szkody związane z imbirem zależą głównie od stanu organizmu. W przypadku jakiejkolwiek choroby lepiej nie ryzykować i skonsultować się z lekarzem. Musisz wiedzieć, że roślina może być korzystna i szkodliwa. Wszystko zależy od sposobu użycia, uczulenia na składniki roślinne i jakości korzenia.