Várias receitas de alho em conserva com groselha para o inverno

Há uma cama com alho de inverno no jardim, groselha no jardim? Se você tem tudo isso em sua trama pessoal, sugiro fazer alho em conserva com groselha. As propriedades curativas desta peça são excepcionais. Todos os componentes são simplesmente recheados com substâncias úteis para o corpo.

Beneficiar

Você começará imediatamente a esterilizar os frascos assim que descobrir os benefícios que o alho em conserva com groselha vermelha traz. Leia e se pergunte o que este vegetal em conserva pode fazer:

1. Fortalece o músculo cardíaco.
2. Melhora o funcionamento dos rins e intestinos.
3. Fortalece os ossos.
4. Aumentará a secreção de suco gástrico.
5. Melhora a coagulação do sangue.
6. Destrói os germes.
7. Fortalece o sistema imunológico.
8. Isso ajudará a limpar o corpo de substâncias nocivas.

A lista é impressionante. Faz sentido dominar algumas receitas para sua preparação.

Marinar com passas de Corinto

Os frutos da groselha vermelha atuarão como o principal conservante, portanto, dispensaremos a essência do vinagre. Vamos começar a cozinhar alho em conserva com groselha.

As cabeças terão que ser desmontadas em cravos, descascadas, cortadas as partes inferiores. Despeje água fria sobre as fatias por um dia. Pegue as bagas junto com os galhos.

Para 2 kg de cravo, é necessário 0,5 kg. Colocamos em uma bacia, enchemos com água fria. Mudaremos a água várias vezes. Jogue as frutas em uma peneira. Vamos começar a preparar a marinada.

Despeje 1 litro de água em uma panela, adicione 1 colher de chá de ácido cítrico. e 3 colheres de sopa. eu. sal. Não se esqueça do açúcar - para esse volume de água você precisa de 1 colher de sopa. eu. Traga água para a fervura. Os componentes vão se dissolver, a marinada está pronta, você pode marinar.

Enquanto a marinada estava sendo preparada, conseguimos:

1. Lave e esterilize os frascos.
2. Separe as frutas.
3. Coloque os cravos e os ramos da groselha em camadas.

Despeje a marinada em potes bem dispostos. Colocamos as latas em um palete e as cobrimos com tampas. Por 3 dias, o suco fluirá deles - o resultado da fermentação. Quando o processo de fermentação terminar, sele o alho em conserva. Conservar no frio.

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Separe as frutas se o frasco da marinada estiver confuso.

Com gengibre e groselha

Vamos começar a cozinhar alho com groselha e gengibre. O resultado é um lanche delicioso e saboroso. Durante resfriados sazonais, será especialmente útil para o sistema imunológico.

Para preparar um aperitivo, você precisa de um pouco de gengibre: para 0,4 kg de frutas vermelhas e 5 cabeças grandes de apenas 50 G. Esta receita requer vinagre de vinho (branco). Você só precisa de 250 ml. Para esse volume de produtos, tome 200 ml de água, açúcar e sal grosso em uma colher de sopa.

Limpamos as cabeças, dividimos em dentes separados, lavamos. Separamos as groselhas dos ramos e também as enxaguamos em várias mudas de água. Prepare uma marinada para cravo de açúcar, água e sal.Leve para ferver, abaixe os dentes e ferva por mais 5 minutos, despeje o vinagre no final.

Divida o gengibre descascado em 2 partes. Há matéria-prima suficiente para duas latas pequenas. Divida as bagas em duas partes, coloque-as em potes. Mandamos o gengibre para lá. Despeje a marinada quente com cravo por cima. Nós arregaçamos os bancos. Guarde em local fresco.

Vinagre de maçã e groselha - marinada de alho

As receitas em que o ingrediente principal são cabeças de alho são muito diversas. Podemos cozinhar alho jovem em suco de groselha. Vai ser um lanche bem apimentado. O suco de groselha vermelha dará ao prato um tom rosado.

Vamos preparar potes de litro. Vamos limpar todas as cabeças que caberem nelas. Para facilitar a limpeza da balança, mergulhe as cabeças em água morna. Para cozinhar, esprema 1 copo de suco de groselha.

Despeje o suco em uma panela com água. Você precisa de 1 litro, adicione 4 colheres de açúcar ali, vinagre de maçã - 100 g, 2 colheres de sopa de sal de cozinha. Leve o recheio para ferver, separe os cravos em potes de litro.

Cada lata, antes de enrolada, deve ser esterilizada por 5 minutos. Armazene os vegetais conservados desta forma em uma adega ou geladeira.

Certifique-se de preparar um aperitivo original - alho para o inverno - de acordo com qualquer uma das receitas. Em conserva, não é menos saudável do que fresco. Além das opções propostas, você pode usar outros tipos de blanks, onde em vez do suco de groselha, leve a beterraba ou o suco de beterraba, vários tipos de vinagre e temperos.