As nuances da criação de ovelhas de raças de carne, a rapidez com que crescem e as regras de alimentação

As ovelhas de carne são mantidas em residências privadas e criadas em grandes fazendas. Muita atenção deve ser dada à dieta dos animais. A alimentação balanceada promove rápido ganho de peso. A compra, manutenção da carne ovina e criação rendem-se em dois anos, conforme a demanda pelo produto. Mas animais despretensiosos podem ser mantidos no pasto, economizando no equipamento do curral.

Profissionais da criação de carne ovina

É lucrativo estar envolvido na produção de cordeiro pelos seguintes motivos:

• uma ovelha fornece uma grande quantidade de carne e banha;
• raças de carne podem ser mantidas em pasto aberto e economizar comida;
• os animais toleram bem o frio e podem permanecer em tebenevka no inverno.

Ovelhas de raças de corte ganham peso rapidamente, mesmo com uma dieta pobre. Eles são mais fáceis de cuidar do que o gado. O pastejo livre no verão e no inverno aumentará a produção e economizará em rações e equipamentos de celeiro. Quando mantidos dentro de casa, os animais comem de bom grado ração composta.

Regras de seleção de raça

Para escolher uma raça, você precisa decidir sobre o tipo de produto. Existem dois tipos de raças de carne: carne gordurosa e lã de carne. Além da carne, fornecem cauda gorda ou gorda e lã. As raças de carne produzem muito leite. Portanto, quando eles são diluídos, pelo menos dois produtos valiosos são obtidos - carne e leite. Entre as raças domésticas, Romanov, Gorky, Katum e West Siberian são populares. Das raças estrangeiras, Dorper, Texel, Prekos distinguem-se pela alta produtividade. Na hora de escolher ovelhas de carne e lã, deve-se atentar para as raças Edilbaev, Hissar e Saraja. Principais critérios de seleção:

• multiplicidade;
• resistência;
• alta taxa de ganho de massa;
• imunidade forte.

Para o início da criação, são adequadas raças despretensiosas, resistentes a climas frios - Romanov e Gorky. Os ovinos Kuibyshev se distinguem pela alta produtividade. Eles podem ser pastoreados durante todo o ano e os cordeiros ganham peso rapidamente. Aos 6 meses pesam 60 quilos e estão prontos para o abate.

Condições de detenção e cuidados

A escolha do método de manutenção depende da capacidade financeira do agricultor e do clima da região. A opção mais econômica é o pasto aberto durante todo o ano. A carne dessas ovelhas é mais valorizada - como um produto amigo do ambiente. É conveniente manter as ovelhas no pasto nas regiões do sul. Mas geralmente o pastoreio livre é combinado com a manutenção koshar, uma vez que os animais e pastores precisam de abrigo do mau tempo e do sol do meio-dia. As ovelhas são cuidadas de maneira mais cuidadosa:

• os cascos são aparados a cada 2 meses;
• bebedouros aquecidos são instalados para o inverno;
• alimentado 3 vezes ao dia.

Nas baias, é necessário trocar a cama e remover o esterco para que os valiosos pelos dos animais não se sujem. As ovelhas no pasto não entram em contato com o esterco, de modo que sua lã é mais limpa do que a do gado no curral.

Pasto

Ovinos de raças de corte são alimentados em pastagens naturais ou artificiais. O melhor terreno para pastar é terra seca, estepe, encostas de montanhas. As pastagens de estepe fornecem nutrição vitamínica na primavera. As áreas secas e montanhosas são as mais valiosas e versáteis.

Ao escolher um local, preste atenção às ervas em crescimento. Para ovelhas de corte, hogweed, legumes, trevo branco e timothy são úteis. Plantas perigosas e venenosas - trevo vermelho, família do botão de ouro, rabo de cavalo e grama.

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O trevo vermelho no primeiro ano de crescimento e o botão-de-ouro contêm um veneno para os nervos que causa convulsões em animais. Cavalinha é perigosa para ovelhas felinas, pois provoca aborto espontâneo. Aquênios de capim-pluma estragam a pelagem e os caules são afiados demais para serem mastigados. Além disso, não se deve pastorear ovelhas após chuva ou orvalho, especialmente em um campo de alfafa. A massa úmida verde fermenta no estômago e não é digerida.

Criar carneiros em pastagens artificiais é mais seguro, mas trabalhoso. Os campos são limpos de ervas daninhas, semeados com gramíneas perenes e eles são protegidos para que as pragas não comecem. Os buracos de esquilo tornam-se o foco dos helmintos, aos quais os cordeiros são sensíveis.

No verão, o rebanho é retirado depois que o orvalho derrete. Os animais se alimentam até o meio-dia. Em seguida, eles são conduzidos ao rio para um bebedouro ou a um abrigo com água fornecida. Quando o calor diminui, as ovelhas são novamente conduzidas para se alimentar. Eles ficam no pasto por volta das cinco da manhã até as dez da noite.

Koshara

Manter-se em um redil é usado como o principal método de criação de ovelhas de corte. Se os animais ficarão constantemente dentro de casa, é necessário proporcionar-lhes condições de conforto:

• iluminação forte - no crepúsculo, a capacidade reprodutiva dos carneiros diminui, então as horas do dia precisam ser aumentadas com lâmpadas;
• piso quente - uma camada de palha deve ser derramada sobre uma superfície de argila dura;
• ar fresco - em curral fechado, é necessário equipar sistema de ventilação.

Durante a construção das instalações, é calculado o número de metros quadrados de baias necessárias para o rebanho.

O número de metros cúbicos por animal:

• cordeiro - 0,7;
• ram - 3;
• ovelhas com cordeiros recém-nascidos - 2,5.

Para caminhada, está sendo construída uma área de 4 metros quadrados por indivíduo e com cerca de 1,5 metros de altura. A entrada é projetada em função do tamanho do prédio e da quantidade de animais. Uma porta de 1,5 metros de largura é instalada em um pequeno curral para que uma ovelha possa passar livremente pela abertura. Para um grande rebanho, um portão de folha dupla é instalado.

Eles também fornecem uma entrada separada para a sala de alimentação e uma garagem para caminhões.

Alimentadores com tela de proteção de malha grossa são instalados ao longo das baias. As ovelhas enfiarão a cabeça na rede, mas não pisarão na comida. Taças com um volume de 10 litros darão muita bebida ao gado. O material para os comedouros e bebedouros é madeira. As instalações técnicas são equipadas no curral:

• armazenamento de ração;
• espaço para cortes de cabelo;
• departamento de abate.

Você também precisará de uma câmara fria separada para as carcaças.

Dieta

O menu de carne ovina consiste em três componentes:

• forragem verde - grama fresca no pasto, silagem no inverno;
• forragem grossa - palha de verduras de legumes, cevada, aveia, feno de alfafa, trevo, silagem enlatada;
• vegetais - beterraba forrageira, cenoura, abóbora, abobrinha;
• concentrados - grãos de trigo, aveia, milho, farelo, torta de girassol.

Ração diária de ovelhas adultas para engorda:

Para ganhar peso rapidamente, os animais precisam de proteína. Seu maior conteúdo está em concentrados de ervilha, cevada e milho. Eles também fornecem molho mineral - o giz é misturado ao grão triturado. Os comedouros dos animais de engorda são constantemente enchidos. Os concentrados são dados depois que as ovelhas bebem, e os verdes e as forragens antes de dar água.

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Quanto tempo um carneiro chega ao peso de abate

Os cordeiros de carne estão aumentando rapidamente de peso. Aos quatro meses, eles ganham metade da massa dos animais adultos e, por volta do ano, quase os alcançam completamente. A alimentação começa aos quatro meses de idade e, após 4 meses, os cordeiros podem comer. O ganho de peso diário depende da raça e da dieta. A massa muscular aumenta em até seis meses.

Agricultores experientes vendem carne quando os carneiros chegam aos dez meses de idade. Os animais atingem seu peso máximo nesta idade, então não é lucrativo alimentá-los mais. As ovelhas comem muito, mas ganham pouco em massa. Carneiros e ovelhas adultos são engordados após o parto por 2 meses. Em média, os carneiros crescem desde o nascimento até o abate por 8-9 meses.

Massacre

Preparação de animais e procedimento:

• o cabelo é cortado um mês antes do procedimento;
• transferido para uma sala separada por dia;
• não alimente, mas dê de beber;
• a ovelha é amarrada e a garganta cortada em decúbito dorsal ou pendurada;
• sangrar;
• esfolar, massacrar.

A carcaça deve ser cortada em pedaços grandes, pois os pedaços pequenos ficam menos armazenados. As ovelhas são animais calmos e pouco desenvolvidos intelectualmente. Portanto, eles não antecipam o perigo antes do abate.

Sutilezas de reprodução

A época de reprodução das ovelhas de corte começa no outono, em outubro, e vai até janeiro. O período de gestação é de 5,5 meses. Durante o período de cobertura, farinha de aveia e palha e feno de cevada são adicionados à alimentação dos ovinocultores. As ovelhas precisam diversificar sua dieta com vegetais, fornecer bastante bebida.

Parto exige limpeza do quarto, é preciso retirar o esterco e trocar a roupa de cama. As ovelhas podem ficar de pé ou deitar durante o parto. Portanto, uma espessa camada de palha limpa deve ser colocada no chão para evitar lesões ou infecção.

A ovelha lambe o cordeiro recém-nascido e o alimenta com leite. Se houver mais de dois filhotes na ninhada, eles deverão ser alimentados artificialmente. Uma fêmea não pode alimentar mais do que dois cordeiros.

Após o parto, você precisa verificar se a placenta saiu - a casca do feto. Normalmente sai imediatamente ou após a alimentação do recém-nascido. Se a placenta não saiu ou saiu parcialmente, você precisa entrar em contato com o seu veterinário. Devido ao atraso na membrana, a inflamação do útero se desenvolve durante o dia.

Comprando ovelhas

Ao comprar carneiros de corte, preste atenção à aparência dos animais adultos e ao peso dos cordeiros.

Adultos

Sinais de um carneiro saudável:

• físico forte;
• peito largo;
• pêlo, olhos e orelhas limpos.

Os machos reprodutores devem pesar 100 quilos. Brilhante se distingue por um úbere firme e arredondado.

Animais jovens

Os cordeiros jovens são selecionados pelas mesmas qualidades dos adultos. Verifique com o vendedor sobre as vacinas dadas aos animais. É importante verificar a mordida do jovem. Se os dentes estiverem na posição errada, as ovelhas não serão capazes de mastigar alimentos sólidos e ganhar peso.

Cordeiros

Cordeiros com quatro meses de idade devem atender às normas de desenvolvimento estabelecidas pelo padrão da raça. A norma para o peso de cordeiros adultos é de 45 quilos ou mais. Cordeiros saudáveis ​​ficam com medo e fogem quando as pessoas se aproximam.