Opis i uprawa najlepszych odmian kapusty pekińskiej

W naszej strefie klimatycznej popularna stała się uprawa takiego warzywa jak kapusta pekińska Glass. Warzywo to przyjechało do nas z Pekinu, gdzie jest popularne jako przystawka do dań głównych. Warzywo sałatkowe przyciąga szczególną uwagę ze względu na swoje właściwości. Pekin zawiera witaminy takie jak A, C, E, K, B, beta-karoten. Mikroelementy niezbędne do zdrowego życia organizmu, takie jak magnez, potas, wapń, żelazo, sód, fosfor, cynk, mangan, miedź, selen. Niektóre tłuszcze, białka roślinne i węglowodany.

To rodzaj sałatki, jedzona na surowo, duszona, gotowana, pieczona. Najlepiej jest jeść go na świeżo. W ten sposób zachowane są wszystkie witaminy i minerały.

Wielu ogrodników zastanawia się - jaką kapustę pekińską wybrać do uprawy na ich terenie? Teraz przejrzymy najlepsze odmiany tego zdrowego warzywa, które zostały już posadzone i są produkowane przez hodowców w centralnej Rosji.

Odmiany kapusty pekińskiej

1. Rozmiar rosyjski - hybrydy o wysokich plonach, rośnie w każdych warunkach. Czas dojrzewania głów waha się od 75 dni lub dłużej. Główka kapusty jest podłużna, na zewnątrz liście mają jasnozielony kolor, wewnątrz są żółto-białe kremowo pomarszczone liście. Wielkość kapusty sięga 4 kilogramów. Odmiana jest odporna na ekstremalne temperatury, odporna na choroby. Zawiera dużą ilość składników odżywczych. To największy rodzaj „Pekinu”, który nie wymaga dodatkowej pielęgnacji. Odmiana sama w sobie mówi o dużym rozmiarze owocu.
2. Cha cha to odmiana wcześnie dojrzewająca, nasiona posadzone na sadzonkach są gotowe do zbioru po 45-50 dniach. Dojrzała główka kapusty f1 Cha waży średnio 3 kilogramy i nadaje się do uprawy w centralnej Rosji. Dobrej jakości nasiona produkuje Bejo.
3. Kapusta pekińska Bilko f1 to hybryda o średniej dojrzałości, okres od nasadzenia na redlinę do zbioru wynosi 65 dni, dojrzała główka kapusty waży do 15 kilogramów, okres przydatności do spożycia tej odmiany to około 2 miesiące. W smaku słodkie, żółte liście. Kapusta Bilko f1 jest odporna na tworzenie się strzał i najpopularniejsze choroby.
4. Kapusta Ritchie - dojrzała osiąga wielkość 2,5 kg, uprawiana do bezpośredniego spożycia. Richie f1 jest odporny na popularne choroby, takie jak bakterioza śluzu. Nasiona są produkowane przez firmę Bejo.
5. Nika to późna odmiana kapusty pekińskiej, nadająca się do uprawy w przydomowych ogrodach, okres przydatności do spożycia tej odmiany nie przekracza 3 miesięcy. Masa osiąga 3 kilogramy, z 1 metra kwadratowego usuwa się do 12 kilogramów zbioru kapusty Nicka. Liście na przekroju zielone i żółte.Odporny na takie nieprzyjemne zjawiska, jak kule krzyżowe, kwitnienie. Nika jest używana jako świeża i sfermentowana.
6. Kapusta Yuki f1 to wczesna dojrzała odmiana, ogrodnicy sadzą ją pod folią w celu szybkiego zbioru. Posiada dużą odporność na choroby.
7. Hydra to odmiana w połowie sezonu, mija 60 dni od sadzenia do dojrzewania, liście są ciemnozielone, pomarszczone. Bujna, uchylona głowa. Ten rodzaj "pekińczyków" nie nadaje się do przechowywania, jest spożywany bezpośrednio po zbiorach. Nasiona są również sprzedawane przez Bejo.
8. Kapusta pekińska Manoko f1 to wczesna dojrzała odmiana hybrydowa pekińska. Ma mały rozmiar głowy - do 1 kilograma, Monako jest odporne na popularne choroby. Liście są jasnozielone, nie niszczą się podczas transportu.
9. Szklanka to odmiana w połowie sezonu, mija 70 dni od sadzenia do zbioru, średniej wielkości główka kapusty, około 2 kg. Kolor liści jest żółto-zielony. Warzywo jest wybredne w pielęgnacji i sprzyjających warunkach.
10. Liście pekińskie - wczesne odmiany kapusty, nie mają odporności na kil, okres wegetacji wynosi 50 dni. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.
11. Opis slajdów f1 jest praktycznie taki sam jak u odmiany Nika, ale owoce są nieco mniejsze, mają 2,5 kg, kapusta jest dobrze przechowywana i nadaje się do fermentacji. Wyprodukowany przez firmę rolniczą Bejo.
12. Vesnyanka to odmiana wcześnie dojrzewająca, sezon wegetacyjny trwa 35 dni, liściasta, nadająca się do bezpośredniego spożycia w postaci sałatek. Widok nie jest podatny na spływanie.
13. Asten - waga warzyw osiąga 1,5 kg, ma okrągły kształt z ciemnozielonymi liśćmi sałaty.

Spójrz również

Powody, dla których liście kapusty stają się czerwone lub różowe i co robić

To najlepsze odmiany kapusty pekińskiej, które świetnie smakują. Nasiona do Rosji dostarczane są przez różne firmy produkcyjne, jedna z nich zyskała dobrą opinię dzięki nasionom wysokiej jakości - to firma Bejo z Holandii.

Kolor - co to jest i jak walczyć

Kiedy godziny dzienne trwają długo, kapusta pekińska znajduje się w tworzeniu strzał, aby zapobiec temu problemowi, ogrodnicy stosują następujące metody kontroli.

Wybór odpowiednich nasion to główny sposób rozwiązania problemu. Przy długich godzinach dziennych odpowiednie są takie odmiany kapusty pekińskiej, które są odporne na kwitnienie, jak Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico.

Drugim sposobem walki jest samokontrola. Tak więc w nawożonej glebie, z zastrzeżeniem odległości między roślinami wynoszącej 30-40 centymetrów, jeśli sadzonki są stwardniałe, korzenie są uszkodzone, a następnie pojawi się kwitnienie.

Działkę pod sadzonki należy wybrać w miejscu słonecznym, ale nie wentylowanym, gleba pod sadzonki jest nawożona azotem i potasem. Przed sadzeniem do gleby aplikuje się nawóz kompostowy.

Jak uprawiać kapustę w swoim ogrodzie

W naszym klimacie kapusta pekińska jest uprawiana, podobnie jak zwykła kapusta, na dwa sposoby - sadzonki i nasiona. Zastanów się, jak wyhodować kapustę pekińską w naszym pasku.

Przygotowanie sadzonek do dalszej uprawy na redlinach wygląda następująco. Nasiona kapusty sadzi się w przygotowanej glebie w odległości 1 centymetra od siebie 2 centymetry w pojemnikach z torfem. Spryskiwać dużą ilością ciepłej wody przez 3 dni.

Gdy nasiona wykiełkują, pojemniki umieszcza się w oświetlonym miejscu, a po 25 dniach sadzonki umieszcza się na głównym obszarze uprawy. Odległość między sadzonkami utrzymuje się na poziomie 35-40 centymetrów. Między rzędami powinna być odległość 50 centymetrów. Po posadzeniu ziemia jest zagęszczana. Podczas sadzenia należy ostrożnie obchodzić się z korzeniami, przerwy doprowadzą do strzelania do warzyw.

Spójrz również

Jak leczyć kapustę ze szkodników amoniakiem

Wysiew nasion przeprowadza się w następujący sposób. Lądowanie odbywa się w ciepłe, słoneczne dni. Otwory do sadzenia wykonuje się w odległości 40 na 50 centymetrów. Ziarna sadzi się do długości 2 centymetrów i przykrywa folią do kiełkowania.

Po wykiełkowaniu folia jest usuwana, a pielęgnacja sadzonek polega na spulchnieniu i spulchnieniu gleby wokół roślin, podlewaniu i karmieniu.

Charakterystyka warzyw pozwala na zbiory 2 razy w sezonie, pierwsze sadzenie odbywa się w maju, drugie w lipcu.

Żniwny

Do przygotowania sałatek zrywa się i zjada górne liście, warzywa do przechowywania kroi się wraz z kikutem, podnosząc wszystkie wierzchołki. Różne odmiany "Peking" są przechowywane w różny sposób - a więc odmiany, w których liście się nie zamykają - służą bezpośrednio do jedzenia, podczas przechowywania liście więdną, a główka kapusty wysycha. Główka kapusty przykryta liśćmi przechowywana jest do grudnia - lutego. Późno dojrzewająca odmiana Nika jest doskonale przechowywana zimą, nadaje się również do zbioru.

Ze względu na to, że sezon wegetacyjny warzywa wynosi 2 miesiące, możesz samodzielnie wybrać czas sadzenia i zbioru.

Pekińska wczesna kapusta jest używana bezpośrednio po zbiorze na żywność, ale odmiany średnie i późne można przechowywać, fermentować i przygotowywać z nich na zimę.