Opis i charakterystyka kóz Toggenburg, zasady chowu
Rasa kóz Toggenburg została wyhodowana kilka wieków temu. Zwierzęta te są hodowane głównie w Europie Zachodniej i europejskiej części Rosji. Są to kozy mleczne, dające dziennie około 5 litrów wysokotłuszczowego mleka. Zwierzęta jedzą trawę latem i siano zimą. Dobrze znoszą surowe zimy. Jednak zaleca się trzymanie ich w pomieszczeniu w zimnych porach roku.
Pochodzenie rasy kóz Toggenburg
Zwierzęta tej rasy należą do alpejskich kóz mlecznych. Są hodowane głównie w celu uzyskania mleka. To prawda, że dorosłe zwierzę o wadze 50 kilogramów daje około 25 kg mięsa. Mają też piękną skórkę z popielatobrązową sierścią. Kozy Toggenburg dają dziennie 3-5 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4-5%.
Ta rasa została opracowana w Szwajcarii. Upłynęło kilka wieków, zanim wyprodukowano kozy z Toggenburga. Zwykli rolnicy zajmowali się rozwojem nowej rasy. Wybrali osobniki o najwyższej produktywności, dające najwięcej mleka. Ulepszona rasa mleczna o charakterystycznym umaszczeniu pojawiła się w Toggenburgu w XVIII wieku. Stąd nazwa tych kóz. W XIX wieku, a raczej w 1892 roku, rasa Toggenburg została oficjalnie zarejestrowana. Te kozy zaczęto hodować na sprzedaż.
Na początku XX wieku zwierzęta tej rasy pojawiły się we wszystkich krajach Europy Zachodniej, a nawet w USA i Rosji. Miejscowi rolnicy krzyżowali je z kozami domowymi. Wkrótce pojawiły się nowe rasy na bazie rasy Toggenburg (angielski Toggenburg, czeski brąz, niemiecki las Turyński i inne). W samej Szwajcarii szczyt popularności tych kóz przypadł na połowę XX wieku.
Obecnie w ojczyźnie rasy Toggenburg rolnicy hodują inne zwierzęta na mleko. Kozy rasy Saanen są bardziej produktywne. W Rosji rasa Toggenburg została wyhodowana jeszcze przed rewolucją. Potem zapomnieli o tych kozach i zwrócili na nie uwagę dopiero po rozpadzie ZSRR. To prawda, że ich inwentarz we współczesnej Rosji jest wciąż niewielki.
Opis i cechy zwierzęcia
Rasa Toggenburg ma ciekawy kolor. Wełna tych kóz jest krótka, ale gruba, popielato-brązowa. Są kozy w czekoladowym i brązowo-czarnym kolorze. Mają białą plamę pod ogonem. Głowa jest ciemna. To prawda, że po bokach kufy znajdują się dwa białe paski. Uszy - jasne na brzegach, małe, stojące. Nogi - szeroko rozstawione, proste, również białe ku dołowi. Koza ma małą ciemną brodę i krótki ogon. Rasa Toggenburg nie ma rogów.
Ciało tych zwierząt jest beczkowate, kanciaste, stopniowo rozszerzające się do tyłu. Wysokość w kłębie - 65-75 cm, waga - 45-65 kg.Wymię jest duże, z dwoma sutkami. Wydajność rocznie - 700-1000 litrów mleka. Koza przystosowana jest do zimnego klimatu. Dojenie się przez cały rok, nawet zimą. Smak mleka i wydajność mleka zależą od diety i warunków przetrzymywania. Zwierzęta żywią się głównie trawą i sianem.
Główne zalety i wady
Zalety rasy:
- dobra odporność;
- mało wymagające do karmienia;
- doskonała zdolność adaptacji do zimnych klimatów;
- laktacja całoroczna;
- wysoka mleczność;
- pyszne mleko, z którego można zrobić ser.
Wady rasy Toggenburg:
- nie nadaje się do hodowli mięsa;
- powoli przybiera na wadze, ale zjada dużo paszy;
- aby przedłużyć laktację, samice muszą się kojarzyć co roku.
Warunki i opieka nad rasą
Kozy Toggenburg w swojej ojczyźnie w Szwajcarii pasły się na wyżynach, a ze względu na brak pastwiska mogły stać na straganie przez cały rok. Musisz trzymać te zwierzęta w stodole. Latem mogą paść się na łące przez cały dzień. Zimą zwierzęta należy trzymać w ciepłym pomieszczeniu.
W oborze przez cały rok utrzymuje się temperaturę 10-20 stopni. Pamiętaj o zainstalowaniu wentylacji, okien i drzwi. W niższych temperaturach zwierzęta nie będą dobrze doić. W upale przedstawiciele rasy Toggenburg często się przegrzewają, dlatego wydajność mleka spada. W oborze powinien znajdować się żłóbek na siano, karmniki na drobno posiekane warzywa i zboża, miska do picia (wiadro) na wodę.
Latem kozy można wypędzić na łąkę rano, po opadnięciu rosy, ale zwierzęta lepiej przeczekać upał w chłodnym pomieszczeniu. Stodoła powinna być sucha i świeża. Ściółka (słoma) jest zmieniana codziennie. Jeśli przedstawiciele rasy Toggenburg będą trzymani w błocie i wilgoci, zachorują. Jeśli miot nie zostanie zmieniony, zwierzę będzie miało problemy z wymieniem.
Jak karmić kozę
Zwierzęta karmione są 2-3 razy dziennie. Latem od rana do obiadu, a po południu przed zachodem słońca można paść się na łące. Kozy dobrze są jeść zieloną trawę i przebywać na świeżym powietrzu. Najbardziej korzystne są zboża i rośliny strączkowe. Zwierzęta należy karmić koniczyną, lucerną, tymotki, kostrzewą, pokrzywą. Zjadają do 8 kg zielonej trawy dziennie. Kiedy kozy pasą się na pastwisku, należy upewnić się, że nie jedzą roślin trujących lub mydlanych (z saponinami).
Dodatkowo zwierzęta można karmić warzywami (dynia, marchew, buraki), wierzchołkami buraków, gałęziami krzewów owocowych i drzewami.
Zimą kozy karmione są suszonym na słońcu sianem. Musi być przygotowany co najmniej 500 kilogramów dla jednej osoby. Zwierzę otrzymuje około 4 kg siana dziennie. Zimą kozy karmione są roślinami okopowymi, mieszankami zbożowymi (owies, kukurydza, jęczmień, pszenica). W okresie zimowym zwierzęta otrzymują do lizania świerkowe gałęzie, premiksy, farmaceutyczne witaminy i minerały, mączkę kostną, kredę i kamień solny.
Pomiędzy karmieniami kozy podlewa się czystą wodą (5 litrów wody na osobnika 2 razy dziennie). Płyn może być lekko słodzony lub solony. Nie poić zwierząt bezpośrednio po pozostaniu na pastwisku. Wiele świeżych ziół, zwłaszcza roślin strączkowych, oraz woda pitna mogą prowadzić do wzdęć. Wskazane jest, aby kozy nie przejadały się. Jeśli zwierzęta pasą się łapczywie, musisz je dużo poruszać.
Zasady hodowli
Dojrzałość płciowa u rasy Toggenburg występuje w wieku 6 miesięcy. To prawda, że zaleca się pokrywanie samic tylko w wieku 12-18 miesięcy. Do krycia wybiera się kozę pełnej krwi, a następnie potomstwo będzie pierwszej klasy. Przykryj kozę w dni polowania. W czasie ciąży kobiety zaczynają rosnąć na wymionach. Siara pojawia się 60-70 dni po kryciu. Ciąża trwa 5 miesięcy. Urodziło się 1-4 młode. Przez pierwsze 3 tygodnie dzieci powinny pić całe mleko. Kiedy młode są trochę starsze, mleko można stopniowo przekazywać do użytku osobistego.
Samicę trzeba okrywać raz w roku, nie częściej, najlepiej jesienią, aby dzieci rodziły się na wiosnę. Następnie młode urodzone po karmieniu mlekiem latem można przenieść na zieloną trawę, czyli wypasać na łące. W ciepłym sezonie maluchy przybierają na wadze około 30 kg i można je ubić na mięso lub sprzedać przed zimowaniem.
Częste choroby
Kozy cierpią na wzdęcia, jeśli pasą się na łące w deszczu lub rano przez rosę. W zimne i wilgotne dni zwierzęta mogą się przeziębić. Przy niewłaściwym karmieniu rozwijają się problemy żołądkowo-jelitowe. Nadmiar zbóż prowadzi do ketozy, brak witamin i minerałów wpływa na potomstwo (niezdolne do życia, słabe).
Jeśli zwierzę jest trzymane w wilgotnym i zimnym pomieszczeniu, może rozwinąć się u niego reumatyzm. Kozy cierpią na zapalenie racic zranione z powodu nieostrożności.
Młode kozy często rozwijają zapalenie wymienia wraz z pojawieniem się mleka. W przypadku tej choroby zwierzęta piją wodę z koperkiem. Masaż, wcieranie wymienia olejem kamforowym, niesolonym tłuszczem, nalewka z żywokostu na wódkę, maść ichtiolowa ratuje przed zapaleniem wymienia. W celu ochrony przed groźnymi chorobami dzieci w wieku 3 miesięcy szczepi się przeciwko wąglikowi, pryszczycy, brucelozie, wściekliźnie, tężcowi i pasożytom. Zapobieganie pchłom i robakom odbywa się raz na kwartał. Na zdrowie rasy Toggenburg mają wpływ warunki przetrzymywania i jakość paszy.
Perspektywy hodowli kóz Toggenburg w Rosji
Rosyjscy rolnicy dobrze znają kozy Toggenburg. Zwierzęta te są kochane za ich spokojny charakter i wysoką mleczność. Po 3-4 owieniu samica może oddać do 6 litrów mleka dziennie. Szczyt produktywności występuje w wieku 5-6 lat. Takie kozy są trzymane przez około 10 lat, a następnie zastępowane młodymi.
Zwierzęta rasy Toggenburg dobrze przystosowują się do klimatu strefy środkowej, dobrze znoszą surowe zimy. Są hodowane głównie w regionach Wołogdy, Kostromy i Leningradu. Na Syberii i na Dalekim Wschodzie rasa Toggenburg jest rzadka. W tych regionach Rosji nie ma zwierząt hodowlanych do hodowli i nie jest łatwo je zdobyć.
