Que tipos de variedades de cebola existem, seus nomes e descrições

A qualidade e a quantidade da colheita dependem da escolha correta da variedade de cebola. Ao escolhê-la, é preciso levar em consideração as condições climáticas da região e a finalidade da hortaliça. Todos os tipos de cebolas diferem em termos de maturação, forma, cor e sabor do nabo, duração de armazenamento da colheita.

Da história do arco

O cultivo da cebola ocorreu há cerca de 4 mil anos na Ásia. Na Rússia, eles aprenderam sobre essa cultura vegetal em meados do século 12, desde então quase nenhum prato ficou completo sem a cebola. O vegetal possui propriedades medicinais e é amplamente utilizado na medicina popular.

Todas as variedades, como a cebola, diferem em termos de crescimento, aparência, sabor e tempos de amadurecimento. Existem cerca de 900 variedades de cebolas, mas apenas 220 espécies são cultivadas na terra. Os tipos mais comuns de cebola: nabo, batun, chalota, alho-poró, limo, ramificado, multi-camadas, cebolinha, perfumado.

Variedades de cebolas

Variedades de cebolas pela quantidade de óleos essenciais e açúcar:

• variedades picantes com um teor de açúcar de 11%;
• cebolas semi-doces contêm 8% de açúcar;
• variedades doces possuem cerca de 5% de açúcar em sua composição.

As variedades mais doces de cebola contêm a menor quantidade de açúcar, mas também contêm menos óleos essenciais. São os óleos essenciais que conferem ao sabor amargor e pungência. Abaixo está uma lista de espécies de cebola que são procuradas pelos jardineiros com nomes e descrições.

Cebola

É melhor escolher cuidados despretensiosos variedade de cebola com boa produtividade e armazenamento longo.

As variedades de melhor rendimento incluem: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. As variedades de maturação precoce são: Carmen, força Bogatyrskaya, Red Semko. Os nabos não perdem a densidade e o sabor por muito tempo nas variedades de cebola: Sturon, Orion, Stuttgarter.

As cebolas adoram solos férteis e soltos com acidez neutra. Ele se desenvolve ativamente com boa iluminação e temperaturas do ar acima de +15 graus. A cultura é especialmente exigente para irrigação durante a formação da parte subterrânea. Superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio são adequados como fertilizantes.

Você pode cultivar uma safra de vegetais por sementes. As sementes são plantadas no solo preparado - nigella. No próximo ano o conjunto estará pronto. As sementes de cebola podem ser compradas na loja ou coletadas por você. As sementes pretas estão em vagens nas flechas, que são liberadas pela cabeça da cebola após o plantio.

Antes da semeadura, as sementes são separadas, selecionadas, desinfetadas e germinadas. Na área preparada, os sulcos são feitos a uma distância de 20 cm.As sementes são aprofundadas em 2–3 cm.

Você pode plantar sevok. Para o plantio, selecione cabeças não maiores que 2,5 cm. Sevok é aquecido, desinfetado e embebido em estimulantes de crescimento. Assim que o solo aquece até 10 graus, a semeadura é aprofundada em 5 cm.

Sevok começa a ser plantado antes do inverno, quando a temperatura do ar à noite cai para -3. É melhor escolher um local ensolarado sem estagnação de umidade. As melhores variedades de cebolas antes do inverno são: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Calcedônia.

O cuidado consiste em regar regularmente, afrouxar o solo após regas e chuvas, capinar, fertilizar e tratar pragas e doenças. A primeira alimentação é realizada duas semanas após o plantio. Você pode preparar uma solução de esterco de galinha. Após mais duas semanas, uma segunda alimentação é realizada. A terceira fertilização coincide com o período de formação da cabeça ativa.

alho-poró

alho-poró é uma erva bienal. Tem muito em comum com a cebola. Distingue-se pela ausência de um bulbo redondo; folhas e caules longos e largos são usados ​​para alimentação. As folhas podem ter até um metro de comprimento.

Todos os tipos de cebola são classificados de acordo com o tempo de maturação. As primeiras variedades de cebola começam a amadurecer após 140 dias, amadurecimento intermediário após 165 dias, a colheita de alho-poró de amadurecimento tardio pode ser colhida em 180 dias ou mais.

Variedades de alho-poró que podem ser cultivadas a partir de sementes: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliath.

O mais comum é o método de mudas de plantio de hortaliças. A semeadura começa no final de fevereiro ou início de março. O transplante de mudas adultas é realizado em meados de maio. O alho-poró se desenvolve melhor em solo argiloso. No outono e na primavera, durante a escavação de um terreno, recomenda-se adicionar húmus ou composto.

O cuidado com o alho-poró requer cuidado e atenção:

• a rega deve ser abundante e regular;
• afrouxe o chão toda semana;
• amontoamento é realizado a cada duas semanas;
• para obter uma colheita farta para todo o período de cultivo, é aconselhável fazer pelo menos dois temperos;
• certifique-se de matar as ervas daninhas em tempo hábil.

A colheita colhida é melhor armazenada com folhas verdes. Isso evitará que o caule branco perca sua suculência e nutrientes.

Chalota

A diferença entre a chalota e a cebola é a formação na base do ninho de vários bulbos oblongos, de tamanho pequeno e com maior número de penas finas. A polpa do nabo é doce, sem amargor.

No momento do amadurecimento, existem:

• variedades de maturação precoce: Cascade, Izumrud, Family, Yashma, Belozerets;
• espécies de meia estação: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
• com bordas tardias de maturação de bulbos: Krepysh, âmbar siberiano, violeta Ural, Vonsky.

Todas as chalotas têm boa resistência a doenças e tolerância à seca. Você pode plantar chalotas na primavera e no outono. É melhor escolher um local ensolarado para o plantio, com solo não ácido, fértil e solto. Pode ser cultivado a partir de sementes e bulbos.

Após o plantio, a planta deve ser regada com freqüência e em abundância. Recomenda-se aplicar fertilizante três vezes por temporada, a última aplicação deve ser três semanas antes da colheita. Para que a cultura de hortaliças receba oxigênio e nutrientes suficientes, é necessário soltar e capinar o solo.

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O momento de colher cebolas nos Urais, o momento de cavar

É imperativo realizar um tratamento preventivo contra as pragas de insetos (na maioria das vezes moscas da cebola e nematóides, vermes aparecem) e doenças (ocorre o oídio, fusarium, podridão cervical).

Cebolinha

Antes cultivar chalotas, você precisa se familiarizar com a descrição da variedade. Bulbos oblongos marrom-brancos ou violeta-avermelhados são formados pequenos, até 20 peças. Eles têm um sabor mais macio, aromático e doce do que a cebola.

A parte aérea consiste em um falso caule e numerosas folhas tubulares verdes brilhantes. Schnitt começa a florescer no segundo ano de crescimento, em maio. Em agosto, em vez de flores, forma-se uma caixa com sementes. Comem-se folhas novas, que são cortadas 2 a 3 vezes por temporada.

Um local de pouso deve ser escolhido protegido da luz solar direta. O solo deve ser fértil e úmido. O cuidado é padrão e envolve capinar, soltar, fertilizar.

As variedades populares de cebolinhas são: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Eles podem ser cultivados ao ar livre e em estufa.

Cebola doce

A pimenta da Jamaica tem folhas longas, planas e verdes escuras. O bolbo não se forma, em vez disso, forma-se uma perna comprida de 2 cm de diâmetro, com um sabor suculento e sabor a alho. A planta é chamada de fragrante devido ao delicado aroma das inflorescências.

A planta não requer condições especiais de cultivo, mas cresce bem em solos férteis e soltos com acidez neutra. Não tem requisitos especiais de luz, tolera bem o frio. O crescimento das folhas continua até a neve.

Na primavera, novas folhas aparecem no lugar das velhas. As verduras começam a ser usadas para alimentação apenas no segundo ano de crescimento das plantas. É cortado três vezes por temporada.

Você pode propagar um vegetal perfumado por sementes ou dividindo um arbusto. As sementes são semeadas no final de abril ou antes do inverno, no início de outubro. É melhor dividir os arbustos na primavera. Variedades híbridas populares de cebolas perfumadas: Fragrant, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.

Arco em camadas

Que tipo de vegetal existe? Existem as seguintes variedades de cebolas em camadas, que são conhecidas entre os produtores de vegetais: Gribovsky 38, Likova, Odessa winter, Memory.

O arco em camadas tem uma aparência incomum. Em vez de inflorescências, grandes bulbos aéreos são formados na seta tubular, chamados de bulbos. A planta forma várias flechas com bulbos em diferentes níveis. As folhas são suculentas e saborosas, os bolbos têm um sabor ligeiramente amargo.

A planta é caracterizada por alta resistência a doenças e pragas, despretensiosa e fácil de cultivar. Tolera bem a seca e geadas. Como material de plantio, você pode usar lâmpadas terrestres e a parte subterrânea.

O solo no local deve ser leve, solto, respirável e fértil. Para obter uma boa colheita, é necessário fertilizar o solo. O cuidado consiste em regar moderadamente, soltar o solo, remover ervas daninhas e fertilizar em tempo hábil.

Cebola

A cebola para salada é uma erva perene. O bulbo é pequeno e não suculento, com escamas finas. Eles são mal armazenados no inverno. Apenas folhas tubulares e caules são usados ​​para alimentação. A planta é caracterizada por um excelente verde com um gosto agradável e delicado. As variedades populares são: abril, gigante, inverno russo.

Batun é muito útil para o corpo humano, o produto tem um alto teor de vitaminas, oligoelementos, óleos essenciais.

Para plantar um trampolim, você precisa escolher áreas úmidas, mas não pantanosas. Anteriormente, a terra é desenterrada e a matéria orgânica é introduzida. Ao cultivar uma safra anual, a semeadura começa no início da primavera. Para o cultivo como planta perene, a semeadura é realizada no verão ou no outono. As sementes são aprofundadas em 1–2 cm.

Após o surgimento dos brotos, é feito o desbaste, deixando uma distância de 2,5 cm. Quando desbastar novamente, a distância é aumentada para 6 cm. Caso contrário, o cuidado não é diferente.

Buchu Bow envelhecendo

A cebola Puchu é uma planta silvestre que cresce em encostas de cascalho, nas montanhas, e pode ser encontrada nas estepes. É onipresente na Mongólia, China, Coréia. Na Coréia, as cebolas são cultivadas para consumo humano. A parte suculenta do solo só é comestível na primavera; no verão, o caule e as folhas da planta ficam ásperos e adquirem um sabor amargo.

Existem 4 tipos de Puchu:

1. A variedade europeia produz folhas longas, estreitas e retas.
2. As espécies de Altai-Sayan se distinguem por suas folhas curtas e retas.
3. A espécie Trans-Baikal pode ser reconhecida por um arbusto poderoso e folhas curtas e tortas.
4. A espécie do Extremo Oriente tem folhas longas em forma de espiral.

O período de maturação começa no final do verão. A esta altura, o gosto das folhas adquire um sabor pungente. As cebolas são cortadas em rodelas, secas e adicionadas durante a preparação dos primeiros pratos.

Strigunovsky

A cebola Strigunovsky pertence ao grupo de plantas do norte. Para o desenvolvimento completo, ele precisa de 15 a 17 horas de luz do dia. O bolbo é arredondado, ligeiramente alongado nas bases, pesa 50 g e tem um sabor acentuado. As escamas na época de maturação adquirem uma coloração amarela.

O nabo amadurece cedo. O rendimento da variedade é alto, fica bem armazenado durante todo o inverno, até a próxima safra, não impõe requisitos especiais para cuidados.

Tenaza

As sementes de cebola Tenaza têm tempos médios de amadurecimento do nabo. Demora 100 dias para amadurecer totalmente. Os bulbos densos pesam 90 ge têm um sabor semi-acentuado. Sua forma é redonda, as escamas são amarelo-ouro. O rendimento é consistentemente alto, o armazenamento da safra é de longo prazo.

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Descrição da cebola calcedônia, suas características e cultivo a partir de sementes

Valentino

Os híbridos de meia estação incluem a cebola Valentino. O nabo é redondo, denso, pesando cerca de 110 g, as escamas são castanhas, a polpa é branca e sumarenta com sabor meio picante.

Em boas condições, uma safra rica pode ser colhida, que pode ser armazenada por até 5 meses. A variedade é resistente a fatores desfavoráveis, alta resistência a doenças, principalmente a podridão-rosa.

Bessonovsky

Vale a pena ler a descrição da variedade de cebola Bessonovsky, que apresenta boas características. Os bolbos são de tamanho pequeno, pesando 50 g, de formato redondo, ligeiramente achatados. A polpa tem um gosto picante, picante. As escamas são amarelo-ouro.

A safra colhida pode ser armazenada por até 9 meses, mantendo o sabor e a apresentação. A variedade é de cultivo precoce, a colheita do nabo pode ser realizada nos últimos dias de julho. A planta é caracterizada por uma resistência média às doenças.

Manas

A cebola Manas recomenda-se a crescer em um nabo de sementes. O híbrido pertence a culturas de maturação tardia. O bulbo é arredondado, semi-afiado no palato, pesando 90 g, as escamas superiores são castanhas. A polpa é branca, suculenta.

A produtividade da variedade é alta, é caracterizada pela resistência à seca e raramente sofre de doenças fúngicas. A colheita é adequada para armazenamento a longo prazo, mantendo o sabor e a apresentação.

Bandeira verde

As cebolas Green Banner de alto rendimento têm tempos de amadurecimento precoce. Tipo de batun de cebola. A planta forma folhas eretas de até 50 cm de comprimento, de cor verde escura com uma flor cerosa.

Eles retêm sua suculência por muito tempo e não são grossos. As folhas verdes são congeladas, secas e usadas na culinária. A variedade é resistente a doenças, especialmente bem resistente ao fusarium e à podridão-rosa da raiz.

Dourado

A cebola híbrida Golden Semko é recomendada para crescer em um nabo de sementes. O híbrido tem períodos de maturação precoce, que partem de 73 dias. Forma-se um bulbo denso e arredondado, pesando 90 G. As escamas secas são de cor amarela brilhante. O sabor da polpa branca é semi-acentuado.

O sabor e as qualidades comerciais são preservados por 6 meses. O bom desenvolvimento é notado mesmo com rega irregular e altas temperaturas do ar.

Danilovsky

Na descrição da variedade de cebola Danilovsky, um alto rendimento e boa resistência a doenças são notados. Refere-se ao tipo de colheita de hortaliças da cebola. O amadurecimento do nabo começa após 100 dias. Escamas secas de tonalidade roxa. O sabor da polpa roxa clara é semi-acentuado. A forma da lâmpada é plana e redonda, pesando 100 g.

Libélula amarela

Uma variedade de cebola de meia temporada pertence à Yellow Dragonfly com excelentes características. O período desde a germinação até o alojamento em massa dos topos é de 100 dias. O bulbo é pequeno, redondo, ligeiramente achatado.Escamas amarelas-palha secas. Polpa de sabor doce, massa de cebola 60 g.

Sterling F1

O híbrido de cebola Sterling F1 é recomendado para crescer em um nabo como uma planta anual a partir da semente e como uma planta bienal a partir de um conjunto. Refere-se ao amadurecimento tardio, cultura da cebola. Escamas externas brancas secas. O sabor da polpa é semi-acentuado. A massa de um bulbo arredondado é de 120 g. O rendimento é alto.

Sibéria F1

Recomenda-se que a cebola Sibéria F1 cresça em um nabo de sementes. Pertence a uma cultura de amadurecimento precoce. A polpa branca tem sabor semi-afiado. O bulbo pesa 100 g. As escalas secas são de cor amarelo-marrom. Tolera bem as geadas, a variedade é resistente a doenças e ataques de pragas.

Elan

Cultivar cebolas Elan a partir de sementes não é difícil. Os bulbos achatados amadurecem cedo, seu peso é de 110 g. As cascas são amarelas, a polpa é branca. O sabor é suave, adocicado.

As sementes são resistentes à geada, germinam mesmo a uma temperatura de +1 grau. Semeado antes do inverno, um mês antes do início da geada. As lâmpadas começarão a se formar em meados de maio. Bulbos suculentos são colhidos em uma mula, eles não são armazenados por muito tempo.

Senshui

A descrição do híbrido de inverno da cebola Senshui marca o período de maturação precoce, resistência à geada, alto rendimento e resistência a doenças.

A planta atinge os 50 cm de altura e as folhas são largas, verde-escuras. A cabeça é redonda, ligeiramente achatada. O exterior é amarelo dourado, as escamas internas são brancas. Peso da lâmpada 170 g.

Kaoba híbrido

O híbrido de cebola Kaoba possui tempos de maturação médios. Do plantio ao amadurecimento, passam 110 dias. Refere-se ao tipo de colheita de hortaliças da cebola. Os frutos são redondos com uma superfície lisa marrom-amarelada.

A variedade é caracterizada por alto rendimento, longos períodos de armazenamento, alta resistência a doenças e pragas.

Salada

As cebolas de alface são fáceis de cultivar e requerem pouca manutenção e espaço. As plantações de vegetais crescem rapidamente e raramente estão sujeitas a doenças. Todos os tipos de vegetais para salada prosperam em solos férteis e compactados. A colheita não é armazenada por mais de 4 meses. As lâmpadas contêm muitos ingredientes benéficos.

As variedades do grupo de saladas incluem: Exibishen, Yalta, Ermak. A polpa das cebolas é suculenta, com um gosto residual agradável, meio picante.

Escolha de acordo com seu gosto

Cada tipo e variedade de cebola é adequada para preparar pratos individuais (saladas, enlatados, estufados, bolos). Crescer envolve passar pelos mesmos estágios. É imprescindível preparar o material de plantio, escolher um local para plantar, regar regularmente as mudas, aplicar fertilizantes, soltar e capinar.

Na escolha do tipo de hortaliça, deve-se atentar para o tempo de maturação, rendimento, sendo imprescindível o estudo das características principais: cor, sabor e tamanho da cabeça, adequação das folhas para alimentação, requisitos para cuidados.

Há muitos anos, os produtores de vegetais escolhem a variedade Strigunov. A cebola tem um gosto picante e suculento. O período de maturação dura 80 dias. A colheita pode ser armazenada por muito tempo sem perder o sabor.

Cebola Golden Semko forma uma grande cabeça redonda (peso 100 g) em pouco tempo. O sabor é semi-acentuado. A colheita é armazenada perfeitamente por um longo tempo. Não é afetado por doenças e tem alto rendimento.