Korzyści zdrowotne i szkody brzoskwiń, skład, zasady selekcji i właściwości

W okresie dojrzewania brzoskwinie, których korzyści i szkody dla zdrowia ludzkiego powodują poważne dyskusje, przyciągają swoim aromatem. Dojrzały i smaczny owoc posiada bogaty skład chemiczny, dzięki czemu znalazł szerokie zastosowanie nawet w kosmetologii i medycynie ludowej. Owoce mają pozytywny wpływ na organizm, ale mają pewne przeciwwskazania do stosowania.

Kompozycja brzoskwiniowa

Owoce charakteryzują się bogatym składem chemicznym, który zapewnia cenne właściwości tych owoców.

Witaminy

Świeże brzoskwinie zawierają niezbędne dla organizmu witaminy:

• Kwas pantotenowy;
• pirydoksyna;
• tiamina;
• witamina C;
• kwas foliowy;
• ryboflawina;
• beta karoten;
• ekwiwalent retinolu;
• ekwiwalent niacyny;
• tokoferol;
• biotyna.

Pierwiastki śladowe

Brzoskwinie są bogate w mikro i makroelementy, które pozytywnie wpływają na ogólną kondycję organizmu. Mikroskładniki odżywcze obejmują:

• mangan;
• żelazo;
• cynk;
• chrom;
• jod;
• miedź;
• fluor;
• krzem;
• lit;
• aluminium;
• nikiel.

Jak wybrać odpowiednią dojrzałą brzoskwinię?

Dojrzałe owoce nie mają zielonych plamek, ich kolor jest jednolity. Obszar wokół łodygi jest różowy lub żółty. Aromat dojrzałych owoców jest bardzo mocny.

Jeśli podczas złamania kość okaże się sucha lub słabo rozwinięta, a miazga jest powolna i twarda, to taki owoc nie mógł dojrzeć. Jego walory handlowe zostały zachowane dzięki obróbce specjalną substancją chemiczną. Owoce dojrzewają późnym latem lub wczesną jesienią, więc w tym czasie można kupić wysokiej jakości i dojrzałe brzoskwinie.

Jakie korzyści zdrowotne daje brzoskwinia

Dobroczynne substancje i pierwiastki śladowe, które brzoskwinie zawierają w swoim składzie, czynią z nich prawdziwy skarb zdrowia. Należy jednak pamiętać, że nawet w tym przypadku produkt nie jest pozbawiony przeciwwskazań dla niektórych kategorii osób.

Pozytywnie wpływa na układ krążenia

Zawartość wapnia i potasu w brzoskwiniach działa regenerująco na ściany naczyń krwionośnych. Potas normalizuje również rytm bicia serca i reguluje pracę mięśnia sercowego. Dzięki witaminie E przeciwdziała tworzeniu się skrzepów krwi, a żelazo sprzyja produkcji czerwonych krwinek.Owoce polecane są osobom cierpiącym na anemię. Mają również tendencję do obniżania poziomu cholesterolu i zapobiegania jego wchłanianiu do krwi.

Spójrz również

Jak przechowywać brzoskwinie w domu w lodówce, zamrażarce i piwnicy

Dla układu mięśniowo-szkieletowego

Wapń i fosfor, które są obecne w składzie chemicznym brzoskwiń, pomagają leczyć stawy, aktywują metabolizm w chrząstce. Regularne stosowanie tego owocu pozwala usunąć z organizmu szkodliwe składniki i sole. Dzięki tej właściwości owoce polecane są osobom z zapaleniem stawów, osteochondrozą, reumatyzmem.

Normalizacja trawienia

Trawienie człowieka jest znormalizowane dzięki zastosowaniu błonnika, który znajduje się w brzoskwiniach. Jelito zaczyna aktywnie trawić pokarm, a składniki odżywcze są lepiej wchłaniane. W związku z tym przyspiesza się nasycenie organizmu, a żołądek jest mniej obciążony. Ponadto ten zdrowy owoc łagodzi zaparcia i zgagę, zwiększa kwasowość i pomaga w chorobach wątroby i nerek.

Wzmocnienie odporności

Zawartość dużej ilości witamin pozwala wzmocnić układ odpornościowy człowieka i lepiej przeciwdziałać chorobom sezonowym. Regularne spożywanie brzoskwiń pozwala zapobiegać niedoborom witamin, zwiększyć aktywność mózgu, poprawić pamięć i koncentrację.

Właściwości diety

Owoce te są aktywnie wykorzystywane w żywieniu dzięki temu, że są uważane za produkt niskokaloryczny, ale jednocześnie mogą skutecznie nasycać organizm ludzki.

Poprawa tła psycho-emocjonalnego

Magnez i witaminy działają tonizująco na psychikę człowieka, w wyniku czego depresja znika szybciej, a skutki stresu są neutralizowane.

Oczyszczanie organizmu

Brzoskwinie mają właściwości moczopędne i żółciopędne. W rezultacie nadmiar wilgoci jest usuwany z organizmu, a wraz z nim toksyny i sole. Spożywanie tego owocu pozwala w naturalny sposób oczyścić jelita, zapobiec kamicy moczowej, usunąć piasek z pęcherza.

Funkcje użytkowania

W wyniku przeprowadzonych badań zidentyfikowano cechy spożycia owoców brzoskwini przez określone kategorie osób.

W czasie ciąży i laktacji

Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie 2 brzoskwiń dziennie w celu zapobiegania i łagodzenia objawów nudności spowodowanych ciężką zatruciem. Podczas jedzenia tego owocu wzrasta stężenie hemoglobiny we krwi, a obrzęk kończyn maleje. Ponadto kobiety na pozycji często doświadczają zaparć, a jedzenie brzoskwiń pozwala szybko i skutecznie pozbyć się tego problemu. Wraz z tym poprawiają się procesy metaboliczne.

Dzięki obecności magnezu poprawia się ogólne samopoczucie, a zawartość kwasu foliowego pozwala na zachowanie równowagi hormonalnej.

Ze względu na potas u kobiet w ciąży zapobiega się skokom ciśnienia krwi i zmniejsza się obciążenie serca. Wapń pozytywnie wpływa na tworzenie się kości i szkieletu nienarodzonego dziecka, a magnez utrzymuje w normie psychikę przyszłej matki. Wysoka zawartość żelaza wpływa korzystnie na profilaktykę anemii. Obecność fosforu w brzoskwiniach sprawia, że ​​są one niezbędne do utrzymania zdrowia paznokci, włosów i zębów ciężarnej dziewczynki.

Spójrz również

Jak prawidłowo uprawiać nektarynę, dobór odmian, sadzenie i pielęgnacja, metody hodowli

Jeśli chodzi o okres karmienia dziecka piersią, konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem. W przeciwnym razie może dojść do niepożądanej reakcji alergicznej u dziecka.

Przydatność dla dzieci

Brzoskwinie dostarczają organizmowi dorastającego dziecka niezbędnych mikro- i makroelementów, witamin.Dzięki nim wzrasta poziom układu odpornościowego, dobrze rozwija się tkanka mięśniowa i kostna. Owoce uwalniają dzieci od przewlekłych zaparć, normalizują układ pokarmowy, normalizują hormony.

Kompoty lub napoje owocowe ze świeżych brzoskwiń są używane jako łagodny środek przeciwgorączkowy o działaniu przeciwzapalnym. Są również podawane dzieciom z suchym kaszlem, pierwszym objawem zapalenia dróg oddechowych.

Czy jest coś złego w jedzeniu brzoskwini?

Pomimo wielu korzystnych właściwości owoców brzoskwinie mają również pewne przeciwwskazania. Lepiej odmówić ich użycia, jeśli dana osoba cierpi:

• alergia na jakikolwiek składnik płodu;
• indywidualna nietolerancja;
• zaostrzenie lub ciężka postać cukrzycy;
• znaczna nadwaga;
• wrzód żołądka;
• zapalenie żołądka ze zwiększoną funkcją wydzielniczą;
• biegunka;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Indywidualna nietolerancja lub alergia może objawiać się obrzękiem warg, ust, podrażnieniem skóry, obrzękiem gardła, nudnościami, zawrotami głowy, niestrawnością. Jeśli podejrzewasz alergię, natychmiast skonsultuj się z lekarzem.

Zastosowanie soku i miazgi w kosmetologii

Brzoskwinie dostarczają wilgoci do organizmu, a dzięki obecności użytecznych składników jest ona zatrzymywana w ludzkich komórkach. Dzięki temu można zmniejszyć ryzyko powstawania zmarszczek, nadać skórze zdrowy i piękny wygląd. Obecność kwasów organicznych w owocach ułatwia oddzielenie martwych komórek naskórka i stwardniałych nowotworów.