Uprawa rukoli w otwartym polu z nasion i sadzonek, sadzenie i pielęgnacja w kraju
70% pokarmu roślinnego i 30% zwierzęcego - proporcja żywności, której ludzie potrzebują, opracowana przez dietetyków. Pokarmy roślinne to warzywa, owoce i oczywiście warzywa. Jego skład chemiczny to bogactwo najcenniejszych witamin i minerałów. Rukola to nowy, ale już ugruntowany typ zieleni. Wielu go kupuje, a niektórzy, mając działki, chcą go uprawiać. W tym celu ważne jest, aby nauczyć się zasad sadzenia i pielęgnacji, chociaż rukola na otwartym polu jest bezpretensjonalna.
Opis uprawy: odmiany i odmiany
Ten typ zieleni to raczej zabawna roślina. Występuje w dwóch rodzajach sałatek:
- rukola ogrodowa, inne określenie do siewu indau lub eruka;
- dzika rukola, inne oznaczenie to cienkolistna dwurzędowa.
Te rodzaje zieleni mają oryginalny smak, który zapewnia gotowe dania o delikatnym orzechowym posmaku z musztardowym odcieniem. Rozmnażanie odbywa się poprzez sadzenie nasion.
Rukola jest uważana za rodzaj sałatki; należy do rodziny kapustowatych, z rodzaju Indau. Wcześniej uważany za chwast, ale po zakorzenieniu się kuchni śródziemnomorskiej w Europie, stał się popularny.
Istnieje wiele odmian rukoli, przed sadzeniem zaleca się zapoznanie się z ich cechami:
- Strzały Kupidyna. Zieloni charakteryzują się średnim okresem dojrzewania, sezon wegetacyjny wynosi 35-38 dni. Roślina dorasta do 30 cm, liście są wąskie i podłużne. Zewnętrznie podobny do mniszka lekarskiego, stale daje dobre zbiory.
- Dikovina. Okres wegetacji zieleni wynosi 27-30 dni, dorasta do 20 cm wysokości, ma wyprostowaną łodygę, kwitnie małymi kwiatostanami o kremowym odcieniu. Zieloni mają słodkawy smak, nie ma goryczy.
- Poker - ma wczesny okres dojrzewania, sezon wegetacyjny trwa 22-25 dni. Charakteryzuje się zielonymi liśćmi o bogatym odcieniu, stosunkowo dużych rozmiarów, jedna rozeta liczy około 25 sztuk. Zieleń osiąga wysokość 20 cm, ma słodkawy smak z lekką goryczką. Nasiona zachowują żywotność do 4 lat.
- Olivette. Jest to odmiana wczesnego dojrzewania, okres wegetacji 20-22 dni, wysokość nie przekracza 17-20 cm Odmiana wieloletnia o lekko zaokrąglonych liściach. Znakomity plon, doskonałe właściwości smakowe, wyczuwalny orzechowy posmak i lekko pikantna goryczka.
Niuanse rosnącej rukoli
Rukola jest bezpretensjonalna, dlatego zaleca się ją uprawiać:
- na otwartym polu: wysiewając nasiona lub sadzonki;
- w warunkach szklarniowych: wysiew nasion lub sadzonek;
- w domu: w odpowiednim pojemniku na parapecie.
Ważne warunki dla dobrych zbiorów zieleni obejmują odpowiednie miejsce do sadzenia, rodzaj gleby, podlewanie, pielęgnację i terminowe zbiory. Aby stale mieć świeże warzywa, siew odbywa się w odstępach dwóch tygodni.
Wybór wysokiej jakości nasion
Podgatunek jest określany wizualnie przez rodzaj nasion. Dwurzędowa roślina ma małe, bardziej podobne do maku nasiona (do 1,3 mm). Nasiona gatunku Indau są większe, około 2-3 mm.
Jeśli nasiona zostały zakupione spontanicznie, zaleca się ich zdezynfekowanie poprzez namoczenie w roztworze manganu. Zakupione u wyspecjalizowanych dostawców nie wymagają żadnego szkolenia.
Jakich sąsiadów możesz zasadzić
Rukolę zaleca się sadzić obok kukurydzy, fasoli i ogórków pnących się na kratach. Nadają mu lekki odcień. Dobrze komponuje się z koperkiem, marchewką, cebulą, rozmarynem, ziemniakami. Ale nie powinieneś sadzić rukoli w pobliżu truskawek.
Uprawa rukoli na zewnątrz
Rukola jest bezpretensjonalna, uprawiana jest bez problemów na wsi iw ogrodzie na otwartym polu. Technologia wzrostu obejmuje przestrzeganie metody przygotowania gleby, siewu, pielęgnacji zieleni i terminowego podlewania. Jednym z warunków zbioru wysokiej jakości jest wybór miejsca do sadzenia. W otwartym terenie ten typ zieleni jest sadzony w sposób rozsadowy i bez sadzonek.
Dobrzy i źli poprzednicy
Zaleca się sadzenie zieleni na obszarach, na których wcześniej uprawiano pomidory, marchew, dynie, ziemniaki i rośliny strączkowe. Są dobrymi poprzednikami. Ale po kapuście, rzodkiewce, rzepie, rzepie i chrzanie zaleca się siać po 3 latach ze względu na obecność podobnych chorób.
Terminy siewu i wymagania glebowe
Do uprawy tej rośliny w otwartym polu ustalono odpowiednie daty sadzenia. Okres ten trwa od końca kwietnia do połowy sierpnia.
Warto o tym pamiętać! Ziemia powinna się nagrzać do + 10 ... + 13 oC. Wysiew w zimnej glebie spowalnia procesy kiełkowania.
Roślina preferuje ciepło, choć dobrze radzi sobie z zimnem, wytrzymuje nawet krótkie mrozy do -5oC. Aby zapewnić stały dostęp do świeżych warzyw w okresie letnim, zaleca się ciągłe wysiewanie nasion przez cały sezon w odstępach co 2 tygodnie. Najsmaczniejsze i szczególnie zdrowe liście mają od 25 do 45 dni. W ciepłych szerokościach geograficznych dozwolone jest zbieranie jesiennych zbiorów od września do połowy listopada.
Na południu i na średnich szerokościach geograficznych sadzenie odbywa się od drugiej połowy kwietnia, na Syberii, w regionie moskiewskim, zaleca się stosowanie uprawy w warunkach szklarniowych lub sadzonek. W przypadku sadzonek zaleca się wysiewać nasiona w ostatnich dniach marca lub na początku kwietnia.
Nasiona nie wymagają wstępnej obróbki, ponieważ mają dobre kiełkowanie. Sadzonki uprawia się w specjalnych pudełkach, szklankach lub zwykłych doniczkach.
Rukolę można wysiewać przed zimą, a wtedy będzie można zbierać wczesne zielenie. Siew przeprowadza się wraz z nadejściem stabilnej niskiej temperatury bez długotrwałego ocieplenia, spowodują obrzęk, a nasiona wykiełkują, plon umrze. Wysiew odbywa się mniej więcej w październiku i listopadzie.
Zalecenia dotyczące miejsca siewu:
- najlepiej umiarkowane oświetlenie, idealne, jeśli zielenie będą w cieniu w południe;
- przeważnie obojętne, zasadowe lub lekko kwaśne, ginie na kwaśnych, a jeśli krzewy się zakorzenią, dadzą pędy słabej jakości.
Zielonki rosnące na słonecznym terenie idą w kierunku strzały, stają się twarde, z gorzkim posmakiem, aw ciemnym miejscu tracą kolor i aromat.
Przygotowanie przed lądowaniem
Przed siewem należy wykonać prace przygotowawcze: poluzować i wypoziomować glebę. W przypadku bardzo kwaśnej gleby należy przeprowadzić wapnowanie, w tym celu należy dodać pokruszoną kredę, wapno lub mąkę dolomitową. Stężenie dobiera się na podstawie stanu gleby, około 25-55 kg na sto metrów kwadratowych.
Jeśli wapnowanie przeprowadzono jesienią, wiosną przed siewem, 35-38 g / m2. m azofoski lub „Kemira”. Jeśli w ostatnich latach gleba była gruntownie nawożona, pod tą rośliną nie jest konieczne dodatkowe nawożenie. Gdy ziemia wymaga odżywienia, zaleca się wprowadzenie 35-45 g na m2 podczas kopania2 mocznik lub odpowiednia ilość nitrofoski.
Wysiew nasion
Aby wysiać nasiona rukoli, wstępne przygotowanie nie jest wymagane, nasiona mają dobre kiełkowanie. Kiełki pojawią się szóstego dnia po siewie.
Siew odbywa się w przygotowanych dołach o głębokości 15-20 mm. Szczelina między rzędami wynosi 25-35 cm, zaleca się pozostawić 5 cm między otworami.W każdym dołku układa się 2-3 nasiona.
Po wzmocnieniu dwóch liści na kiełkujących pędach pędy należy zanurzyć w oddzielnych pojemnikach, a wzmocnione pędy przesadza się następnie na otwartą przestrzeń wraz z grudką ziemi, aby nie uszkodzić korzeni.
Pielęgnacja rukoli
Gdy pędy wykiełkują, należy je przerzedzić, w tym celu między nimi zostaje odstęp 5 cm, a przy następnym przerzedzeniu - 10 cm.Zielenia rosnące zbyt gęsto tracą smak.
Optymalna temperatura to + 15… + 18 ºС. Może wytrzymać krótkotrwałe mrozy. Jeśli spodziewane jest przedłużone trzaskanie na zimno, zaleca się wykonanie zabezpieczenia z folii polietylenowej.
Po podlaniu gleba jest ściółkowana, takie działania pozwalają oszczędzić wilgoć i uchronić zieleń przed zanieczyszczeniem przez glebę. Jest ściółkowana sieczką lub humusem. Za każdym razem grubość ściółki zwiększa się o kilka centymetrów. Jest rozprowadzany pod krzakami, aby liście nie znajdowały się na ziemi.
Organizacja podlewania
Roślina preferuje wilgotną glebę. Podlewanie odbywa się trzy razy w tygodniu. W przypadku stabilnego upału zaleca się codzienne ćwiczenia.
Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, roślina stanie się gorzka, wypuści szypułkę i stanie się niezdatna do spożycia przez ludzi. Rukola preferuje wilgoć, ale podczas podlewania niedopuszczalne jest jej stagnacja w górnych warstwach gleby.
Pielenie i spulchnianie gleby
Do dobrego wzrostu potrzebna jest luźna gleba, po podlaniu (jest to możliwe co drugi raz), zaleca się zaorać kawałek ziemi. W tym przypadku odbywa się również pielenie.
Jeśli chwasty nie zostaną usunięte, zagęszczają plony i wywołują choroby grzybowe. Obecność chwastów znajduje odzwierciedlenie w smaku zieleni.
Karmienie roślin
Ziemia pod zasiew jest dobrze nawożona. Następnie w okresie wzrostu wykonuje się jeden lub dwa opatrunki. Nie zaleca się stosowania złożonych preparatów mineralnych, ponieważ zebrane w roślinie toksyny nie ulegną rozkładowi w krótkim okresie wzrostu.
Zaleca się stosowanie roztworu obornika kurzego lub gnijącego obornika jako opatrunku górnego. Jeśli chcesz, możesz zastosować nawozy azotowe, ale pamiętaj, że zielona część szybko gromadzi azotany.
Choroby i szkodniki rukoli
Rukola zaliczana jest do roślin wcześnie dojrzewających, dlatego nie przeprowadza się obróbki chemicznej.
Konieczna jest jednak ochrona przed infekcjami grzybiczymi, choroby te rozwijają się głównie w wilgotnej glebie. Jeśli dotknie to korzeni, część łodygi zacznie więdnąć. Same korzenie pokryte są małymi brązowawymi bąbelkami. Kiedy pojawią się te objawy, konieczne jest usunięcie dotkniętego kiełka i potraktowanie ziemi lekami przeciwgrzybiczymi.
Powstawanie brązowych plam na zieleni wskazuje na chorobę z peronosporozą, a pożółkłe liście wskazują na porażkę Fusarium.
Zmiany koloru liści, powstawanie plam, letarg zieleni lub jeśli w dziurach znajduje się liściasta część, wszystko to wskazuje na chorobę lub obecność szkodników. Aby zapobiec takim zjawiskom, prowadzi się zapobieganie:
- dokładne przygotowanie gleby;
- zaleca się posypanie gleby popiołem drzewnym;
- rejestracja roślin poprzednich;
- eliminacja chwastów;
- stosowanie nasion wysokiej jakości.
Kiedy pojawiają się oznaki chorób grzybiczych i bakteryjnych, dozwolone jest stosowanie biofungicydów. Przetwarzanie odbywa się zgodnie z instrukcją. W przypadku porażki na dużą skalę rukolę najlepiej usunąć i zniszczyć.
Roślina wydziela dużo olejków eterycznych, ich zapach odstrasza szkodniki. Chociaż zielenie rukoli przyciąga gąsienice kapusty, ćmy kapustne i inne lepidoptera, także ślimaki. Rukolę może również uszkodzić pchła krzyżowa; jedzą również rzodkiewki i inne rodzaje zieleni. Przykrywając delikatne uprawy lutrasilem, szkodliwe owady będą zmuszone szukać innego pożywienia.
Skutecznie wysypuje glebę i rośliny pyłem tytoniowym lub drobnym, wstępnie przesianym popiołem. Nie zaleca się spryskiwania naparami ziołowymi, w szczególności piołunem. Pozostając na zieleni roztwór nada jej niepożądanego smaku.
Podczas wzrostu rukoli ślimaki i gąsienice, jeśli nie ma ich wiele, są zbierane ręcznie. Możesz zastosować leczenie rośliny bioinsektycydem, zgodnie z zaleceniami.
Zbiór i przechowywanie upraw
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że jeśli przesadzisz z rukolą, liście staną się twarde i będą gorzkie. Ważne jest, aby na czas zbierać zioła z ogrodu. Pierwszym ze wskaźników dojrzałości jest to, że długość liści powinna wynosić co najmniej 10 cm.
Ważne do zapamiętania! Właściwości smakowe zieleni po pojawieniu się kwitnącej strzały opadają.
Duże rozety należy przyciąć u nasady, resztę krzewów częściowo. Liście są używane do robienia świeżych sałatek. W chłodnym i ciemnym miejscu zielenie są przechowywane przez kilka dni, zapakowane w folię spożywczą.
Jeśli zastosujesz się do prostych zalecanych zasad uprawy, zieleń rukoli zachwyci Cię przez długi czas, w sprzyjającym okresie wzrostu. A jeśli opanujesz technologię sadzenia i pielęgnacji w domu, warzywa będą w diecie przez cały rok.
