Sadzenie, uprawa i pielęgnacja porów na wolnym powietrzu
Pory to mało wymagające warzywo, popularne wśród wielu hodowców warzyw. Najczęściej roślina ta jest uprawiana do dalszego wykorzystania przy przygotowywaniu różnych potraw. Jest również często uprawiany do zamrażania i konserwowania.
Zanim zaczniesz uprawiać takie warzywo, musisz zapoznać się z głównymi cechami pora i niuansami jego sadzenia.
Zalety porów
Przed posadzeniem porów należy dokładniej zbadać dobroczynne właściwości rośliny, dzięki czemu cieszy się ona tak dużą popularnością wśród warzywników.
Aby zrozumieć właściwości i przeciwwskazania, musisz znać skład rośliny. Zawiera niewielką ilość kalorii, dlatego warzywo jest dodawane do diety w trakcie diety. Cebule zawierają również wiele składników odżywczych i innych składników odżywczych, których potrzebuje ludzki organizm. Dodatkowo cebulki charakteryzują się dużą zawartością witamin B, K, C, A.
Górne liście rośliny mają włóknistą strukturę, która sprzyja namnażaniu się i rozwojowi bakterii w jelitach, które zmniejszają wzdęcia. Dlatego lekarze zalecają spożywanie cebuli perłowej osobom z upośledzoną wydajnością układu pokarmowego. Jest również spożywany przy wysokim ciśnieniu krwi. Dzięki zawartości potasu w roślinie regularne spożywanie świeżych cebulek normalizuje ciśnienie krwi.
Warzywo nie ma poważnych przeciwwskazań. Jednak lekarze nadal nie zalecają częstego jej spożywania osobom z poważnymi chorobami dwunastnicy.
Najlepsze odmiany
Przed sadzeniem lepiej zapoznać się z głównymi odmianami porów, ponieważ każda z nich ma swoje własne cechy.
Wcześnie
Wcześnie dojrzewające cebule są w pełni dojrzałe pod koniec lata. Jeśli mówimy o pełnym cyklu dojrzewania owoców, trwa on 120-150 dni. Wśród wczesnych odmian cebuli wyróżnia się kilka najlepszych odmian:
- Westa. Najbardziej plenna odmiana wcześnie dojrzewająca, dorastająca do półtora metra. Różni się doskonałym smakiem i trwałością.
- Columbus. Uważana jest za najbardziej soczystą odmianę, dorasta do 60–70 cm. Columbus jest często dodawany do świeżych sałatek warzywnych, ponieważ ma lekki aromat i delikatny smak.
- Goliat. Najniższa odmiana wcześnie dojrzewająca, której wysokość nie przekracza 40 cm.
Środek sezonu
Cebula perłowa w połowie sezonu dojrzewa pod koniec jesieni. Takie odmiany sadzi się rzadziej niż wcześnie dojrzewające, ponieważ mają mniejszą wydajność. Popularne żarówki w środku sezonu to:
- Camus.Niewielka odmiana o zakrzywionych zielonych liściach, których powierzchnia pokryta jest warstwą wosku. Dorosłe rośliny osiągają 15–20 cm.
- Kazimierza. Najpopularniejsza cebula w połowie sezonu odporna na owady i choroby. Uprawiane w optymalnych warunkach krzewy Casimir dorastają do 20-25 cm.
- Jolant. Ta odmiana jest uważana za najbardziej produktywną wśród cebuli w połowie sezonu. Jolant wyróżnia się wąskimi liśćmi i krzewami o wysokości około 35 cm.
Warunki i zasady lądowania
Przed wyhodowaniem porów na otwartym polu należy zapoznać się z czasem sadzenia tej rośliny. Uprawę roślin bez pestek zaleca się rozpocząć w pierwszej połowie maja. Koniec lub połowa lutego pasuje do metody sadzenia.
Przygotowanie gleby
Przed posadzeniem jednej lub drugiej odmiany porów wybierz odpowiednie miejsce i przygotuj je do sadzenia. Warzywo to dobrze rośnie w dobrze oświetlonym miejscu, z dala od wysokich krzewów lub drzew, które mogą ocieniać sadzonki.
Przed przystąpieniem do sadzenia na otwartym terenie przygotowuje się teren na terenie. Odbywa się to nie wiosną, ale jesienią, przed nadejściem pierwszych mrozów. Najpierw cały teren wykopuje się łopatą lub widłami, a następnie do gleby dodaje się 50 gram mocznika z Nitrofoską. Kolejny etap przygotowań rozpoczyna się wiosną. W tym przypadku na każdy metr kwadratowy ogrodu podaje się 2-3 kg humusu zmieszanego z kompostem.
Sposób bez pestek
Wielu nie wie, co zrobić, jeśli sadzonki zmarły przed sadzeniem na otwartym terenie. W takim przypadku będziesz musiał poradzić sobie z siewem i uprawą porów z nasion. Aby to zrobić, wszystkie zebrane nasiona pora sadzi się we wcześniej przygotowanej glebie. Na miejscu wykonuje się 2-3 rzędy w odległości 30-40 cm od siebie. W każdym rzędzie wykonuje się płytkie otwory, w które sadzi się główki cebuli. Po zasianiu wszystkich nasion rzędy są dokładnie podlewane wodą o temperaturze pokojowej.
Metoda sadzonkowa
Pory często sadzi się metodą sadzonkową. Aby skorzystać z tej metody, musisz wcześniej przygotować nasiona. Aby to zrobić, wszystkie nasiona są traktowane sokiem z aloesu lub stymulantami wzrostu. Zaleca się również moczyć wszystkie nasiona przez 20-30 minut w podgrzanej wodzie z manganem w celu dezynfekcji.
Przygotowane nasiona wysiewa się nie wcześniej niż 20 marca, aby wyhodowane sadzonki można było przesadzić na otwarty teren do końca maja. Młode sadzonki rosną w małych doniczkach lub kubeczkach o wielkości 5–7 cm.
Wyrosłe sadzonki przesadza się, gdy sadzonki osiągną wysokość do 10 cm. Sadzenie kiełkujących sadzonek nie różni się od sadzenia nasion metodą bezpestkową.
Funkcje pielęgnacyjne
Pielęgnacja porów jest obowiązkowa, ponieważ zależy od tego plon sadzonej rośliny.
Podlewanie
Aby dowiedzieć się, jak uprawiać pory, musisz zapoznać się z funkcjami podlewania tego warzywa. Zaleca się nawilżanie gleby przynajmniej raz w tygodniu. Jednocześnie na metr kwadratowy ogrodu zużywa się 5-7 litrów płynu. W warunkach suszy ilość podlewania wzrasta do trzech razy w tygodniu, ponieważ przy takiej pogodzie ziemia wysycha szybciej. W okresie dojrzewania cebul zmniejsza się podlewanie.
Top dressing
Podczas pielęgnacji porów miejsce należy nawozić. Pierwszy nawóz pogłówny nakłada się na glebę jeszcze przed sadzeniem, w środku jesieni. W tym okresie do gleby dodaje się nawozy mineralne z niewielką ilością materii organicznej. Jeśli po posadzeniu wzrost liści jest powolny, przeprowadza się ponowne karmienie. W tym przypadku do ziemi dodaje się dziewanny i mocznika zmieszane z 10 litrami wody. Zużywa się 3 litry mieszanki na metr kwadratowy cebuli.
Rosnące problemy
Kiedy uprawa i pielęgnacja cebuli pory, pojawiają się pewne trudności.Por często słabo rośnie i trzeba się zastanowić, jak go karmić, aby poprawić wzrost sadzonych sadzonek. Aby to zrobić, do gleby dodaje się nawozy organiczne w postaci kompostu ze zgniłym humusem.
Drugim powszechnym problemem są chwasty. Aby się ich pozbyć, będziesz musiał wymyślić, jak prawidłowo poluzować i chwastować ziemię. Konieczne jest regularne uprawianie gleby. Doświadczeni hodowcy warzyw robią to 2-3 razy w miesiącu, aby chwasty nie miały czasu na wzrost.
Metody przechowywania
Nie wszyscy wiedzą jak przechowywać wyrośnięte pory w kraju. Istnieją trzy powszechne metody przechowywania zebranych plonów:
- Mrożony. Ta metoda jest popularna wśród hodowców warzyw, ponieważ rozmrożone warzywo nie traci smaku. Aby zamrozić cebulę wystarczy ją obrać, pokroić na kilka kawałków i włożyć do zamrażarki.
- W piwnicy. Najbardziej odpowiednim miejscem do przechowywania porów jest piwnica. Ten pokój ochroni żarówki przed mrozem i gniciem.
- W apartamencie. W pomieszczeniach mieszkalnych główki cebuli są przechowywane znacznie rzadziej, ponieważ warunki w nich nie zawsze są odpowiednie do przechowywania plonów. Aby zachować zebraną cebulę w mieszkaniu, musisz monitorować temperaturę powietrza.
Popularne przepisy
Nie jest tajemnicą, że cebula jest często używana do gotowania, dlatego warto zapoznać się z przygotowanymi z niej daniami głównymi:
- Placki cebulowe. W przypadku tego popularnego dania dwie duże cebule są drobno starte i solone. Następnie sok wyciska się z startych główek cebuli. Następnie wszystko jest pokryte siemieniem lnianym z kaszą manną. Rezultatem jest gęsta mieszanka smażona na patelni. Naleśniki smażone są bardzo delikatnie na małym ogniu.
- Cebula z boczkiem. Aby przygotować to danie, odcina się główkę od pora, a liście kroi się w paski o szerokości 1 cm, a następnie pobiera się 100 gramów boczku, który posypuje się solą do smaku. Następnie w małym rondelku gotuje się wodę i dodaje do niej główki cebuli, które gotuje się przez 5-10 minut. Następnie w osobnej misce starte jabłko miesza się z marchewką, śliwkami i kwaśną śmietaną. Powstałą mieszankę dodaje się do formy z boczkiem i cebulą, a następnie wkłada do piekarnika. Danie piecze się przez 20 minut w temperaturze 120-140 stopni.
Wniosek
Prawie każdy ogrodnik zajmuje się uprawą porów. Aby wyhodować to warzywo, będziesz musiał zapoznać się ze specyfiką sadzenia go na otwartym terenie i dbania o posadzone krzewy.
