Mapa de desenvolvimento da criação de ovinos na Rússia e em quais regiões a indústria é desenvolvida
A criação de ovelhas sempre foi uma atividade agrícola comum. Especialmente cultivados, os espécimes reprodutores frequentemente se tornavam o orgulho dos proprietários. Como no resto do mundo, é lucrativo se envolver na criação de ovelhas na Rússia. Afinal, esse tipo de boi pequeno pode dar lã, carne, leite. É muito fácil de cuidar - a construção de currais não exige grandes investimentos e as pastagens podem ser armazenadas durante a estação quente.
Tendências da indústria
A direção do desenvolvimento da criação de ovinos depende diretamente das necessidades do consumidor. Com o início do uso do tecido de algodão, a lã de ovelha deixou de ser procurada. A culpa é do custo final dos produtos feitos com esses materiais. Porém, pelo mesmo motivo, esse setor tende a se estabilizar, visto que os preços da lã de ovelha estão subindo.
Para que a criação de ovinos na Rússia permaneça em um nível aceitável, ela precisa de apoio em nível estadual. A perspectiva de uma política de dominação dos produtos próprios é óbvia - a demanda por produtos obtidos desses animais vai crescer. Seu uso nas áreas médica, cosmetologia e de modelagem também é visível.
O número de ovelhas na Rússia
Até 2019, o número de pequenos ruminantes na Rússia vem diminuindo gradativamente. De 22,6 milhões em 2016 para 20,6 milhões em 2019.
Figura: 1. O número de ovelhas na Rússia em 2001-2018. e previsão para 2019
Mas, como você sabe, essa categoria inclui dois tipos de animais - ovelhas e cabras. Não há dados detalhados sobre a quantidade de cada espécie separadamente - a Rosstat não faz esses cálculos. No entanto, o número estimado de ovinos é de 91,5%.
É interessante que para 2019-2025. existe toda uma estratégia para aumentar o número de pequenos ruminantes.
Ao mesmo tempo, as ovelhas assumem o papel principal. Desde 2015, 400 animais holandeses Texel foram trazidos para o país. Eles foram distribuídos em fazendas certificadas, para as quais foi feita uma exigência especial - aumento do número de cabeças em 200 por ano. Essas ovelhas são criadas nas mesmas condições que as domésticas. No momento, o crescimento está ganhando impulso.
Estrutura pecuária
Cada pequena fazenda de ruminantes pertence a um de dois setores:
- Comercial. É responsável por cerca de 53% do número total de animais.Neste setor, as ovelhas são criadas para fins comerciais. Qualquer empresa agrícola ou agrícola é comercial.
- Privado. Essas fazendas, que criam ovelhas, são comuns em todo o país. Os agricultores criam animais para suas próprias necessidades e não são registrados como empresários.
Nos últimos anos, o comercial teve um aumento um pouco maior no número de ovelhas. Mas isso se deve à disseminação do interesse pelos produtos que esses animais podem fornecer e ao registro de novas fazendas comerciais pelos agricultores.
Distribuição geográfica
A área de criação de ovinos é bastante extensa. Porém, para cada direção em que se desenvolve a pecuária comercial, existe uma região própria com determinadas condições climáticas. Nas regiões montanhosas prevalecem a lã grossa, a carne e os laticínios.
Áreas de clima ameno, como a região do Volga, são predominantemente ocupadas por raças de lã semifina. Devido à presença de pastagens suculentas, a lã é de excelente qualidade. Os sujeitos do país localizado na Sibéria dão preferência aos produtos cárneos. São grandes áreas, o que afeta positivamente a manutenção da população ovina.
Reprodução reprodutiva
A ovinocultura doméstica conduz constantemente ao trabalho de criação, uma vez que é necessária para a criação de novas raças ovinas, mais rentáveis do ponto de vista do consumidor. Em geral, essa indústria é autossuficiente - portanto, não há necessidade de importar novas raças do exterior.
O registro de criação da Rússia se distingue pela presença dos seguintes grupos de ovinos:
- pêlo grosso (raças Edilbaevskaya, Tushinskaya, Tuva de cauda curta, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, Kalmyk de cauda gorda, Buryat, Andina e Agin);
- smushkovo-laticínios (raça karakul);
- lã semifina (tsigay, norte do Cáucaso, montanha Altai, carne e lã soviética, Texel, Kuibyshev, raças sul da carne e Tashlin);
- lã fina (raças Stavropol, merino soviético, Sala, Manych merino, Kulunda, lã fina caucasiana, lã fina Trans-Baikal, Daguestão montanhoso, Grozny e Volgogrado).
Quanta carne pequena com chifres foi produzida na Rússia
A mecanização dos processos de guarda do gado pequeno e a produção de carne a partir dele possibilitou aumentar a produção de carneiro. Em 2019, foram produzidas pouco mais de 7.300 toneladas de carne. Ao mesmo tempo, o crescimento anual deste indicador é previsto em 2-3% ao ano.
No entanto, as três principais regiões em que a carne ovina é produzida permaneceram inalteradas ao longo dos anos (os números indicam a porcentagem do volume total do estado):
- Território de Stavropol (12%);
- República da Calmúquia (9,3%);
- República do Daguestão (7,3%).
Figura: 2. Produção de carne ovina na Rússia em 2019
Importação de cordeiro para a Rússia
Nos últimos anos, houve uma queda nas importações de carne ovina de outros países para a Rússia. Desde 2008, quando foram importadas para nosso país 17,2 toneladas de carne de carneiro, vem registrando uma queda regular na importação desse produto. De acordo com a Rosstat, em 2019 esse número era de aproximadamente 3,7 toneladas.
A pecuária em geral (assim como a ovinocultura em particular) vem ganhando popularidade entre os produtores de nosso país. Portanto, os especialistas prevêem no futuro a auto-suficiência da Rússia na carne desses animais no nível de 98%. De referir, ainda, que o aumento da produção de carneiro permite a sua exportação para o mercado externo, o que conduz a uma melhoria da situação económica do país.
