Jakie są rodzaje odmian cebuli, ich nazwy i opisy

Jakość i wielkość zbiorów zależy od prawidłowego doboru odmiany cebuli. Wybierając go, musisz wziąć pod uwagę warunki pogodowe regionu i przeznaczenie warzywa. Wszystkie rodzaje cebuli różnią się dojrzewaniem, kształtem, kolorem i smakiem rzepy, czasem przechowywania plonu.

Z historii łuku

Uprawa cebuli miała miejsce około 4 tysiące lat temu w Azji. W Rosji dowiedzieli się o tej kulturze warzywnej w połowie XII wieku, od tego czasu prawie żadne danie nie było kompletne bez cebuli. Warzywo ma właściwości lecznicze i jest szeroko stosowane w medycynie ludowej.

Wszystkie odmiany, takie jak cebula, różnią się wzrostem, wyglądem, smakiem i czasem dojrzewania. Istnieje około 900 odmian cebuli, ale na lądzie uprawia się tylko 220 gatunków. Najpopularniejsze rodzaje cebuli: rzepa, batun, szalotka, por, śluz, rozgałęziona, wielopoziomowa, szczypiorek, pachnąca.

Odmiany cebuli

Odmiany cebuli według ilości olejków eterycznych i cukru:

• odmiany pikantne o zawartości cukru 11%;
• cebula półsłodka zawiera 8% cukru;
• odmiany słodkie mają w swoim składzie około 5% cukru.

Najsłodsze odmiany cebuli zawierają najmniej cukru, ale zawierają też mniej olejków eterycznych. To właśnie olejki eteryczne nadają smakowi goryczy i ostrości. Poniżej znajduje się lista gatunków cebuli, które są poszukiwane przez ogrodników, wraz z nazwami i opisami.

Cebula

Lepiej jest wybrać bezpretensjonalną opiekę odmiana cebuli z dobrą produktywnością i długim przechowywaniem.

Do najlepiej plonujących odmian należą: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Odmiany wczesnego dojrzewania to: Carmen, siła Bogatyrskaya, Red Semko. Rzepa nie traci gęstości i smaku przez długi czas w odmianach cebuli: Sturon, Orion, Stuttgarter.

Cebula uwielbia żyzną, luźną glebę o neutralnej kwasowości. Aktywnie rozwija się przy dobrym oświetleniu i temperaturach powietrza powyżej +15 stopni. Kultura jest szczególnie wymagająca do nawadniania podczas tworzenia części podziemnej. Jako nawozy odpowiednie są superfosfat, saletra amonowa, sól potasowa.

Możesz uprawiać warzywa przez nasiona. Nasiona sadzi się w przygotowanej glebie - czarnuszce. W przyszłym roku zestaw będzie gotowy. Nasiona cebuli można kupić w sklepie lub odebrać samodzielnie. Czarne nasiona są w strąkach na strzałkach, które są uwalniane przez główkę cebuli po posadzeniu.

Przed siewem nasiona są sortowane, sortowane, dezynfekowane i kiełkowane. W przygotowanym obszarze bruzdy wykonuje się w odległości 20 cm.Nasiona są pogłębione o 2–3 cm.

Możesz sadzić sevok. Do sadzenia należy wybrać główki nie większe niż 2,5 cm. Sevok jest podgrzewany, dezynfekowany i moczony w stymulantach wzrostu. Gdy tylko gleba ogrzeje się do 10 stopni, siew pogłębia się o 5 cm.

Sevok zaczyna być sadzony przed zimą, gdy temperatura powietrza w nocy spada do -3. Lepiej jest wybrać słoneczne miejsce bez stagnacji wilgoci. Najlepsze odmiany cebuli przed zimą to: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedony.

Pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu, poluzowaniu gleby po podlewaniu i deszczach, pieleniu, nawożeniu oraz leczeniu szkodników i chorób. Pierwsze karmienie przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu. Możesz przygotować roztwór z obornika kurzego. Po kolejnych dwóch tygodniach przeprowadza się drugie karmienie. Trzecie nawożenie zbiega się z okresem aktywnego formowania głowy.

Por

Por jest ziołem dwuletnim. Ma wiele wspólnego z cebulą. Wyróżnia się brakiem okrągłej bańki; do jedzenia używa się długich, szerokich liści i łodygi. Liście mogą mieć do jednego metra długości.

Wszystkie rodzaje cebuli są klasyfikowane według czasu dojrzewania. Wczesne odmiany cebuli dojrzewają po 140 dniach, w połowie dojrzewają po 165 dniach, a późno dojrzewające pory można zebrać w 180 dni lub dłużej.

Odmiany porów, które można wyhodować z nasion: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliath.

Najczęstszą metodą sadzenia roślin warzywnych jest sadzonka. Wysiew nasion rozpoczyna się pod koniec lutego lub na początku marca. Przeszczep sadzonek dorosłych odbywa się w połowie maja. Najlepiej pora rozwija się w glebie gliniastej. Jesienią i wiosną podczas kopania działki zaleca się dodanie humusu lub kompostu.

Dbanie o pory wymaga staranności i uważności:

• podlewanie powinno być obfite i regularne;
• poluzować ziemię co tydzień;
• hilling odbywa się co dwa tygodnie;
• aby uzyskać bogate zbiory przez cały sezon wegetacyjny, wskazane jest wykonanie co najmniej dwóch opatrunków;
• pamiętaj, aby zabijać chwasty w odpowiednim czasie.

Zebrany plon najlepiej przechowywać z zielonymi liśćmi. Dzięki temu biała łodyga nie straci soczystości i wartości odżywczych.

Szalotka

Różnica między szalotką a cebulą polega na tym, że u podstawy gniazda tworzy się kilka podłużnych cebulek, małych rozmiarów i większej liczby cienkich piór. Miąższ rzepy ma słodki, bez goryczy.

W czasie dojrzewania są:

• odmiany wczesne dojrzewające: Cascade, Izumrud, Family, Yashma, Belozerets;
• gatunki sezonowe: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
• z późnymi granicami dojrzewania cebul: Krepysh, bursztyn syberyjski, fiołek uralski, wołowy.

Wszystkie szalotki mają dobrą odporność na choroby i suszę. Możesz sadzić szalotki wiosną i jesienią. Lepiej jest wybrać słoneczne miejsce do sadzenia, z niekwaśną, żyzną, luźną glebą. Można wyhodować z nasion i cebul.

Po posadzeniu roślinę należy często i obficie podlewać. Zaleca się stosowanie nawozu trzy razy w sezonie, ostatnia aplikacja powinna mieć miejsce trzy tygodnie przed zbiorem. Aby uprawa warzyw otrzymała wystarczającą ilość tlenu i składników odżywczych, konieczne jest poluzowanie i chwastowanie gleby.

Spójrz również

Czas zbioru cebuli na Uralu, czas kopania

Konieczne jest prowadzenie zabiegów profilaktycznych przeciwko owadom szkodliwym (najczęściej pojawiają się muszki cebulowe i nicienie, robaki) i chorobom (występuje mączniak prawdziwy, fusarium, zgnilizna szyjki macicy).

Szczypiorek

Przed uprawiać szalotki, musisz zapoznać się z opisem odmiany. Podłużne brązowo-białe lub fioletowo-czerwone cebulki tworzą małe, do 20 sztuk. Smakują delikatniej, bardziej aromatycznie i słodko niż cebula.

Część nadziemna składa się z fałszywej łodygi i licznych rurkowatych, jasnozielonych liści. Schnitt zaczyna kwitnąć w drugim roku wzrostu, w maju. W sierpniu zamiast kwiatów powstaje pudełko z nasionami. Zjada się młode liście, które są cięte 2-3 razy w sezonie.

Miejsce lądowania powinno być chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Gleba powinna być żyzna i wilgotna. Pielęgnacja jest standardowa i obejmuje pielenie, spulchnianie, nawożenie.

Popularne odmiany szczypiorku to: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Można je uprawiać zarówno na zewnątrz, jak iw szklarni.

Słodka cebula

Ziele angielskie ma długie, płaskie, ciemnozielone liście. Bańka się nie formuje, zamiast tego tworzy się długa nóżka o średnicy 2 cm, o soczystym smaku czosnku. Roślinę nazwano pachnącą ze względu na delikatny aromat kwiatostanów.

Roślina nie wymaga specjalnych warunków wzrostu, ale dobrze rośnie na luźnych, żyznych glebach o neutralnej kwasowości. Nie ma specjalnych wymagań co do światła, dobrze znosi zimno. Wzrost liści trwa aż do śniegu.

Wiosną w miejscu starych pojawiają się nowe liście. Zieloni zaczynają być wykorzystywani do pożywienia dopiero w drugim roku wzrostu roślin. Tnie się trzy razy w sezonie.

Możesz rozmnażać pachnące warzywo przez nasiona lub dzieląc krzew. Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia lub przed zimą, na początku października. Lepiej jest podzielić krzaki na wiosnę. Popularne hybrydowe odmiany cebuli pachnącej: Pachnące, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.

Wielopoziomowy łuk

Jakie jest warzywo? Istnieją następujące odmiany cebuli wielopoziomowej, które są znane wśród plantatorów warzyw: Gribovsky 38, Likova, Odessa winter, Memory.

Wielopoziomowy łuk ma niezwykły wygląd. Zamiast kwiatostanów na rurowej strzałce tworzą się duże, przewiewne cebulki, zwane cebulkami. Roślina tworzy kilka strzał z cebulkami na różnych poziomach. Liście są soczyste i smaczne, cebulki mają lekko gorzki smak.

Roślina charakteryzuje się dużą odpornością na choroby i szkodniki, jest bezpretensjonalna i łatwa w uprawie. Dobrze znosi suszę i mróz. Jako materiał do sadzenia można użyć zarówno cebul naziemnych, jak i części podziemnej.

Gleba na stanowisku powinna być lekka, luźna, oddychająca i żyzna. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz nawozić glebę. Opieka polega na umiarkowanym podlewaniu, poluzowaniu gleby, pieleniu z chwastów i terminowym nawożeniu.

Cebula

Cebula sałatkowa to wieloletnie zioło. Żarówka jest mała i nie soczysta, z cienkimi łuskami. Są źle przechowywane zimą. Do pożywienia używa się tylko rurkowatych liści i łodyg. Roślinę charakteryzuje doskonała zieleń o przyjemnym, delikatnym posmaku. Popularne odmiany to: April, Giant, Russian Winter.

Batun jest bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu, produkt ma wysoką zawartość witamin, pierwiastków śladowych, olejków eterycznych.

Aby zasadzić trampolinę, musisz wybrać obszary mokre, ale nie podmokłe. Wcześniej wykopywano ziemię i wprowadzano materię organiczną. Przy uprawie jednorocznej siew rozpoczyna się wczesną wiosną. W przypadku uprawy jako roślina wieloletnia siew odbywa się latem lub jesienią. Nasiona są pogłębione o 1–2 cm.

Po pojawieniu się pędów przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając odległość 2,5 cm. Przy ponownym przerzedzaniu odległość zwiększa się do 6 cm. W przeciwnym razie pielęgnacja nie jest inna.

Starzejący się łuk Buchu

Cebula puchu to dzika roślina, która rośnie na żwirowych zboczach w górach i można ją znaleźć na stepach. Jest wszechobecny w Mongolii, Chinach, Korei. W Korei uprawia się cebulę do spożycia przez ludzi. Soczysta część mielona jest jadalna tylko wiosną, latem łodyga i liście rośliny szorstkują i nabierają gorzkiego smaku.

Istnieją 4 rodzaje Puchu:

1. Odmiana europejska wytwarza długie, wąskie i proste liście.
2. Gatunek Altai-Sayan wyróżnia się krótkimi prostymi liśćmi.
3. Gatunek Trans-Baikal można rozpoznać po silnym krzewie i krótkich, wygiętych liściach.
4. Gatunek dalekowschodni ma długie, spiralne liście.

Okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec lata. W tym czasie smak liści nabiera ostry posmak. Cebulę kroi się w krążki, suszy i dodaje podczas przygotowywania pierwszych dań.

Strigunowski

Cebula Strigunovsky należy do północnej grupy roślin. Do pełnego rozwoju potrzebuje 15-17 godzin światła dziennego. Bańka jest zaokrąglona, ​​lekko wydłużona u nasady, waży 50 g, o ostrym smaku. Łuski w czasie dojrzewania nabierają żółtego koloru.

Rzepa dojrzewa wcześnie. Plon odmiany jest wysoki, jest dobrze przechowywany przez całą zimę, aż do następnego zbioru, nie narzuca specjalnych wymagań dotyczących pielęgnacji.

Tenaza

Nasiona cebuli Tenaza mają średni czas dojrzewania rzepy. Pełne dojrzewanie trwa 100 dni. Gęste cebulki ważą 90 gi mają półostry smak. Ich kształt jest okrągły, łuski są złocistożółte. Plony są stale wysokie, a przechowywanie plonów jest długotrwałe.

Spójrz również

Opis cebuli Chalcedon, jej właściwości i uprawa z nasion

Valentino

Hybrydy w połowie sezonu obejmują cebulę Valentino. Rzepa jest okrągła, gęsta, o masie ok. 110 g. Łuski są brązowe, miąższ jest biały i soczysty o półostrym smaku.

W dobrych warunkach można zebrać bogaty plon, który można przechowywać do 5 miesięcy. Odmiana odporna na niekorzystne czynniki, wysoka odporność na choroby, zwłaszcza różową zgniliznę korzeni.

Bessonovsky

Warto przeczytać opis odmiany cebuli Bessonovsky, która ma dobre właściwości. Żarówki są małe, ważą 50 g, okrągłe, lekko spłaszczone. Miąższ ma ostry, pikantny smak. Łuski są złotożółte.

Zebrany plon można przechowywać do 9 miesięcy, zachowując jednocześnie smak i wygląd. Odmiana zaliczana do upraw wcześnie dojrzewających, zbiór rzepy możliwy jest w ostatnich dniach lipca. Roślina charakteryzuje się średnią odpornością na choroby.

Manas

Zaleca się, aby cebula Manas rosła na rzepie z nasion. Hybryda należy do upraw późno dojrzewających. Bańka jest zaokrąglona, ​​na podniebieniu półostra, waga 90 g. Łuski górne brązowe. Miąższ jest biały, soczysty.

Wydajność odmiany jest wysoka, charakteryzuje się odpornością na suszę i rzadko choruje na choroby grzybowe. Uprawa nadaje się do długotrwałego przechowywania, zachowując jednocześnie smak i wygląd.

Zielony sztandar

Wysokowydajna cebula Green Banner ma wczesne dojrzewanie. Rodzaj batunu cebulowego. Roślina tworzy wyprostowane liście do 50 cm długości, ciemnozielone z woskowym nalotem.

Długo zachowują soczystość i nie są szorstkie. Zielone liście są mrożone, suszone i używane do gotowania. Odmiana jest odporna na choroby, szczególnie dobrze odporna na fusarium i różową zgniliznę korzeni.

Złoty

Zaleca się uprawę cebuli hybrydowej Golden Semko na rzepie z nasion. Hybryda ma wczesne okresy dojrzewania, które opuszczają 73 dni. Powstaje gęsta, zaokrąglona bulwa o masie 90 g. Suche łuski są jasnożółte. Smak miąższu jest półostry.

Walory smakowe i handlowe są zachowane przez 6 miesięcy. Dobry rozwój obserwuje się nawet przy nieregularnym podlewaniu i wysokich temperaturach powietrza.

Daniłowski

W opisie odmiany cebuli Danilovsky odnotowano wysoką wydajność i dobrą odporność na choroby. Odnosi się do rodzaju cebuli. Dojrzewanie rzepy rozpoczyna się po 100 dniach. Suche łuski o fioletowym odcieniu. Smak miąższu jasnofioletowego jest półostry. Kształt żarówki jest płaski, waga 100 g.

Żółta ważka

Do Yellow Dragonfly należy średnio sezonowa odmiana cebuli o doskonałych właściwościach. Okres od wykiełkowania do masowego wylegania wierzchołków wynosi 100 dni. Żarówka jest mała, okrągła, lekko spłaszczona.Suche łuski słomkowo-żółte. Miąższ o słodkim smaku, masa cebuli 60 g.

Sterling F1

Hybryda cebuli Sterling F1 polecana jest do uprawy na rzepie jako roślina jednoroczna z nasion oraz jako roślina dwuletnia z zestawu. Odnosi się do późno dojrzewającej kultury cebuli. Suche białe łuski zewnętrzne. Smak miąższu jest półostry. Masa zaokrąglonej główki wynosi 120 g. Wydajność jest wysoka.

Syberia F1

Cebula Siberia F1 jest zalecana do uprawy na rzepie z nasion. Należy do kultury wczesnego dojrzewania. Biały miąższ jest półostry w smaku. Żarówka waży 100 g. Suche łuski są koloru żółto-brązowego. Dobrze znosi mróz, odmiana odporna na choroby i ataki szkodników.

Rozmach

Uprawa cebuli Elan z nasion jest łatwa. Bulwy kulisto-płaskie dojrzewają wcześnie, ich waga to 110 g. Łuski żółte, miąższ biały. W smaku delikatny, słodkawy.

Nasiona są mrozoodporne, kiełkują nawet w temperaturze +1 stopni. Zasiane przed zimą na miesiąc przed nadejściem mrozów. Bulwy zaczną formować się w połowie maja. Soczyste cebulki zbiera się w mułu, nie są przechowywane przez długi czas.

Senshui

Opis zimowej hybrydy cebuli Senshui zwraca uwagę na wczesny okres dojrzewania, mrozoodporność, wysoką wydajność i odporność na choroby.

Roślina osiąga wysokość 50 cm, liście są szerokie, ciemnozielone. Głowa jest okrągła, lekko spłaszczona. Na zewnątrz jest złocistożółty, a wewnętrzne łuski są białe. Waga żarówki 170 g.

Hybryda Kaoba

Hybryda cebuli Kaoba ma średni czas dojrzewania. Od sadzenia do dojrzewania mija 110 dni. Odnosi się do rodzaju cebuli. Owoce są okrągłe o gładkiej żółto-brązowej powierzchni.

Odmiana charakteryzuje się wysokimi plonami, długim okresem przechowywania plonów, dużą odpornością na choroby i szkodniki.

Sałatka

Cebula sałaty jest łatwa w uprawie i wymaga niewielkiej konserwacji i miejsca. Uprawy warzyw rosną szybko i rzadko są podatne na choroby. Wszystkie rodzaje warzyw sałatkowych dobrze rosną na żyznych, zbitych glebach. Zbiory są przechowywane nie dłużej niż 4 miesiące. Cebule zawierają wiele dobroczynnych składników.

Odmiany z grupy sałatek obejmują: Exibishen, Jałta, Ermak. Miąższ cebuli jest soczysty z przyjemnym półostrym, pikantnym posmakiem.

Wybierz według własnego gustu

Każdy rodzaj i różnorodność cebuli nadaje się do przygotowania indywidualnych potraw (sałatki, konserwy, duszenie, pieczenie). Uprawa obejmuje przechodzenie przez te same etapy. Konieczne jest przygotowanie materiału do sadzenia, wybranie miejsca do sadzenia, regularne podlewanie sadzonek, stosowanie nawozów, spulchnianie i chwasty.

Wybierając rodzaj warzyw, należy zwrócić uwagę na czas dojrzewania, plon i konieczne jest zbadanie głównych cech: koloru, smaku i wielkości głowy, przydatności liści do pożywienia, wymagań dotyczących pielęgnacji.

Hodowcy warzyw od wielu lat wybierają odmianę Strigunov. Cebula smakuje ostro i soczyście. Okres dojrzewania trwa 80 dni. Uprawa może być przechowywana przez długi czas bez utraty smaku.

Cebula Golden Semko w krótkim czasie tworzy dużą okrągłą główkę (waga 100 g). Smak jest półostry. Zbiory są doskonale przechowywane przez długi czas. Nie jest dotknięty chorobami i ma wysoką wydajność.