As 5 melhores receitas simples para fazer geléia de framboesa em uma panela elétrica

A geléia é uma das iguarias mais famosas e preferidas. Um prato é preparado com diferentes frutas silvestres de acordo com diversas receitas. O produto é cozido em um recipiente grande, de modo que seja conveniente mexer e monitorar. No entanto, muitas donas de casa estão cada vez mais usando tecnologia moderna para fazer guloseimas. Por exemplo, é perfeitamente possível cozinhar geléia de framboesa em uma panela elétrica. E não será pior do que em uma panela normal.

Características de fazer geléia de framboesa em uma panela elétrica para o inverno

Usar um dispositivo moderno permitirá que você cozinhe geléia sem problemas desnecessários. O produto não precisará ser monitorado constantemente, o que economizará muito tempo. No entanto, existem alguns recursos desse processo:

1. É necessário observar cuidadosamente as proporções e a quantidade dos produtos para não obter um resultado inesperado.
2. As bagas devem ser limpas de insetos e sujeira. Para isso, são colocados em solução salina (10 g por meio litro de água) por um curto período de tempo. Você não pode lavar em água corrente, eles simplesmente se desfarão.
3. Pela mesma razão, é melhor cozinhar o engarrafamento de bagas recentemente colhidas, então receberá não só um sabor agradável, mas também uma aparência atraente.

Observando condições simples, você pode preparar um prato saboroso e saudável. E há muitas receitas usando uma panela de pressão multicooker.

As especificidades da escolha dos ingredientes

Ao cozinhar geléia de framboesa, escolha frutas grandes e maduras. É melhor tirar os que foram colhidos de manhã, e à tarde preparar uma iguaria com eles, então mais nutrientes permanecerão nela e o cheiro e o sabor ficarão mais saturados.

Não se recomenda levar frutos silvestres congelados, depois de descongelados transformam-se em mingaus. É melhor usar um produto semelhante para fazer geléia ou geléia.

Ingredientes adicionais devem ser ingeridos de alta qualidade para obter um produto realmente saboroso.

Regras de preparação de recipientes

Enquanto a iguaria está sendo cozida, o recipiente está sendo preparado. Os potes e as tampas são bem lavados com detergente, enxaguados abundantemente e esterilizados no forno ou no fogão. O recipiente preparado é deixado de lado até o final do processo de cozimento.

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A tigela multicooker deve ser bem lavada.

As melhores receitas

Existem muitas receitas para compota de framboesa. Eles diferem na quantidade e variedade de ingredientes. É possível adicionar outras bagas e frutas ao produto, resultando em uma variedade de sabores.

O caminho fácil

Esta receita não requer custos especiais para alimentos e preparação a longo prazo. Existem poucos ingredientes, mas pode-se cozinhar uma iguaria em qualquer unidade, desde que tenha as funções “Cozinhar” e “Estufar”.

Você vai precisar de:

• 1,8 kg de framboesas;
• 1,8 kg de açúcar granulado;
• 200 ml de água pura.

Preparação:

1. As framboesas são limpas de caules, insetos e sujeira.
2. É melhor medir a quantidade de ingredientes usando uma balança de cozinha.
3. Despeje as frutas em uma tigela multicooker e adicione água.
4. Cozinhe no modo "Stew" por meia hora.
5. Ao término do tempo especificado, o açúcar é despejado no recipiente, deixado em “Stew” por mais 3 minutos, sem necessidade de mexer.
6. Depois de desligar o programa, defina o modo "Cozinhar" e deixe o produto por mais 15 minutos.

O açúcar se dissolverá completamente, a geléia estará pronta. Em seguida, é distribuído entre os potes e coberto com tampas.

Geléia em uma panela elétrica Redmond

Fazer gelatina é muito simples. As bagas contêm muitas substâncias naturais - a pectina, por isso a gelatina nem é necessária nesta receita. E em uma panela elétrica Redmond, cozinhar não leva muito tempo.

O que você precisa:

• 250 ml de água;
• 1 kg de framboesas;
• 180 g de açúcar;
• meia colherada de ácido cítrico.

Como cozinhar:

1. Na primeira fase, os bagos são preparados - limpos, enxaguados.
2. Esmague as framboesas em uma tigela multicooker com um pilão (você pode moer no liquidificador).
3. Despeje a água e defina o modo "Cozinhar". Assim que ferver, retire a espuma e deixe por mais 10 minutos.
4. A iguaria é resfriada, em seguida os bagos resultantes são passados ​​em uma peneira, o açúcar é adicionado e colocado no modo "Cozinhar" por 40 minutos.
5. O ácido cítrico é adicionado à geleia acabada e bem misturado.

A geléia é acondicionada em um recipiente fechado e armazenado em local fresco após o resfriamento.

Guloseima espessa de menta em unidade Polaris

Se você adicionar folhas de hortelã à geléia, ela adquirirá um sabor e aroma únicos. Para preparar guloseimas de framboesa em uma multicooker Polaris, você precisará:

• 1 kg de framboesas;
• 0,5 kg de açúcar;
• um pequeno raminho de hortelã.

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Processo:

1. Bagas descascadas e lavadas são enviadas à panela elétrica.
2. Adicione açúcar.
3. Para engrossar a geleia, é preciso começar a cozinhá-la quase imediatamente, até que as frutas dêem suco.
4. No modo "Guisado", o prato é cozido por 40 minutos.
5. 5 minutos antes de cozinhar, adicione um raminho de hortelã ao produto.

O prato acabado é colocado em potes e bem fechado.

Opção laranja na Panasonic

O uso de laranjas confere ao prato um sabor único. Esta geléia contém muito mais vitaminas e nutrientes do que a geléia de framboesa comum. Os seguintes produtos são obrigatórios:

• 1,5 kg de framboesas;
• 1,5 kg de açúcar;
• 1 kg de laranjas.

Cozinhar inclui vários pontos:

1. As framboesas são limpas de maneira padrão.
2. A casca e a película branca são removidas das laranjas, restando apenas a polpa.
3. Bagas e frutas são colocadas em uma tigela multicooker, o açúcar é adicionado.
4. No modo "Quenching", cozinhe por uma hora, mexa 30 minutos após o início do processo.

A geléia cozida também é colocada em um recipiente esterilizado e armazenada no frio.

Com groselha

As groselhas acrescentam sabor e saúde à sua geléia de framboesa. Você pode cozinhar um prato com quaisquer frutas, a cor não importa.

Produtos:

• água - 1 copo;
• groselhas - 1 kg;
• framboesas - 1 kg;
• açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

1. Os bagos são bem lavados, as pernas e rabos são removidos das groselhas.
2. A água é despejada na tigela multicooker e o açúcar é adicionado. O xarope doce é preparado no modo "Sopa".
3. Após 10 minutos, adicione as bagas e cozinhe por 15 minutos.
4. No final do tempo, a mistura é levemente resfriada e picada no liquidificador ou processador de alimentos.
5. Despeje novamente na multicozinha e cozinhe no mesmo programa por 15 minutos, mexendo ligeiramente.

A geléia cozida pode ser comida imediatamente ou colocada em um recipiente preparado e deixado para o inverno.

Como e quanto você pode armazenar

É melhor guardar a geleia de framboesa em local fresco. Lembre-se de que as tampas de plástico encurtarão a vida útil. Se você planeja usar geléia no inverno, é melhor usar tampas de metal para enrolar ou torcer. Você pode deixar o prato pronto na geladeira ou na adega.