Najlepsze rodzaje i odmiany wieloletniej rukoli do uprawy w otwartym terenie i szklarniach, zwłaszcza do sadzenia i pielęgnacji roślin
Wieloletnia rukola to ulubiona zieleń wielu ogrodników, która ma dużą liczbę odmian. Dzięki niesamowitemu smakowi jest w stanie dodać do gotowego dania nuty musztardowo-orzechowe. Dietetycy zalecają codzienne włączanie zieleni do diety, ponieważ są one bardzo korzystne. Pęczki pachnących roślin można kupić na targu pod koniec maja lub wyhodować w ogródku warzywnym i parapecie.
Opis i dobroczynne właściwości rukoli
Roślina jest krewną musztardy i kapusty. Ma wiele innych nazw, które często można znaleźć w opisach potraw lub artykułach o rukoli. Rukola, rukola, gąsienica, inda, eruka, walker to jedno i to samo. Zieloni są również nazywani indau.
Liście sałaty są bogate w witaminy B i C, magnez, cynk, żelazo, selen i kwas foliowy. Razem te składniki wzmacniają ludzki układ odpornościowy, niszcząc szkodliwe bakterie. Zawarte w składzie flawonoidy sprawiają, że ściany naczyń krwionośnych są mocne i elastyczne. Rukola to doskonały lek dla osób cierpiących na dolegliwości żołądkowe. Regularne stosowanie zapobiega rozwojowi komórek rakowych.
Sałatka z rukoli ma właściwości uspokajające układ nerwowy, dlatego polecana jest osobom porywczym. Zieloni obniżają poziom cholesterolu i wypłukują nadmiar płynów z organizmu. Miłośnicy diet nie omijają orzechowej rośliny, bo rukola pomaga schudnąć i zachować urodę. 100 g produktu zawiera tylko 25 kalorii.
Działając wewnętrznie poprawia wygląd włosów i wzmacnia paznokcie. Rukolę się nie tylko zjada, ale używa się jej również do przygotowania maseczek i innych produktów pielęgnacyjnych. Warto umieścić go w masce na twarz. Działa odmładzająco, uelastyczniając skórę.
Odmiany rukoli
Wśród istniejących odmian rukoli wyróżnia się jednoroczne i wieloletnie. Są przeznaczone do szklarni i otwartego terenu. Aby nie angażować się w sadzenie sałatek co roku, lepiej wybrać odmiany wieloletnie. System korzeniowy dobrze znosi zimę, a zieleń pojawia się wczesną wiosną.
Hodowcy opracowali wiele odmian rukoli. Wszystkie dostępne na rynku są odpowiednie dla ogrodników mieszkających w regionie moskiewskim. Mają podobne cechy, ale różnią się smakiem i wyglądem. Spośród wielu rodzajów rukoli każdy może wybrać to, co lubi.
Odmiana Strzały Kupidyna
Zaliczana do grupy odmian średniosezonowych.Nadaje się do spożycia 4 tygodnie po wzejściu kiełków. Wysokość rozety hodowlanej 22 cm. Osobliwością rukoli jest jej późne strzelanie i zachowanie dobrej prezentacji.
Liście Strzał Kupidyna są faliste, o intensywnym zielonym kolorze. Są unoszone nad ziemią i tworzą jednolitą rozetę. W okresie kwitnienia na roślinie pojawiają się żółte kwiaty. Od 1 kw. m na sezon zbiera się do 3 kg zieleni.
Odmiana Dikovina
W opisach Strzał Kupidyna i Dikovina można znaleźć wiele wspólnego. Krzewy osiągają wysokość 20 cm, roślina pokryta jest średniej wielkości liśćmi. Kolor zielony, powierzchnia gładka, pozbawiona szorstkości.
Waga jednego krzewu Curiosity waha się w granicach 20 g. Kwitnące kwiaty rukoli są kremowe i pokryte brązowymi żyłkami. Indau dość późno formuje strzałę. Kultura dobrze rozwija się na glebach o dużej wilgotności. Kontynuuje produkcję zieleni aż do nadejścia chłodów, ponieważ jest w stanie utrzymać jakość żywności przez długi czas.
Odmiana Olivette
Jest rekordzistą w wyglądzie zielonych liści. Od momentu pojawienia się zbioru pędów mija tylko 3 tygodnie. W tym samym czasie wysokość rośliny wynosi 25 cm, liście są mocno rozcięte i zabarwione na zielono.
W czasie jedzenia rukoli wyczuwalny jest gorzki smak. Świeże warzywa wydzielają ostry aromat. Z żółtych kwiatów Olivette powstają małe jasnobrązowe nasiona, podobne do maku. Plon nie jest zbyt wysoki - z małego obszaru zbiera się około 2 kg zieleni.
Odmiana rakiet
Kolejny przedstawiciel odmian wcześnie dojrzewających. Ciemnozielone liście są faliste, a sama roślina jest drobno ząbkowana. Z liści emanuje delikatny aromat gorczycy. Po przycięciu na krzaku pojawiają się nowe, mające ten sam gorzko-ostry smak.
Liście rukoli są nasycone witaminą C. Nadaje się do uprawy w glebie otwartej i zamkniętej. Służy do przygotowywania różnych potraw. Mogą to być proste przystawki lub złożone dania główne.
Odmiana Victoria
Zaleca się przycinanie zieleni 3 tygodnie po wykiełkowaniu. Odmiana jest uważana za wszechstronną, ponieważ rukolę można sadzić w szklarni i wysiewać na otwartym terenie. Wysokość rozety jest średnia - od 15 do 25 cm Liście zakrywają krzew i są lekko wzniesione nad glebę.
Kultura ma bogaty zielony kolor z jasnymi żyłkami. Po pokrojeniu w naczynie wyczuwalny jest silny aromat. Ze względu na orzechowo-musztardowy smak dobrze komponuje się z warzywami, mięsem i serami. Uważany jest za produkt dietetyczny. Arugula Victoria to prawdziwe źródło niezbędnych minerałów, witamin i innych równie przydatnych substancji.
Różnorodny poker
Jest bardzo popularny wśród miłośników zieleni. Odmiana wcześnie dojrzewająca charakteryzuje się doskonałym smakiem. Stanowi podstawę do sałatek i lekkich dań z ryb i mięs. Uprawa osiąga szczyt w połowie lata.
Różnorodność rukoli Poker nie jest podobna do innych przedstawicieli zieleni, ponieważ krzew ma rozgałęzioną łodygę. Dzięki tej właściwości roślina osiąga wysokość do 1 m. Z zielonych liści tworzy się rozeta o wysokości do 25 cm, liście są okresowo przycinane do użytku, aw ich miejsce wyrastają nowe.
W warunkach szklarniowych rozeta ma tylko 12 liści. Na otwartej glebie ilość podwaja się. Kwiaty rukoli mają bladokremowy odcień. Plon nie jest zbyt duży, mimo że odmianę uważa się za wcześnie.
Variety Solitaire
Został wyhodowany przez hodowców w 2007 roku. Od tego czasu zajął honorowe miejsce na działkach wielu ogrodników. Dobrze znosi zimę na zewnątrz, dając wczesną wiosną zielone pędy. Dojrzewanie trwa od 20 do 30 dni.
Zgrabne zielone liście Solitaire mają nacięcia na krawędziach.Pod koniec sezonu wegetacyjnego roślina tworzy kwiaty o delikatnym żółtym kolorze. Aromat zieleniny jest bardzo mocny, w smaku nuty musztardowo-orzechowe. Rukola nadaje się do uprawy na taśmociągach.
Odmiana Spartak
Rukola jest pełna witamin i olejków eterycznych. Kompleks witamin B i C zwiększa poziom hemoglobiny i pomaga redukować złogi soli. Toleruje ekstremalne zimno, a to w żaden sposób nie wpływa na kulturę. Daje wcześnie zieloną masę, dzięki czemu można przygotowywać posiłki ze świeżych ziół. Wysokość krzewu nie jest zbyt duża - tylko 18-23 cm.
Jak uprawiać rukolę
Sałatę można uprawiać na dwa sposoby - w szklarniach i na otwartym polu.
W warunkach szklarniowych
Ponieważ ziemia jest chroniona, zapewni to uprawę rukoli przez cały rok. Ważnym warunkiem szklarni jest temperatura. Wskaźnik nie powinien spaść poniżej 16 stopni. Jeśli słoneczne dni są daleko w tyle, sałata wymaga sztucznego oświetlenia za pomocą specjalnych lamp.
Przygotowanie gleby przed siewem:
- Aby wykonać procedurę rozluźniania na głębokość 20 cm.
- Oczyść łóżka z chwastów i pozostałości innych upraw.
- Pług po 12 dniach. W ten sposób możliwe będzie zniszczenie chwastów, które dostały się do głębszych warstw gleby.
- Przeprowadź bronowanie. Dzięki temu wilgoć pozostaje w ziemi przez długi czas.
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że etapy przedsiewne są trudne, ale tak nie jest. Jeśli zastosujesz się do wskazówek, dana osoba odniesie sukces. W rezultacie pojawią się sadzonki iz czasem kultura dorosła.
Otwarta gleba
Wielu ogrodników i letnich mieszkańców stosuje tę konkretną metodę uprawy roślin. Nasiona sałaty wysiewa się od połowy wiosny do końca sierpnia. Procedura jest powtarzana co 10 dni, aby zawsze mieć świeże zioła. Jeśli letnie dni są bardzo gorące, wybierz miejsce w cieniu. Rukola nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego.
Procedura wysiewu nasion w otwartym terenie jest taka sama jak w warunkach szklarniowych. Zaleca się przestrzeganie następujących zasad:
- odległość między rzędami powinna wynosić 45 cm;
- pogłębić nasiona w glebie o nie więcej niż 1,5 cm;
- wokół rośliny powinno być co najmniej 5 cm wolnej przestrzeni.
Gęstość sadzenia negatywnie wpływa na wzrost każdego krzewu. Nadmiar pędów jest usuwany, gdy mają 2 liście.
Zdobywanie sadzonek
Sadzonka jest również możliwa. Aby to zrobić, weź oddzielne kubki lub duży garnek. W tym drugim przypadku wysiewa się 30. Do każdej filiżanki należy posadzić 2-3 nasiona, aby wybrać najsilniejsze kiełki i przesadzić je do otwartej gleby.
Sadzonki pojawiają się bardzo szybko. Gdy sadzonki są wystarczająco mocne, przenosi się je na stałe miejsce na otwartym terenie wraz z glinianą grudką. Do normalnego rozwoju wystarczający jest reżim temperaturowy 9 stopni. Aby chronić młode sadzonki przed zimnem, kiełki przykrywa się słoikami i rano wyjmuje.
Rośnie na parapecie
Doskonała alternatywa dla mieszkańców nieposiadających działek. Jeśli jest balkon, to tylko plus, ponieważ doniczki z ziołami można wynieść na świeże powietrze. Zaleca się nie sadzić wielu kiełków w jednym pudełku. Najlepiej wybrać tylko jeden pojemnik na każdy krzew. Specjalny wymóg, który osoba musi spełnić kiedy rosnąca rukola na parapecie, zamyka się w pudełku - jego głębokość nie powinna przekraczać 10 cm.
Zasady pielęgnacji nasadzeń rukoli
Liście Eruki zaczynają pękać, gdy osiągną 10 cm długości, co przyczynia się do odnowy kultury, dzięki czemu pojawiają się nowe liście. Jeśli zielenie zarastają, wpłynie to na ich wygląd i smak.
Soczyste liście tracą na atrakcyjności, twardnieją z dużą ilością włókien. Nie są już jadalne.
Nowe liście pojawią się, jeśli uprawa będzie stale podlewana.Szczególnie potrzebuje obfitego podlewania w upalne dni. Nie każdy ogrodnik przestrzega tej zasady. Brak wilgoci zmienia smak rukoli, ponieważ staje się bardzo gorzka.
Podczas podlewania nie wylewaj wody bezpośrednio na roślinę. Należy spryskać tak, aby gleba równomiernie wchłaniała wodę. W tym celu użyj konewki. W przypadku dużych działek rukoli przydają się zraszacze.
Między łóżkami sałatkowymi układa się wąż, a gleba jest nawilżana w razie potrzeby. Z reguły odbywa się to rano i wieczorem, po ustąpieniu upału. Oprócz podlewania ziemia wymaga orki. Sprzyja to lepszemu przenikaniu mas powietrza i wilgoci do korzeni rośliny.
Zapłodnienie
Jeśli chodzi o karmienie, przeprowadza się je dwa razy w sezonie. Nawożenie następuje jednocześnie z podlewaniem roślin. Substancje do karmienia dobierane są na podstawie okresu dojrzewania zieleni. Ponieważ jest uwalniany przez długi czas, nie stosuje się obornika i innych nawozów mineralnych. W przeciwnym razie zielona masa zgromadzi dużą ilość toksycznych substancji.
Najlepiej używać nawozów azotowych. Idealny do tego jest obornik z kurczaka lub krowie. Konieczne jest rozmnażanie, przestrzeganie proporcji. Na 25 g substancji weź co najmniej 10 litrów wody.
Sałatka ma wiele nazw - rukola, indau, eruka i inne. Jest znany w wielu krajach od wielu wieków. Ceniony jest nie tylko za smak, ale także za użyteczne właściwości, możliwość zastosowania w medycynie i kosmetologii. Uprawa nie potrwa długo i można ją również wykonać na parapecie. Jeśli ogrodnik choć raz spróbuje rukoli, nie będzie już mógł jej odmówić.
