Jak prawidłowo przechowywać cebulę po wykopaniu w domu w mieszkaniu, aby nie zniknęła?
Prawie wszyscy ludzie, którzy mają ogródki warzywne, zajmują się uprawą cebuli. Po zebraniu główek cebuli ze strony wiele osób zastanawia się, jak przechowywać cebulę. Aby zrozumieć przetwarzanie cebuli do przechowywania, musisz zapoznać się z podstawowymi niuansami zbierania i przygotowywania zebranych plonów na zimę.
Kiedy przestać podlewać cebulę?
Zanim zapiszesz zbiory cebuli i zbierzesz je z witryny, musisz zrozumieć specyfikę podlewania uprawianych warzyw. Niewielu hodowców warzyw wie, że główki cebuli wyróżniają się wysoką jakością przechowywania, które przed zbiorem rzadko były podlewane.
Przed zbiorem dojrzałych cebul zaleca się stopniowe zmniejszanie intensywności zawilgocenia gleby. Określenie, kiedy przestać podlewać, jest dość proste. Aby to zrobić, dokładnie zbadaj liście krzewów, które po uzyskaniu masy są wyłożone na powierzchni ziemi. Najczęściej okres zaprzestania podlewania przypada na 2–2,5 miesiąca po posadzeniu cebuli na stanowisku.
Jeśli nie odmówisz dalszego zwilżenia gleby w odpowiednim czasie, wpłynie to negatywnie na zachowanie plonów. Doświadczeni ogrodnicy, którzy wiedzą, jak zachować uprawy cebuli w domu, twierdzą, że takie warzywa nie są przechowywane przez długi czas zimą.
Kiedy usunąć cebulę z ogrodu?
Konieczne jest wybranie najbardziej odpowiedniego terminu zbioru. Często ogrodnicy wykopują dojrzałe główki cebuli w pierwszych tygodniach sierpnia lub w drugiej połowie lipca. Jednak takie terminy nie są odpowiednie dla wszystkich, ponieważ przy wyborze dokładnej daty brane są również pod uwagę cechy klimatyczne, pogoda i uprawiana różnorodność warzyw.
Aby wskazać czas zbioru cebulizwróć uwagę na wygląd rośliny. Koniecznie sprawdź górną część roślin okopowych, która po osiągnięciu pełnej dojrzałości wysycha i łuszczy się. Musisz także zwrócić uwagę na łodygi warzywa. Powinny być suche i żółtawe. Aby dokonać oględzin żarówek, będziesz musiał kopać w roślinie widłami.
Dojrzałe owoce muszą być suche i jędrne.
Niektórzy używają prostej matematyki, aby określić, kiedy przyciąć i zebrać cebulę. Nie jest tajemnicą, że średni czas pełnego dojrzewania cebulek wynosi 60–70 dni. Przy ustalaniu terminu zbioru wystarczy dodać te liczby do daty posadzenia warzyw w ogrodzie. Jednak stosując tę metodę nie należy zapominać o osobliwościach warunków atmosferycznych. Na przykład, ze względu na suche lato, zbiór zbiera się 5-10 dni wcześniej.
Kopanie i przycinanie
Decydując się na optymalny czas zbioru i przycinania cebuli, musisz zapoznać się z cechami tego procesu.Jednak wcześniej należy dokładnie przyjrzeć się prognozie pogody na najbliższe dni, ponieważ zbiory powinny odbywać się tylko przy słonecznej pogodzie. W przypadku braku deszczu gleba będzie sucha i nie będziesz musiał tracić czasu na suszenie zebranych plonów.
Wykopywanie cebul jest dość proste, zwłaszcza jeśli są uprawiane na glebie piaszczystej lub torfowej. Najczęściej trudności pojawiają się podczas wykopywania roślin okopowych na gęsto gliniastych obszarach. W takich przypadkach stosuje się widły, ponieważ łatwiej jest kopać w gęstym podłożu.
Podczas wykopywania plonu widłami zachowana jest odległość 5–10 cm od krzewu. Wierzchnia warstwa gleby jest podnoszona bardzo ostrożnie, aby przypadkowo nie uszkodzić główki cebuli. Często gleba przykleja się do wykopanych owoców, których lepiej się pozbyć. Jeśli nie od razu oczyścisz ziemię, z tego powodu żarówki zaczną gnić.
Po zbiorach, gdy cała cebula zostanie wykopana, można przyciąć zebrane owoce. Podczas przycinania korzenie są dokładnie oczyszczane ze złuszczonych łusek i odcinane od liści. W takim przypadku liście należy przyciąć tak, aby na głowie pozostała szyjka o długości 5–7 cm, korzenie są również oczyszczane z cebulek, które przecina się nożem lub zwykłymi nożyczkami pod spód.
Zbieranie cebuli w deszczu
Niektórzy ludzie doświadczają niekorzystnych warunków pogodowych podczas zbioru cebuli do przechowywania. W takim przypadku lepiej zapoznać się z funkcjami wykopywania główek cebuli w deszczową pogodę.
Wykopywanie cebuli podczas deszczu nie różni się niczym od zbierania przy słonecznej pogodzie. Będziesz także musiał kopać w ziemi widłami lub łopatą i ostrożnie usuwać korzenie z ziemi. Po wykopaniu całej uprawy bulwy przenosi się do suchego pomieszczenia, gdzie są oczyszczane z brudu, łusek i korzeni. Obrane cebulki układa się na podłodze i suszy w ciągu 7-10 dni.
Często duże ilości cebuli wykopuje się z ziemi, gdzie poziom azotu jest wysoki. W takim przypadku suszenie przeprowadza się 2-3 razy. Tylko w ten sposób zebrane plony będą zwykle przechowywane przez całą zimę. Bardzo ważne jest, aby suszenie odbywało się w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 30 stopni Celsjusza.
Jak prawidłowo suszyć cebulę?
Przed przystąpieniem do kwestii przechowywania cebuli należy bardziej szczegółowo zapoznać się z niuansami suszenia zebranych plonów. Okres trwałości głowic zależy od poprawności i skuteczności suszenia.
Jeśli w najbliższych dniach na dworze będzie słonecznie i ciepło, suszenie można przeprowadzić bezpośrednio w łóżkach. Aby to zrobić, wszystkie korzenie są układane w rzędach i okresowo przewracane w ciągu tygodnia.
Kiedy pada deszcz, cebulę rozłożoną do wyschnięcia przykrywa się wiszącą pokrywą lub wnosi do pokoju. Jednocześnie lepiej schną w pomieszczeniach, jeśli są splecione. Niektórzy muszą suszyć warzywa w mieszkaniach. W tym celu stosuje się podgrzane piekarniki lub kuchenki gazowe, nad którymi zawieszone są zebrane plony. Podczas suszenia w piekarniku należy bardzo uważać, aby nie zepsuć warzyw. Zaleca się regularne monitorowanie wskaźników temperatury piekarnika. Zanim wysuszysz nieobraną cebulę do przechowywania, musisz ją obrać.
Jak przechowywać cebulę?
Po zebraniu, obraniu i wysuszeniu zielonej cebuli można przystąpić do jej przechowywania. Aby to zrobić, musisz z góry dowiedzieć się, gdzie najlepiej przechowywać cebulę zimą.
W piwnicy
Osoby mieszkające w sektorze prywatnym wolą przechowywać cebulę w piwnicy na zimę. Aby to zrobić, używają lnianych worków, koszy, a nawet zwykłych drewnianych skrzynek. Jeśli nie ma pustych pojemników do przechowywania, rośliny okopowe są po prostu układane na stojakach lub półkach.
Niektórzy, po całkowitym przygotowaniu cebuli do przechowywania, wkładają ją do nylonowych pończoch.W tym celu wystarczą wszelkie rajstopy lub nylonowe pończochy, których nikt nie będzie nosił. Ostrożnie wlewa się do nich 5-10 główek cebuli, po czym pończochę zawiesza się na haczyku w piwnicy.
Do przechowywania warzyw używaj produktów nylonowych, ponieważ ten materiał zapewnia przepuszczalność powietrza.
W apartamencie
Właściciele domków letniskowych często odmawiają pozostawienia cebuli na wsi na zimę i dlatego zabierają zebrane plony do swoich mieszkań. Przechowywanie głowic w takich pomieszczeniach jest skomplikowane ze względu na ograniczenia przestrzenne. W przeciwieństwie do piwnicy, w pomieszczeniach mieszkalnych nie będzie można używać skrzynek ani półek, ponieważ zajmują dużo wolnej przestrzeni.
Niektórzy, aby zaoszczędzić miejsce w mieszkaniach, oplatają zebrane plony w warkocze. Jednak nadają się do tego tylko nieobcięte rośliny z liśćmi. Jak przechowywać pokrojoną cebulę, aby nie kiełkowała? Aby to zrobić, możesz użyć siatek magazynowych. W takim przypadku zaleca się stosowanie tylko siatek, a nie toreb, ponieważ w workach z tkaniny jest słaba przepuszczalność powietrza, a zatem cebula szybko paruje.
Przy wejściu i na balkonie
Czasami ludzie nie mają wolnego miejsca w mieszkaniu i muszą zostawić całe zbiory na balkonie lub przy wejściu. Przechowuj główki cebuli na balkonie w specjalnym pudełku termicznym na warzywa. Bez takiego pojemnika plon zacznie gnić.
Przed umieszczeniem żarówek w takich warunkach musisz dowiedzieć się, w jakiej temperaturze najlepiej je przechowywać. Wszystkie odmiany mrozoodporne dobrze zachowują się nawet w temperaturach 1–2 st. W pozostałych przypadkach temperatura pokojowa nie powinna spaść poniżej 15 stopni.
Zapętlanie i zapisywanie
Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia zebranych główek cebuli, należy regularnie sortować zbiory.
Najczęściej przenoszone są cebulki, które zimą znajdują się w piwnicy, ponieważ istnieją najbardziej nieodpowiednie warunki do zachowania zbiorów. Podczas sortowania cebulek dokładnie bada się ich wygląd. Jeśli głowa zacznie ciemnieć, jest natychmiast usuwana, ponieważ zaczyna gnić. Zaleca się również usuwanie warzyw z uszkodzonymi główkami podczas procesu kruszenia, ponieważ nie są przechowywane przez długi czas.
Wniosek
Hodowcy warzyw, którzy uprawiają cebulę, często borykają się z problemem przechowywania zebranych głów. Aby utrzymać zebrane plony przez długi czas, musisz zapoznać się z funkcjami zbioru i konserwacji cebul.
