Jak hodować i rozmnażać kaczki po pekińsku w domu
Kaczka po pekińsku to jedna z najlepszych ras kaczek mięsnych. Jest hodowany nie tylko wszędzie, ale także używany w pracach hodowlanych do hodowli innych odmian. Rozważ opis i cechy, zalety i wady, a także technologię hodowli kaczki po pekińsku w domu, dawkę pokarmową, wymagania dotyczące warunków utrzymania i opieki nad tą rasą.
Historia pochodzenia i dystrybucji
Rasa została wyhodowana około 3 wieki temu w Chinach. W XIX wieku kaczka po pekińsku została wprowadzona do Ameryki, a następnie do Europy. Obecnie w hodowli drobiu rasa ta jest szeroko rozpowszechniona zarówno w gospodarstwach przemysłowych, jak i prywatnych. Wiele ras kaczek, w tym rasy brojlerów, wyewoluowało z tej rasy.
Opis i charakterystyka kaczki po pekińsku
Kaczka ma potężną budowę, szeroki grzbiet i klatkę piersiową, dużą głowę i wysklepioną szyję. Ma wydatne czoło i duży, płaski, jasnopomarańczowy dziób. Duże skrzydła i mały ogon z podniesionym końcem. Nogi krótkie, upierzenie gęste. Jego kolor jest przeważnie czysto biały, chociaż zdarzają się ptaki o kremowym upierzeniu.
Kaczki i kaczki są prawie tej samej wielkości, ale większe niż piżmowe. Kiedy krzyżują się z nimi, daje się mulard, który rośnie bardziej niż rodzice. Samice pekińskie składają jaja o barwie białej lub niebieskawej, bez określonego zapachu i smaku. Charakterystyka produktywności:
- waga dorosłego kaczora wynosi 3,5-4 kg, kaczek - 3-3,5 kg;
- waga 2-miesięcznych kaczątek - 2,7-3 kg;
- liczba składanych jaj w ciągu roku - 150 szt. (każdy - 90 g).
Kaczuszki są hodowane na rzeź przez 60-70 dni. Do tego wieku intensywnie rosną, potem zaczyna się linienie i wzrasta spożycie paszy. Hodowcy wolą dokonywać uboju w tym okresie również dlatego, że ptak źle skubał. Śmiertelna produkcja - 70%.
Pozytywne i negatywne strony
Pomimo drobnych wad kaczki po pekińsku są szanowane przez hodowców drobiu z różnych krajów, a przy wyborze rasy do hodowli wolą je od innych odmian.
Wymagania dotyczące konserwacji i pielęgnacji
Ze względu na bezpretensjonalność w utrzymaniu warunków, dobrą tolerancję na ciepło i zimno, kaczki mogą mieszkać w prostym kurniku, bez żadnych udogodnień.Należy zwrócić uwagę na wilgotność, którą należy utrzymywać na poziomie 65-75%.
Latem i zimą ptaki mogą przebywać w oborze, powinna być przestronna (dla dorosłych kaczek powierzchnia powinna wynosić 0,5 m2 na 1 kaczkę, dla kaczek - 1 m2 na 12-16 głów), lekka, wentylowana. Jak już wspomniano, kaczki po pekińsku nie lubią wilgoci, dlatego należy monitorować czystość i wilgotność ściółki. Ptak nie toleruje przeciągów, dlatego konieczne jest zamknięcie wszystkich pęknięć w ścianach i oknach. Ściółkę można układać z suchego torfu, wiórów, słomy. Grubość powinna wynosić 30 cm, jeśli na wierzch wylejesz świeżą warstwę, możesz ją zmienić 2 razy w roku. Lub usuwaj go często, gdy tylko warstwa się zabrudzi.
Latem kaczki należy trzymać w temperaturze nie wyższej niż 25 ° C, zimą - nie niższej niż 10 ° C. Jeśli będzie im za gorąco lub za zimno, zjedzą gorzej, zmniejszy się przyrost masy ciała. Gdy jest trzymany w domu, trzeba go codziennie wietrzyć, aby ulatnić się amoniak i inne szkodliwe związki. Do wentylacji konieczne jest ustawienie okien w ścianie o powierzchni 100 cm² na m² pomieszczenia. Oświetlenie naturalne latem, sztuczne zimą, do 10-12 godzin.
Co karmić rasę pekińską
Przygotowując dietę dla kaczek po pekińsku, należy wziąć pod uwagę cechy rasy: mają przyspieszony metabolizm, pokarm szybko przechodzi przez jelita. W związku z tym kaczki muszą przez cały czas otrzymywać pożywienie. Od tego zależy przyrost masy ciała ptaka.
Pokarmy białkowe powinny być zawarte w diecie kaczek pekińskich. Jeśli chodzi o dietę, ptaki są wszystkożerne, mogą jeść wszystko, co jest im oferowane, paszę roślinną i zwierzęcą. Dostają zacier zbożowy, trawę, roślinność wodną. Uzupełnienie organizmu w witaminy, białko - ryby, odpady mleczne, suplementy mineralne. Kaczki jedzą dużo i często, jeśli brakuje im pożywienia, zaczynają tracić na wadze.
Należy zauważyć, że kaczki pekińskie są głośne, łatwo pobudliwe. Nie wszystkim się to podoba. Aby nie słyszeć krzyku kaczki, konieczne jest zapewnienie ptakowi wszystkiego, czego potrzebuje. Jeśli kaczki mieszkają w ciepłym, czystym pomieszczeniu, z dala od innych żywych stworzeń, będą mniej kwakać. Ptaki poddaje się ubojowi w wieku 2 miesięcy, przed linieniem. Kaczuszki są już w stanie osiągnąć wagę około 3 kg, następnie zaczynają zużywać energię na wzrost piór, dlatego przyrost masy ciała jest zmniejszony. Hodowla kacząt staje się mniej opłacalna ekonomicznie wraz ze wzrostem kosztów paszy.
Ponadto mięso młodych dziewcząt w Pekinie nie jest tłuste, ale z wiekiem staje się grubsze. Przygotowuje się z niej słynne danie - kaczkę po pekińsku.
Hodowla w domu
Kaczątka pekińskie są odporne, w przeciwieństwie do kurczaków, przeżywają po wykluciu się w ponad 95%. Pisklęta wykluwają się w inkubatorze, można powierzyć inkubację i kurę. W przypadku zakładki musisz wybrać tylko najlepsze okazy jaj, duże, świeże, z gładką skorupką. Aby uzyskać rasowego ptaka, musisz wybrać jaja od samic i samców Pekinu.
Po wykluciu kaczuszki trzymane są przez 1 miesiąc w wylęgu, pod lampą, przy umiarkowanej wilgotności powietrza. Pierwszym pokarmem dla piskląt jest gotowane jajko, twarożek i pokruszona owsianka zbożowa. Stopniowo konieczne jest przeniesienie kacząt do diety dorosłego ptaka, aby podać trawę, rzęsę, zacier zbożowy. A także małe ryby, pozostałości mleczarskie, dodatki mineralne.
Następnie comiesięczne kaczuszki są przekazywane do stada do uprawy. Jeśli odpowiednio zorganizujesz karmienie i utrzymanie, kaczki pekińskie można uznać za korzystne w hodowli domowej.Możesz zatrzymać niewielką ilość dla siebie lub zorganizować fermę kaczek do produkcji mięsa i jaj. Hodowla kaczek po pekińsku jest opłacalna, jaja wylęgowe, kaczątka czystej krwi i dorosłe nie są tanie. Krzyżowanie się z innymi rasami i gatunkami może być opłacalne, np. Można rozpocząć hodowlę mulardów.
Częste choroby
Kaczki żyjące w wilgotnym i przewiewnym pomieszczeniu cierpią na przeziębienia. Małe kaczuszki mogą z tego powodu umrzeć. Choroby i problemy są typowe dla dorosłych kaczek:
- zatkany przełyk spowodowany szorstkimi zieleniami;
- wypadanie jajowodu u samic, przyczyną są duże jaja, leczenie polega na myciu jajowodu nadmanganianem potasu lub ałunem przez 5-7 dni;
- skubanie piór, powodem jest brak witamin i składników mineralnych, zabieg to dodawanie do pożywienia suplementów mineralnych i witaminowych, węgla drzewnego, pokruszonych muszli.
Aby nie przegapić początku choroby, obserwują ptaka, częściej go badają. Przy pierwszych oznakach, takich jak zmniejszony apetyt, letarg, depresja lub otępienie i utrata piór, skontaktuj się z weterynarzem.
W celu zapobiegania infekcjom młode zwierzęta są lutowane preparatami witaminowymi i wytwarzane są szczepionki. Oczyść i zdezynfekuj pomieszczenia, zapasy, monitoruj czystość paszy. Spaceruj z ptakiem na świeżym powietrzu lub lepiej - nad stawem, w którym będzie pływał. Osoby chore należy usuwać od osób zdrowych podczas leczenia i wracać do nich dopiero po wyzdrowieniu.
Kaczka po pekińsku jest znana hodowcom drobiu, którzy hodują kaczki na mięso lub do celów hodowlanych. Rasa ma wiele zalet i kilka wad, za które jest doceniana. Pekińczycy szybko rosną, karmią mięso prostą, standardową paszą, której jakość doceniają wszyscy kulinarni specjaliści.
