Jak przetwarzać i spryskiwać winogrona z pleśni w celu leczenia i zwalczania chorób
Winogrona to roślina znana od kilku tysiącleci. Pyszne, pachnące kiście, które są trudne w uprawie, wydają się być pełne słońca i mają ogromną ilość składników odżywczych. Winorośl, jak każda inna roślina, może zachorować. Mączniak winogronowy to poważny atak. Po wykryciu problemu należy natychmiast przystąpić do walki z chorobą, aby nie zniszczyć całej winnicy.
Co to za choroba?
Pleśń, grzybicza infekcja winogron, zajmuje pierwsze miejsce wśród chorób, na które narażone są europejskie winnice. Choroba została wprowadzona do Europy w XIX wieku z Ameryki Północnej wraz z zakażonymi winoroślami nowych odmian i po raz pierwszy została odkryta w Anglii.
Ze względu na specyfikę europejskiego klimatu choroba zaczęła się szybko rozprzestrzeniać, wpływając na miejscową winorośl, niszcząc w krótkim czasie cały plon. Wkrótce po całym kontynencie rozprzestrzenił się pleśń, zainfekowane zostały winnice Francji i innych krajów europejskich, radykalnie zmniejszając liczbę winogron i rujnując winiarzy.
Powoduje zakażenie omiocetu - organizmu grzybopodobnego, przedstawiciela rodziny Pyronospore, zwany także mączniakiem rzekomym winogron.
Początkowo zielone liście winogron pokryte są jasnożółtymi tłustymi plamami. Na dużych liściach wzdłuż nerwów może pojawić się zażółcenie; w warunkach sprzyjających grzybowi (ciepła, wilgotna pogoda) choroba zaczyna szybko postępować. Z tyłu liści w plamach pojawia się ledwo zauważalny białawy puch.
Jeśli nie podejmiesz pilnych działań, pędy wysychają, jajnik jest szybko dotknięty, a liście odpadają. Oczywiście w tym przypadku nie musisz już czekać na zbiory, najważniejsze jest jak najszybsze pozbycie się pleśni na winogronach i uratowanie winorośli.
Jaka jest różnica między pleśnią a oidium?
Jeśli mączniak nazywany jest mączniakiem rzekomym, to oidimum - druga częsta i bardzo niebezpieczna grzybicza choroba winogron - jest po prostu nazywana mączniakiem prawdziwym.
Białe, dymne kwiaty na liściach (z daleka wydaje się, że rośliny posypane są popiołem), porażone, pękające jagody, które wypływają sokiem, jakby sproszkowane z mąki - to wszystko objawy odium. Jeśli choroba nie jest leczona, gruba warstwa płytki nazębnej staje się jak filc, popękane jagody wydzielają zgniły zapach, zbiory winogron są znacznie ograniczone i nie nadają się już do przetwarzania.
Ważne: z tyłu liści pojawia się pleśń, po złej stronie tworzy się białawy puch; oidium wpływa na zewnętrzną część liścia, pokrywając go kwiatem.
Do leczenia winnic z odium stosuje się preparaty zawierające siarkę. Pierwszy zabieg przeprowadza się wiosną, po usunięciu zadaszenia (winorośl musi najpierw wietrzyć przez kilka dni), a drugi oprysk po zbiorach. Azophos jest używany do przetwarzania. Siarka powinna dostać się nie tylko na krzaki, gleba pod krzaki i wokół rośliny pokryta jest fungicydem.
Jeśli nie podejmiecie działań zapobiegawczych i nie zajmiecie się szybko powstającymi chorobami, ta niebezpieczna „para” może całkowicie zniszczyć winnicę w ciągu kilku dni. Rośliny przestają rosnąć i owocować, nie tolerują nadchodzącej zimy iz dużym prawdopodobieństwem zachorują w przyszłym roku.
Przyczyny występowania
Zarodniki groźnego grzyba pleśniowego na winogronach są odporne na zimno. Zimują bezpiecznie na opadłych liściach. Pierwszy wiosenny deszcz, uderzając w glebę, unosi je, przyczepiając się do dolnych liści, a pleśń szybko rozprzestrzenia się po całej roślinie. Jeśli towarzyszy temu ciepła (+ 20-27 ° C) i wilgotna pogoda, szybkie rozprzestrzenianie się choroby staje się prawie nieuniknione. Po 5-20 dniach widoczne są pierwsze oznaki infekcji.
Wiatr sprzyja przenoszeniu się grzyba na nowe obszary. Jeśli rośliny zostaną posadzone zbyt blisko siebie, choroba szybko rozprzestrzeni się na całą winnicę. Ciepło i wilgotność skracają czas rozwoju pleśni; w sprzyjających warunkach grzyb może rozmnażać się do 8 pokoleń. Przy suchej pogodzie i temperaturze powietrza powyżej + 30 ° C grzyb nie przeżywa, dlatego nie jest typowy dla Azji Środkowej.
Możliwe objawy
Głównym objawem i oznaką rozwoju pleśni jest pojawienie się żółtawych tłustych plam na powierzchni liścia. Od wewnątrz pokryta białawym puchem, lepiej widocznym na młodych liściach. Następnie plama rośnie, staje się czerwono-brązowa, liść wysycha, zwija się i odpada, pozwalając zarodnikom rozpocząć nowy cykl.
Szczególnie szybko dotknięte są młode pędy i kwiaty rośliny. Jagody porażone mączniakiem rzekomym ciemnieją i pomarszczą się, wysychają, kruszą się, nadając gronom nieatrakcyjny wygląd. W ciężkich przypadkach dotyczy to gałęzi.
Młode pędy przestają rosnąć, winorośl dotknięta chorobą przedwcześnie zrzuca liście.
Środki zwalczania pleśni
Leczenie mączniaka winogronowego odbywa się za pomocą środków chemicznych i środków ludowej. Preparaty na bazie miedzi, wapna i siarki są szkodliwe dla grzyba. Opryski wykonuje się kilka razy w sezonie, w zależności od podatności odmiany na tę chorobę.
Ważne: grzyb przyzwyczaja się do leków i rozwija odporność, dlatego jeśli winnica jest opryskiwana więcej niż 3 razy w sezonie, konieczne jest zróżnicowanie arsenału środków.
Odmiany najbardziej atrakcyjne dla grzyba, na przykład Kishmish, są przetwarzane przez cały sezon wegetacyjny, co 2-3 tygodnie.
Zwalczanie pleśni to cały szereg środków mających na celu zachowanie plonów. W takim przypadku dotknięte liście i kiście należy oderwać i zniszczyć (zakopać lub spalić) - nie można ich użyć jako kompostu.
Przycinanie starych winorośli i usuwanie liści może pomóc w zapobieganiu chorobom w nowym sezonie. Ściółkowanie ziemi wokół rośliny jest również środkiem ochrony winnicy.
Nadmiar azotu w glebie i brak potasu mogą wywołać wybuch choroby.
Metody i środki przetwarzania winogron
Preparaty na bazie miedzi (siarczan miedzi, płyn Bordeaux) są skuteczne jako środek zapobiegawczy. Takie przetwarzanie było wszechobecne, więc dziś jego skuteczność nieznacznie spadła - grzyby po prostu rozwinęły odporność na leki.
Przetwarzanie winogron z pleśni odbywa się w kilku etapach.
Do leczenia winnic dotkniętych chorobą stosuje się środki grzybobójcze o złożonym działaniu, które pozwalają na natychmiastowe zwalczanie pleśni, odium, przędziorków i filcowych roztoczy. Etapy działań ochronnych:
- Pierwsze przetwarzanie winogron odbywa się wiosną, po wzroście temperatury do +8 ° C. Wyładunki są traktowane profilaktycznym 3% roztworem siarczanu miedzi lub płynu Bordeaux.
- Kolejny zabieg na mączniaka wykonuje się po pojawieniu się pierwszych liści zastosowanych: Delan, Horus, Hom.
- W fazie kwitnienia roślinę traktuje się dwukrotnie: pierwszy raz - przed kwitnieniem, drugi raz - po wyblaknięciu winogron. Użyj Delanne, Strobe i innych odpowiednich leków.
- W okresie dojrzewania jagód, gdy nabierają soku i intensywnie rosną, winogron nie spryskuje się fungicydami. W tym okresie, aby chronić winogrona, można użyć Bajkału i Fitosporyny, ale nadal lepiej nie używać chemikaliów.
- Ostatnią obróbkę winogron lekami przeprowadza się w celach profilaktycznych, po zbiorach, w sierpniu. Przetwarzanie przeprowadza się za pomocą siarczanu miedzi lub żelaza, można stosować fungicydy.
Wybierając sposób traktowania roślin należy pamiętać, że przy stosowaniu środków chemicznych przygotowanie mieszanin roboczych odbywa się ściśle według instrukcji producenta na opakowaniu, na świeżym powietrzu lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Wszystkie prace (przygotowanie roztworu, natryskiwanie) wykonuje się przy użyciu sprzętu ochronnego: okularów, rękawic gumowych, fartucha ochronnego. Po przetworzeniu roślin weź prysznic.
Przepisy ludowe
Nie każdy chce traktować swoją winnicę fungicydami, zwłaszcza jeśli w letnim domku nie ma zbyt wielu winogron. W takim przypadku przetwarzanie odbywa się za pomocą środków ludowej. Jednocześnie dezynfekuje się nie tylko winorośl, ale także ziemię pod nią, ponieważ mogą tam znajdować się zarodniki grzyba.
W celu zapobiegania gleba pod winogronami jest traktowana wywar z wrotyczu.
300 gramów świeżej rośliny lub 30 gramów preparatu farmaceutycznego wlewa się do 10 litrów wody i podaje przez jeden dzień, następnie gotuje przez 2 godziny, a po ostygnięciu podlewa glebę wokół rośliny nierozcieńczonym wlewem.
W celu ochrony przed pleśnią winorośl spryskuje się ekstraktem z popiołu drzewnego z dodatkiem mydła do prania. Aby przygotować roztwór roboczy, kilogram popiołu rozpuszcza się w dużym wiadrze z wodą i podaje w infuzji przez 1-3 dni. Mieszaninę rozcieńcza się 1:10, do każdego wiadra gotowego roztworu należy dodać 3 łyżki stołowe mydła w płynie. Ta mieszanina jest rozpylana na winnicy.
Inną metodą jest opryskiwanie winogron roztworem nadmanganianu potasu... W tym celu łyżeczkę produktu dokładnie rozpuszcza się w 10 litrach wody.
Ponadto do przetwarzania często stosuje się roztwory sody kalcynowanej lub oczyszczonej.
Doświadczeni ogrodnicy spryskują winogrona naparem zgniłej słomy, którą podaje się przez tydzień - jest to jeden z najstarszych ludowych sposobów ochrony winogron przed pleśnią.
Oczywiście środki ludowe są najskuteczniejsze w początkowych stadiach infekcji i muszą być stosowane znacznie częściej niż preparaty grzybobójcze, ale można je stosować bez obawy o zawartość toksycznych substancji w jagodach.
Odmiany winogron odporne na pleśń
Dzięki pracy hodowców uzyskano dziś odmiany winorośli odporne na pleśń, które dobrze rozwijają się w rosyjskim klimacie. Przykładami takich roślin są: Timur, Delight, Agat Donskoy, które ponadto mają doskonałą odporność na mróz. Monarch jest również odporny na mączniaka, ale często jest atakowany przez mączniaka prawdziwego.
Sadząc winnicę, aby uniknąć kłopotów, należy wybierać odmiany strefowe wyhodowane z uwzględnieniem klimatu i wilgotności panującej na danym terenie.
Co robić w celu zapobiegania
Istnieje kilka zasad zapobiegania utracie pleśni. Aby zapobiec chorobie, należy:
- nie umieszczaj roślin zbyt często. Odległość między rzędami sadzenia wynosi 3 metry, między sąsiednimi krzewami - 1,5-2 metry;
- regularnie mulcz glebę pod winoroślą;
- stosować nawadnianie kroplowe;
- przycinać winogrona, usuwać opadłe liście i martwe stare gałęzie;
- po zbiorach, przed schronieniem zimowym, przeprowadzić przetwarzanie roślin.
Proste zalecenia dotyczące ochrony i terminowej profilaktyki mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania nie tylko na mączniaka rzekomego, pomogą oprzeć się mączniakowi prawdziwemu, innym dolegliwościom i chronić nasadzenia przed szkodnikami.
Uprawa dobrych winogron nie jest łatwym zadaniem. Zapobiegawcze traktowanie roślin zmniejszy prawdopodobieństwo wystąpienia chorób. Winorośl wymaga starannej pielęgnacji, jednak jeśli to możliwe, to patrząc na pędzle polane sokiem na pewno poprawi się nastrój.
A korzyści zdrowotne wynikające z wysokiej jakości soku winogronowego lub domowego wina są wspaniałe.
