Descrição e características das vacas da raça Yaroslavl, seus prós e contras
A raça de vacas Yaroslavl (da região de Yaroslavl) nos tempos soviéticos era considerada o padrão de produtividade. Os animais deram cerca de 15-20 litros de leite gordo e saboroso por dia. Novas raças com maior produtividade já foram desenvolvidas. As vacas Yaroslavl ainda são apreciadas por sua natureza calma, imunidade à leucemia e leite com alto teor de gordura.
História de origem
As vacas da raça Yaroslavl são do tipo leiteiro. Eles começaram a se reproduzir na Rússia no final do século XIX. No território do atual Yaroslavl e regiões vizinhas, foram criadas vacas de cor preta com cabeça branca e "óculos" escuros ao redor dos olhos. Esses animais davam muito leite com alto teor de gordura. A raça Yaroslavl foi formada por seleção folclórica, ou seja, foram selecionadas vacas com os melhores indicadores de desempenho.
Após a revolução, foram criados viveiros de reprodução, nos quais cientistas e especialistas em gado trabalharam para criar uma nova espécie e melhorar os indivíduos existentes. Eles tomaram as raças locais como base. Por sua vez, a vaca Yaroslavl descendia do norte da Grande Rússia. Tem havido tentativas de cruzar esta raça com as variedades holandesa, holandesa, simental e algas. É verdade que os animais obtidos após o cruzamento apresentavam baixos indicadores de produtividade e leite com baixo teor de gordura.
Animais da Europa começaram a expulsar os locais. Então eles decidiram cruzar as vacas Yaroslavl com touros Holstein para melhorar sua produtividade. Foi assim que o tipo Mikhailovsky da raça Yaroslavl acabou. As novas vacas produziram mais leite, mas o teor de gordura foi prejudicado. A raça Yaroslavl também foi usada na criação das variedades Kostroma e Istobensk.
Habitat
O maior rebanho de vacas Yaroslavl em termos de números está localizado na região de Yaroslavl. Animais desta raça também são criados em outras regiões da Rússia. É verdade que a maioria deles está em locais de criação histórica da raça, e também nas regiões de Ivanovskaya, Kostroma, Tver e Vologda. Anteriormente, as vacas Yaroslavl eram criadas em muitas fazendas estatais e coletivas soviéticas. Agora seu número é 2,5 por cento do número total de gado na Rússia. No exterior, a raça Yaroslavl é usada para criar novos tipos de vacas.
Descrição e características da raça Yaroslavl
As principais características distintivas das vacas Yaroslavl são um corpo preto angular, um corpo em forma de barril, uma cabeça branca, óculos escuros ao redor dos olhos e também uma barriga clara, úbere e membros inferiores. Esta raça tem pequenos chifres afiados. A altura dos animais na cernelha é de cerca de 120-125 cm, o comprimento do corpo é 150-155 cm. As vacas pesam 350-450 kg, touros - 500-600 kg, bezerros ao nascer - 27-32 kg. O rendimento da carne de abate é de 55%. O peito desses animais é estreito e profundo, o dorso é largo, o dorso é plano, as pernas são curtas.
O úbere é de tamanho médio, em forma de tigela, com mamilos cilíndricos, sendo os mamilos anteriores mais espaçados que os posteriores.
O leite tem um teor de gordura de 4 a 4,2%. Em alguns animais, esse valor é de 5 a 6%. O conteúdo de proteína é 3,4-3,7 por cento. Uma vaca adulta produz 2,5-5 mil kg de leite por ano. A produtividade depende da idade do animal e da alimentação. Cerca de 15 litros de leite são alimentados por uma vaca por dia.
Prós e contras das vacas
Regras para manter e cuidar da raça
A raça Yaroslavl pode ser cultivada em qualquer zona climática. Esses animais se adaptam bem às condições climáticas da região de sua residência, dificilmente adoecem, no verão comem capim, no inverno comem feno. É verdade que é melhor pastorear a raça em terreno plano. As vacas Yaroslavl têm ossos fracos e não estão adaptadas para andar em áreas montanhosas.
No verão, os animais podem pastar no pasto o dia todo. Ordenhe três vezes ao dia. Durante a ordenha, o gado é conduzido para o estábulo ou celeiro. Uma sala especial está sendo construída para manter os animais. É isolado, a ventilação é instalada, as janelas são inseridas na parte superior. O ambiente deve ser mantido a uma temperatura de 15-20 graus durante todo o ano. Em valores de temperatura mais baixos, a produção de leite cai.
Recomenda-se manter o celeiro limpo. Uma esteira é colocada sobre um piso de madeira ou concreto. A limpeza é diária, ou seja, à medida que se suja, a palha suja é trocada por limpa. Uma manjedoura para feno, um comedouro para vegetais, uma tigela (balde) para água são instalados no celeiro. Os animais são alimentados quando estão em baias de inverno, 2 a 3 vezes ao dia. No verão, o gado é pastoreado no prado. Eles são levados para o pasto pela manhã, quando o orvalho seca na grama.
As nuances da alimentação
O alimento principal da raça Yaroslavl é a grama no verão e o feno no inverno. Como aditivo, os animais podem receber vegetais picados, frutas e até misturas de grãos. É verdade que o gado só é alimentado depois de comer grama ou feno. No verão, é aconselhável criar vacas Yaroslavl em pastagens de grãos de feijão. Vegetação recomendada para nutrição: trevo, alfafa, aveia, timóteo, ervilhaca. A grama de até 15 cm de altura é mais benéfica. A vegetação mais alta deve ser cortada e secada ao sol.
As vacas Yaroslavl podem ser alimentadas com beterraba forrageira, cenoura, nabo. Os animais se recuperam bem em misturas de grãos (cevada, aveia, milho). É verdade que a alimentação não deve ser superior a 1/3 da dieta do animal. A alimentação principal é a grama e o feno de alta qualidade. No inverno, os animais podem ser alimentados com palha, silagem, vitaminas e minerais de farmácia. Deve haver sal no comedouro diariamente (150 gramas por dia por pessoa). Os animais são regados 2 a 3 vezes ao dia. O leite depende da quantidade de água. Uma vaca Yaroslavl bebe 30-50 litros de líquido por dia. Você precisa regá-lo após o pastejo.
Como criar vacas Yaroslavl
Você pode comprar vacas da raça Yaroslavl em qualquer região.Esses animais não são incomuns, no entanto, as fazendas de reprodução estão localizadas principalmente na região de Yaroslavl. A mulher custa $ 500-800. Um bezerro jovem pode ser comprado por $ 200. O animal vive de 18 a 20 anos. O período de uso produtivo são os primeiros 10 anos de vida.
As fêmeas estão prontas para acasalar em 15-18 meses. Para a inseminação, é aconselhável usar um touro da raça Yaroslavl, para obter um bezerro de raça pura. A gravidez, ou gravidez, dura 9 meses. Eles tentam acasalar no final da primavera ou no início do verão para que os bezerros nasçam na próxima primavera. Poucos meses antes do parto, as fêmeas são lançadas. As vacas são ordenhadas com menos frequência e são transferidas para a madeira morta.
Nos últimos dois meses antes do parto, os animais não são ordenhados. Uma vaca pode dar à luz um bezerro sozinha, mas a presença de uma pessoa durante esse processo é desejável.
O parto que se aproxima pode ser reconhecido pelos genitais aumentados, o úbere inchado, de onde o colostro está pingando. Antes do início do trabalho de parto, a mulher geralmente se deita sobre o lado esquerdo. Primeiro, a bexiga fetal sai. Se não quebrar, precisa ser cortado. Então, como regra, o bezerro sai com os pés primeiro. O muco das narinas é eliminado do bebê recém-nascido. O cordão umbilical é cortado com tesoura estéril, tratado com iodo e enfaixado. É aconselhável deixar a vaca lamber o bezerro recém-nascido. A placenta deve ser retirada do celeiro para que o animal não a coma.
Durante os primeiros 30 minutos após o nascimento, os bezerros devem receber colostro. Os filhotes recém-nascidos devem ser alimentados 4-5 vezes ao dia. Então, o número de mamadas é reduzido para 3 vezes ao dia. Gradualmente, ensine os filhotes a beberem de um balde. O leite é diluído em água. Os filhotes são retirados da mãe e a vaca é ordenhada normalmente. Os bezerros são regados com leite até os 4 meses de idade.
Doenças e seu tratamento
Se as vacas forem mantidas limpas e aquecidas, não ficarão doentes. Os problemas surgem se os animais recebem comida de má qualidade, eles são mantidos em uma cama molhada e suja. Imprecisões na nutrição e manutenção levam a problemas digestivos e mastite do úbere.
O principal perigo para os animais é representado por doenças virais e infecciosas. Para evitá-los, bezerros com duas semanas de idade são vacinados contra rinotraqueíte, parainfluenza-3, pasteurelose. Com 1 mês, eles são vacinados contra a salmonelose. Aos 3 meses de idade, eles são vacinados contra a febre aftosa, o antraz. Aos seis meses, os bezerros são vacinados contra a raiva. Você pode saber o calendário de vacinação na clínica veterinária de sua residência.
